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Quiche sans pâte au Thermomix

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Quiche sans pâte au Thermomix
Préparation
5 min
Durée totale
45 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
0.82 €
Coût de la recette
4.89 €
Calories par portion
228 kcal
Calories pour 100g
130 kcal
SmartPoints par portion
7 SP
ProPoints par portion
6 PP
Recette pour
Thermomix TM 31 et Thermomix TM 5
Note
4.82 / 5 (68 votes)
3
Oeufs
500 grammes
Lait
100 grammes
Farine T55
1 pincée
Sel
2 pincées
Poivre
1 pincée
Noix de muscade moulue
100 grammes
Emmental rapé
200 grammes
Dés de jambon

Pour gagner du temps la quiche sans pâte au Thermomix permet de réaliser rapidement un plat en utilisant ce que vous trouvez dans votre frigo pour peu que vous ayez déjà des œufs, du lait et de la farine.

Cette recette peut servir de base et vous pouvez donc remplacer les dés de jambons par plusieurs autres ingrédients en fonction de vos goûts (Chorizo, Poivrons, Oignons, Asperges, Poulet…).

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 3 oeufs, 500 grammes de lait, 100 grammes de farine t55, 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts), 2 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts), 1 pincée de noix de muscade moulue (à ajuster en fonction des goûts) et 100 grammes d'emmental rapé dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 5.
  3. Ajouter 200 grammes de dés de jambon dans le Thermomix et remuer 30 sec/.
  4. Transvaser dans des ramequins ou dans un moule à manqué beurré et mettre dans le four pendant 40 min à 180°C.
  5. Servir chaud ou tiède.
71 cuistos ont testés la recette ! et vous ?

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  • J’ai testé pas mal de recettes de ce site ces derniers jours et ce soir je me suis lancée dans la confection de la quiche sans pâte.

    J’en avais déjà essayé d’autres mais j’avais l’impression que ça ressemblait plus à une omelette qu’à autre chose. Et bien là j’ai été bluffée. Je défie quiconque de deviner qu’il n’y a pas de pâte sous la garniture !

    Comme conseillé par Darlich j’ai fait moitié-moitié farine et maïzena. Et j’ai mis 100 g de dés de jambon, 100 g d’allumettes de bacon fumé, et la moitié d’une courgette.

    Dégustée à la sortie du four c’était excellent !

    Merci Minou pour cette recette

    Quiche sans pâte Thermomix par La Luciole
  • Excellent !! À refaire ! Elles ont fait l’unanimité…😋

    Quiche sans pâte Thermomix par Sosso-13
  • Recette au top ! J’ai adoré surtout avec l’astuce de Darlich !

    Quiche sans pâte Thermomix par Auroree54
  • Simple facile et très bon

    Quiche sans pâte Thermomix par Angie47
  • Testée pour finir le jambon et les knack qui se perimaient ! Le marmot de 7 ans, malade avec une angine et qui ne mange rien ces derniers temps en a repris deux fois !! À refaire avec du chorizo, des légumes ou autre ! Super recette !

    Quiche sans pâte Thermomix par Tiboutch
  • Rapide et très bon. Parfait pour un repas préparé rapidement et pour utiliser les restes.

    Quiche sans pâte Thermomix par Mokaroyal
  • Très bonne quiche . Moi perso je ne mange pas de jambon alors j’ai remplacer par des petits dés de poulet revenu à la poêle. TOP.

    Quiche sans pâte Thermomix par Hafia
  • J’en ai essayé un paquet de recettes de quiche sans pâte (avant d’avoir momo), et c’est à ce jour la meilleure que nous ayons mangé ! A agrémenter avec ce qu’il y a dans le frigo !

    Quiche sans pâte Thermomix par Lolobibop
  • Testé hier soir mais meilleur avec du fromage râpé sur le dessus avant de mettre au four

  • Très bon avec du saumon fumé et moitie d’une courgette. J’ai ajouté 5mn de cuisson. Merci!

    Quiche sans pâte Thermomix par Marie
  • Excellente recette !!!

  • hummm un délice, j’ai rajouté 400 gr d’asperge blanche ( fraiche) super bon. merci pour la recette.

  • Parfait fait avec des lardons et des de jambon.Je l ai porte pour un pique nique à l apero

    Quiche sans pâte Thermomix par Bamby
  • Délicieux , on a fait des individuels , chacun a mis ce qu’il voulait , chèvre miel , jambon gruyère , jambon mozzarella.

  • Pour moi personnellement je mes 50 gr de farine et 50gr de maïzena ce qui fait ces plus léger 😉 et ces aussi bon

    Quiche sans pâte Thermomix par Darlich
    • Auroree54 a répondu il y a 11 mois

      J’ai fait avec votre méthode ! Plus qu’à goûter ! 🙂

      • Darlich a répondu il y a 11 mois

        super alors bonne appet 🙂

      • Auroree54 a répondu il y a 11 mois

        Merci. Au top ! 👌🏼

      • Darlich a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        de rien 🙂

  • Recette facile et excellente accompagnée d’une salade. Bravo pour votre site clair et facile d’utilisation et plein de bonnes idées 🙂

  • La première fois que j’ai fais une quiche sans pâte….j’avais été déçue (c’est avec une autre recette…)
    Mais ce soir j’ai tenté celle-ci ! Superbe ! Mes enfants ont adoré en plus !!!!

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