Name: Rolls parisien au thermomix
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 33 min
Yield: 12
Cuisine: Française
Ingredients: Oeufs - 3; Eau - 30 grammes; Sel - 2 pincées; Parmesan - 30 grammes; Maïzena - 40 grammes; Farine - 10 grammes; Levure chimique - 5.5 grammes; Huile d'olive - 15 grammes; Sel - 1 pincée; Cœur de laitue - 75 grammes; Mayonnaise - 150 grammes; Gruyère rapé - 75 grammes; Tranches de jambon - 4

V

vivi13360 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 5 mois

Très bon. Tout le monde a aimé même ma fille de 7 ans.
J’ai remplacé le parmesan par du gruyère et l’huile de tournesol par de l’huile d’olive.
Pour la garniture, un mélange thon mayo et légumes.
Tres simple et rapide à faire.
Merci pour la recette.

Clairochinoise a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans

Delicieux

Rolls parisien Thermomix par Clairochinoise

N

natacha75 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 mois et 3 semaines

Farce: Philadelphia, ciboulette, jambon,tomates, concombre moutarde 😋
A faire et à refaire avec différents ingrédients.

F

Fredouilli a attribué 5/5 à cette recette, il y a 9 mois et 3 semaines

Recette excellente et faites plusieurs fois. Petite modification : jambon remplacé par du thon et mayonnaise par aïoli maison. Un vrai régal.😋😜

Maelle_1 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 5 mois

Excellent !

pookie a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 5 mois

Je préfèrerai avec de l huile d olive je pense. J ai utilisé la quantité de mayonnaise au citron. Sinon facile à faire

Withermomix a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 4 mois

Très bon

Rolls parisien Thermomix par Withermomix

Muraillon a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 5 mois

Rolls avant découpe!

Muraillon a répondu il y a 2 ans et 5 mois
Vous pouvez le préparer la veille, et l’envelopper dans un film fraîcheur .

Maa.rine_ a attribué 5/5 à cette recette, il y a 10 mois et 2 semaines

Super recette, très bon 😋😋 Pas eu le temps de faire les wraps donc ils étaient du commerce mais garniture au top 👍🏼

Hippolu a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans

Très bon hâte de faire des variantes merci pour la recette

Dany33 a répondu il y a 2 ans
Tres bien reussi 👏👏👏
- Hippolu a répondu il y a 2 ans
  Et du premier coup !!!!
- Dany33 a répondu il y a 2 ans
  Quel talent 😉

Marie a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 5 mois

Très bon ! J’ai utilisé la mayonnaise citron avec huile d’olive.

P

Presci974 a répondu il y a 2 ans et 5 mois
C est pour combien de personnes. Car nous sommes que 2.merci
Marie a répondu il y a 2 ans et 5 mois
Tout dépend comme vous le dégustez. Si c’est en plat je dirais pour 4 et en entrée ou apéritif un peu plus. Mais à deux vous pouvez largement en garder pour le lendemain il se conservera je pense. A essayer !
P

Presci974 a répondu il y a 2 ans et 5 mois
Merci 🌸

Y

yona1312 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 mois et 4 semaines

Recette délicieuse !
Très frais pour l’apero rien à redire !!! Il n’en restait pas une miette !
Merci beaucoup etamot ! 😍

Etamot a répondu il y a 3 mois et 4 semaines
Bonjour Yona1312, je vous remercie pour votre commentaire. Votre wrap est magnifique !

Nicolas_19 a attribué 3/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois

Je n’avais plus de salade laitue
J’ai donc mis de la mache
Le résultat et satisfaisant mais aurait etait mieux avec de la laitue je pense

bamako a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 5 mois

Très bonne recette,faite aujourd’hui et proposée à l’apéritif. Toute la famille à adoré.

S

symotivee a attribué 5/5 à cette recette, il y a 7 mois

Très bonne génoise pour une base qui peut être utilisée avec d’autres ingrédients.

H

Helodise a attribué 3/5 à cette recette, il y a 8 mois et 3 semaines

Pas trop mal mais trop de mayonnaise, manque de goût.
Génoise impeccable.

Laurence94100 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 11 mois

Testé ce midi en brunch. Tout le monde c’est régalé.
A refaire avec d’autres garnitures, au thon ou au colin avec des tomates confites…
Et vous quelles autres garnitures avez-vous testées ?

Cricri-25 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines
Pour la garniture, peut être tranches de saumon fumé, tzatziki ou boursin, endive émincée 🤔

Tiboutch a commenté cette recette, il y a 1 an et 11 mois

Un vrai carnage !! Mais que s’est-il passé ??? La « génoise » une fois cuite était une chips !! Donc impossible à rouler. Toute dure et cassante ! Ça a fini à la poubelle je suis dégoûtée. Je ne comprends pas ou j’ai merdé. Pas eu le courage de recommencer…. (surtout que je ne sais pas où je me suis trompée !)
Je ne mets pas de note pour ne pas faire dégringoler la moyenne de la recette, l’erreur vient forcément de moi au vue des autres commentaires, et pas de la recette en elle-même.

R

rachel2010 a répondu il y a 1 an et 11 mois
Je pense que la génoise était trop cuite elle a donc séchée.Cela m’est arrivé une fois aussi il y a qq années. C’est vexant. Il faut réessayer en surveillant la cuisson 😊 🤞🤞
Tiboutch a répondu il y a 1 an et 11 mois
Ma génoise était ultra fine surtout j’ai peiné à remplir ma plaque…. je pense que j’ai merdé avec les blancs en neige.
- Jomaze a répondu il y a 1 an et 11 mois
  Votre plaque est peut-être trop grande aussi non ?
- Aurélie Ronsin a répondu il y a 1 an et 6 mois
  votre génoise devait être trop fine du coup elle a cuit plus vite que prévue vous devriez réessayer en la cuisant moins longtemps
Tiboutch a répondu il y a 1 an et 11 mois
Peut être ? C’est la plaque Tupperware. J’en ai qu’une donc je peux pas comparer. Néanmoins j’ai jamais eu de souci sur d’autres recettes.
S

symotivee a répondu il y a 7 mois
Petite astuce ! rouler la génoise encore chaude, à l’aide d’un torchon propre et humide..
- Tiboutch a répondu il y a 7 mois
  Je connais cette astuce mais la c’était déjà une chips à la sortie du four. Impossible…. ca fait plus d’un an que j’ai foiré cette recette faudrait que je réessaie quand même 🧐
- A
  
  Angie27 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines
  Peut-être que vous avez trop étalé la génoise sur la plaque. Personnellement je ne savais pas trop comment faire. J’ai étalé la génoise sur une moitié de plaque et cela donne un bon résultat.

Rolls parisien

Le wrap

Le montage

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Le wrap

Le montage

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