Quiche lorraine

Trop bon👍

Simple et rapide

Très bonne recette.
J’ai rajouté 1 échalote en même temps que les lardons et 1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne avec la crème fraîche
Merci 😉

La premîère fois, les convives ont même donné la note de 6/5….Rien à ajouter de plus! Merci.
Je l’ai refaite ce soir… résultat toujours aussi parfait! J’ai utilisé des dés de jambon, un petit reste de crème fraîche et 100 g de fromage frais fouetté, il faut oser de nouvelles choses et cela évite de jeter des denrées en date limite😄

Jamais fais de quiche aussi belle de toute ma vie ! Et ça sent boooon !! Merci pour cette fabuleuse recette !

Le truc tout bête, une quiche Lorraine… 🤨

J’en faisait certainement déjà dans une vie antérieure, enfin je crois tellement je la faisais sans me poser de questions… pas besoin de recette, tout dans la tête…

Et puis, @Pierrette est arrivée, sans s’presser, l’air de rien… et à proposer sa recette sur Cookomix… 😲😳😳😳
@Pierrette… Une recette de quiche Lorraine sur Cookomix… Ça interpelle kô même, Nan ??? 🤔🧐

Veux pas mourir idiote, ça non alors !!! 🤨

Je sors mon courage de ma poche et me jette sur Alex… la recette de @Pierrette sous les yeux… C’est parti… 🚀⏳🕛🕒🕞

Oups… 250g de crème fraîche, ça commence fort pour la Tartine… 😱😱😱
Ce sera 250g de Skyr… 😉👍

Et 50g de cheddar râpé… 🧀

200g de lardons… Ce sera 200g de lardons, mais des lardons de bacon… 😉👍
🆗pour le reste… Hop, au four 35mn… 🕰️

Verdict… Un régal ⭐⭐⭐⭐⭐
Une quiche bien épaisse (moule de 28cm), moelleuse même avec du Skyr… 👍😋😋😋😋😋
Une nouvelle quiche vient d’entrer dans la vie des Tartine’s… Non, la vie n’est pas un long fleuve tranquille !!! 🤭🤭🤭😐😆😆😆😆

Avec quelques champignons qui restait ; quiche cuite dans le moule de ma maman… née en 1926 !

Une valeur sûre !
Avec une bonne salade verte et un bon vert de pinard, que demandez de plus !?

Demandée par mes Loulous….
Petite touche perso : ayant eu plusieurs paquets de mozzarella de qualité dans un panier anti-gaspi, j’en ai détaillé une en lamelles que j’ai déposé dessus mon appareil…
Feuilles de brick à la place de la pâte brisée
Un régal
Merci pour cette délicieuse recette…

Très bonne.
J’ai rajouté bien 10 min de cuisson voir 15.
Un peu juste en pâte j’ai du la faire très très fine.
Un régal 😋

Super bonne👍

Un régal avec une salade !!

Juste un petit oignon rajouté comme dans certains commentaires, et bien sûr muscade.
Une recette basique qui plait à tous avec une petite salade.Merci Pierrette

Je n ai absolument rien modifié et tout était parfait !
Accompagnée d une salade

Nickel, très bonne quiche, dans 2 quiches j’ai rajouté 2 poivrons rouges que j’ai mis au préalable dans le bol 4 mn, 100 degrés, sens inverse, vitesse mijotage.

Quiche aux asperges sauvages !!!
J’ai pris la même recette et la même base sauf qu’à la place du lard et du gruyère j’ai mis les asperges sauvages que nous avons ramassés cet après midi ! Un délice
J’ai également réduit les œufs je n’en ai mis que deux

Depuis le temps que je voulais la tester avec Momo cette recette, et bien voilà c’est chose faite ! 😉🙂
Je me suis un peu bataillée avec la pâte car vue la chaleur qu’il faisait encore hier dans ma cuisine, elle était très collante et j’ai eu un peu de mal à l’étaler. Il a fallu pas mal fariner le plan de travail, mais finalement j’y suis arrivée. Une fois sur le plat à tarte, je lui ai fait prendre la direction du réfrigérateur le temps de préparer le reste.
Moi qui suis Lorraine, j’ai tout de même voulu essayer la version de notre @Tartinepouki 🥰 J’ai donc utilisé du skyr à la place de la crème, et je dois dire que j’ai été bluffée, bien que je préfère tout de même la version que je fais habituellement (crème + lait). La recette est tout de même sympa mais dans sa version allégée 👍Je n’ai pas mis de fromage non plus, la quiche Lorraine traditionnelle n’en contient pas.
Je l’ai servie avec une petite salade verte 🥬