Sauce au chocolat
publié par BB2Run
- Préparation
- 8 min
- Durée totale
- 18 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 6 portions
- Coût de la recette
- ≈ 3.24 €
- Calories pour 100g▼
- 341 kcal
- Lipides
- 20 g
- Acides gras saturés
- 12.4 g
- Glucides
- 35.3 g
- Sucres
- 33.6 g
- Fibres
- 3.3 g
- Protéines
- 3.6 g
- Charge Glycémique
- modérée
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 250 grammes
- Chocolat noir
- 60 grammes
- Sucre en poudre
- 150 grammes
- Crème fraîche liquide
- 100 grammes
- Lait demi-écrémé
Une délicieuse sauce au chocolat à préparer au Thermomix pour accompagner vos crêpes, gaufres ou profiteroles …
VarianteAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 250 grammes de chocolat noir et 60 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix. Mélanger 10 sec/vitesse 8.
- Ajouter 150 grammes de crème fraîche liquide et 100 grammes de lait demi-écrémé dans le Thermomix. Cuire 10 min/90°C/vitesse 2.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient.
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lefrapper a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 10 mois
Je leur ai promis une sauce au chocolat avec les crêpes l’attente a été longue pour eux et moi j’ai eu 10 mn de silence.Je n’ai fait que la moitié des quantités
-
sandra_2801 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 9 mois
Es que j’ai divisé les portions en deux ? Oui
Es que j’ai fait cette sauce pour accompagner une glace ? Oui
Es qu’une fois que l’on mari avait le dos tourné j’ai bu le reste de la sauce chocolat comme de l’eau en plein canicule ? Oui
Es que je vais être malade toute la nuit parce que je suis allergique au chocolat ? Oui
Es que j’en suis fière ? Pour le moment , oui ! 😇 -
mariepoppins77 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Hummm 😋
Va falloir tenir car elle est prévue pour des crêpes et pas à la p’tite cuillère ou en lèchouille 😂😂
Faite avec 150gr de pistoles Caramélia et 100gr de pistoles chocolat au lait (de Valrhona ) -
Marie 🌹🌹 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 3 mois
Je ne sais pas pourquoi mon commentaire de dimanche c’est effacé ! Alors !
Excellente sauce au chocolat !
J’ai diminué les ingrédients par deux , sans sucre , la sauce a servi à napper des profiteroles , EXTRA !
J’ai conservé le reste de sauce dans un bocal , hors frigo pendant 3 jours la sauce au chocolat a l’aspect d’une pâte à tartiner excellent sur des petits pains au lait . -
lorett a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 5 mois
À l’aire liquide au debut mais s’épaissit légèrement en refroidissant..
Pas encore goûter, fait pour des crêpes..
[EDIT] : Après une nuit au frigo, elle a durci et pris une belle texture de « Nutella « ..
Le goût est parfait. -
lydia_122 a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 1 semaine
Surtout ne faites pas la sauce, n’essayez même pas… c’est tellement extraordinaire, l’onctuosité, la douceur,…. Tout
En tout cas pour ma part c’est fait, c’est mangé…
c’était un truc de fou…trop bon
Fait avec chocolat dessert praliné…
C’est rajouté à mes coups de cœur
Mercis ♥️♥️♥️♥️🎈🎉😅😇🤪😁😄😆♥️😎👌
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Isa29270 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 2 mois
Un veritable régal !
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Laurette04 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans
Réalisé sans sucre, cette très bonne recette est venue nappée la recette du gâteau à l’orange que l’on trouve sur ce site
A refaire ! -
maude a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
Très bon on c’est régalé
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charlene a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Merci beaucoup
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carambar10 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Vraiment très bonne et pratique !☺️
Pour ma part je l ai utilisé comme accompagnement pour un dessert et il m en rester… Hop ! Au frigo et le lendemain on avait un succulent Nutella.
Merci beaucoup pour le partage !
Je recommande vivement 👍 - B
BB2Run a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 3 mois
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coco123 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 2 semaines
Cette sauce une tuerie à refaire
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fred_28 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois
Sauce au chocolat sur les gaufres nickel, j’ai gardé au frigo et le lendemain moins liquide mais coulant quand même j’ai remis sur les gaufres du pti déj.
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sifi59 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 9 mois
Je n’ ai pas fait l’étape 1. Donc pas de Sucre et pas de pulvérisation du chocolat.
Sauce faite avec du chocolat noir. Très bon et belle brillance. -
Kris Tel 49 a noté 5/5 cette recette, il y a 12 mois
Aujourd’hui c’était sauce chocolat au praliné pour accompagner le gâteau vanillé 😁😋. C’est tellement bon……
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originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 3 mois
Gourmand
Facile - N
ndavid a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 1 mois
Excellent! J’ai mis 250g de chocolat noir, 150g de creme liquide, 60g de sucre et seulement 85g de lait pour une crème plus épaisse. Sauce servie avec des poires au sirop (en conserve) et un gâteau aux poires.Un délice…
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