
Sablés miel, vanille et cannelle
publié par Claire

Ces petits sablés au miel, à la vanille et à la cannelle sont un véritable appel à la gourmandise ! Juste parfait pour une pause thé ou café, ces biscuits croustillants marient la tendresse du miel, l’arôme subtil de la vanille et la chaleur épicée de la cannelle. Ils sont simples et rapide à concocter grâce à votre robot et raviront aussi bien les enfants que les adultes grâce à leur consistance délicate et leur bon goût. Des petits biscuits parfaits pour une collation de dernière minute ou tout simplement pour ravir vos proches. commencer par allumer votre Thermomix et profitez du résultat en moins d’une heure de temps 🙂
- Mettre 60 grammes de sucre en poudre, 60 grammes de sucre roux et 1 oeuf dans le Thermomix. Mélanger 1 min/vitesse 4.
- Ajouter 290 grammes de farine, 125 grammes de beurre, 1 pincée de sel, 1 cuillère à soupe de miel liquide, 1 cuillère à café de cannelle en poudre et 1 cuillère à café d'extrait de vanille dans le Thermomix. Mélanger 2 min/vitesse 3.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un saladier.
- Former une boule.
- Réserver couvert d'un film plastique, au frigo pendant 20 min.
- Préchauffer le four à 190°C.
- Étaler la pâte et faire les formes de votre choix à l'aide d'emporte-pièces et les placer sur une toile silpat.
- Mettre dans le four pendant 10 min à 190°C. Ajuster en fonction de l'épaisseur de vos sablés.
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- J
jerusabine a noté 5/5 cette recette, il y a 6 jours et 18 heures
Et comment approuvée ! Faite à la lettre 5 fois cette semaine ! Faut se calmer là !
- C
Candyella a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 6 jours
Merci Claire pour le partage !
J’ai diminué le sucre de 80 grammes au lieu de 120 et j’ai trouvé ça suffisant
C’est vraiment très bon Claire a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 2 jours
titibigoudi a noté 5/5 cette recette, il y a 6 jours et 7 heures
Malgré le passage au frais ma pâte collait bien au plan de travail pourtant fariné. Je l’ai finalement étalée directement sur plusieurs Silpat et découpé les formes à l’emporte-pièce pour ne pas avoir à les déplacer.
Très bon petit goût de miel 🙂- C
charline a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 5 jours
super
- N
nbornel a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 1 jour
Excellents !
Ravie d’avoir testé cette recette. La pâte est très agréable à manipuler, souple mais non collante, géniale à étaler et découper.
Dur de s’arrêter quand on en goûte un … 😬🫣🤪🤪🤪🤪🤪 christele160468 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 2 jours
- F
florence40320 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 jours et 16 heures
La recette est parfaite
nanou11240 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 6 jours
Très facile à faire, ils ont régalé grands et petits et surtout mes collègues de bureau
- A
angelique_728 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 jours et 15 heures
Excellents ces sablés !!!
- L
Leskoalas a noté 5/5 cette recette, il y a 4 jours et 7 heures
Très bon avec un petit café. Pour ma part, 14 min de cuisson
Xettes a noté 5/5 cette recette, il y a 5 jours et 15 heures
mamyyette a noté 5/5 cette recette, il y a 6 jours et 4 heures