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Sablés miel, vanille et cannelle

publié par Claire

Sablés miel, vanille et cannelle au Thermomix
Préparation
15 min
Repos
20 min
Durée totale
48 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
45 portions
Coût pour 1 portion
0.05 €
Coût de la recette
2.17 €
Calories par portion (14 g)
55 kcal
Lipides
2.4 g
Acides gras saturés
1.5 g
Glucides
7.7 g
Sucres
3 g
Fibres
0.2 g
Protéines
0.8 g
Charge Glycémique
élevée
Calories pour 100g
406 kcal
Points WW par portion
2
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
5 / 5 (13 notes)
60 grammes
Sucre en poudre
60 grammes
Sucre roux
1
Oeuf
290 grammes
Farine
125 grammes
Beurre
1 pincée
Sel
1 cuillère à soupe
Miel liquide
1 cuillère à café
Cannelle en poudre
1 cuillère à café
Extrait de vanille
Petit déjeunerDessertPâtisseriesNoël

Ces petits sablés au miel, à la vanille et à la cannelle sont un véritable appel à la gourmandise ! Juste parfait pour une pause thé ou café, ces biscuits croustillants marient la tendresse du miel, l’arôme subtil de la vanille et la chaleur épicée de la cannelle. Ils sont simples et rapide à concocter grâce à votre robot et raviront aussi bien les enfants que les adultes grâce à leur consistance délicate et leur bon goût. Des petits biscuits parfaits pour une collation de dernière minute ou tout simplement pour ravir vos proches. commencer par allumer votre Thermomix et profitez du résultat en moins d’une heure de temps 🙂

  1. Mettre 60 grammes de sucre en poudre, 60 grammes de sucre roux et 1 oeuf dans le Thermomix. Mélanger 1 min/vitesse 4.
  2. Ajouter 290 grammes de farine, 125 grammes de beurre, 1 pincée de sel, 1 cuillère à soupe de miel liquide, 1 cuillère à café de cannelle en poudre et 1 cuillère à café d'extrait de vanille dans le Thermomix. Mélanger 2 min/vitesse 3.
  3. Transvaser le contenu du Thermomix dans un saladier.
  4. Former une boule.
  5. Réserver couvert d'un film plastique, au frigo pendant 20 min.
  6. Préchauffer le four à 190°C.
  7. Étaler la pâte et faire les formes de votre choix à l'aide d'emporte-pièces et les placer sur une toile silpat.
  8. Mettre dans le four pendant 10 min à 190°C. Ajuster en fonction de l'épaisseur de vos sablés.

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  • J

    jerusabine a noté 5/5 cette recette, il y a 6 jours et 18 heures

    Et comment approuvée ! Faite à la lettre 5 fois cette semaine ! Faut se calmer là !

    Sablés miel, vanille et cannelle Thermomix par jerusabine
    HahaJ'aimeMiamLove20
  • C

    Candyella a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 6 jours

    Merci Claire pour le partage !
    J’ai diminué le sucre de 80 grammes au lieu de 120 et j’ai trouvé ça suffisant
    C’est vraiment très bon

    Sablés miel, vanille et cannelle Thermomix par Candyella
    J'aimeMiamWowLove17
  • Illustration du profil de Claire

    Claire a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 2 jours

    MerciMiamJ'aime8
  • Illustration du profil de titibigoudi

    titibigoudi a noté 5/5 cette recette, il y a 6 jours et 7 heures

    Malgré le passage au frais ma pâte collait bien au plan de travail pourtant fariné. Je l’ai finalement étalée directement sur plusieurs Silpat et découpé les formes à l’emporte-pièce pour ne pas avoir à les déplacer.
    Très bon petit goût de miel 🙂

    Sablés miel, vanille et cannelle Thermomix par titibigoudi
    MiamJ'aime5
  • C

    charline a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 5 jours

    super

    Sablés miel, vanille et cannelle Thermomix par charline
    J'aime4
  • N

    nbornel a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 1 jour

    Excellents !
    Ravie d’avoir testé cette recette. La pâte est très agréable à manipuler, souple mais non collante, géniale à étaler et découper.
    Dur de s’arrêter quand on en goûte un … 😬🫣🤪🤪🤪🤪🤪

    J'aime4
  • christele160468 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 2 jours

    J'aime2
  • F

    florence40320 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 jours et 16 heures

    La recette est parfaite

    J'aime1
  • Illustration du profil de nanou11240

    nanou11240 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 6 jours

    Très facile à faire, ils ont régalé grands et petits et surtout mes collègues de bureau

    J'aime1
  • A

    angelique_728 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 jours et 15 heures

    Excellents ces sablés !!!

  • L

    Leskoalas a noté 5/5 cette recette, il y a 4 jours et 7 heures

    Très bon avec un petit café. Pour ma part, 14 min de cuisson

  • Xettes a noté 5/5 cette recette, il y a 5 jours et 15 heures

  • Illustration du profil de mamyyette

    mamyyette a noté 5/5 cette recette, il y a 6 jours et 4 heures

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