Sauce au roquefort

Alors alors…
Que d’aventures…
Voilà ce qui arrive quand on fait 10 choses à la fois.
Vous voyez ce que je veux dire non ? 🤔

Et ben voilà.
C’est ça ! Vous l’avez deviné.

Une bonne sauce au Rrrroquefort !
Sauf que j’ai pas de Rrrrroquefort !

Qu’à cela ne tienne. J’ai dû Bleu !
Histoire de goût (je préfère de loin le Rrrroquefort de l’Aveyron de ma maman.
Mais Qu’à cela ne tienne dis-je. Y’a urgence dans la marmite, les ventres sont vides. 😲

Me voilà à commencer ma recette de sauce au Rrrroquefort avec du Bleu.

Tout pareil…. j’ai fait bien tout à la lettre. Sauf le beurre mis à moitié, sauf la maïzena que j’ai sauté, sauf le sel que j’ai oublié ! A par ça…. tout pa-reil !

Puis pendant ce temps j’ai mis les spaghetti à cuire et les lardons à chauffer.

Et je suis allée m’occuper du jardin un instant. Puis un autre instant. Et un autre. Puis je me suis dis que je devais faire autre chose. Enfin, je me suis dis que ça devait être cuit.
Et ben oui !!!

Car si thermimi à tout bien fini, mes casseroles ont rien compris !
Dans leur lancée elles se sont pas arrêtées ! 🫨🙄😑
Y’a presque tout brûlé !
Ouf pâtes sont sauvées (justes bien collées et bien gonflées) ….

Heureusement que thermimi a sauvé la situation avec sa bonne sauce aux champignons 🍄
(Non, c’est pour la rime !
Sauce au Bleu… )

==> c’est miraculeux !

🙃🙂🙃🙂😘

👋👋👋
Mon gros plaisir du mois : une belle entrecôte saignante 😋😋😋
Enfin une demie car elle pesait 300 g la bougresse 😉
Et pour la sublimer, cette sauce au roquefort que je n’ai jamais faite :
🧀 100g de roquefort que j’ai complété avec 50 g d’osso irati
🧀 crème allégée
🧀 2CS de maïzena
Tellement bonne que je me suis octroyée un sauçage en bonne et due forme

Le reste de la sauce sera agrémentée pour des pâtes au 4 fromages 🤪
Oui aujourd’hui c’est journée anti diète 😉

Jolie journée à tous et à toutes les cookomouettes 🐔🐔🦤🐔🦤🐔🦤🐔🦤

Savoureuse cette sauce! Ou comment sublimer un plat banal.
Bon , faut aimer le roquefort . Ça tombe bien ,c’est notre cas😊
Simple et rapide. Servie avec un filet de poulet grillé et des pennes 👍.

Sauce trop bonne ! Je l’ai ajouté à des pâtes brocolis / dés de poulet cuits au préalable

Très simple à réaliser, un goût à tomber (on aime le roquefort +++)
Avec un magret de canard, top, top

Sauce excellente. J’ai aimé le fait que le roquefort est présent mais pas trop fort. Juste ce qu’il faut. Pour ma part, j’ai haché un oignon et une gousse d’ail dans le bol. J’ai mis une cuillère à soupe d’huile de sésames. 2 cuillères à soupe de maïzena. Et j’ai laissé cuire une demi heure de plus à 90° vitesse 1. Epaisse mais pas trop qui adhère bien au pâtes. Pour une viande, je la ferai moins épaisse, mais pour un plat de pâtes, top.

Très onctueuse au bon goût du roquefort 😋Ultra rapide à réaliser, avec une bavette de bœuf c’était un délice !!!

Chez nous, qui dit cote de bœuf, dit sauce au requefort.
Cette recette est super simple à faire et est vraiment savoureuse.
À refaire et refaire les yeux fermés. La prochaine fois je tenterai avec des pâtes

Sauce au roquefort sans roquefort 😆remplacé par du bleu, excellent sur des tagliatelles fraîches 🥰
À manger bien chaude, la sauce épaissit vite, j’ai mis moitié crème fraîche et moitié crème liquide

Testée avec de la fourme ca fonctionne aussi !!! 😍

Très bonne recette . Merci

À été très apprécié pour Noël accompagné d’un rôti de bœuf. J’ai remplacé l’huile de noix par de l’huile de tournesol. Et vu qu’il en resté, mis dans des bac à glaçon, pour pouvoir être sorti en quantité désiré.

Je suis méga accro au roquefort.
Je dis à mon chéri : « je mangerais bien mes galettes de chou-fleur avec une sauce au roquefort ».
Hé béh oui… sur Cookomix il y a une recette pour ça !
Non mais évidement… comment ai-je pu douter ?!

Facile, simple et extraordinairement bon !!!

Je vais prendre du poids avec cette application, c’est sûr.

Recette excellent. Fait avec du bleu d’Auvergne et une gousse d’ail. Un délice

Dommage pas de roquefort à la maison mais remplace par de la fourme d Ambert 🤩

Une tuerie

Excellent 👌🏼 j’ai rajouté une cuillère de maïzena et pas d’huile car déjà riche en MG Elle rivalise la sauce du commerce

Recette faite pour les Gourmands! J’ai fais cette recette avec du Gorgonzola, j’ai rajouter un peu plus de maïzena que la recette et un peu de sel mais sinon rien a dire!
Il nous en restait donc direction les petits moules en silicone et direction le congélateur! Cela dépannera quand nous rentrons tard du travail!