Sauce au roquefort

Savoureuse cette sauce! Ou comment sublimer un plat banal.
Bon , faut aimer le roquefort . Ça tombe bien ,c’est notre cas😊
Simple et rapide. Servie avec un filet de poulet grillé et des pennes 👍.

Sauce trop bonne ! Je l’ai ajouté à des pâtes brocolis / dés de poulet cuits au préalable

Très simple à réaliser, un goût à tomber (on aime le roquefort +++)
Avec un magret de canard, top, top

Sauce excellente. J’ai aimé le fait que le roquefort est présent mais pas trop fort. Juste ce qu’il faut. Pour ma part, j’ai haché un oignon et une gousse d’ail dans le bol. J’ai mis une cuillère à soupe d’huile de sésames. 2 cuillères à soupe de maïzena. Et j’ai laissé cuire une demi heure de plus à 90° vitesse 1. Epaisse mais pas trop qui adhère bien au pâtes. Pour une viande, je la ferai moins épaisse, mais pour un plat de pâtes, top.

Très bonne recette . Merci

Recette excellent. Fait avec du bleu d’Auvergne et une gousse d’ail. Un délice

À été très apprécié pour Noël accompagné d’un rôti de bœuf. J’ai remplacé l’huile de noix par de l’huile de tournesol. Et vu qu’il en resté, mis dans des bac à glaçon, pour pouvoir être sorti en quantité désiré.

Une tuerie cette sauce en accompagnement d’un faux-filet. N’ayant plus d’huile de noix, j’ai mis de l’huile de noisette.

Un petit peu trop liquide à refaire avec 1 c à s de maïzena sinon délicieuxe

Testée avec de la fourme ca fonctionne aussi !!! 😍

J’avais oublié d’acheter la crème fraîche. Ayant toujours de la crème liquide entière, j’en ai mis 200g (de peur que ce soit trop liquide). Elle était liquide. Donc j’ai rajouté ma deuxième cuillerée à soupe de maïzena, j’ai remis à cuire 10 minutes. J’ai passé la sauce au tamis.

Je garderais les proportions utilisées car le goût comme la consistance étaient parfaits. Utilisée pour une fondue bourguignonne, que ce soit avec les pommes de terre ou la viande, il n’en est pas resté !!!

Servie avec un tournedos poivrons confits et potatoes du site.
Un vrai regal😋😊

Très bonne j avais pas assez de crème fraîche épaisse j ai mis de la crème liquide 30%

Très bonne sauce, parfaite avec les gnocchis . Merci 🙏🏻

Une tuerie

Super bonne j’ai pas mis d’huile de noix je n’en avais pas et j’ai mis que 130g de crème fraîche épaisse ( il me resté que ça ) idéale servi avec du magret de canard au barbecue avec des pomme de terre au four 😋😋

Très bonne avec des raviolis frais un délice

Déjà un peu refroidi du coup, un peu figé sur cette photo. Très bonne sauce avec un reste de roquefort (120g) du coup une cas de maïzena et 150g de crème épaisse, et finalement j’ai dû rajouter du lait pour la rendre plus onctueuse …je la referai sans aucun doute 😋