
Salade de pommes de terre au thon
publié par Lisa

En plein été, lorsque la chaleur est bien installée, rien de mieux qu’une salade saine, nutritive et fraîche.
Parmi ses ingrédients principaux, elle contient des pommes de terre, riche en glucides, mais aussi du thon et des œufs, vous aurez donc également une bonne quantité de protéines d’origine animale ce qui la rend idéale comme repas complet.
C’est juste ce qu’il faut pour bien manger et équilibré pendant les saisons les plus chaudes de l’année, sans passer des heures en cuisine 🙂
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- Mettre 1000 grammes d'eau et 1 cuillère à café de sel dans le Thermomix.
- Ajouter le panier de cuisson.
- Mettre 3 oeufs dans le Panier de cuisson.
- Ajouter le Varoma.
- Mettre 1000 grammes de pommes de terre nouvelles dans le varoma et son plateau et cuire 14 min/Varoma/vitesse 1.
- Sortir les oeufs et replacer le Varoma.
- Cuire 20 min/Varoma/vitesse 1 puis retirer le varoma.
- Couper les pommes de terre et les oeufs en petits morceaux puis les placer dans un saladier et réserver.
- Ajouter 120 grammes d'oignons nouveaux coupés en morceaux, ½ poivron rouge épépiné et coupé en morceaux et ½ poivron vert épépiné et coupé en morceaux dans le Thermomix. Mélanger 4 sec/vitesse 4.
- Transvaser dans le saladier avec les pommes de terre et les oeufs.
- Mettre 10 olives noires, 10 olives vertes, 280 grammes de thon en conserve émietté, 2 tomates coupées en petits morceaux dans le saladier.
- Ajouter 120 grammes d'huile d'olive, 40 grammes de vinaigre de vin, 1 cuillère à café de moutarde de dijon (facultatif) et 2 pincées de sel dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 5.
- Verser la sauce sur la salade, mélanger bien et placer au réfrigérateur.
- Servir froid.
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Coconini a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois
Salade très gourmande merci Lisa pour le partage.
J’ai rajouté des œufs durs et n’ai mis que des olives noires.
Par ces chaleurs, une salade composée est la bienvenue pour le dîner.biques a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Quelle belle découverte que cette salade, par cette chaleur 🥵🥵🥵!
A goûter ce soir, avec une sauce…sans moutarde😅😂…
Merci pour le partage.Magwem a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 2 semaines
500 g de pommes de terre et hop.
Pas d’olives ni vertes ni noires mais 1/2 poivron vert, rouge et jaune. Très coloré.
La sauce a été aussi remplacée par la vinaigrette allégée du site.zoupette66 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 2 semaines
C’est une bonne salade, je n’ai pas mis les poivrons… Tout simplement par ce que je l’ai accompagné d’une salade de poivrons à l’ aigre douce.
Et voilà un bon déjeuner…😉👍😋🌹🌹zozofat a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois
Merci beaucoup Lisa pour cette délicieuse recette 🥰
Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 2 jours
Le temps idéal pour déguster cette salade qui est délicieuse 😋😋😋😋😋😋
J’ai déjà coupé mes pommes de terre 🥔 en cubes avant de les faire cuire au varoma (j’ai trouvé plus simple que de les couper après).
Je n’ai mis que des olives noires, 4 œufs et des oignons rouges à la place des oignons nouveaux.
Merci @Lisa pour ce partage 🤩valeriederomans a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Fait avec oignon rouge (quantité divisée par 2), ail, sans olive verte.
La sauce est très bonne.
Recette parfaite pour la saison ☀️.chocolatitine a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Remplacé les olives par des cornichons et seulement du poivrons 🫑 vert.
nadinemarie a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 3 semaines
désolée pour la moche photo , j’etais en plein rush 😉
on a tous beaucoup aimé cette recette, , il n’y a pas un grain de sel a enlever .
merci lisa.Lisa a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
- A
AlexTiti a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 4 semaines
Salade idéale avec cette chaleur.
Elle rafraîchit, elle est rapide à faire et elle est consistante.
Merci Lisa pour ta recette 😊 - M
mitzy68 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an
Salade rafraîchissante 🏖
Je n’ai mis que du poivron rouge, je n’aime pas l’amertume du poivron vert
Première fois que je prépare les œufs durs de cette façon et c’était pratique, tout se fait en même temps dans le même bol ( gain d’énergie et de vaisselle ).
Pour la vinaigrette j’ai moi aussi seulement mis la moitié de l’huile, par contre huile de colza vinaigre melfor ( en bonne alsacienne ) et moutarde ( oui j’en ai encore)
La prochaine fois j’essaierai une version rondelles de chorizo à la place du thon Karchris a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 2 semaines
Excellente salade !! J’avais un reste de mâche roquette que j’ai rajouté : top de chez top!! 🤩
- T
titiminoune a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 3 jours
Avec la chaleur actuelle cette salade tombe à point nommé. Excellente
Quelques changements car frigo vide, pas d’oignons, pas d’olives vertes que des noires dont j’ai triplé la quantité, des poivrons marinées et des feuilles de basilic ciselées. Seulement 50g d’huile d’olive (je n’avais que moins de 600g de pdt) et du vinaigre de miel à la place et le reste ok - B
boissieu a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Très bonne salade et complète , par contre je n’ai mis que la moitié d’huile. Le plat était plein et voilà ce qu’il en reste, c’est significatif non.
danilita a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Excellente !!! Super frais en été
Très simple et rapide 😍👌- L
linoa06 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Très complète et fraîche pour cette saison 😁
Castor a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 2 semaines
Très très bon
J’ai mis en entier un poivron, rouge vert, et jaune.
Je n’ai pas mis les anchois.
A refaire
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