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Soupe de navets

publié par Pierrette

Soupe de navets au Thermomix
Préparation
10 min
Durée totale
36 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
4 portions
Coût pour 1 portion
0.76 €
Coût de la recette
3.04 €
Calories par portion (383 g)
277 kcal
Lipides
20.9 g
Acides gras saturés
10.8 g
Glucides
19.4 g
Sucres
10.3 g
Fibres
3.7 g
Protéines
3.6 g
Charge Glycémique
modérée
Calories pour 100g
73 kcal
Points WW par portion
10
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.88 / 5 (496 notes)
100 grammes
Oignons
20 grammes
Huile d'olive
550 grammes
Navets
150 grammes
Pommes de terre
500 grammes
Eau
1
Cube de bouillon de légumes
0.25 cuillère à café
Sel
1 pincée
Poivre
200 grammes
Crème fraîche épaisse
EntréePlat principalSoupesVégétarien

Rien de tel que cette délicieuse soupe de navet au Thermomix pour changer un peu des habitudes 🙂 Même ceux qui ne sont pas vraiment fan des navets en temps normal vont se régaler 🙂

  1. Mettre 100 grammes d'oignons dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  2. Ajouter 20 grammes d'huile d'olive dans le Thermomix et rissoler 4 min 30 sec/120°C/vitesse 1.
  3. Ajouter 550 grammes de navets coupés en cubes, 150 grammes de pommes de terre coupées en cubes, 500 grammes d'eau, 1 cube de bouillon de légumes, ¼ cuillère à café de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Cuire 22 min/Varoma/vitesse 1.
  4. Ajouter 200 grammes de crème fraîche épaisse dans le Thermomix et pulvériser 30 sec/vitesse 10.
  5. Servir immédiatement.

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  • Illustration du profil de cflo68🐞

    cflo68🐞 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois

    Ce soir on avait dit soupe ( parce qu’on ne peut pas manger gras et boire millésimé tous les jours 🙄…. pourquoi pas d’ailleurs…).
    Pas fait de courses cette semaine, ne me reste que des navets boules d’or ou un chou rouge.
    Ce sera donc navets, je dois avouer que sur le papier ce potage ne fait pas frémir mes papilles gustatives.
    J’imagine déjà la soupe à la grimace de ma petite famille , descente aux enfers après les pizzas d’hier….
    Je prépare de jolies assiettes ( ça perturbe l’ennemi et lui donne l’impression qu’il va faire un festin de roi ).
    Arrive la phrase qui tue  » keskon mange ce soir…. » puis l’autre non moins célèbre  » j’ai trop la dalle c’était degeu à la cantine aujourd’hui j’espère que tu as préparé un truc trop bon »….. me voilà bien ….
    J’annonce fièrement : ce soir c’est velouté de navets , et c’est moi qui l’ai fait !
    😠😳😖⛔️🚫
    La mutinerie sur le cuirassé Potemkine à dû commencer comme cela je pense …
    Bref , goûtez d’abord et ralez ensuite.
    Ça grommele et ça rouspète entre les dents, puis ça goûte et ça admet finalement que pour un légume pas sexy du tout , ça donne un velouté vachement sympa.
    On a apprécié le goût de ce velouté, ainsi que sa texture, de quoi faire 4 belles assiettes. Je n’ai mis que 50 gr de crème liquide allégée a la place des 200 gr et c’est bien onctueux déjà 😋
    Me serait jamais venu à l’idée de cuisiner des navets de cette façon.
    Merci @pierrette pour cette découverte 😊

    Soupe de navets Thermomix par cflo68🐞
    LoveJ'aimeHahaWow46
  • Illustration du profil de @flo@

    @flo@ a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 4 mois

    Mais nooooooon Pierrette…..
    Mais nonnnnn…. je n’y crois pas ….
    Mademoiselle a mis 5/5 & s’est resservie 2 fois!!
    Pierrette, je te sacre en tant que : « Reine pour faire manger des navets aux enfants » 😂🤣!! Trop forte 💪
    Mr Gourmet a mis 5 aussi 💥💥
    NB : recette suivie à la lettre

    Soupe de navets Thermomix par @flo@
    J'aimeHahaMerciLove43
  • Illustration du profil de tartinepouki

    tartinepouki a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois

    Très bonne soupe… et pourtant, c’était pas gagné !!! 😄
    Pas spécialement amateurs de navets mais je suis dans ma période « Découvertes Soupes et Veloutés 2021 », histoire de changer un peu des légumes traditionnels, les P.P.C… poireaux, pommes de terre, carottes…
    Et ben, cette soupe est tout simplement délicieuse… 😋
    A partir de maintenant, c’est décidé, on aime les navets chez les Tartine !!! 😄😄😄

    Recette suivie pratiquement à la lettre…
    J’ai mis la grosse pomme de terre que j’avais, les 150g de la recette auraient été suffisants mais que faire du reste ? Donc, hop tout mis, du coup, un p’tit chouya trop farineux !!! 🤪
    2 cubes légumes mais pas de sel ajouté
    1 pincée de Cayenne
    Un reste de Boursin…
    Et voilà une t’chiotte soupe bien goûteuse… 😋😋😋
    Déco paprika fumé, quelques graines de courges (j’adore les croquer et leur petit goût de noisette… tiens ! là aussi !!! 🤭)

    A refaire avec des pommes fruits à la place de la pomme de terre… Conseils intéressants et précieux de ma nièce… à ne pas négliger, elle s’y connaît… Mymy, si tu passes par là et si tu me lis !!! 😍 (ça m’étonnerai, mais on ne sait jamais !!! 🤭😄😄)

    Reste à tester aussi velouté carottes/navets (m’en reste 2)… Miam miam d’avance !!! 👍🤪😁

    Soupe de navets Thermomix par tartinepouki
    Soupe de navets Thermomix par tartinepouki
    J'aimeMiam29
  • Illustration du profil de Did

    Did a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 2 mois

    Je n’en navet jamais fait hé hé !
    C’est très bon !!!
    J’appellerai ça plutôt un velouté et il est très bon comme ça !

    Soupe de navets Thermomix par Did
    HahaJ'aimeMerciLove28
  • Illustration du profil de naturailes

    naturailes a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 2 semaines

    👋👋👋👋
    Alors que vous confectionnez toutes de somptueuses galettes de l’épiphanie,
    Momo m’a confectionné une soupe (je l’avoue moins glamour 😉)
    Je n’étais pas très emballée en la réalisant car la recette ne fait pas rêver 😕
    Et bien que nenni, elle est Excellente 😋😋😋😋

    Réalisée avec moitié navets et moitié patates douces, ce qui lui donne une couleur moins palotte 😊 et la patate douce contrebalance agréablement par sa rondeur et sa sucrosité le goût prononcé du navet
    Un trait de crème fraîche allégée qui me restait et ma chère ciboulette

    Suivie par des laverknepflas* grillés et une belle salle verte 😋😋

    * quenelles de foie

    Belle soirée à tous et à toutes mes cookomouettes 🐔 🦤 🐔 🦤 🐔 🦤 🐔

    Soupe de navets Thermomix par naturailes
    Soupe de navets Thermomix par naturailes
    MiamJ'aimeMerciWowLove22
  • Illustration du profil de sandlemaitre

    sandlemaitre a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 2 semaines

    Elle est bien bonne cette soupiote…unanimité totale à la maison!
    Je navet que 450g de navet (😅😅😅) complétés par 100g de carottes et bien sûr, les pommes de terre.
    Mon côté raisonnable ne m’a fait mettre que 100g de crème épaisse 😇😅
    Pour finir,quelques allumettes de poitrine fumée ainsi que des graines de courge, pignons et 🌻.
    Des flocons de Piment car on aime quand ça décoiffe 😁
    Merciiii à Marie @naturailes pour la tentation et @pierrette pour la recette 😋
    …et belle soirée à Toutes et Tous ⚘️

    Soupe de navets Thermomix par sandlemaitre
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  • Illustration du profil de Miminefer

    Miminefer a noté 4/5 cette recette, il y a 5 mois et 1 semaine

    Merciiiii @tartinepouki d’avoir titillé ma curiosité 😉😉
    Je cuisine que très rarement le navet.

    Comme dab, sur mon plan de travail, je prépare tous les ingrédients y compris les navets, pommes de terre 🥔 , oignons 🧅 et carottes 🥕.

    Je commence la recette et arrivée à l’étape où il faut ajouter les légumes 🤔🤔🤔🤔 je m’interroge «mais on met quand les carottes ??? »
    Je lis, je relis et 😱😱 la cruchotte que voilà.
    J’ai acheté ces carottes pour une autre recette mais… pour laquelle 🤦‍♀️🤦‍♀️ (elles vont finir à Vichy 😂😂).

    Je remplace la crème fraîche par 110 g de vaches 🐄 qui se bidonnent.

    Verdict : c’est original, un arrière-goût que l’on a du mal à définir, c’est bon mais trop liquide pour nous.
    Pô grave, ça se mange quand même !!!!

    Ah ouiii ☺️ j’ai parsemé un peu de curry breton de Terre Exotique.
    C’est un délice et quelle odeur. Je vous conseille vivement de vous le procurer 👌👌

    Soupe de navets Thermomix par Miminefer
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  • Illustration du profil de originebike

    originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 6 mois

    Agréable surprise pour toute la famille
    Deux petits suisses pour remplacer la crème
    Il faut vraiment se laisser tenter

    Soupe de navets Thermomix par originebike
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  • Illustration du profil de Erghy

    Erghy a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 7 mois

    Un goût fin et délicat, même les récalcitrants aux navets devraient aimer.
    Quelques lardons et le dîner était prêt.

    Soupe de navets Thermomix par Erghy
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  • Illustration du profil de Sylvie

    Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois

    Super bonne, onctueuse 😋😋😋😋
    C’est un réel velouté.
    A recommander ++++
    Merci Pierrette pour ce partage.

    Soupe de navets Thermomix par Sylvie
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  • Illustration du profil de slysly

    slysly a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois

    J ai utilisé des navets boule d or.
    Les avis sont partagés.
    Monsieur aime bien moi pas du tout 🙃 comme on dit les goûts et les couleurs….

    Soupe de navets Thermomix par slysly
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  • Illustration du profil de atlas67

    atlas67 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans

    Quel régal!!!
    Un délice en bouche. J’ai les papilles en ébullition.Recette suivie à la lettre et sitôt enregistrée dans ma rubrique favoris car toute la tablée a adjugé 😆😉

    Soupe de navets Thermomix par atlas67
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  • G

    gaetan33110 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 5 mois

    super bon

    Soupe de navets Thermomix par gaetan33110
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  • Illustration du profil de chocolatitine

    chocolatitine a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 7 mois

    Top ! J ai utilisé des navets longs et des ronds .

    Soupe de navets Thermomix par chocolatitine
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  • Illustration du profil de marie79460

    marie79460 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois

    @berenice09 j’ai suivi tes conseils et essayé cette recette 😉

    Oh que c’est bon, j’ai du me limiter à 2 bols sinon je crois que j’aurais tout fini ce soir 🤤🤤🤤
    J’ai suivi la recette à la lettre à l’exception de la crème fraîche que j’ai remplacée par 4 vache qui rit.
    Merci pour cette délicieuse recette 🙏🙏🙏🙏🙏

    Soupe de navets Thermomix par marie79460
    Soupe de navets Thermomix par marie79460
    WowMiamJ'aimeMerciLove9
  • E

    emmanuelle352 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

    J’avais des navets dans un panier anti gaspi donc j’ai regardé les recettes avec du navet et j’ai vu cette soupe sans grande conviction car il fallait que je les prennent ces navets ils en avaient marre d’être dans le bac à légumes. Donc sans grande conviction j’ai pris les navets, son copain le fenouil qui était juste à côté et un pied de brocoli tous ça faisait 600g et j’ai rajouté 150g de pommes de terre je n’ai pas rajouter + d’eau, j’ai mis également 45g de carré frais au lieu de la crème fraîche rajouté un petit peu de piment d’espelette qui était notifié dans les commentaires. J’ai décoré les assiettes avec les feuilles de fenouil ( pas de gaspillage) et un peu de paprika. J’ai réussit à prendre en photo une assiette presque remplie il était moins une et la photo 2 et 3 sont les assiettes de mes enfants donc un grand merci pour cette agréable recette que je referai à coup sur. Une recette douce et qui fait manger des légumes aux enfants.

    Soupe de navets Thermomix par emmanuelle352
    Soupe de navets Thermomix par emmanuelle352
    Soupe de navets Thermomix par emmanuelle352
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  • Illustration du profil de ccile91

    ccile91 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

    D’humeur aventurière aujourd’hui, j’ai tenté la soupe de navets… et bien je trouve ceci délicieux et j’y reviendrai! Mais c’est spécial et je pense que c’est une affaire de goût : il faut donc tester 😉

    Fait avec des navets boule d’or , rehaussé de quelques brins de persil pour le goût et la couleur 😋😋😋

    Soupe de navets Thermomix par ccile91
    J'aimeLoveMerci8
  • F

    Florence013 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 5 mois

    Excellent velouté. J’ai ajouté dans l’assiette quelques graines de tournesol et de courge pour un peu de croquant et du paprika doux pour la couleur. Pour en faire une soupe végane, j’ai remplacé la crème fraîche par de la crème soja.

    Soupe de navets Thermomix par Florence013
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