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Quiche sans pâte

publié par Minou

Quiche sans pâte au Thermomix
Préparation
5 min
Durée totale
45 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
0.85 €
Coût de la recette
5.12 €
Calories par portion
228 kcal
Lipides
9.2 g
Acides gras saturés
5 g
Glucides
17.8 g
Sucres
5.1 g
Fibres
0.6 g
Protéines
18.2 g
Calories pour 100g
130 kcal
SmartPoints par portion
7
6
6
ProPoints par portion
5
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.80 / 5 (550 notes)
3
Oeufs
500 grammes
Lait demi-écrémé
100 grammes
Farine T55
1 pincée
Sel
2 pincées
Poivre
1 pincée
Noix de muscade moulue
100 grammes
Emmental rapé
200 grammes
Dés de jambon
Plat principalQuichesCarnivoreFrançaise

Pour gagner du temps la quiche sans pâte au Thermomix permet de réaliser rapidement un plat en utilisant ce que vous trouvez dans votre frigo pour peu que vous ayez déjà des œufs, du lait et de la farine.

Cette recette peut servir de base et vous pouvez donc remplacer les dés de jambons par plusieurs autres ingrédients en fonction de vos goûts (Chorizo, Poivrons, Oignons, Asperges, Poulet…).

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 3 oeufs, 500 grammes de lait demi-écrémé, 100 grammes de farine t55, 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts), 2 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts), 1 pincée de noix de muscade moulue (à ajuster en fonction des goûts) et 100 grammes d'emmental rapé dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 5.
  3. Ajouter 200 grammes de dés de jambon dans le Thermomix et remuer 30 sec/.
  4. Transvaser le contenu du Thermomix dans des ramequins ou dans un moule à manqué beurré et mettre dans le four pendant 40 min à 180°C.
  5. Servir chaud ou tiède.

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  • Illustration du profil de La Luciole

    La Luciole a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 9 mois

    J’ai testé pas mal de recettes de ce site ces derniers jours et ce soir je me suis lancée dans la confection de la quiche sans pâte.

    J’en avais déjà essayé d’autres mais j’avais l’impression que ça ressemblait plus à une omelette qu’à autre chose. Et bien là j’ai été bluffée. Je défie quiconque de deviner qu’il n’y a pas de pâte sous la garniture !

    Comme conseillé par Darlich j’ai fait moitié-moitié farine et maïzena. Et j’ai mis 100 g de dés de jambon, 100 g d’allumettes de bacon fumé, et la moitié d’une courgette.

    Dégustée à la sortie du four c’était excellent !

    Merci Minou pour cette recette

    Quiche sans pâte Thermomix par La Luciole
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  • Illustration du profil de NONO67

    NONO67 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 8 mois

    Encore une super recette Minou, comme tu sais si bien partager. ❤️ Pour moi, une version brocolis, jambon, feta. Super bon, nous avons adoré. Encore merci Minou pour ce magnifique blog de recettes, toutes plus savoureuses les unes que les autres.❤️❤️❤️

    Quiche sans pâte Thermomix par NONO67
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  • J

    Julie.T a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

    Idéal pour un dimanche soir quand on est à court d’idées 😁

    Quiche sans pâte Thermomix par Julie.T
    Quiche sans pâte Thermomix par Julie.T
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  • Illustration du profil de Élise 🍄

    Élise 🍄 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 10 mois

    Un régal 😋 Testée en mini quiches, et pour la variante, j’ai mis de la mimolette et des lardons de bacon en suivant les conseils, moitié farine/moitié maïzena…

    Quiche sans pâte Thermomix par Élise 🍄
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  • Illustration du profil de EloMD

    EloMD a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois

    Parfaite !! 😋❣
    Un régal avec une salade d’endives 🍽🍷
    Hâte de la décliner sous différentes formes 🤗🤔

    Quiche sans pâte Thermomix par EloMD
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  • Illustration du profil de Isa29270

    Isa29270 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois

    Pour ceux et celles qui n’aiment pas les pâtes c’est la solution. Très bonne recette

    Quiche sans pâte Thermomix par Isa29270
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  • Illustration du profil de Adenium13

    Adenium13 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

    Merci Minou pour cette recette que j’ai réalisé 2 jours de suite, on a adoré.
    J’ai mis des poivrons/ bacon la 1ère fois et courgettes/lardons la 2nd fois.

    Quiche sans pâte Thermomix par Adenium13
    Quiche sans pâte Thermomix par Adenium13
    Quiche sans pâte Thermomix par Adenium13
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  • Illustration du profil de petroni

    petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois

    Préparée hier soir pour ce midi.
    J’ai mis des lardons et du cheddar.
    Simple,efficace et rapide.
    Tout ce que j’aime et en plus,c’est bon 👍.

    Quiche sans pâte Thermomix par petroni
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  • Illustration du profil de Isa1981

    Isa1981 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 jours et 17 heures

    Je crois qu’à chaque fois que je fais cette recette je suis bluffée… Toujours très bonne sauf qu’entre tps j’ai oublié… 🙄
    Aujourd’hui j’ai ajouté de l’oignon semoule… Bonne idée! 😉🥳

    Quiche sans pâte Thermomix par Isa1981
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  • laetitia_508 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 2 semaines

    5 minutes de cuisson en plus, rajouter muscade et gruyère dessus, lardon et de jambon 50/50 , pas de sel car lardon ça suffit

    Quiche sans pâte Thermomix par laetitia_508
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  • Illustration du profil de lefrapper

    lefrapper a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois

    Très bon avec une petite salade,en version individuelle et mini

    Quiche sans pâte Thermomix par lefrapper
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  • A

    anneglaude a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois

    Vraiment délicieuse cette quiche!
    J’ai mis mes restes de frigo: olives, pecorino, bacon et jambon. On était 4 (dont 2 enfants) et on a tout mangé ! A refaire

    Quiche sans pâte Thermomix par anneglaude
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  • Lucrece67 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois

    Superbe. Je l’ai faite avec des épinards et des lardons. Tout le monde s’est régalé. Merci pour le partage

    Quiche sans pâte Thermomix par Lucrece67
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  • Darlich a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 7 mois

    Pour moi personnellement je mes 50 gr de farine et 50gr de maïzena ce qui fait ces plus léger 😉 et ces aussi bon

    Quiche sans pâte Thermomix par Darlich
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  • Illustration du profil de Coralie

    Coralie a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 1 semaine

    Je valide complètement la recette, je n’ai pas mis de jambon mais du thon et tomate . Un délice

    Quiche sans pâte Thermomix par Coralie
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  • A

    acm42 a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois

    Facile et rapide. J’ai remplacé la farine par de la maïzena et le jambon par des lardons allumettes fumés et le gruyère par du parmesan. Top, délicieuses ces minis quiches.

    Quiche sans pâte Thermomix par acm42
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  • Illustration du profil de Dweelves

    Dweelves a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois

    Recette parfaite pour passer les fonds de frigo, fait ici avec cubes de jambon et morbier et le reste suivie à la lettre vraiment nickel merci pour cette recette.

    Quiche sans pâte Thermomix par Dweelves
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  • Illustration du profil de amandine2412

    amandine2412 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    Une très bonne recette, simple, rapide , parfaite 😋
    J ai suivie les conseils des recommandations j ai donc fait moitié farine et moitié Maïzena en ajoutant des morceaux de tomates , miam !
    En tout j ai pu faire 8 petites tartes individuelles.
    Four 180°C et 30 min

    Quiche sans pâte Thermomix par amandine2412
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