Sauce au chocolat
publié par BB2Run
Une délicieuse sauce au chocolat à préparer au Thermomix pour accompagner vos crêpes, gaufres ou profiteroles …
VarianteAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 250 grammes de chocolat noir et 60 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix. Mélanger 10 sec/vitesse 8.
- Ajouter 150 grammes de crème fraîche liquide et 100 grammes de lait demi-écrémé dans le Thermomix. Cuire 10 min/90°C/vitesse 2.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient.
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lefrapper a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines
Je leur ai promis une sauce au chocolat avec les crêpes l’attente a été longue pour eux et moi j’ai eu 10 mn de silence.Je n’ai fait que la moitié des quantités
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Marie 84 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Je ne sais pas pourquoi mon commentaire de dimanche c’est effacé ! Alors !
Excellente sauce au chocolat !
J’ai diminué les ingrédients par deux , sans sucre , la sauce a servi à napper des profiteroles , EXTRA !
J’ai conservé le reste de sauce dans un bocal , hors frigo pendant 3 jours la sauce au chocolat a l’aspect d’une pâte à tartiner excellent sur des petits pains au lait .-
bonne idée pour les profiteroles de mon gourmand de mari
- C
Bonjour. Votre sauce s’est elle conservée ? Je suis sceptique hors frigo avec le lait et la crème…?
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Bonjour
J’ai préparé une sauce dimanche dernier elle a juste épaissie , mes hommes se régalent au petit déjeuner , j’ai fait la moitié de la recette , hors frigo pendant 3 jours.
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Isa29270 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois
Un veritable régal !
- T
Ça doit être bon 😁
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Ouiiii ça l’était 😉
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Je n’ai pas de crème fraîche liquide par quoi pourrais je remplacer ? J’ai que de la semi épaisse à 4%?
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Bonjour je pense que vous pouvez tenter avec ce que vous avez … vous me direz 😉
- B
BB2Run a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois
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Que ça doit être bon 😈
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Si je la fais je tenterai sans sucre !
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moi aussi!
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Moi aussi.
- S
Sa a l’air exelent
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Laurette04 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois
Réalisé sans sucre, cette très bonne recette est venue nappée la recette du gâteau à l’orange que l’on trouve sur ce site
A refaire !- T
Ça doit être bon
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Sympa sur le gâteau! 😋
Est-ce qu’elle se fige au bout d’un moment ?-
Seulement au frigo 🙂
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Très bonne idée !
Mes deux parfums préférés ! 👌
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originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 2 semaines
Gourmand
Facile -
sifi59 a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 3 semaines
Je n’ ai pas fait l’étape 1. Donc pas de Sucre et pas de pulvérisation du chocolat.
Sauce faite avec du chocolat noir. Très bon et belle brillance. - N
ndavid a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois
Excellent! J’ai mis 250g de chocolat noir, 150g de creme liquide, 60g de sucre et seulement 85g de lait pour une crème plus épaisse. Sauce servie avec des poires au sirop (en conserve) et un gâteau aux poires.Un délice…
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Jackdu25 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Un délice 😋😋😋
Juste avec un peu moins de sucre mais cela dépends du chocolat utilisé et des goûts de chacun 😉 -
lorett a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 2 semaines
À l’aire liquide au debut mais s’épaissit légèrement en refroidissant..
Pas encore goûter, fait pour des crêpes..
[EDIT] : Après une nuit au frigo, elle a durci et pris une belle texture de « Nutella « ..
Le goût est parfait.- B
Pas mal l idée du frigo au lieu d avoir.une sauce on obtient.une pâte à tartiner
- V
Vlam a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 1 semaine
Pour un nappage de gâteau, j’ai mis 130 g de crème fraîche au lieu de 150 g et 80g de lait au lieu de 100g .
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Capsule a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois
Simplissime, rapidissime et…. excellentissime !
Moi qui déteste la sauce au chocolat dans les restaurants ou dans le commerce, j’ai trouvé ça très bon (en suivant vos conseils et diminuant la quantité de sucre) !
Ici, sur des muffins au chocolat (recette Cookomix) accompagnés de glace à la vanille, des fruits et des mini chamallows - N
nanounouna a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Recette faite avec mon #MonsieurCuisineConnect
Très bonne sauce au chocolat et facile à réaliser -
charlene_151 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines
Hate goûter cette sauce au chocolat🍫 avec mes baguettes maison
- A
anaisj0712 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 1 semaine
Délicieuse ! Simple, rapide. Je n’ai pas mis de sucre et ça reste très bon!!
J’ai mis la sauce sur la glace vanille maison 🥰 - M
mimicuisto a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois
Excellente recette pour agrémenter les desserts 😋
J’ai diminué la quantité de lait en suivant les conseils et la consistance est parfaite-
Bonjour reste t’elle liquide même quelque jours apres ? Pour mettre sur de la glace
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Gloria_2 a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 2 semaines
En prévision de profiteroles. Je la laisse refroidir 1nuit et demain je nappe mes profiteroles (j’aimerais le même rendu que ceux vendus dans le commerce avec une belle couche de chocolat)
- J
joss19 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois
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Du coup ce sera sauce au chocolat tous les mercredis 🤣🤣
Trop mignons ces petits gourmands 😀
Oui, carrément trop mignons !
Oh j adore la photo trop chou 🥰
Ou comment occuper les enfants le mercredi !! Point besoin d’écran 🤣
Ce sont les tiens ?😊
Non malheureusement ils ne sont pas à moi , on me les prête pour la journée 💕💕💕💕
Trop mimi😁
Trop mignon 😍
Trop chou bravooo❤
La photo est géniale et les enfants trop mignons !
Je vais bientôt tester cette recette, on devrait se régaler et puis 10 minutes de silence, c’est pas si mal 😉
Trop choupi 🥰
Mdr, qu’est ce que c’est chou!😍🥰 Mon petit de 19 mois est fasciné par le Thermomix… Faut dire qu’il l’entend tout le temps et depuis bien avant d’être né 😁😇
😂😂😂 la photo avec les petits bouts de chou excellent sont trop mignons 😊
Une fonction méconnue du Thermomix : garde d’enfants 😉😂😉😂! Super photo en tout cas 👍