Galettes de surimi

Coucou mes adorables Cocottes-Mouakes chéries🐔🥰
Et 😁, une de moins🥳🥳, sur ma loooooongue liste📜 de miammeries à tester😋😋, plus que🤔au moins : 6789 à faire 🤣😂, à une par jour 🤪, je l’aurais finie dans 18 ans et ….🤣😂!!
Merci à ma :
@cflo68 🐞🥰 pour cette délicieuse recette😋😋, parfaite😋😋 pour notre repas🌛
Et à @mariepoppins77 🥰 j’ai copié sur toi🤭 pour le moule et les 🥵🇮🇹, 😋
Belle🌙 et douce🪐 soirée🌟🌛 à vous tou(te)s🥰💕💕💕
PS : auriez-vous remarqué🧐, que mon Chef d’œuvre a des cheveux😝 et des BO 🤣😂!

Bonjour la cookosphère 👋🏻
Bonjour mes cookopines 🥰

Voilà voilà, j’ai testé ma flococo 😉
Une boîte de surimi (300gr 🤪)
De l’ail des ours 🐻 à la place de la ciboulette.
Du piment doux.
Du paprika fumé à la place du curcuma.

♨️Mais surtout une cuisson au four (préchauffé à 180°, 15mn, chaleur tournante et sole, indication perso à mon four) dans mes empreintes à tartelettes beurrées. ET SANS FARINE
J’ai saupoudré avant cuisson d’épices italiennes 😋
🍽 9 galettes dont une dans mon bidou (photo 😉 Ania 😂) pour goûter avant mon mecàmwoua 🤭😂😂

Merci pour cette recette @cflo68 🥰

Un grand merci ma Cocoflo nous nous sommes régalés.
J’ai mis de l’ail des ours lyophilisé, des épices Italiennes.
Celles de la photo ont eu un peu chaud aux fesses mais elles étaient excellentes.
Accompagnées d’asperges, de radis et d’une sauce aigre douce qui se mariait à la perfection avec ces galettes.

N’étant pas fan du tout de surimi, j’ai acheté des crevettes 🦐 hier au Grand Glagla 🙂 Une fois décortiquées, il n’en restait que 160 grs 😏🙄 Après m’être gratté plusieurs fois la tête, une lumière💡 s’est allumée dans mon cerveau 🧠
J’ai complété avec des brisures de saumon fumé 😉 Pas de ciboulette fraîche mais lyophilisée (ça marche aussi très bien ) 👍du poivre de Kampot, une pointe de couteau de piment d’Espelette 🌶 et très peu de sel.
Pour la cuisson, je me suis inspirée de l’idée de @Mariepoppins 🙏🥰 Des moules à tartelettes légèrement beurrés, une petite noisette de beurre sur la préparation, direction le four à 180 ° four statique pendant 5 mn puis chaleur tournante 10 mn. 👌
En accompagnement, une salade d’endives dans laquelle j »y ai rajouté un morceau de morbier coupé en dés qui s’ennuyait au frigo.
Merci 🙏 @Cflo68🐞 pour le partage de cette recette et pardon pour les changements apportés 🤗

Ça change et c’est très bon 😋. J’ai mis du piment d’Espelette à la place du piment de Cayenne et j’ ai servi avec une salade d’endives. C’était bien assaisonné. Merci @Cflo68 🐞 !

Bonne recette, une autre façon de consommer du surimi.😋😋😋 pas de chapelure ni de farine. Cuisson au four pendant 30 mn à 180 degrés

je pense qu’ elles manquent un peu de cuisson au milieu, pas grave puisque je vais les réchauffer au four tout a l’heure.
c’est très bon! oups j’en ai déjà mangé 2, allez je les range 😉
merci cflo.

Merci 🙏 pour cette recette que j’ai vue mainte fois défiler et jamais réalisée car pas fan du surimi.

En congés 🥳 🥳🥳 j’ai le temps de fignoler les recettes surtout par ce temps maussade

Donc vidange des restes :
🐟 surimi remplacé par 100 g de poisson blanc déjà cuit
🐟 complété avec 200 g de shitakés pour arriver au poids requis
🐟 Le reste suivi a à lettre
Servis avec un fonds de paquet de nouilles chinoises sautées à l’ail, persil, shitakés

Un REGAL 😋 merci encore Cflo🐞 pour cette formidable recette ☘️⚘️☘️

Merci Cflo pour ton partage 🤩🤩🤩🤩
Je ne les ai pas farinées car cuites au all clad sans graisse.
Accompagnées d’une petite salade 🥗 et de sauce sweet chili 🌶️ pour ma part, et mayo pour ma moitié 🤪
Ces petites croquettes de poisson 🐠 sont super bonnes 🥰🥰🥰🥰

Merci,@Cflo68 pour cette recette dégustée hier soir avec une petite salade!
400 g de surimi,un peu plus de chapelure et d’épices,pas d’huile et cuisson au four,dans des empreintes à mini-muffins et moule à gaufres en silicone (pour essayer),et ça fonctionne bien!
On a bien apprécié cette recette rapide et goûteuse!😋
Bon dimanche à toi et à tou(te)s!🤗🥶

Recette suivi à la lettre sauf sans piment , au top .

Faite plusieurs fois pour le plus grand plaisir de mon ado qui adoorrre le surimi… surtout celui qui vient de Bretagne…. Pour ne pas être chauvine 😇😜
Mais en ce moment, étant au ralenti… je cherche tous les moyens pour limiter mon temps dans la cuisine……. Du coup j’ai testé en mode « collectif » 😅….. j’y ai mis piment d’espelette du jardin, sur le dessus du paprika, un mélange d’epices « pesto »…. Au four 20 mn plus ce que cela a attendu car les ogres n’ont pas sorti les plats tout de suite. Pas mis de farine dessus dessous…
Un peu plus sec… mais ça passe avec une P’tite salade batavia/maïs/crabe….
Belle apres midi les cookopines.😘❤️

Des surimis qui me restaient au frigo et pas envie de les consommer avec de la mayo. Je ne suis pas fan de cet aliment, mais voici une façon originale et gourmande de les « liquider » 🤭😋

Bon

Encore une bonne recette, simple, rapide et efficace 👍
Merci pour le partage ❤️

Nous avons aimé. Bien relevé cela change en effet.

Fait au four et sans farine et très bon aussi 👍

Pas mauvais. Cuisson au four 15mn, 180 °, sans farine.