Poulet tandoori et sauce raïta

Une belle découverte, la marinade est très bonne, les cuisses ont été faites au barbecue, le poulet reste bien moelleux.
Et la sauce apporte une réelle touche de fraîcheur avec la menthe.
C’est réellement bon.
J’ai fait mariner les cuisses depuis la veille.
À réitérer.
Merci Lisa pour ce partage 🤩

Et pour ce soir cuisses de poulet qui ont marinées depuis hier en fin d’après-midi et qui ont finies au four pour une cuisson de 50 minutes. La viande était bien parfumée, pas sèche du tout.👌👍😋
Je n’ai pas fait la sauce raïta, ce sera pour la prochaine fois 😉
Je les ai accompagnées d’une salade composée : 4 petites pommes de terre cuites qui restaient d’un précédent repas, 3 petites endives qui attendaient au frigo, 2 tomates, 1 petite boule de mozzarella qu’il fallait passer, et 1 restant de comté 🤗

Facile rapide.
petit truc les meilleures marinades se font à mi cuisson arrêtez la cuisson à la moitié ou au 2 tiers laissez refroidir puis faites mariner .
Info dans le manuel du garçon boucher de Arthur le Caisne édition marabout

Très bon, il faut bien ajuster les épices tandoori en fonction du mélange comme l’explique Lisa 🙂

On a adoré le mélange des saveurs.
N étant pas trop fan du gingembre j ai diminué la dose.
Par contre 30mn au four c est trop juste prévoir plus et j ai dû rajouté du bouillon, la prochaine fois je le mettrai dès le départ.
Servi avec riz thaï

❤️❤️❤️ in love

Bonne recette on s’est regalé 😋😋 accompagné d un tres bon riz indien et des.pommes de terre cuite au four avec le poulet

🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
Le poulet a mariné presque 1 journée, c’était bon mais boooon
Tendre et les saveurs étaient incroyables ! J’ai utilisé la recette de pâte tandori comme ça j’en ai tjs à dispo 🤩
J’ai aussi fait la sauce raïa (pas prise en photo), très très bonne
Merciiii à refaire ! (D’ailleurs je mange les restes ce midi miam)

Bon… j’avoue que je n’avais que 2 cuisses de poulet, pas 4. Pour autant j’ai utilisé la même quantité de marinade, et j’ai tout mis au four. Je pense que c’est pour ça que ça a l’air moins grillé que dans les autres commentaires.
Très bon, épicé juste comme il faut, je referai sans hésiter !
Et la sauce est vraiment bonne, je pense que je la réutiliserai pour d’autres plats.

J’ai rajouté paprika et épices tandoori avant de mettre au four et à mi cuisson.
Excellent !

Marinée 2 jours au lieu de 8h, parce que je n’avais pas l’occasion de les préparer, j’ai beaucoup aimé cette recette. J’ai rajouté comme beaucoup de monde, 15 mn de cuisson et 5mn en mode grill. Cuisse servie avec la sauce raita, très douce, et du radis noir et quelques graines germées. Je mange rarement de la viande blanche (et plus du tout des autres), donc j’ai apprécié ce poulet fermier acheté pour l’occasion.

Réalisé avec une cuisse de dinde, servi avec une purée de brocoli, recette validée !

très tendre et très bon gout fait avec pdt a l ail

Fait au Mcc.
J’ai juste modifié la température du four à 240 degrés versus 190.
Excellent servi avec des cheese nanas recette Cookomix également.
J’adore cette application. Bravo Minou

Extra ! Cuit plus longtemps pour ma part. La sauce était très liquide une fois faite mais après passage au frigo c’est mieux. Très très bon.
Je pense réutiliser la recette de la sauce pour accompagner un poisson…
Merci 😊

Très très très bon !

Nous avions mis la marinade et les poulets directement dans le plat et tout à cuit ensemble et c’est délicieux ! Je pense qu’il faut augmenter le temps de cuisson des cuisses par contre, d’au moins 10min!

Et à mon avis, pour la sauce raita (qui est un délice ), il doit y avoir une erreur dans la recette car 20 grammes de menthe, ça fait beaucoup ;). Je conseille de mettre une dizaine de feuilles puis ajuster en fonction des goûts !

Trop trop bon … je n’avais pas les épices donc fait avec du raz el Hanout.. et j’ai rajouté des pommes de terre et des tomates dans le plat pour la cuisson au four.

Ce soir ce sont Lisa et Melusinette qui s’invitent à notre table !!!
Merci à vous deux 😋😉