Potage pékinois

Trop bon, j étais septique, et ben je suis surpris en bien, j ai juste rajouter quelques goutes de tabasco, car à mon avis ce n est pas suffisamment relevé pour un plat pékinois, comme je n avais pas de pousse de soja ni de haricots mungo, j ai remplacé par des petits poids.

Excellent. Morilles remplacées par des champignons noirs, sambal oelek remplacé par du gochujang et bambous remplacés par 1 carotte. 175g de pousse de soja, 140g de trio de poivrons, 230g de champignons de Paris. Quantités pour 6

Exactement celui que je mangeai quand j’étais plus jeune même goût même odeur c’est une dinguerie 😜😋😋
Ça m’a rappelé temps de belle années
A refaire d’urgence même monsieur a mangé deux bols 😜

J’ai respecté la recette à la lettre. Sauf pour les champignons j’ai mis la boîte entière et 2 carottes. Ça donne un peu plus de volume au niveau des légumes. Le résultat est extra 👏👏. A refaire sans hésiter. Assaisonnement top le sucre attenu le piment.

Succulente, comme au resto! Merci pour cette pépite!

Très bonne recette mais un peu trop sucrée. Je mettrai moins de sucre la prochaine fois

J’ai fait un mix avec la recette de « le riz jaune « .
Ai remplacé les Morilles et les champignons de Paris par des Shitake et des champignons noirs, la pâte de curry rouge par la purée de piments, le bouillon de légumespar du bouillonde poule. Ai mis de la sauce soja et sauce soja noire, vinaigre chinois noir.

Excellent, en général je ne suis pas très fan du sucré-salé mais, là, c’est très bien dosé.
Pas de photo car malheureusement le poulet s’est déchiqueté donc pas très joli mais excellent quand même.
Dans mes favoris ( juste que je trouve une parade pour le poulet 😂)

Remixé avec ce qui traînait dans le congélateur.
Ça fonctionne bien 👌🏼