Sorbet à la pastèque
publié par Pierrette
- Préparation
- 10 min
- Repos
- 12 h 00 min
- Durée totale
- 12 h 10 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 6 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.12 €
- Coût de la recette
- ≈ 0.73 €
- Calories par portion▼
- 68 kcal
- Lipides
- 0.2 g
- Acides gras saturés
- 0 g
- Glucides
- 17 g
- Sucres
- 15.1 g
- Fibres
- 0.3 g
- Protéines
- 1.2 g
- Calories pour 100g
- 66 kcal
- SmartPoints par portion
- 222
- ProPoints par portion
- 1
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
La veille
- 500 grammes
- Pastèques
Le jour même
- 60 grammes
- Sucre en poudre
- 1
- Jus de citron vert
- 1
- Oeuf
Recommandé pour cette recette :
Une recette simplissime pour réaliser un délicieux sorbet à la pastèque avec l’aide de votre Thermomix. Un super dessert glacé pour se rafraichir en été 🙂
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 500 grammes de pastèques coupées en dés et épépinées dans un récipient.
- Réserver au congélateur pendant 12 h 00 min.
- Mettre 60 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix et pulvériser 10 sec/vitesse 10.
- Ajouter les morceaux de pastèque congelés.
- Ajouter 1 jus de citron vert dans le Thermomix et pulvériser 15 sec/vitesse 9 en vous aidant de la spatule du Thermomix.
- Ajouter 1 blancs d'oeufs dans le Thermomix et mélanger 10 sec/vitesse 5.
- Ajouter le fouet.
- Mélanger 8 sec/vitesse 2.
- Servir immédiatement ou glacé.
La veille
Le jour même
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Pascale Lascoux a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans
Ai diminué & remplacé quantité sucre avec 40g sucre inverti (R7 Thermomix), ce qui était suffisant.
Maintenant, j’attends avec impatiente la 2e mini pastèque de mon potager 🙂
-
somy a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
Sorbet pastèque et sorbet melon (blanc à l’intérieur) .. j’ai ajouté qq gouttes de colorant vert photo prise à la hâte avant première dégustation😊
*Décoration améliorée au deuxième service (photo2)
-
SCSC a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Délicieux 😋 sans ajout de sucre car la Pastèque était déjà bien sucrée ! Mais avec du citrons 😉
-
ritacook a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
C’ est tout été ! On adore
-
Lapasdouée a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
Super bon avec 40 grammes de sucre
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saveursgourmandes a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
Hummm. Réduire sucre
-
Nanie🍫 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an
Parfait pour un rafraîchissement! Pas trop sucré , top top !! A refaire très prochainement 🤩👍
- C
chichips a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
Recette réalisée avec le MC connect. Je n’ai pas mis de sucre, et c’était très bon. J’ai mixé plus longtemps car après congélation, j’avais de gros blocs de pastèque qui avait du mal à aller au fond du bol 🤪, on y arrive cependant très bien en insistant un peu.
Très rafraîchissant en période de chaleur 😋. -
mamzelle a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Si simple, si rapide et si frais ! Recette idéal pour passer la pastèque que plus personne ne mange depuis 2 jours 😅 Mit seulement 40g de sucre et c’est suffisant
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jessica89 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 12 mois
Délicieux
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Grenouille01 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 12 mois
Les invités ont adoré !
Fait sans œuf cette 1ere fois, mais je ressaierai bien avec qd même. Difficile de faire des boules avec, ça fait plus granité
Sans doute il faut faire bonne pioche pour la pastèque. C’était une variété petite avec toute petites graines (bio)
Sucre réduit de moitié elle était bien sucrée déjà, moins de citron 🍋 (jaune je n’avais pas de vert) - L
Laemka a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 10 mois
J’ai réduit le sucre, bon, frais et léger merci
- G
Guilimout a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 11 mois
Très bon mais un peu trop sucré. Je n’ai pas mis le blanc d’oeuf.
-
vincealine a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an
Extra! Tout est parti en un éclair !!!
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mamalola a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
j’ai pas les mots 😍😍😍😍
J’ai doublé la quantité de pastèque pour faire 1 bac de glace.
vivement les grosse chaleur, peut être un tout petit peu trop de sucre.. la prochaine fois je réduirais. -
🌟Blandine🌟 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
🍉🍋Mon petit sorbet à la pastèque 🤗 très bon et rafraîchissant… ☀️ 😀 Très facile à faire 😉
Merci pour le partage de la recette ✌️ 😊 -
karine_zp a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
J’ai suivi la recette à la lettre, avec 100gr de pastèque en plus, mais moins de sucre (35gr + 1 sachet de sucre vanillé). Délicieux.
-
Rose40 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
C est frais c est bon, fait par ma fille de 11 ans . Pour ma part pas super fan de sorbet mais c est une réussite
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