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Tapas au surimi

publié par mammix

Tapas au surimi au Thermomix
Préparation
10 min
Durée totale
10 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
12 portions
Coût pour 1 portion
0.32 €
Coût de la recette
3.90 €
Calories par portion (57 g)
76 kcal
Lipides
5.2 g
Acides gras saturés
0.9 g
Glucides
3.2 g
Sucres
1.1 g
Fibres
0.4 g
Protéines
4.4 g
Charge Glycémique
très faible
Calories pour 100g
134 kcal
Points WW par portion
2
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.79 / 5 (28 notes)
250 grammes
Bâtons de surimi
50 grammes
Oignons rouges
80 grammes
Poivrons verts
120 grammes
Poivrons rouges
2
Oeufs
50 grammes
Huile d'olive
20 grammes
Vinaigre balsamique
0.25 cuillère à café
Sel
1 pincée
Poivre
10 grammes
Persil frais
ApéritifEntréeDips & SaucesFruits de merSans glutenMéditerranéenneÉtéPrintemps

Voici une entrée rapide et savoureuse parfaite à servir lors de vos prochains apéros : des tapas façon salade de surimi et poivrons. Le surimi, qui est la principale source de protéines de cette salade, est une alternative moins chère aux fruits de mer comme le crabe ou les crevettes. Les poivrons, quant à eux, apportent une touche fraicheur et aussi de couleur vive à la salade tout en ajoutant des vitamines et des fibres.

Grâce au Thermomix, la préparation de ces bouchées gourmandes est un jeu d’enfant. Servies sur des toasts ou du pain grillé, elles feront le bonheur de vos convives en un rien de temps.

Astuce
Privilégier des bâtonnets de surimi "premium" pour réaliser ces tapas.
Astuce
Servir tel quel la préparation en tapas sur des tranches de pain grillé ou ajouter des pâtes cuites pour avoir une salade plus consistante.
  1. Mettre 250 grammes de bâtons de surimi dans le Thermomix et mélanger 4 sec//vitesse 4.
  2. Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient puis réserver.
  3. Mettre 50 grammes d'oignons rouges épluchés, 80 grammes de poivrons verts épépinés et coupés en morceaux, 120 grammes de poivrons rouges épépinés et coupés en morceaux, 2 oeufs durs, 50 grammes d'huile d'olive, 20 grammes de vinaigre balsamique, ¼ cuillère à café de sel (à ajuster en fonction des goûts), 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) et 10 grammes de persil frais (les feuilles seulement) dans le Thermomix. Mélanger 3 sec/vitesse 5.
  4. Transvaser dans le récipient avec les bâtonnets de crabe réservés puis mélanger à l'aide de la spatule.
  5. Servir avec des toasts ou du pain grillé.

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  • elodie_1352 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an

    Comme dans un commentaire précédent j’ai mi des pâte oiseaux dedans du coup ça fait vraiment plus une salade

    Salade de surimi Thermomix par elodie_1352
    J'aimeMiamLove15
  • Illustration du profil de Dounia216

    Dounia216 a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 2 semaines

    Recette suivi à la lettre faite en salade de pâte pour demain soir sa sent très bon!
    J’ai goûter c’est très bon..😋
    Merci pour la recette 😊

    Tapas au surimi Thermomix par Dounia216
    MiamJ'aimeLove7
  • Illustration du profil de mariepoppins77

    mariepoppins77 a posé une question sur cette recette, il y a 1 an

    Coucou 👋🏻 @mammix
    Quel est l’intérêt de l’étape 1 steplé 🙏🏼
    Recette mise dans ma (mes😂) liste(s)
    Merciiiiiii 🥰

    LoveJ'aime7
  • Illustration du profil de Yaya doudou

    Yaya doudou a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 3 semaines

    Très frais et d’une simplicité .A refaire et peut être en salade de pâtes la prochaine fois

    Tapas au surimi Thermomix par Yaya doudou
    Tapas au surimi Thermomix par Yaya doudou
    J'aime7
  • Illustration du profil de 💜patricia💜Anthony💜

    💜patricia💜Anthony💜 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois

    Trop bon fais avec des pâtes merci pour la recette

    Tapas au surimi Thermomix par 💜patricia💜Anthony💜
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  • aurore_529 a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois

    Super bon! réalisé sans oeuf et avec de la coriandre à la place du persil

    Tapas au surimi Thermomix par aurore_529
    MiamJ'aime5
  • Illustration du profil de mariektm68

    mariektm68 a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois

    Tartinade délicieuse, je l’ai mis sur des feuilles d’endives pour un apéro, tout le monde à adoré !

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  • R

    ramicook a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an

    Très bonne recette, j’ai mixé d’abord l’oignon quelques secondes , j’ai rajouté les poivrons , mixé quelques secondes , j’ai mis ma vinaigrette comme indiqué puis j’ai rajouté les œufs, remix encore et j’ai finis par le surimi quelques secondes encore ! À chaque étape je surveillais la consistance…. J’ai tout mis dans un saladier où j’ai rajouté la valeur de 2 tasses de coquillettes . Un bon avant goût d’été ! Merci.

    LoveJ'aime4
  • M

    Marie B a posé une question sur cette recette, il y a 1 an

    J’ai l’impression de voir des pâtes dans la salade sur la photo. Je me trompe ?

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  • Illustration du profil de mammix

    mammix a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an

    J'aimeMiamTriste5
  • Illustration du profil de Mcgb

    Mcgb a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois

    Très bon

    Tapas au surimi Thermomix par Mcgb
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  • M

    Marie B a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois

    Bien meilleure le lendemain! Testée en salade de pâtes et sur des toasts, je préfère la deuxième solution😉

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  • Bubulle Pom a noté 4/5 cette recette, il y a 1 an

    Je ne digère pas les poivrons, j’ai remplacé par 2 tomates. Ça fait beaucoup de jus. J’écouterai la fois prochaine.

    J'aimeHaha2
  • S

    shoushoune27 a posé une question sur cette recette, il y a 10 mois et 4 semaines

    Vitesse inversée 4 impossible. Étape 1… Le maxi sur le MCC en mode vitesse inversée est 3. Comment faites vous svp ? Merci à tous

    Tapas au surimi Thermomix par shoushoune27
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  • vanessabusquet a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 3 semaines

    Une vraie tuerie !!! 😍😍

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  • M

    margauxldt a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an

    J’ai rajouté des pois chiches et des tomates cerises coupées en 4 pour faire plus salade et c’était top merci 👌

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