Smoothie mangue coco
publié par Melusinette
Un smoothie qui sent bon le soleil, prêt en quelques minutes avec votre Thermomix et sans prise de tête.
Ici, la douceur de la mangue rencontre l’acidité délicate du fruit de la passion pour un équilibre parfaitement frais et parfumé. C’est le genre de recette qu’on prépare quand on a envie de quelque chose de simple, naturel, presque improvisé… mais avec un résultat qui fait toujours son petit effet.
À déguster bien frais, dès la sortie du Thermomix, pour profiter pleinement de toutes ses saveurs.
- Mettre 40 grammes de sucre en poudre et 40 grammes d'eau dans le Thermomix. Cuire 5 min/100°C/vitesse 2.
- Réserver dans le Thermomix pendant 10 min.
- Ajouter 350 grammes de nectar de mangue, 300 grammes de mangues coupées en morceaux, 200 grammes de lait de coco, 30 grammes de jus de citron vert et 250 grammes de glaçons dans le Thermomix. Mélanger 40 sec/vitesse 6.
- Servir immédiatement.
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Melusinette a noté 5/5 cette recette, il y a 10 heures et 26 minutes



