Sorbet à la pastèque
publié par Pierrette
Une recette simplissime pour réaliser un délicieux sorbet à la pastèque avec l’aide de votre Thermomix. Un super dessert glacé pour se rafraichir en été 🙂
AstuceLa veille
- Mettre 500 grammes de pastèques coupées en dés et épépinées dans un récipient.
- Réserver au congélateur pendant 12 h 00 min.
Le jour même
- Mettre 60 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix et pulvériser 10 sec/vitesse 10.
- Ajouter les morceaux de pastèque congelés.
- Ajouter 1 jus de citron vert dans le Thermomix et pulvériser 15 sec/vitesse 9 en vous aidant de la spatule du Thermomix.
- Ajouter 1 blancs d'oeufs dans le Thermomix et mélanger 10 sec/vitesse 5.
- Ajouter le fouet.
- Mélanger 8 sec/vitesse 2.
- Servir immédiatement ou glacé.
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Pascale Lascoux a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 4 mois
Ai diminué & remplacé quantité sucre avec 40g sucre inverti (R7 Thermomix), ce qui était suffisant.
Maintenant, j’attends avec impatiente la 2e mini pastèque de mon potager 🙂petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois
Ultra frais et désaltérant même s’il ne fait pas une chaleur de ouf aujourd’hui en ce 14 juillet 🎆 en Moselle.
Réalisé sans sucre, uniquement la pastèque et le jus de citron vert qui donne un peu de peps à la préparation 🍧.
Je n’ai pas mis non plus le blanc d’œuf.
Parfait pour terminer légèrement notre repas ☺️guizmo73 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
C’est vraiment extra! La prochaine fois je ferai des bâtonnets ou en mini moule car à la sortie de momo c’est divin, le reste j’ai congelé direct dans le tupperware et après c’est impossible de faire des boules. 😛
somy a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 6 mois
Sorbet pastèque et sorbet melon (blanc à l’intérieur) .. j’ai ajouté qq gouttes de colorant vert photo prise à la hâte avant première dégustation😊
*Décoration améliorée au deuxième service (photo2)
SCSC a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 3 mois
Délicieux 😋 sans ajout de sucre car la Pastèque était déjà bien sucrée ! Mais avec du citrons 😉
nadinemarie a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 2 semaines
très rafraîchissant, coupette engloutie en un rien de temps, j’ai filtré la préparation pour enlever les minis pépins avant de mettre en turbine, mis que 30g de sucre, la pastèque était déjà bien sucrée , a refaire très vite 😋
merci Pierrette.ritacook a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 5 mois
C’ est tout été ! On adore
Frantz a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois
C’est juste époustouflant.
Simple et bon.elvire_3 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois
Recette excellente, tout le monde a adoré… La prochaine fois je ferais pastèque fraises 👍😁
- C
chichips a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 4 mois
Recette réalisée avec le MC connect. Je n’ai pas mis de sucre, et c’était très bon. J’ai mixé plus longtemps car après congélation, j’avais de gros blocs de pastèque qui avait du mal à aller au fond du bol 🤪, on y arrive cependant très bien en insistant un peu.
Très rafraîchissant en période de chaleur 😋. CocoMIX a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 4 mois
Super bon avec 40 grammes de sucre
saveursgourmandes a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 5 mois
Hummm. Réduire sucre
chipieduck a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
Tres bon, j’ai remplacé le sucre par du zusto, c’est impeccable 👌
machi a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
Super facile et trop bon !!
Nanie🍫 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 4 mois
Parfait pour un rafraîchissement! Pas trop sucré , top top !! A refaire très prochainement 🤩👍
Butter is the new diet a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 9 mois
J’ai mis moins de sucre qu’indiqué, surtout quand la pastèque est bien mûre et déjà sucrée. Nous avons tenté d’ajouter quelques feuilles de menthe fraîche (on adore l’association menthe et pastèque dans les salades) mais le goût de la menthe l’a complètement emporté sur la pastèque.
Très bonne idée en tout cas quand il y a des restes de pastèques (étant 2 à la maison, on a parfois du mal à finir une pastèque en qq jours).mamzelle a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 5 mois
Si simple, si rapide et si frais ! Recette idéal pour passer la pastèque que plus personne ne mange depuis 2 jours 😅 Mit seulement 40g de sucre et c’est suffisant
jessica89 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 3 mois
Délicieux
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