Potée savoyarde

😋👍🍲

C’est une recette très bonne mais qui m’a donné du fil à retordre 😩😩😩
J’ai rallongé une première fois le temps de cuisson de 20 mn. Le chou était cuit (j’ai utilisé un chou chinois) mais pas les pommes de terre 🥔 ni les les carottes 🥕
Du coup, j’enlève le chou du panier et je remets les carottes à la place, et c’est reparti pour 12 mn.
Au bout de 12 mn, les carottes 🥕 sont toujours pas cuites 🤨🤨🤨, (j’ai utilisé des carottes sables, est ce que ça vient de ça 🧐🧐🧐🧐, et les patates il manquait un chouïa de cuisson.
Bon du coup, j’en avais un peu marre, j’ai tout remis dans ma veille cocotte et j’ai refait mijoter à feu doux.
14 heures : À table, les carottes sont cuites 🥵🥵🥵🥵🥵🥵
Et ben je peux vous dire qu’on l’a appréciée cette potée, la sauce est excellente (du coup j’ai rajouté plus d’eau et de vin blanc).

De saison 🍁🍂🥕 très apprécié avec ce froid ! A refaire sans hésiter !! Fait avec des diots aux choux duo parfait lol 😆 et de la palette demi sel 😋

J’ai mis de la saucisse de Morteau et des allumettes de jambon. A part ça, j’ai suivi la recette à la lettre. Tout le monde a adoré. Une super recette pour les jours de grand froid!

Un délice !
Réalisée avec des saucisses non fumée pour ma part.
Merci pour le partage !

Très bonne potée d’hiver, j’adore 💜

Simple et efficace.

On a adoré, même les enfants ! Super bon, par contre j’ai prolongé la cuisson d’une bonne vingtaine de minutes et j’ai aussi augmenté la quantité de légumes, d’eau et de vin pour plus de sauce !

😋

Excellent. J’avais un gros chou vert donc j’ai fait la recette en deux fois X2. Seul bémol effectivement il n y avait pas assez de sauce et le temps de cuisson était trop juste. J’ai donc rajouter 100g de vin blanc et 100g d’eau avant de mixer avec la cuillère de moutarde et j’ai rajouté 10min de cuisson. Les carottes étaient encore un peu juste donc je pense faire réchauffer le tout demain à la cocotte. Il faut vraiment les couper très fines. merci pour le partage en tout cas on s’est régalé

Réalisée avec le Mister Cuisine Connect. J’ai ajouté des navets coupés et regretté que la quantité de sauce soit insuffisante, une fois rajoutée la moutarde. La prochaine fois je mettrai 300 cl d’eau et 350 cl de vin blanc. Pour la viande j’ai utilisé des jarrets de porc surgelés. 35 minutes de cuisson vapeur à 120 degrés. Au final un vrai régal !

Pour moi cela sera à la saucisse de Morteau et au vin d’Arbois 350gr et 300gr d’eau.
La moutarde ajoutée au bouillon un régal.
Plat succulent.
Mon chou étant énorme j’ai préféré le faire
fondre dans un faitout et ensuite direct dans le panier vapeur

Préparée avec du chou blanc. Les pommes de terre et les carottes étant encore fermes après cuisson,j’ai mis le tout dans ma bonne vieille cocotte en fonte pour mijotage pendant 1h. J’ai rallongé la sauce avec du vin blanc et de l’eau.
Nous nous sommes régalés. Excellente réchauffée pour mon bento de midi.

Recette réalisée au MCC avec des mini diots et une saucisse de Morteau.
On s’est régalé, et la réalisation était facile.

Miam miam!! Alors recette un peu beaucoup revisitée car je n’avais pas tous les ingrédients, mais une tuerie! Pas de vin blanc, donc 450g de bouillon, c’est a dire eau plus un cube de légumes, qui a quand même fait le job avec l’ajout de la cuillère à café de moutarde à la fin. Petit steak haché en accompagnement…vraiment une grande réussite pour manger des légumes!!