Salade de légumineuses aux bâtonnets de crabe

publié par Popolipo

Salade de légumineuses aux bâtonnets de crabe au Thermomix
Préparation
5 min
Durée totale
5 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
0.88 €
Coût de la recette
5.29 €
Calories par portion (228 g)
311 kcal
Lipides
19 g
Acides gras saturés
2.9 g
Glucides
18.4 g
Sucres
1.8 g
Fibres
6.3 g
Protéines
15.1 g
Charge Glycémique
très faible
Calories pour 100g
136 kcal
Points WW par portion
5
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
5 / 5 (4 notes)
200 grammes
Haricots blancs en boite
200 grammes
Pois chiches en conserve
200 grammes
Lentilles préparées
1
Tomate
2
Oeufs
250 grammes
Bâtons de surimi
60 grammes
Oignons nouveaux
60 grammes
Poivrons rouges
60 grammes
Poivrons verts
90 grammes
Huile d'olive
30 grammes
Vinaigre de cidre
1 cuillère à soupe
Moutarde douce
2 cuillères à soupe
Ketchup
1 pincée
Sel

Nous savons tous à quel point les légumineuses sont saines et nutritives. Voici un plat très rapide à préparer car nous utilisons dans cette recette des légumineuses cuites ce qui fait gagner beaucoup de temps de préparation ! Sa difficulté est nulle et je vous l’accorde, le Thermomix n’est pas indispensable ici mais c’est toujours bien d’avoir différentes variantes de salades composées sous le coude !

Il vous suffit donc de hacher quelques ingrédients, de les mélanger tous et d’assaisonner d’une vinaigrette. En moins d’un chant de coq, vous aurez devant vous une délicieuse salade de légumes avec des bâtonnets de crabe pour combler les papilles de toute votre petite famille 🙂

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 200 grammes d'haricots blancs en boite lavés et égouttés, 200 grammes de pois chiches en conserve lavés et égouttés, 200 grammes de lentilles préparées lavés et égouttés, 1 tomate coupée en dés, 2 oeufs durs (réserver quelques tranches pour la décoration) coupés en dés dans un saladier.
  2. Mettre 250 grammes de bâtons de surimi dans le Thermomix et mélanger 3 sec/vitesse 4.
  3. Transférer dans le saladier et mélanger.
  4. Ajouter 60 grammes d'oignons nouveaux coupés en morceaux, 60 grammes de poivrons rouges épépinés et coupés en morceaux, 60 grammes de poivrons verts épépinés et coupés en morceaux, 90 grammes d'huile d'olive, 30 grammes de vinaigre de cidre, 1 cuillère à soupe de moutarde douce, 2 cuillères à soupe de ketchup et 1 pincée de sel dans le Thermomix. Mélanger 4 sec/vitesse 4.
  5. Verser la vinaigrette sur la salade, mélanger et décorer avec les tranches d'œufs durs.
  6. Servir immédiatement.

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  • Popolipo a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 2 jours

    LoveJ'aimeMiam8
  • M

    michaa54 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 jours et 14 heures

    top

    J'aimeMerci2
  • alexlmbrgt a noté 5/5 cette recette, il y a 6 jours et 5 heures

    Simple, rapide et efficace 👌🏻

    J'aimeLove2
  • D

    danielle42 a noté 5/5 cette recette, il y a 8 heures et 55 minutes

  • I

    isa55 a noté 4/5 cette recette, il y a 1 semaine et 6 jours

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