Bouillon Chinois, poulet et poireaux au Thermomix

🤗 rien de tel après les fêtes, léger et délicieux 😋 ! J’ai rajouté 2 carottes coupées finement, 2 gousses d’ail, piment d’espelette, une pointe de purée de piment rouge, des vermicelles de riz, des éclats de gingembre caramelisé, de l’huile de sésame et de la sauce soja. Merci pour le partage👍, 😊💞
Alors ce soir ( il me restait du bouillon d’hier), j’ai testé une proposition d’ Adenium13, mettre de la cannelle 🤤🤔?! Une pointe bien sûr, pas une cuillère à café! Cela donnait un petit goût de « revenez y » 😋😋😋😋😋😍

Un régal pour toute la famille. J’ai rajouté des carottes.
Pour info il me restait pas mal de bouillon (sans garniture) j’ai mis au congélateur ça me fera toujours une base pour une soupe ou autre.

Mais aussi, j’ai servi un peu de ce breuvage à notre petite chienne Nessy additionnée de ses croquettes. La gamelle brillait de mille feu en quelques secondes 😉

Bref à refaire avec peut être des nouilles ça passerait bien je pense.

Alors moi, j’ai modifié la recette car en vue de certains commentaires, j’avais peur que ce soit trop fade.
J’ai mis une bonne cuillère à soupe de fond de légumes maison, 1 cc de pâte de curry rouge, 1 cs de sauce soja salée, j’ai ajouté deux carottes (que j’ai fait cuire 15 min avant d’ajouter le reste) et une boîte de champignons. Après cuisson, j’ai goûté et j’ai trouvé ça un peu fade donc j’ai ajouté 2cs de sauce soja, un peu de sel et 2 cs de jus de citron. Là c’est beaucoup mieux niveau goût 😜. J’ai mis des noodles pour mon mari et moi en bouillon. Surtout goûtez bien et réàssaisonnez à votre goût.

Très léger pour le soir après toutes ces fêtes… j’ai rajouté aussi des nouilles chinoises et un peu de sauce soja. C’est très bon 🤗

Délicieux j’ai juste rajouter un peu d’huile de sésame 😋

JAi rajoute deux carottes et deux cuillères de soja et vermicelle ! Un délice avec le goût du gingembre , à refaire c sur 🙂

Tres bon. Apres avoir gouté la vrai recette et lu les avis des autres internautes, j’ai rajouté des carottes et des nouilles chinoises pour un repas plus complet.
J’ai egalement modifié le mode de cuisson en utilisant le varoma pour y mettre les poireaux et le poulet à l’etage du dessus, les carottes etant dans le bol, car meme en mettant sens inverse et fonction mijotage je trouvais que c’etait un peu « haché », là c’etait parfait !!

J ai mis deux poireaux et seulement 300g de poulet tres parfumé et super 😋 !!!

Léger et vraiment très bon, merci pour la recette 😊

Testée et approuvée

J’ai rajouté des carottes et faites avec des poireaux surgelés. Miam

Alors super 👌

On s’est régalé. J’ai suivi les conseils dans les commentaires (+2 carottes+1 cube de volail unpeu de sauce soja+ nouilles chinoises) portion facile pour 4 adultes.

très bonne soupe j’ai quand même rajouter des carottes, de la citronnelle, de la sauce nuocmam et de la sauce soja parce que le bouillon était trop fade et des vermicelles 😉

A 15 minutes jai ajoute des nouilles chinoises. Ma fille et moi avons adore

J’ai testé mais en modifiant un peu avec ce que j’avais a la maison et en fonction des goûts de mes loulous…
J’ai utilisé des poireaux congelés que j’ai mixés(car mes enfants n’aiment pas les trouver en morceaux…), j’ai remplacé le gingembre par du zest de citron déshydraté, j’ai rajouté des carottes. Un délice ! C’est léger, c’est bon, très contente ! A refaire sans hésitation !