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Quiche sans pâte au Thermomix

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Quiche sans pâte au Thermomix
Préparation
5 min
Durée totale
45 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
0.85 €
Coût de la recette
5.12 €
Calories par portion
228 kcal
Lipides
9.2 g
Acides gras saturés
5 g
Glucides
17.8 g
Sucres
5.1 g
Fibres
0.6 g
Protéines
18.2 g
Calories pour 100g
130 kcal
SmartPoints par portion
6 SP
ProPoints par portion
5 PP
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.75 / 5 (265 votes)
3
Oeufs
500 grammes
Lait demi-écrémé
100 grammes
Farine T55
1 pincée
Sel
2 pincées
Poivre
1 pincée
Noix de muscade moulue
100 grammes
Emmental rapé
200 grammes
Dés de jambon

Pour gagner du temps la quiche sans pâte au Thermomix permet de réaliser rapidement un plat en utilisant ce que vous trouvez dans votre frigo pour peu que vous ayez déjà des œufs, du lait et de la farine.

Cette recette peut servir de base et vous pouvez donc remplacer les dés de jambons par plusieurs autres ingrédients en fonction de vos goûts (Chorizo, Poivrons, Oignons, Asperges, Poulet…).

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 3 oeufs, 500 grammes de lait demi-écrémé, 100 grammes de farine t55, 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts), 2 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts), 1 pincée de noix de muscade moulue (à ajuster en fonction des goûts) et 100 grammes d'emmental rapé dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 5.
  3. Ajouter 200 grammes de dés de jambon dans le Thermomix et remuer 30 sec/.
  4. Transvaser dans des ramequins ou dans un moule à manqué beurré et mettre dans le four pendant 40 min à 180°C.
  5. Servir chaud ou tiède.
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  • J’ai testé pas mal de recettes de ce site ces derniers jours et ce soir je me suis lancée dans la confection de la quiche sans pâte.

    J’en avais déjà essayé d’autres mais j’avais l’impression que ça ressemblait plus à une omelette qu’à autre chose. Et bien là j’ai été bluffée. Je défie quiconque de deviner qu’il n’y a pas de pâte sous la garniture !

    Comme conseillé par Darlich j’ai fait moitié-moitié farine et maïzena. Et j’ai mis 100 g de dés de jambon, 100 g d’allumettes de bacon fumé, et la moitié d’une courgette.

    Dégustée à la sortie du four c’était excellent !

    Merci Minou pour cette recette

    Quiche sans pâte Thermomix par La Luciole
    WowJ'aimeMerci24
    • Mlise a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Pourquoi mélanger farine et maïzena STP ? Il y a un intérêt particulier ?

    • Nath_4 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour. Avez-vous fait cuire la courgette avant ?

  • Pas envie de passer du temps en cuisine ce soir et bien voilà la solution !!
    Tres bonne recette

    Quiche sans pâte Thermomix par Dany33
    MiamJ'aimeLove19
    • Marie a répondu il y a 1 an

      Excellente idée !

    • Sunshine25870 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Très bonne idée. Ce soir je l’agrémente de courgette râpée et de tomates cerises.

  • Encore une super recette Minou, comme tu sais si bien partager. ❤️ Pour moi, une version brocolis, jambon, feta. Super bon, nous avons adoré. Encore merci Minou pour ce magnifique blog de recettes, toutes plus savoureuses les unes que les autres.❤️❤️❤️

    Quiche sans pâte Thermomix par NONO67
    LoveJ'aime13
    • La maman de Camil a répondu il y a 1 an

      Ah super l’idée des brocolis faut que je teste 👌🏻👍🏻

      • NONO67 a répondu il y a 1 an

        Oui c’est super bon 👍

    • Lacarlita a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Vous aviee cuit les brocolis avant de faire la quiche ?

      • NONO67 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Oui 3 minutes à la vapeur aux micro-ondes

  • Un régal 😋 Testée en mini quiches, et pour la variante, j’ai mis de la mimolette et des lardons de bacon en suivant les conseils, moitié farine/moitié maïzena…

    Quiche sans pâte Thermomix par Élise 🍄
    J'aimeMiam13
  • Idéal pour un dimanche soir quand on est à court d’idées 😁

    Quiche sans pâte Thermomix par Julie.T Quiche sans pâte Thermomix par Julie.T
    J'aimeMerci12
    • chocolatitine a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Simple et complet👍

  • Merci Minou pour cette recette que j’ai réalisé 2 jours de suite, on a adoré.
    J’ai mis des poivrons/ bacon la 1ère fois et courgettes/lardons la 2nd fois.

    Quiche sans pâte Thermomix par Adenium13 Quiche sans pâte Thermomix par Adenium13 Quiche sans pâte Thermomix par Adenium13
    J'aimeLoveMerci10
  • Parfaite !! 😋❣
    Un régal avec une salade d’endives 🍽🍷
    Hâte de la décliner sous différentes formes 🤗🤔

    Quiche sans pâte Thermomix par EloMD
    J'aime8
  • Vraiment délicieuse cette quiche!
    J’ai mis mes restes de frigo: olives, pecorino, bacon et jambon. On était 4 (dont 2 enfants) et on a tout mangé ! A refaire

    Quiche sans pâte Thermomix par anneglaude
    J'aime8
  • Superbe. Je l’ai faite avec des épinards et des lardons. Tout le monde s’est régalé. Merci pour le partage

    Quiche sans pâte Thermomix par Lucrece67
    LoveJ'aime7
    • elisa07 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Bonjour les épinards vous les avez cuit avant ? Merci

    • Lucrece67 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Bonjour oui légèrement échaudés dans une poêle parce que ça rend du jus. Bonne journée

  • 😋 hum je vais manger tout de suite hum miam miam sa m’a l’air délicieux et je valide sur une note de 5 évidemment

    Quiche sans pâte Thermomix par Sylvie_28
    J'aimeLove6
  • Je pense que ça va être délicieux 😊

    Quiche sans pâte Thermomix par Marie Quiche sans pâte Thermomix par Marie
    J'aimeLove6
  • Un régal 😍
    J’ai ajouté du fromage à raclette du jambon blanc du chorizo et gruyère ☺️

    Quiche sans pâte Thermomix par Ga34 Quiche sans pâte Thermomix par Ga34
    J'aime6
  • Je décerne 5 étoiles par anticipation……😜 c’est original.
    Je ne pense pas me tromper connaissant les recettes éditées par Minou 👍

    Quiche sans pâte Thermomix par R1200gs
    LoveJ'aime5
    • Sylvie a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      excellentes !!!

  • Très bonne ! Rapide à faire ! Ma fille a adoré !!

    Quiche sans pâte Thermomix par Anais_46
    J'aimeLove5
  • Top ! Délicieux, léger, simple et très très rapide à faire.
    Je garde cette recette de base que j’utiliserais avec d’autres garnitures 👍👌.

    Quiche sans pâte Thermomix par sabcab Quiche sans pâte Thermomix par sabcab Quiche sans pâte Thermomix par sabcab
    J'aimeLove5
  • J’adore faire cette recette.rapide et trop bonne.merci

    Quiche sans pâte Thermomix par zaza0206
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  • Excellente, suivie à la lettre

    Quiche sans pâte Thermomix par Etna-87
    J'aimeLove5
  • Excellente recette, je suis partie de la base pour realiser une version brocolis noix de St Jacques fraîches, c’était incroyable ! Je vais refaire régulièrement
    Plat de gauche sur la photo

    Quiche sans pâte Thermomix par marlouhouhou
    MerciJ'aime5
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