Quiche sans pâte

J’ai testé pas mal de recettes de ce site ces derniers jours et ce soir je me suis lancée dans la confection de la quiche sans pâte.

J’en avais déjà essayé d’autres mais j’avais l’impression que ça ressemblait plus à une omelette qu’à autre chose. Et bien là j’ai été bluffée. Je défie quiconque de deviner qu’il n’y a pas de pâte sous la garniture !

Comme conseillé par Darlich j’ai fait moitié-moitié farine et maïzena. Et j’ai mis 100 g de dés de jambon, 100 g d’allumettes de bacon fumé, et la moitié d’une courgette.

Dégustée à la sortie du four c’était excellent !

Merci Minou pour cette recette

6 belles quiches pour le dîner vite réalisées. J’ai fait moitié farine / moitié maïzena, lait écrémé et mozzarella râpée. Version saumon façon gravlax pour éviter le gaspillage, donc juste 130g au lieu de 200g pour cette fois-ci. Bien moelleuses et savoureuses, accompagnées d’une petite salade.

Idéal pour un dimanche soir quand on est à court d’idées 😁

Un régal 😋 Testée en mini quiches, et pour la variante, j’ai mis de la mimolette et des lardons de bacon en suivant les conseils, moitié farine/moitié maïzena…

Encore une super recette Minou, comme tu sais si bien partager. ❤️ Pour moi, une version brocolis, jambon, feta. Super bon, nous avons adoré. Encore merci Minou pour ce magnifique blog de recettes, toutes plus savoureuses les unes que les autres.❤️❤️❤️

Recette rapide, j’ai juste rajouté des petits pois et des carottes, des lardons, parfait et complète 😋!! Merci beaucoup Minou pour le partage 🥰

Recette déjà faite plusieures fois et pas encore notée: voilà une version 3 fromages (avec un reste de fromage à fondue)/jambon cru/champignons et une version emmental/bacon/brocolis.

J’ai trouvé un peu fade avec de l’emmental, je fais avec des fromages plus typés désormais (Beaufort, Conté, Abondance….)

Une recette idéale pour les soirs de flemme et d’optimisation des restes du frigo!

Vite fait bien fait ! une petite quiche sans pâte dans laquelle j y ai mis du poivron vert, un reste de charcuterie (jambon blanc et pancetta), emmental râpé 😋 le tout servi avec une petite salade. Simple et efficace 🤪🥰

Miiiam merci Minou j’adore cette recette j’ai ajouter une tête de brocolis ce soir avec salade parfait😊

Super rapide à faire. J’ai remplacé le jambon par du thon. C’était parfait. Merci pour le partage. A refaire sans hésitation. Refaite aujourd’hui avec le jambon, mais cuite au micro ondes 16 min. Il fait beaucoup trop chaud pour mettre le four🥵en cet été 2022. Et bien c’était très bon et frais. Et pour la 3eme fois version mini pour un apéro dinatoire. 48 au total avec cette quantité. Cuisson 20 min.

Parfaite !! 😋❣
Un régal avec une salade d’endives 🍽🍷
Hâte de la décliner sous différentes formes 🤗🤔

Tres bonne recette que j’ai adapté façon healthy pour réduire mon cholestérol 😖:
-250gr de fromage blanc zéro % + 250ml de lait d’amande pour remplacer les 500ml de lait
-A la place des 100gr de farine j’ai mixé 75gr de flocons davoine + 25gr de maïzena
Avec du Persil frais sur le dessus et un peu de fromage râpé.
Sans graisser les moules silicones, démoulage nickel 👌 merci pour cet inspiration

Merci Minou. 3 œufs un peu vieux qui traînent… la famille a envie d’une quiche. Il est 19h. Une petite recherche cookomix et hop la quiche sans pâte. Alors la je suis bluffée. Elle est top cette quiche. J’ai utilisé des aiguillettes de jambon et moitié maïzena moitié farine. Elle a rencontré un très grand succès. Déclinable a l’infini. Je pense qu’elle a détrôné la quiche classique 😁

3 oeufs et des lardons fumés en date limite,eh bien,on va régaler notre homme avec cette recette(du site) jamais tentée.
Eh bien,il m’a dit: »C’est super bon, ça,c’est léger ! »
Oui,des lardons,des oeufs,du fromage, c’est léger !😂
Enfin, disons que cette recette n’est pas pour moi,quoi!😂
L’essentiel, c’est qu’il se soit régalé !👍👌
On l’a accompagnée d’une salade d’endives.
J’ai suivi la recette,en mettant moitié maïzena, moitié farine,et comme je n’avais que 400g de lait,j’ai réduit le mélange à 80 g.
Et ça avait l’air bien bon!😍

Repas du soir prêt en un rien de temps, sans difficulté…….et très bon☺
Gruyère remplacé par de la mozzarella. J ai ajouté un demi oignon. Je voulais mettre du chorizo pour relever un peu le goût mais j ai oublié donc pour une prochaine fois 😁

Recette facile et économique. En plus ça sent trop bon en cuisant. Merci pour ce partage !

Pour moi personnellement je mes 50 gr de farine et 50gr de maïzena ce qui fait ces plus léger 😉 et ces aussi bon