Rillettes de Surimi au Thermomix
publié par melanie.touze88
- Préparation
- 5 min
- Durée totale
- 5 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 6 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.66 €
- Coût de la recette
- ≈ 3.96 €
- Calories par portion▼
- 89 kcal
- Lipides
- 4.6 g
- Acides gras saturés
- 2.6 g
- Glucides
- 3.9 g
- Sucres
- 0.7 g
- Fibres
- 0.1 g
- Protéines
- 7.5 g
- Calories pour 100g
- 121 kcal
- SmartPoints par portion
- 3 SP
- ProPoints par portion
- 2 PP
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 25 grammes
- Oignons
- 12
- Bâtons de surimi
- 10 grammes
- Échalotes
- 100 grammes
- Fromage à tartiner
- 100 grammes
- Fromage blanc
- 10 brins
- Ciboulette fraîche
- 1 cuillère à café
- Moutarde
- 1 cuillère à soupe
- Ketchup
- 2 cuillères à soupe
- Mayonnaise
- 2 pincées
- Sel
Recommandé pour cette recette :
Ces rillettes de surimi sont très simples à préparer pour un résultat très gourmand. Idéale pour un apéro imprévu, un pique nique, ou le plateau TV du dimanche soir !
Souvent appelé à tort bâtonnet de crabe, le surimi n’en contient généralement pas un gramme. Les bâtonnets de surimi sont en effet composés de chair de poisson haché, surimi signifiant d’ailleurs en japonais, poisson haché. Car c’est bien au Japon que la recette du surimi a été inventée au 17ème siècle, il s’agissait alors de filet de poisson à chair blanche haché et assaisonné. La recette a légèrement évolué au fil des ans pour conquérir l’Europe.
En France les poissons utilisés sont généralement le colin d’Alaska ou le merlan bleu de l’Atlantique Nord.
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 25 grammes d'oignons, 12 bâtons de surimi et 10 grammes d'échalotes dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 5.
- Ajouter 100 grammes de fromage à tartiner, 100 grammes de fromage blanc, 10 brins de ciboulette fraîche ciselées, 1 cuillère à café de moutarde, 1 cuillère à soupe de ketchup, 2 cuillères à soupe de mayonnaise et 2 pincées de sel (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Mélanger 10 sec/vitesse 5.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un bocal et réserver au frigo.
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Maintenant plus qu’à goûter!!
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Les croûtons sont prêt, l’apéro sera gourmand, comme Sosso77, la prochaine fois ce sera pour accompagner un avocat.
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Très très bon et rapide. J ai garni des navettes avec. Top !
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Le bol était plein ! Excellentes à l’apéro avec des bâtons de carotte🙂
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Très bonnes rillettes de surimi. Tout le monde a aimé 😋
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une tuerie!!! trop bon!!!
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Bon avec les endives
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Ce soir il a fallu préparer un repas rapidement parce qu’on est rentré tard de notre promenade. Alors pour accompagner une simple salade tomate concombre, j’ai tenté cette recette ultra rapide.
Tartinees sur des petits pains grillés ces rillettes ont eu un succès fou auprès de mes trois enfants!
Réalisées avec Monsieur Cuisine Connect j’ai simplement un peu augmenté le temps de mixage. Vraiment très bon !
Aux vues des commentaires, j’ai juste effectué des petites modifications : 80 gr de st Môret au lieu de 100, 120 gr de fromage blanc à 20% au lieu de 100., persil au lieu de la ciboulette, juste 1 cuillère à soupe de mayo et 1/2 cuillère à soupe de ketchup, pas de rajout de sel ! Et enfin, j’ai rajouté 1/2 jus de citron vert pour le peps puis à l’étape 2, j’ai mélanger “sens inverse” pour garder des morceaux….Au final : pas trop liquide et on sent bien tous les ingrédients
Merci pour cette recette 👍-
Nous nous sommes régalés ! Parfait lors d’un apéritif !
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Étant fan de surimi on adore 😍 à déguster avec blinis croûtons ou même des légumes… Avec un avocat ça doit être un délice! 😋
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Rillette de surimi et son toast 👍
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Petite entree pour mes convives hier
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Si j’avais pu mettre 10/5 je l’aurais fait ! on s’est régaler pour l’apéro. Je vais en refaire pour essayé sur un avocat, miam !
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Une bonne trouvaille. J ai juste ajouté le temps de mixage (j ai doublé par rapport a ce qui est indiqué pour le TM car trop court sur le MCC.
Je mettrai un peu moins de fromage blanc la prochaine fois pour une texture plus compacte mais excellent quand même. -
Encore une tuerie! Miam miam !
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Tout le monde a aimé, petits et grands. Servi à l’apéritif le 25 avec les bâtonnets jambon fromage. Merci pour le partage 😊
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Vraiment très bon,mes 2 filles ont fait une ventrée!
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Bonjour qu’elle fromage avez vous mis pour cette recette? Merci 😊
Bonjour, faisant mes courses dans un magasin U, je prends le fromage frais à tartiner de l’enseigne (c’est le moins cher), vous pouvez prendre du saint-moret