Sirop de menthe

Déçue… la cause est simple on est trop accro au sirop de menthe chimique, coloré et sucré en abondance de la grande distribution, hélas! Nous allons commencer par nous sevrer puis nous allons recommencer … on ne lâche rien VIVE LE NATUREL avec la bonne menthe du jardin en plus.

Une amie me donne de la menthe, beaucoup de menthe. J’avais dans l’idée de faire un taboulé mais j’en ai encore beaucoup.
Et hop je guigne l’appli et merci car j’ai tout passé avec ce sirop.
J’achète rarement du sirop et bien celui à la menthe fait maison va bien se siroter !!!!
Merci pour le partage.

Deuxième tournée pour nous puisque nous avons tout bu en à peine 2 semaines.
Rien à voir avec le sirop industriel que j’ai arrêter de boire depuis bien longtemps.
Pour cette seconde fois j’ai mis 30g de plus pour la menthe et 430g de sucre et c’est parfait.
Le parfum de menthe est léger mais bien présent juste ce qui faut, le côté sucré est là mais juste ce qu’il faut c’est parfait.
La recette représente environ 70cl.
Le dosage se fait comme un sirop normal.
Merci beaucoup pour cette recette 👍🏻

Bonjour,
J’ai laissé macérer 2 jours dans un saladier avec un film alimentaire mis tout de suite après l’eau chaude et cela est resté bien hermétique. Doublé les quantités sauf pour le sucre (800g au lieu d’un kg).
Même temps de cuisson.
Belle journée ensoleillée à vous 😉😊

Que du naturel….. pas de colorant, pas de conservateur, pas d’additif…. en 3 mots QUE DU BON !!!

Mon dieu mais qu’est-ce que c’est bon!!! Je suis envahie de menthe dans mon jardin et j’ai trouvé cette recette qui est juste divinement bonne!! Les dosages sont parfaits. Plus jamais celui du commerce rempli de colorants! Merci pour le partage😋😋😋

Plus liquide que le sirop industriel, moins de sucre sans doute.
Proportions suivies à la lettre, temps de repos 48h, il est très parfumé, il en faut peu pour une boisson.

Très bonne recette de sirop à la menthe pour ma part j’ai doublé toutes les doses, d’eau, de menthe et de sucre, j’ai fait moitié sucre pour confiture et moitié sucre normal, très bonne odeur et pour ma part belle consistance quant à la couleur moi cela ne me gêne pas, je n’ai pas fait de rajout de colorant.

hormis la couleur ce sirop est parfait!
merci halima.

Très naturel.Froid avec de l’eau, c’est un sirop.Chaud, c’est un thé à la menthe façon Maghreb

Pas encore goûter ! Mais l idée de m’être servie de la menthe du jardin ça me ravit !

Très facile à faire, juste anticiper pour l infusion de la menthe… Résultat super satisfaisant gustativement parlant ! Le goût fait penser au thé à la menthe marocain, et pas comparable au sirop à la menthe industriel,

Délicieux 😋

Recette découverte et testée l’été dernier : on est fan ! Je laisse macérer les feuilles ébouillantées 2 ou 3 jours au réfrigérateur ; Je double les quantités de menthe et d’eau, respecte les temps de cuisson mais je met beaucoup moins de sucre (725 gm pour 1 litre eau) c’est le dosage parfait pour nous sinon trop sucré…..on obtient environ 1 litre 1/4 de sirop – plutôt liquide (normal) ; je le conserve au frigo ; je prépare également un litre eau + 3 doigts de sirop dans une bouteille pour que bien frais, il soit toujours prêt. Pas de colorant : ce serait dommage de réduire le naturel et l’on s’habitue rapidement et au goût et à la couleur. Merci à la personne qui a partagé cette recette.

Délicieux!
Je retrouve le goût et l odeur de thé à la menthe.
Un peu plus de feuilles de menthe que j ai haché grossièrement et du sucre de canne bio,que du naturel.
Merci pour cette recette rapide et simple mais tellement gouteuse

Excellent pour la fin de l été !!
il était délicieux il est succulent même si j avoue que la couleur sans colorant n est pas tentante..nous sommes habitué au sirop T… helas..

Une première pour moi ! Alors effectivement ça n’a rien à voir avec le sirop de menthe industrielle, disons que ça se rapproche beaucoup plus d’un thé à la menthe (d’ailleurs à essayer avec de l’eau chaude, ça doit être sympa) mais personnellement j’adore ! ☺️