
Sorbet à la pastèque
publié par Pierrette

Une recette simplissime pour réaliser un délicieux sorbet à la pastèque avec l’aide de votre Thermomix. Un super dessert glacé pour se rafraichir en été 🙂
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 500 grammes de pastèques coupées en dés et épépinées dans un récipient.
- Réserver au congélateur pendant 12 h 00 min.
- Mettre 60 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix et pulvériser 10 sec/vitesse 10.
- Ajouter les morceaux de pastèque congelés.
- Ajouter 1 jus de citron vert dans le Thermomix et pulvériser 15 sec/vitesse 9 en vous aidant de la spatule du Thermomix.
- Ajouter 1 blancs d'oeufs dans le Thermomix et mélanger 10 sec/vitesse 5.
- Ajouter le fouet.
- Mélanger 8 sec/vitesse 2.
- Servir immédiatement ou glacé.
La veille
Le jour même
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Pascale Lascoux a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 10 mois
Ai diminué & remplacé quantité sucre avec 40g sucre inverti (R7 Thermomix), ce qui était suffisant.
Maintenant, j’attends avec impatiente la 2e mini pastèque de mon potager 🙂somy a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans
Sorbet pastèque et sorbet melon (blanc à l’intérieur) .. j’ai ajouté qq gouttes de colorant vert photo prise à la hâte avant première dégustation😊
*Décoration améliorée au deuxième service (photo2)
SCSC a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 9 mois
Délicieux 😋 sans ajout de sucre car la Pastèque était déjà bien sucrée ! Mais avec du citrons 😉
ritacook a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 12 mois
C’ est tout été ! On adore
CocoMIX a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 10 mois
Super bon avec 40 grammes de sucre
saveursgourmandes a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 11 mois
Hummm. Réduire sucre
Nanie🍫 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Parfait pour un rafraîchissement! Pas trop sucré , top top !! A refaire très prochainement 🤩👍
- C
chichips a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 10 mois
Recette réalisée avec le MC connect. Je n’ai pas mis de sucre, et c’était très bon. J’ai mixé plus longtemps car après congélation, j’avais de gros blocs de pastèque qui avait du mal à aller au fond du bol 🤪, on y arrive cependant très bien en insistant un peu.
Très rafraîchissant en période de chaleur 😋. mamzelle a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Si simple, si rapide et si frais ! Recette idéal pour passer la pastèque que plus personne ne mange depuis 2 jours 😅 Mit seulement 40g de sucre et c’est suffisant
jessica89 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 9 mois
Délicieux
Butter is the new diet a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois
J’ai mis moins de sucre qu’indiqué, surtout quand la pastèque est bien mûre et déjà sucrée. Nous avons tenté d’ajouter quelques feuilles de menthe fraîche (on adore l’association menthe et pastèque dans les salades) mais le goût de la menthe l’a complètement emporté sur la pastèque.
Très bonne idée en tout cas quand il y a des restes de pastèques (étant 2 à la maison, on a parfois du mal à finir une pastèque en qq jours).Grenouille01 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 9 mois
Les invités ont adoré !
Fait sans œuf cette 1ere fois, mais je ressaierai bien avec qd même. Difficile de faire des boules avec, ça fait plus granité
Sans doute il faut faire bonne pioche pour la pastèque. C’était une variété petite avec toute petites graines (bio)
Sucre réduit de moitié elle était bien sucrée déjà, moins de citron 🍋 (jaune je n’avais pas de vert)- L
Laemka a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 8 mois
J’ai réduit le sucre, bon, frais et léger merci
- G
Guilimout a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 9 mois
Très bon mais un peu trop sucré. Je n’ai pas mis le blanc d’oeuf.
- C
chocolat78 a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 1 semaine
Miam tres bon sans sucre 😋
vincealine a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Extra! Tout est parti en un éclair !!!
cookingwithmytmx a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
j’ai pas les mots 😍😍😍😍
J’ai doublé la quantité de pastèque pour faire 1 bac de glace.
vivement les grosse chaleur, peut être un tout petit peu trop de sucre.. la prochaine fois je réduirais.🌟Blandine🌟 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
🍉🍋Mon petit sorbet à la pastèque 🤗 très bon et rafraîchissant… ☀️ 😀 Très facile à faire 😉
Merci pour le partage de la recette ✌️ 😊- Afficher plus de commentaires