Sirop de thé glacé – Ice tea citron menthe
publié par Marine
- Préparation
- 10 min
- Durée totale
- 27 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 1 portion
- Coût de la recette
- ≈ 4.22 €
- Calories pour 100g▼
- 211 kcal
- Lipides
- 0.1 g
- Acides gras saturés
- 0 g
- Glucides
- 55.1 g
- Sucres
- 52.1 g
- Fibres
- 0.3 g
- Protéines
- 0.2 g
- Charge Glycémique
- élevée
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 600 grammes
- Sucre en poudre
- 500 grammes
- Jus de citron
- 6 sachets
- Thé noir
- 20 grammes
- Menthe fraîche
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Quand la chaleur est insupportable le thé glacé est un excellent moyen de se rafraichir, encore meilleur lorsqu’il est fait maison avec son Thermomix ! En effet, il est bien moins sucré que celui du commerce et il permet en outre de conserver toutes les vertus du thé. Pour ne rien gâcher, ce sirop de thé glacé est aussi plus économique !
Ici je vous propose un sirop d’ice tea au citron et à la menthe. À l’instar de l’Ice tea que l’on trouve en grande surface, ce dernier est préparé avec du thé noir. Comme il s’agit d’un sirop vous aurez une bonne quantité de votre thé glacé toujours sous la main (la recette vous permet de remplir de sirop une bouteille de 75 centilitres); la conservation est facile et peut s’étendre sur plusieurs mois.
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 600 grammes de sucre en poudre et 500 grammes de jus de citron dans le Thermomix. Cuire 12 min/100°C/vitesse 1.
- Ajouter 6 sachets de thé noir et 20 grammes de menthe fraîche (les feuilles seulement) dans le Thermomix. Cuire 5 min/100°C//.
- Passer le sirop dans un chinois puis le verser dans une bouteille à l'aide d'un entonnoir. Laisser refroidir à température ambiante.
- Servir comme un sirop classique en diluant avec de l'eau bien froide et en ajoutant des glaçons.
- Réserver au frigo.
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- N
nanie92 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Super recette! Facile et rapide. Faite sans menthe et avec du jus de citron en bouteille déjà prêt. Pas besoin de filtrer.
Proportions respectées et j’ai obtenu une bouteille de sirop. Une petite quantité suffit pour avoir le goût de thé glacé. Utilisé avec de l’eau plate et pétillante. Les 2 marchent très bien. Même ceux qui n’aiment pas vraiment le thé ont aimé.
Merci pour la recette!
-
Doudoune57 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Merci beaucoup pour cette recette , très idéal pour les soirées anniversaire 🍸
-
stephi7289 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Trop cool, j’ai obtenu la quantité parfaite pour ma petite bouteille de 25cl plus une dose (de quoi goûter et totalement valider la recette avant de l’offrir).
J’ai tout divisé par trois. - C
campus59270 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Excellent! Et bien meilleur que le thé glacé du commerce !!!
Pour une première, j’ai divisé les quantités par deux.
J’ai utilisé du thé blanc en vrac (+/- 6 g) et de la menthe marocaine fraîche du jardin. C’est vraiment délicieux !
Merci beaucoup pour le partage !!! 😊😊😊 -
Marine a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois
-
ivyblue a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Délicieuse recette. J’ai mis du thé vert en vrac (12g). C’est vrai que l’on retrouve le goût du Maytea. Je suis fan.
- K
karenluxelle a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 3 semaines
Merveilleusement bon 🥳🥳🥳 voilà qui est bien désaltérant…
-
NINIFAB84120 a commenté cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Plus qu’à attendre que cela refroidisse et à goûter.
-
gaenia33 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Merci pour la recette ! Fait ce matin à peine refroidie ont deguste avec eau fraîche et glaçon, délicieux, très frais et un bon goût de thé glacé . J’ai utiliser une bouteille de jus citron pressé
- A
annonym a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines
Sirop fait hier avec 300g de jus de citron. Dégusté ce soir : super bon 😉
- B
bounboun a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines
Merci pour la recette
Hâte que ça refroidisse et que les enfants goûtent et surtout aiment pour ne plus acheter celle du commerce
En tout cas ça à l’air délicieux ! -
Banbinou35 a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 1 semaine
Super recette étant donner que je n’avais pas assez de jus de citron il a fallu que je divise la recette par 4 et top meilleurs qu’au super marché. D’ailleurs je n’ai pas mis de thé noir mais du thé mangue pêche et c est délicieux. J’ai également pas mis de menthe et malgres sa le goût est hyper bon 😌
-
bussa a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 2 semaines
Extra
Avec citron et menthe du jardin 😉 J’ai mis quelques feuilles de menthe pour que le goût ne prenne pas le dessus. Rafraîchissant.
J’ai embouteillé et capsulé à chaud, En principe le sirop, je le garde à la cave et pas au frigo et longue conservation.
Merci pour la recette.
-
CindyPanda a noté 4/5 cette recette, il y a 11 mois et 4 semaines
Pas mauvais mais un peu trop acide pour moi
-
Ananas57820 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Excellentissime tout simplement! Simple, rapide et ça me permet d’écouler ma menthe du jardin pour faire autre chose que des MOJITOS 😋😝 un mélange de tout ce que j’aime, thé noir citron et menthe ❤️ ça deviendra un classique ici c’est certain !
- L
lenkeke241117 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
On attend patiemment que ça refroidisse.
Facile à faire. Je n’ai pas mis de menthe.
Alors pour le goût c’est incroyablement bon !!!!
Merci pour la recette. -
mitsou a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Recette faite
Ça me donne ça
Test demain
Mais j’ai tout respecté alors je suis optimiste - B
bichonvaness a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Franchement … trop trop bon 😋 avec de la menthe fraîche du jardin en plus 🤩 mon fils et moi en raffolons ! Hyper rapide a faire ! Mon fils et moi trouvons que ça ressemble au thé glacé de la marque Maytea mais en 100 fois meilleur 😁 merci pour cette recette validée à 💯 %
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