Quiche sans pâte
publié par Minou
- Préparation
- 5 min
- Durée totale
- 45 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 6 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.85 €
- Coût de la recette
- ≈ 5.12 €
- Calories par portion▼
- 228 kcal
- Lipides
- 9.2 g
- Acides gras saturés
- 5 g
- Glucides
- 17.8 g
- Sucres
- 5.1 g
- Fibres
- 0.6 g
- Protéines
- 18.2 g
- Calories pour 100g
- 130 kcal
- SmartPoints par portion
- 766
- ProPoints par portion
- 5
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 3
- Oeufs
- 500 grammes
- Lait demi-écrémé
- 100 grammes
- Farine T55
- 1 pincée
- Sel
- 2 pincées
- Poivre
- 1 pincée
- Noix de muscade moulue
- 100 grammes
- Emmental rapé
- 200 grammes
- Dés de jambon
Pour gagner du temps la quiche sans pâte au Thermomix permet de réaliser rapidement un plat en utilisant ce que vous trouvez dans votre frigo pour peu que vous ayez déjà des œufs, du lait et de la farine.
Cette recette peut servir de base et vous pouvez donc remplacer les dés de jambons par plusieurs autres ingrédients en fonction de vos goûts (Chorizo, Poivrons, Oignons, Asperges, Poulet…).
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 3 oeufs, 500 grammes de lait demi-écrémé, 100 grammes de farine t55, 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts), 2 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts), 1 pincée de noix de muscade moulue (à ajuster en fonction des goûts) et 100 grammes d'emmental rapé dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 5.
- Ajouter 200 grammes de dés de jambon dans le Thermomix et remuer 30 sec/.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans des ramequins ou dans un moule à manqué beurré et mettre dans le four pendant 40 min à 180°C.
- Servir chaud ou tiède.
Vous devez être connecté pour réagir à cette recette.
Connectez vous en 1 clic !
La Luciole a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 6 mois
J’ai testé pas mal de recettes de ce site ces derniers jours et ce soir je me suis lancée dans la confection de la quiche sans pâte.
J’en avais déjà essayé d’autres mais j’avais l’impression que ça ressemblait plus à une omelette qu’à autre chose. Et bien là j’ai été bluffée. Je défie quiconque de deviner qu’il n’y a pas de pâte sous la garniture !
Comme conseillé par Darlich j’ai fait moitié-moitié farine et maïzena. Et j’ai mis 100 g de dés de jambon, 100 g d’allumettes de bacon fumé, et la moitié d’une courgette.
Dégustée à la sortie du four c’était excellent !
Merci Minou pour cette recette
-
NONO67 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois
Encore une super recette Minou, comme tu sais si bien partager. ❤️ Pour moi, une version brocolis, jambon, feta. Super bon, nous avons adoré. Encore merci Minou pour ce magnifique blog de recettes, toutes plus savoureuses les unes que les autres.❤️❤️❤️
- L
Ah super l’idée des brocolis faut que je teste 👌🏻👍🏻
-
Oui c’est super bon 👍
-
Vous aviee cuit les brocolis avant de faire la quiche ?
-
Oui 3 minutes à la vapeur aux micro-ondes
- J
Julie.T a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Idéal pour un dimanche soir quand on est à court d’idées 😁
-
Simple et complet👍
- D
Sa a l’aire très bon
-
Élise 🍄 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois
Un régal 😋 Testée en mini quiches, et pour la variante, j’ai mis de la mimolette et des lardons de bacon en suivant les conseils, moitié farine/moitié maïzena…
-
Bonjour, pour faire moitié farine et moitié maïzena en termes de quantité il faut mettre 50g de chaque ou 100g de chaque ? Merci
-
Bonjour, c’est 50g de chaque. 😊
- C
Bonjour
Comment de temps avez vous laissé au four ?-
Bonjour, je ne sais plus vraiment, 20 min je dirais ça me semble pas mal.
-
Bonjour. Combien de quiches avez vous pu faire en petit ?
-
Bonjour, une bonne vingtaine.
-
Super je vous remercie ☺️
-
EloMD a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Parfaite !! 😋❣
Un régal avec une salade d’endives 🍽🍷
Hâte de la décliner sous différentes formes 🤗🤔 -
Isa29270 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Pour ceux et celles qui n’aiment pas les pâtes c’est la solution. Très bonne recette
-
Adenium13 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Merci Minou pour cette recette que j’ai réalisé 2 jours de suite, on a adoré.
J’ai mis des poivrons/ bacon la 1ère fois et courgettes/lardons la 2nd fois.- F
Bonjour, est-ce que pour la courgette vous l’avez d’abord faire revenir ?
-
Bonsoir non je les ais mis crues
- F
Oki merci
-
petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines
Préparée hier soir pour ce midi.
J’ai mis des lardons et du cheddar.
Simple,efficace et rapide.
Tout ce que j’aime et en plus,c’est bon 👍. -
laetitia_508 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 1 semaine
5 minutes de cuisson en plus, rajouter muscade et gruyère dessus, lardon et de jambon 50/50 , pas de sel car lardon ça suffit
-
lefrapper a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Très bon avec une petite salade,en version individuelle et mini
- A
anneglaude a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
Vraiment délicieuse cette quiche!
J’ai mis mes restes de frigo: olives, pecorino, bacon et jambon. On était 4 (dont 2 enfants) et on a tout mangé ! A refaire -
Lucrece67 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
Superbe. Je l’ai faite avec des épinards et des lardons. Tout le monde s’est régalé. Merci pour le partage
-
Bonjour les épinards vous les avez cuit avant ? Merci
-
Bonjour oui légèrement échaudés dans une poêle parce que ça rend du jus. Bonne journée
-
Darlich a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 4 mois
Pour moi personnellement je mes 50 gr de farine et 50gr de maïzena ce qui fait ces plus léger 😉 et ces aussi bon
-
J’ai fait avec votre méthode ! Plus qu’à goûter ! 🙂
-
super alors bonne appet 🙂
-
Merci. Au top ! 👌🏼
-
de rien 🙂
-
Coralie a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois
Je valide complètement la recette, je n’ai pas mis de jambon mais du thon et tomate . Un délice
- A
acm42 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 3 semaines
Facile et rapide. J’ai remplacé la farine par de la maïzena et le jambon par des lardons allumettes fumés et le gruyère par du parmesan. Top, délicieuses ces minis quiches.
- M
Super pour l’apéro ! Combien de temps de cuisson ?
- A
Je mets 10 minutes à four déjà chaud à 180°…et j’ajuste 5 à 7 minutes supplémentaires selon la hauteur des moules, et en fonction de si on les veut « bronzés » ou pas 😉. Bonne journée 😊
-
amandine2412 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an
Une très bonne recette, simple, rapide , parfaite 😋
J ai suivie les conseils des recommandations j ai donc fait moitié farine et moitié Maïzena en ajoutant des morceaux de tomates , miam !
En tout j ai pu faire 8 petites tartes individuelles.
Four 180°C et 30 min -
SCSC a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Recette rapide et bien sympathique car on peut la décliner à l’infini, ici avec jambon et olives vertes 😋
-
R1200gs a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois
Je décerne 5 étoiles par anticipation……😜 c’est original.
Je ne pense pas me tromper connaissant les recettes éditées par Minou 👍-
excellentes !!!
- Afficher plus de commentaires
Pourquoi mélanger farine et maïzena STP ? Il y a un intérêt particulier ?
c’est plus léger…
Bonjour. Avez-vous fait cuire la courgette avant ?