• Soniasoso a commenté la recette Craquelés au chocolat au Thermomix, il y a 1 mois

    Bonjour cela peut se conserver pendant combien de temps ?

    • halima691 a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

      Une bonne semaine dans une boîte hermétique

    • M
      mamiyad a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

      V q ds

  • Illustration du profil de delphine fifine trotin

    delphine fifine trotin a posé une question sur la recette Sablés à la confiture, il y a 6 mois

    Bonjour faite la pâte impossible de l’étaler du vrai sable , comment faire svp ? Merci

    • halima691 a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

      Bizarre. Vous avez essayé de la pétrir plus longtemps?

  • khaled_2 a posé une question sur la recette Kesra – Galette orientale, il y a 5 mois et 3 semaines

    C’est la cata je n’arrive pas à former de boule homogène elle se désintègre littéralement

    Kesra – Galette orientale Thermomix par khaled_2
    • G
      gridougrid a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Idem pour moi 😬

    • C
      cestun a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Êtes-vous sûres d’avoir pris de la semoule de blé sur ? (PAS de la semoule couscous)

    • A
      amhd a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      C’est de la semoule a couscous!!

    • halima691 a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

      Semoule à couscous. Ça ne lie pas la préparation d’où le carnage en cuisson.

  • J

    jazzy56 a posé une question sur la recette Baghrir – Crêpes mille trous, il y a 5 mois et 3 semaines

    Est-il possible de les faire dans un appareil à pancakes ?

    • halima691 a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

      Oui c’est possible

  • Illustration du profil de Lafarges78

    Lafarges78 a posé une question sur la recette Kesra – Galette orientale, il y a 5 mois et 3 semaines

    Bonjour il faut compter combien de temps pour la cuisson d’une svp ?

    • halima691 a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

      Environ 10min à feu doux

  • I

    isou66 a posé une question sur la recette Craquelés au citron, il y a 5 mois et 2 semaines

    Bonjour j
    je ne comprends pas pourquoi la pâte du dessous restait coller au papier cuisson au bout de 15min.. pensant qu il manquait de cuisson je les ai mis au total 20 min … quelqu un aurait il une explication ? C est qu il manquait de cuisson ou j ai loupé quelque chose … mon mari dit que le citron était peut-être trop gros donc trop de jus ? Merci

    • halima691 a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

      Ah oui il a sûrement raison. Si vous avez suivi les étapes scrupuleusement, l’eau du citron ressort en cuisson et peut éviter de cuire le biscuit.

  • amellebrbou67 a posé une question sur la recette Craquelés au chocolat, il y a 5 mois et 2 semaines

    Ils sont top mais mon sucre glace le tient pas à la cuisson, pourquoi ?

    Craquelés au chocolat Thermomix par amellebrbou67
    J'aime1
    • halima691 a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

      Oui ça m’est arrivé aussi. En revanche ça tient si c’est du sucre glace du commerce…

  • S

    sandrinejennesson a posé une question sur la recette Craquelés au chocolat, il y a 5 mois et 2 semaines

    Bonjour est ce possible de remplacer le chocolat par du chocolat en poudre ?

    • halima691 a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

      Je vous le déconseille. Ça assèche la préparation et vous n’aurez pas une pâte mais des grumeaux

  • K

    kitsymel a posé une question sur la recette Citronnade, il y a 4 mois et 4 semaines

    Peux t on utiliser des citrons verts?

    • halima691 a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

      Oui vous pouvez s’ils sont mûrs. C’est parfois moins acide

  • noura_3 a posé une question sur la recette Sablés à la confiture, il y a 4 mois

    Pendant l’étape de l’étalage, la pate doit etre fine ou tres fine ?

    • halima691 a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

      Cela dépend de vos goûts. Si vous voulez des sables un peu secs, pâte fine voire très fine. Sinon, on peut garder une certaine épaisseur pour le moelleux.

  • faustino_1 a posé une question sur la recette Pâte sablée, il y a 4 mois et 3 semaines

    giannu2011@hotmail.fr bonjour di je double le quantité il faut que je double aussi le temps de pétrissage merci

    • halima691 a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

      Non généralement quand on double une recette, on multiplie par 1,5 les étapes de cuisson, pétrissage, etc.

  • Illustration du profil de kiwi2010

    kiwi2010 a attribué 5/5 à la recette Baghrir – Crêpes mille trous, il y a 2 mois et 2 semaines

    Recette sympa et bonne 😁. Cuites aussi dans un appareil « mini crêpes par 6 » pour un gain de temps non négligeable, et surtout suite à d’autres commentaires🤪 que je lis fréquemment ) Je mettrai plus de sucre la prochaine fois, et moins de sel pour une version entièrement sucrée… gourmande, MOI ?… si peu 🤪 Merci à Halima 691 pour ce partage.

    Baghrir – Crêpes mille trous Thermomix par kiwi2010
    J'aime3
    • halima691 a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

      Contente que ça vous plaise !

  • Illustration du profil de fanny

    fanny a posé une question sur la recette Tortilla de patatas, il y a 3 mois

    Une astuce pour ne pas en mettre de partout quand on la retourne? 😉

    • halima691 a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

      Mmm… ca depend. Lol. Je cale une assiette à l’envers dessus et je retourne le tout mais ça peut couler sur les cotes parfois

  • F

    frenchie86 a posé une question sur la recette Craquelés au chocolat, il y a 3 mois et 1 semaine

    Pourrais je voir à quoi ressemble la pâte avant cuisson? J’ai raté les miens… peut être dû au fait que je n’avais que 100gr de chocolat noir en tablette, j’ai compensé avec du cacao en poudre. Voilà une photo de la « pâte ». J’ai dû la serrer fortement pour arriver a en faire des boules, elles n’ont pas craquelé à la cuisson, le résultat est des boules dures, compactes, uni-texture. Le goût est bon mais la texture n’est pas très agréable..

    Craquelés au chocolat Thermomix par frenchie86
    • Illustration du profil de vivizou
      vivizou a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Je pense effectivement que cela vient du cacao. Avec le chocolat, il y a du beurre de cacao donc de la graisse. A refaire avec les ingrédients pour ne pas tester sur une mauvaise expérience. Il aurait peut-être fallu mettre de l’huile de coco (le plus proche au niveau composition) ou du beurre.
      Bon appétit !

      • F
        frenchie86 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Merci 😊 pas très douée en cuisine donc je ne serai pas arrivée à cette conclusion toute seule!

      • Illustration du profil de Isa1981
        Isa1981 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        S’il vous manque la moitié d’un ingrédient et que vous ne savez pas par quoi le remplacer, le plus sage est de réduire les autres ingrédients de moitié 😉👍🏼

      • F
        frenchie86 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Je m’en rappelerai! 😂

      • Illustration du profil de vivizou
        vivizou a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        C’est pas faux !!!😅

    • halima691 a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

      Le cacao est sec et de ce fait il assèche la pâte, d’où cet aspect grumeaux impossibles à lier.

  • G

    gessie a posé une question sur la recette Citronnade, il y a 2 mois et 4 semaines

    Bonjour
    Peut se conserver combien de temps ?
    Merci

    • halima691 a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

      2 jours ici

      • G
        gessie a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

        Je crois que je l ai gardée trois jours sans problème

  • maralex22800 a posé une question sur la recette Pâte sablée, il y a 2 mois et 2 semaines

    Bonjour est ce que je peu préparer mes chiffres en pâte sablé pour numbers câke et la mettre au congèle ? Et la décongelé la veille ? Merci

    • Illustration du profil de annakck
      annakck a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Oui je pense qu’il n’y a aucun pb à congeler !

    • halima691 a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

      Oui vous pouvez mais ne pas décongeler au micro ondes.

  • L

    lilia29 a posé une question sur la recette Baghrir – Crêpes mille trous, il y a 1 mois

    Bonjour
    Peut on congeler les Baghrir ? Si oui comment ?
    Merci

    • halima691 a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

      Je n’ai jamais tenté à vrai dire. Je les filme une fois refroidis et empilés et je les place au frigo. Peut être essayer de faire pareil au congel

  • Sauvage_elodie@hotmail_fr a posé une question sur la recette Vinaigrette allégée, il y a 6 mois et 2 semaines

    Combien de temps se conserve t-elle ?

    • halima691 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Un mois au frais.

    • D
      Dedel56 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Bonjour. C’est marqué dans la recette. 2 mois au frigo

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