Sorbet coco au Thermomix

Plus qu’à mettre au congélateur et déguster un peu plus tard ! 🥥🥥😍

J’ai retrouvé la saveur que j’aime tant dans le sorbet de coco Guadeloupéen !! 😍😍😍

J’ai fait quelques modifications dans la recette :

– J’ai mis 200 gr de lait concentré fait maison
– un zeste de citron vert
– une petite cuillère d’arôme de vanille
– une petite cuillère d’amende amère
– une poignée de noix de coco râpé

J’ai laissé reposer la préparation dans le congélateur 6h puis je l’ai mixé et j’y ai ajouté le blanc d’œuf.
Cependant, je n’ai pas servi directement car trop liquide donc je n’ai pu le déguster qu’au bout de 3h !

Juste wahou 😍 une tuerie je rajoute une c.cafe d extrait de vanille et je me revois dans les iles

Très bonne recette qui ressemble au sorbet coco antillais. J’ai ajouté de la canelle, de la muscade et de la vanille. Tout le monde a adoré!

Réalisée avec 300 ml de lait concentré sucré pour 400 ml de crème de coco avec en plus de la cannelle, de la muscade, de la vanille et de l’amande amère pour le vrai goût du sorbet coco des Antilles !

une tuerie…

On voyage dans les îles avec ce sorbet… la prochaine fois j’utiliserais mon zesteur pour faire des morceaux plus fin et j’ajouterais vanille ou canelle.

C’est très bon, pas trop sucré, la prochaine fois je mettrai un peu moins de zest de citron, et je tenterai avec un peu de coco râpée. Mais tout le monde dit que c’est bon ! Ça va bien accompagner mon fondant au chocolat de midi… 😋

Un peu fade… la prochaine fois je rajouterais vanille etc, comme les autres commentaires

excellent

Une tuerie à tomber ….j’ai juste verser toute la boîte de lait condensé pour pas gaspiller 👌

Absolument délicieux.
Perso j’ai utilisé 1 l de lait de coco, une boîte de 400 g de lait concentré sucré, le zeste d’un citron vert, de la vanille, de la cannelle.

super recette… pas trop sucrée! parfait!
(j’ai juste du la remettre au congélo juste après avoir incorporé le blanc d’oeuf)