Potée savoyarde

😋👍🍲

De saison 🍁🍂🥕 très apprécié avec ce froid ! A refaire sans hésiter !! Fait avec des diots aux choux duo parfait lol 😆 et de la palette demi sel 😋

J’ai mis de la saucisse de Morteau et des allumettes de jambon. A part ça, j’ai suivi la recette à la lettre. Tout le monde a adoré. Une super recette pour les jours de grand froid!

On a adoré, même les enfants ! Super bon, par contre j’ai prolongé la cuisson d’une bonne vingtaine de minutes et j’ai aussi augmenté la quantité de légumes, d’eau et de vin pour plus de sauce !

Un délice !
Réalisée avec des saucisses non fumée pour ma part.
Merci pour le partage !

Très bonne potée d’hiver, j’adore 💜

😋

Pour moi cela sera à la saucisse de Morteau et au vin d’Arbois 350gr et 300gr d’eau.
La moutarde ajoutée au bouillon un régal.
Plat succulent.
Mon chou étant énorme j’ai préféré le faire
fondre dans un faitout et ensuite direct dans le panier vapeur

Préparée avec du chou blanc. Les pommes de terre et les carottes étant encore fermes après cuisson,j’ai mis le tout dans ma bonne vieille cocotte en fonte pour mijotage pendant 1h. J’ai rallongé la sauce avec du vin blanc et de l’eau.
Nous nous sommes régalés. Excellente réchauffée pour mon bento de midi.

Recette réalisée au MCC avec des mini diots et une saucisse de Morteau.
On s’est régalé, et la réalisation était facile.

Réalisée avec le Mister Cuisine Connect. J’ai ajouté des navets coupés et regretté que la quantité de sauce soit insuffisante, une fois rajoutée la moutarde. La prochaine fois je mettrai 300 cl d’eau et 350 cl de vin blanc. Pour la viande j’ai utilisé des jarrets de porc surgelés. 35 minutes de cuisson vapeur à 120 degrés. Au final un vrai régal !

C’est la deuxième fois que je fais cette recette et je crois que je vais l adopter. Cette potée va définitivement remplacer ma bonne vieille potée Lorraine. Je termine tranquillement la cuisson à feu doux dans la cocotte. Ça sent trop bon.😛

Les enfants ont attribué un 9/10 ! Et c’est pas des fan de légumes alors c’est pour dire qu’ils ont aimé !! J ai utilisé un panier legumes spécial potée avec du navet et poireaux en plus. J ai tuilise une saucisse de Montbéliard fumée que j’ai mise avec la les légumes du varoma et une saucisse à cuire nature avec le panier des choux. Les enfants ont beaucoup aimé le bouillon, idem d’habitude ils ne veulent jamais de sauce !! À refaire sans hésiter au vue du succès !

Très bonne recette hivernale. Fait avec MC, j’ai ajouté 10min de plus de cuisson vapeur.

Bonne recette ☺️
N’ayant pas de chou je l’ai remplacé par du poireau.

Concernant l’accompagnement en viande j’ai choisi une palette de porc et des saucisses

Je n’ai pas mis de vin blanc, j’ai suivi des conseils sur internet et j’ai fait un mélange vinaigre sucre eau pour le remplacer 😚😚

Excellente recette. Effectivement j’ai eu un soucis avec les 600 grammes de choux. Mais en mettant le panier cuisson en place on peut remplir le bol avec les 600 grammes. Tout était parfaitement cuit. J’ai prolongé la 30 minutes à 90°, le temps de prendre l’apéritif. Prochaine fois je mettrai plus de moutarde, car j’ai utilisé moutarde à l’ancienne. À refaire.

Un délice avec de la moutarde à l’ancienne au cidre!