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Sirop de thé glacé – Ice tea citron menthe

publié par Marine

Sirop de thé glacé – Ice tea citron menthe au Thermomix
Préparation
10 min
Durée totale
27 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
1 portion
Coût de la recette
3.80 €
Calories pour 100g
211 kcal
Lipides
0.1 g
Acides gras saturés
0 g
Glucides
55.1 g
Sucres
52.1 g
Fibres
0.3 g
Protéines
0.2 g
Charge Glycémique
élevée
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.89 / 5 (18 notes)
600 grammes
Sucre en poudre
500 grammes
Jus de citron
6 sachets
Thé noir
20 grammes
Menthe fraîche
Boisson

Quand la chaleur est insupportable le thé glacé est un excellent moyen de se rafraichir, encore meilleur lorsqu’il est fait maison avec son Thermomix !

Ici je vous propose un sirop d’ice tea au citron et à la menthe. À l’instar de l’Ice tea que l’on trouve en grande surface, ce dernier est préparé avec du thé noir. Comme il s’agit d’un sirop vous aurez une bonne quantité de votre thé glacé toujours sous la main (la recette vous permet de remplir de sirop une bouteille de 75 centilitres); la conservation est facile et peut s’étendre sur plusieurs mois.

Astuce
Pour obtenir 500 grammes de jus de citron vous aurez besoin d'environ 1,5 kilo de citrons.

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  1. Mettre 600 grammes de sucre en poudre et 500 grammes de jus de citron dans le Thermomix. Cuire 12 min/100°C/vitesse 1.
  2. Ajouter 6 sachets de thé noir et 20 grammes de menthe fraîche (les feuilles seulement) dans le Thermomix. Cuire 5 min/100°C//.
  3. Passer le sirop dans un chinois puis le verser dans une bouteille à l'aide d'un entonnoir. Laisser refroidir à température ambiante.
  4. Servir comme un sirop classique en diluant avec de l'eau bien froide et en ajoutant des glaçons.
  5. Réserver au frigo.

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  • N

    nanie92 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 2 jours

    Super recette! Facile et rapide. Faite sans menthe et avec du jus de citron en bouteille déjà prêt. Pas besoin de filtrer.
    Proportions respectées et j’ai obtenu une bouteille de sirop. Une petite quantité suffit pour avoir le goût de thé glacé. Utilisé avec de l’eau plate et pétillante. Les 2 marchent très bien. Même ceux qui n’aiment pas vraiment le thé ont aimé.
    Merci pour la recette!

    Sirop de thé glacé – Ice tea citron menthe Thermomix par nanie92
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  • Illustration du profil de Doudoune57

    Doudoune57 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 6 jours

    Merci beaucoup pour cette recette , très idéal pour les soirées anniversaire 🍸

    Sirop de thé glacé – Ice tea citron menthe Thermomix par Doudoune57
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  • Illustration du profil de Marine

    Marine a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 5 jours

    MerciJ'aimeMiamLove8
  • ivyblue a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 1 jour

    Délicieuse recette. J’ai mis du thé vert en vrac (12g). C’est vrai que l’on retrouve le goût du Maytea. Je suis fan.

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  • gaenia33 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 1 jour

    Merci pour la recette ! Fait ce matin à peine refroidie ont deguste avec eau fraîche et glaçon, délicieux, très frais et un bon goût de thé glacé . J’ai utiliser une bouteille de jus citron pressé

    Sirop de thé glacé – Ice tea citron menthe Thermomix par gaenia33
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  • L

    lenkeke241117 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 jours et 3 heures

    On attend patiemment que ça refroidisse.
    Facile à faire. Je n’ai pas mis de menthe.
    Alors pour le goût c’est incroyablement bon !!!!
    Merci pour la recette.

    Sirop de thé glacé – Ice tea citron menthe Thermomix par lenkeke241117
    Sirop de thé glacé – Ice tea citron menthe Thermomix par lenkeke241117
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  • mitsou a noté 5/5 cette recette, il y a 6 jours

    Recette faite
    Ça me donne ça
    Test demain
    Mais j’ai tout respecté alors je suis optimiste

    Sirop de thé glacé – Ice tea citron menthe Thermomix par mitsou
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  • B

    bichonvaness a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines

    Franchement … trop trop bon 😋 avec de la menthe fraîche du jardin en plus 🤩 mon fils et moi en raffolons ! Hyper rapide a faire ! Mon fils et moi trouvons que ça ressemble au thé glacé de la marque Maytea mais en 100 fois meilleur 😁 merci pour cette recette validée à 💯 %

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  • Illustration du profil de NINIFAB84120

    NINIFAB84120 a commenté cette recette, il y a 2 semaines

    Plus qu’à attendre que cela refroidisse et à goûter.

    Sirop de thé glacé – Ice tea citron menthe Thermomix par NINIFAB84120
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  • Illustration du profil de hirosaki

    hirosaki a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 4 jours

    Ca représente combien de grammes environ 6 sachets de thé noir ? Je n’ai que du vrac

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  • soleil022 a commenté cette recette, il y a 6 jours et 4 heures

    Recette suivi à la lettre je trouve ce sirop très bon mais pour mon goût personnel rien à voir avec le ice tea

    Sirop de thé glacé – Ice tea citron menthe Thermomix par soleil022
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  • Illustration du profil de maracana

    maracana a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 1 jour

    Très bon. Vraiment rafraîchissant. Je n’ai fait que la moitié de la recette car je n’avais pas assez de citron. Merci

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  • S

    sandy216 a noté 3/5 cette recette, il y a 23 heures et 5 minutes

    Je fais d abord infuser le thé dans 500 ml d eau bouillie, et un jus de citron bio, ensuite je fais le sirop en rajoutant les 500 grs de sucre + thé infusé en ayant enlevé les sachets dans le thermomix. Je laisse refroidir et mis en bouteille hermétique pour conservation

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  • Ananas57820 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 jour

    Excellentissime tout simplement! Simple, rapide et ça me permet d’écouler ma menthe du jardin pour faire autre chose que des MOJITOS 😋😝 un mélange de tout ce que j’aime, thé noir citron et menthe ❤️ ça deviendra un classique ici c’est certain !

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  • M

    miasachagab a posé une question sur cette recette, il y a 1 semaine

    Bonjour
    C’est peut-être bête comme question mais les sachets de thé vous les ouvrez ou vous les mettez tel quel ?

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  • Illustration du profil de leonardonly

    leonardonly a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine

    👍

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  • T

    timadia a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 1 jour

    Très facile à faire, ultra rapide pour un résultat délicieux! J’ai mis des branches de menthe entières et du jus de citron en bouteille : pas besoin de filtrer!

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  • Illustration du profil de mademoisellemariie

    mademoisellemariie a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 3 jours

    Facile à faire et très bon 😁

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