Minou

Quiche sans pâte au Thermomix

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Quiche sans pâte au Thermomix
Préparation
5 min
Durée totale
45 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Recette pour
Thermomix TM 31 et Thermomix TM 5
Note
4.82 / 5 (17 votes)
3
Oeufs
500 grammes
Lait
100 grammes
Farine T55
1 pincée
Sel
2 pincées
Poivre
1 pincée
Noix de muscade moulue
100 grammes
Emmental rapé
200 grammes
Dés de jambon

Pour gagner du temps la quiche sans pâte au Thermomix permet de réaliser rapidement un plat en utilisant ce que vous trouvez dans votre frigo pour peu que vous ayez déjà des œufs, du lait et de la farine.

Cette recette peut servir de base et vous pouvez donc remplacer les dés de jambons par plusieurs autres ingrédients en fonction de vos goûts (Chorizo, Poivrons, Oignons, Asperges, Poulet…).

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 80°C.
  2. Mettre 3 oeufs, 500 grammes de lait, 100 grammes de farine t55, 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts), 2 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts), 1 pincée de noix de muscade moulue (à ajuster en fonction des goûts) et 100 grammes d'emmental rapé dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 5.
  3. Ajouter 200 grammes de dés de jambon dans le Thermomix et remuer 30 sec/.
  4. Transvaser dans des ramequins ou dans un moule à manqué beurré et mettre dans le four pendant 40 min à 180°C.
  5. Servir chaud ou tiède.
Darlich
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  • Recette au top ! J’ai adoré surtout avec l’astuce de Darlich !

  • Délicieux , on a fait des individuels , chacun a mis ce qu’il voulait , chèvre miel , jambon gruyère , jambon mozzarella.

  • Pour moi personnellement je mes 50 gr de farine et 50gr de maïzena ce qui fait ces plus léger 😉 et ces aussi bon

    • Auroree54 a répondu il y a 1 semaine

      J’ai fait avec votre méthode ! Plus qu’à goûter ! 🙂

      • Darlich a répondu il y a 1 semaine

        super alors bonne appet 🙂

      • Auroree54 a répondu il y a 1 semaine

        Merci. Au top ! 👌🏼

  • Simple facile et très bon

  • Recette facile et excellente accompagnée d’une salade. Bravo pour votre site clair et facile d’utilisation et plein de bonnes idées 🙂

  • On a pas trop apprécié, je préfère une recette plus légère sans farine mais avec une pâte feuilletée.

  • Très bonne recette. Variante pour moi Roquefort à la place de l’emmental

  • Vieille recette que je fais avec environ 200 g en de thon au naturel, égoutté et émietté.

  • ]recette rapide et on a toujours les ingredients dans le frigo par contre c’est bien 180 degres le four merci

  • Bonjour. Je pensais faire cette recette dans des mini moules pour un apéritif. Est il possible de les faire la veille et que conseillez vous pour les réchauffer ?

    • Minou a répondu il y a 4 mois

      Bonjour Jennifer,

      Voilà ce que je vous conseille :
      – Soit vous les préparez toutes et ensuite vous les congelez pour les décongeler 1 heure avant l’arrivée de vos invités.
      – Soit vous les préparez le matin pour le soir et vous les conservez bien au frigo.

    • Jennifer64230 a répondu il y a 4 mois

      Merci je testerai la prochaine fois 🙂

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