Bouillon Chinois, poulet et poireaux

Délicieux et léger 👍
J’ai rajouté des carottes coupés en juliennes, des pousses de bambou qui me restaient, des vermicelles chinois, remplacé le sel par sauce soja et du mélange à épices pour soupe phó qui a donné 1 excellent goût.
Recette faite encore ce soir sans poulet et tjrs au top 👍

J’ai rajouté des nouilles chinoises. Très bon 😊

Pour changer un peu des veloutés, un bouillon de poulet poireaux…
Très bon… Une bonne assiette calante en plat unique… 😜
Recette suivie quasiment à la lettre avec des aiguillettes de poulet…
Minou, une fois de plus…. 😋😋😋👍🥰🥰🥰

Volume d’eau diminué d’un tiers pour plus de consistance +150 g de Julienne de légumes surgelées…
2 cubes volaille mais pas de sel
une pincée de piment vu certains commentaires,
de la coriandre en poudre
Une 1/2 cuillère à café de cannelle (lu dans les commentaires)
et… ben, c’est tout, enfin, je crois… 🤔
En tout cas, c’était vraiment ben bon, consistance parfaite, parfumé et réconfortant avec ce mauvais temps !!! 👌😋

🤗 rien de tel après les fêtes, léger et délicieux 😋 ! J’ai rajouté 2 carottes coupées finement, 2 gousses d’ail, piment d’espelette, une pointe de purée de piment rouge, des vermicelles de riz, des éclats de gingembre caramelisé, de l’huile de sésame et de la sauce soja. Merci pour le partage👍, 😊💞
Alors ce soir ( il me restait du bouillon d’hier), j’ai testé une proposition d’ Adenium13, mettre de la cannelle 🤤🤔?! Une pointe bien sûr, pas une cuillère à café! Cela donnait un petit goût de « revenez y » 😋😋😋😋😋😍

Tres bon. Apres avoir gouté la vrai recette et lu les avis des autres internautes, j’ai rajouté des carottes et des nouilles chinoises pour un repas plus complet.
J’ai egalement modifié le mode de cuisson en utilisant le varoma pour y mettre les poireaux et le poulet à l’etage du dessus, les carottes etant dans le bol, car meme en mettant sens inverse et fonction mijotage je trouvais que c’etait un peu « haché », là c’etait parfait !!

Alors moi, j’ai modifié la recette car en vue de certains commentaires, j’avais peur que ce soit trop fade.
J’ai mis une bonne cuillère à soupe de fond de légumes maison, 1 cc de pâte de curry rouge, 1 cs de sauce soja salée, j’ai ajouté deux carottes (que j’ai fait cuire 15 min avant d’ajouter le reste) et une boîte de champignons. Après cuisson, j’ai goûté et j’ai trouvé ça un peu fade donc j’ai ajouté 2cs de sauce soja, un peu de sel et 2 cs de jus de citron. Là c’est beaucoup mieux niveau goût 😜. J’ai mis des noodles pour mon mari et moi en bouillon. Surtout goûtez bien et réàssaisonnez à votre goût.

Un régal pour toute la famille. J’ai rajouté des carottes.
Pour info il me restait pas mal de bouillon (sans garniture) j’ai mis au congélateur ça me fera toujours une base pour une soupe ou autre.

Mais aussi, j’ai servi un peu de ce breuvage à notre petite chienne Nessy additionnée de ses croquettes. La gamelle brillait de mille feu en quelques secondes 😉

Bref à refaire avec peut être des nouilles ça passerait bien je pense.

JAi rajoute deux carottes et deux cuillères de soja et vermicelle ! Un délice avec le goût du gingembre , à refaire c sur 🙂

Très bonne recette, g ajouter ds fines rondelles de carottes et ds champignons séchées ainsi que des pâtes chinoise aux œufs, c’était parfait pr le souper du soir …

Très léger pour le soir après toutes ces fêtes… j’ai rajouté aussi des nouilles chinoises et un peu de sauce soja. C’est très bon 🤗

Alors super 👌

Excellent, depuis le temps que je voulais le faire. J’ai mis du gingembre en poudre mais moins que 5g (faut goûter à mi cuisson) et 2 ails. Par contre seulement 1oignon (j’en avais plus). J’ai mis 2 carottes, et des champignons noirs déshydratés. J’ai rajouté de la sauce soja,du nuoc nam, de la pâte de citronnelle et du piment fort en poudre.

Délicieux j’ai juste rajouter un peu d’huile de sésame 😋

J ai mis deux poireaux et seulement 300g de poulet tres parfumé et super 😋 !!!

Vraiment très très bon ! J’ai pris note des remarques des commentaires et j’ai rajouté des carottes des champignons et j’ai diminué la quantité de poireau. J’ai aussi remplacé le sel par de la sauce sojas ! Servis avec des pâtes chinoise : Un délice !👩🏻‍🍳🍜😍😋

Léger et vraiment très bon, merci pour la recette 😊

Testée et approuvée

Extra.. juste rajouté huile de sésame, petits pois, petit carré de pomme de terre et vermicelle mis la moitier du poulet. Recette rapide 👍🏻