
Velouté carottes et navets au curry
publié par Dany33

Les carottes sont riches en sels minéraux et les navets riches en vitamines ce qui permettra à ce velouté de vous régaler tout en faisant du bien à votre organisme 🙂
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 50 grammes d'oignons coupés en deux et 1 gousse d'ail dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 20 grammes d'huile d'olive dans le Thermomix et cuire 5 min/100°C/vitesse 1 sans le gobelet doseur.
- Ajouter 400 grammes de carottes coupées en petits morceaux, 250 grammes de navets coupés en petits morceaux, 1 cube de bouillon de légumes, 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts), 2 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts), 1 pincée de curry (à ajuster en fonction des goûts) et 420 grammes d'eau dans le Thermomix. Cuire 30 min/100°C//vitesse 1.
- Ajouter 100 grammes de lait de coco dans le Thermomix et mélanger 1 min/vitesse 4 puis augmentez progressivement la vitesse jusqu'à 10.
- Verifier l'assaisonnement et la densité du velouté et ajuster à votre convenance.
- Servir aussitôt avec de la coriandre ciselée, persil ciselé, noisettes concassées ou graines de courges. .
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lisou-62 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Un délice! Je n’avais pas de lait de coco je l’ai remplacé par de la vache qui rit. Ma petite de deux ans et demi en a même reclamé pour le goûter !
Dauphinlibre a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Excellent velouté 😋👌! Juste rajouté une deuxième gousse d’ail 😁🙄! Merci Dany !😊💞
Jolie photo !
originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Connaissant Dany et ses soupes délicieuses j’avais doublé les quantités, nous sommes trois, et bien la photo parle d elle même……
Elle etait bonne !!
- S
C’est excellent.moi je rajoute du curry et je met le kiri à la place de la crème .tres bon
lefrapper a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
😋😋😋😍😍😍😍🥰🥰🥰🥰merci Dany
Joli bol !!
Bonjour Dany tu as oublié un ingrédient important.Du pain pour léchouiller les bols😀
Je mettrais la prochaine fois ! 😍
Nimaux a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Alerte orange, Association divine !!!
Merci tu me fais rire 😃 !!
R1200gs a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Très bon velouté en cette période de canicule 😂😂
Recette suivie à lettre avec un résultat à la hauteur.
Merci Dany…on a adoré, merci Dany
Merci à vous deux ! Je vais penser à en remettre un autre alors !
Bonne soirée et bonne semaineAttends, on n’a pas encore eu le temps de faire le velouté d’artichauts 🤣🤣🤣🤣
J’attends alors !
😂😂😂😂non pas de souci
- M
mitsou93 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Délicieux, on a adoré. Même mon mari qui n’est pas soupe a dégusté. Quant à mes filles, elles en ont redemandé
Super !
- M
Merci à toi de nous faire partager tes recettes
Erghy a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Un velouté de plus pour nous régaler. Toute la briquette de lait de coco et un peu plus de curry pour moi, pour monsieur parfait. Merci à Dany33 de nous faire profiter de ses recettes 😊
De rien cela me fait plaisir
- M
mickael59123 a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 2 semaines
Excellente soupe. Texture comme j’aime, goût agréable. Rien à redire un vrai délice.
ley76 a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 4 semaines
Excellente soupe !!! Un pire régal! Fzit avec le mcc et rien à dire ! Merci pour la recette
Bonjour pouvez vous me dire qu’elle fonction il faut choisir pour la cuisson ? J’ai rentrer 30minutes vit1 100degre maïs est-ce que c’est normal que ça fasse que tourner ? Merci
Bonsoir , j’ai suivi les instructions à la lettre .
Oui c’est normal que ça tourne en même teps . La vitesse minimale est v1. Il ne peux chauffer sans tourner ☺️
- G
gkm60 a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 3 semaines
Une de mes meilleures soupes! J ai mis un peu moins de navets et c’était vraiment excellent. Merci Dany pour cette recette !
petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines
Nous avons beaucoup aimé.
Fait avec 2 navets boules d’or,du fond de légumes Cookomix et du lait demi- écrémé à la place du lait de coco car je suis la seule à aimer .
Le velouté est bien crémeux et savoureux avec la petite pointe de curry.J’adore aussi
- T
titiminoune a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 2 semaines
Tres bon velouté mais la prochaine fois je rajouterai de l’eau car consistance trop épaisse à mon goût.
Je n’ai rien changé à la recette, et moi qui n’aime pas les navets c’est une façon d’en manger sans trop m’en rendre compte - K
khira02 a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 1 semaine
Ce velouté est délicieux. Ma petite de 2ans en a redemandé. Aucune crainte a avoir sur le goût un peu fort du navet, le mélange est parfait .
cordo1983 a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 2 semaines
Excellente recette. A refaire sans hesiter
rimsandrine a noté 5/5 cette recette, il y a 12 mois
Bon velouté,la texture est parfaite,j’ai doublés les ingrédients,la prochaine fois je tenterais sans le lait de coco vu que tout le monde n’a pas trop apprécié le goût malgré qu’ils ont tous mangé et remplacerai par du Kiri,vache qui rit ou crème et mettre un peu moins de curry,moi qui adore ça j’avoue avoir eu la main lourde malgré tout 😅
Recette réalisée avec Monsieur cuisine Connect- C
celinetteyo a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an
Super bonne cette soupe aux saveurs exotiques ! 😋 En ce qui me concerne, j’ai juste rajouté de l’eau à la fin😉 Merci Dany 😊
Joli bol !
- C
Qui va avec un joli contenu 😜
- T
Tirex a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an
Surprise, Velouté très onctueux, douceur apporté par la carotte et lait de coco rajout un peu de curcuma.
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Pas possible 😃
Bonjour combien de vache qui rit avez-vous mis
Bonjour, j’en ai mis deux.
Moi aussi j’ai également mis deux vache qui rit. Verdict au repas 🙂
J’ai mis 6 vaches qui rit = 100 g