Purée de navets

C’est du lourd… cette purée de navets était trop tentante pour attendre… et ben, ça a été dégainé encore plus vite que prévu !!! 👍😉😜😜😜😜

Un pur délice… 😋😋😋😋
Merci @Lila… 🙏🙏🙏💐🥰🥰🥰

Quantité réalisée pour deux gourmets gourmands !!!
Recette suivie à la lettre… 👍

A l’étape 3…
260g de navet, 240g de carottes des sables et 180g de pommes de terre…

Seulement 70g d’eau, 1 cube volaille, 1 pot de Skyr…. 🥕🥔🧄🐔
Pas de sucre en poudre… ni de sel, le cube suffit !!! 👌

Alex prend les choses aux couteaux… 26mn /100/vit 1
et finit tranquillement le taf… 😘😘😘😘

Etape 4…. Pas de lait ni de beurre, mais une cuiller à soupe de graisse de coin-coin…🦆

La couleur est avenante, la texture parfaite… 👍👌
Dégustée avec un magret de coin-coin 🦆 juste poêlé, cette purée est un délice pour nos papilles avec cette petite touche sucrée/salée que nous adorons tous les deux… 👍😜😋😋😋😋😋

Du boudin, des côtes de porc grillées, un bon rôti…. Je la vois très bien accompagner ces variantes…
Et pis de la patate douce moite-moite avec les navets… 🤔
Humm…. Je nous régale d’avance !!! 😉🤪🤪🤪🤪

J’aime beaucoup le navet et bizarrement je le cuisine rarement.
Cette recette m’a plu dès sa parution.
Adaptée en IG bas pour nous ,comme d’habitude. Pomme de terre remplacée par de la patate douce,pas de beurre mais du skyr et du lait d’avoine sans sucre. Je n’ai pas mis non plus la cuillère à café de sucre à cause de la patate douce.
J’ai utilisé des navets boules d’or. Je les trouvais jolis🤣🤣et en plus y’avait plus que ça sur l étal 🤦‍♀️🤷.
J’ai mixé plus fort (vitesse 9),20 secondes car on aime la purée lisse chez nous.
Purée prête pour demain midi mais j’ai goûté sur la spatule,f’était fffaud 🥵 flûte 🤪 mais que c’était bon 😁😋.

Merci Lila pour cette excellente recette.
– 750gr de navets pour finir le sac.
– 250gr de pommes de terre.
– pas de carottes.
– à la place du lait du Skyr.
- et j’ai oublié le commentaire de Sylvie de ne mettre que 70gr d’eau. J’ai mis un peu moins quand même ( 120gr ) et c’était encore trop liquide.
Pas grave nous nous sommes régalés.
– j’ai mixé vit 10.

Oups ! J’avais oublié de mettre mon commentaire pour cette délicieuse recette 🫢 Je l’ai suivie à la lettre à part pour les carottes 🥕 Il y en a une petite de plus que je n’ai pas voulu laisser de côté à s’ennuyer !
Je l’avais préparée pour le réveillon de Noël en accompagnement de magrets de canard 🦆délicieusement rôtis et servis rosés 😉 (j’ai un peu copié sur notre Dame Tartine 😊❤️) Qu’est-ce que c’était bon 😋 Nous nous sommes vraiment régalés 👍
Il en est resté pour un deuxième repas, et cette fois ci c’est un boudin blanc truffé qui a été servi avec.

Purée réalisée ce soir,en attente de passer à table,mais j’ai fait ma petite portion de dégustation !
Je n’avais que 250 g de navets, j’ai donc inversé les proportions avec les carottes,ce qui explique la couleur.
Je n’ai pas mis de sucre,car les navets, carottes sont très sucrés.
J’ai rallongé de 10 mn le temps de cuisson,et pas trop mixé car j’aime de la texture.
Moi, ça me plaît bien mais c’est sucré,il faut le dire.Cette purée sera servie avec du boudin noir que nous accompagnons d’habitude de pommes,donc on reste dans le sucré/salé.
Merci pour ce partage,@Lila
Bonne soirée !🤗🍁🍂

Un délice cette purée,la texture est parfaite 🤩
Par rapport à la quantité d’eau j’ai suivi tous vos conseils et je n’ai mis que 70 g d’eau, pas mis de sucre, et seulement 30 g de lait.
À la fin, j’ai mixé le tout 10 secondes Vitesse 8.
Le tout accompagné d’un rôti de cerf et sa sauce grand veneur, le petit goût sucré de cette purée se marie très bien avec la viande.
Merci pour ce délicieux partage 🤩🤩🤩🤩🤩

Cette délicieuse purée vient de détrôner toutes les autres.
Évidemment, j’ai lu les commentaires (sur la quantité d’eau à diminuer) un peu tard. Je n’ai donc pas mis le lait mais deux grosses cuillères de skyr et un tout petit bout de beurre.
Merciii @Corinne B80 et toutes les autres Copines pour la tentation et @Lila pour cette superbe recette.
Bon week-end à Toutes et Tous ⚘️

Foncez ! C’est super bon ! Le goût délicat du navet, un delice ! Merci Lila pour cette recette ! J’ai mis patate douce au lieu des pommes de terre. La prochaine fois je tenterai avec des pommes de terre pour avoir encore plus le goudu navet. Par contre, j’ai drastiquement diminué la quantité d’eau (50 grammes). Mis 10 minutes de cuisson supplémentaires (sans gobelet car il y avait encore trop de liquide). Et vitesse de mixage plus élevée (normal mon Ken mixe moins…). Avec les petits morceaux de filet de canard grillés, c’était très bon….Avis à la cookosphère, c’est une recette à essayer ! Sur ce, je vais digérer 😁😁😁😁 Bonne soirée à vous toutes et tous !

Sur des inspirations de Petroni et Cricri-25 😙😙😙
Et comme j’avais des navets à revendre
Voici cette délicieuse purée préparée pour ce soir avec du boudin blanc grillé (re-merci Cricri25)
Réalisée avec navets et patates douces pour cause IG. Pas de crème
Par contre il faut drastiquement réduire l’eau ! Merci Dame Tartine pour ta recommandation 😘

Et petit clin d’œil à Cricridu10, voici ma râpe. C’est plutôt une bonne matronne avec son litron de rouge 😅 moins raffinée que ta petite fée 😉

Merci pour cette recette 👍

Super bonne cette purée 😋

Moi qui adore le navet voilà une bonne recette 😉

C’est la 1ere fois que je teste en purée et je suis pas déçu !

Recette mise dans mes favoris ❤

Merci @Lila pour cette recette 🙂

Recette suivie scrupuleusement. Servie avec un magret de canard sauce crémeuse. Un delice….

Recette réalisée en espérant aimer car le navet et moi,on est pas copain…mais j’essaie même quand je n’aime pas.😉
J’ai suivi la recette à la mettre.Je n’ai pas mis de sel car entre les bouillons et le beurre salé,j’ai pensé que ça suffisait.Je n’ai pas mis de sucre non plus
J’ai goûté et j’ai ADORÉ.Vivement midi…😉

Divisé les quantités par deux pour deux personnes
Mis des navets nouveaux
Pas mis de sucre
Oublié de mixer la purée
Très bon

Pour cause de céleri rave « impropre » à la réalisation de la purée prévue ce midi, me voilà à essayer la purée de navets, partagée par Lila: 1 navet-1 rutabaga- qques pommes de terre et qques carottes sont venus se rajouter à l’oignon rissolé auparavant et en route pour la cuisson…qques grammes de beurre et de lait après nous nous sommes régalés😋
A refaire sans modération👍. Merci Lila pour le partage 🤗

Excellent !