- Préparation
- 15 min
- Durée totale
- 01 h 07 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 4 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 2.55 €
- Coût de la recette
- ≈ 10.19 €
- Calories par portion▼
- 875 kcal
- Lipides
- 35 g
- Acides gras saturés
- 9.4 g
- Glucides
- 91 g
- Sucres
- 16.4 g
- Fibres
- 7 g
- Protéines
- 41 g
- Calories pour 100g
- 181 kcal
- SmartPoints par portion
- 26 SP
- ProPoints par portion
- 22 PP
- Recette pour
- Thermomix 5 uniquement
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 100 grammes
- Carottes
- 100 grammes
- Céleri rave
- 1
- Oignon jaune
- 2
- Gousses d'ail
- 4 cuillères à soupe
- Huile d'olive
- 500 grammes
- Boeuf haché
- 150 grammes
- Vin blanc
- 1
- Cube de bouillon de légumes
- 2 pincées
- Sel
- 1 pincée
- Poivre
- 400 grammes
- Spaghettis
- 500 grammes
- Coulis de tomates
Recommandé pour cette recette :
En italien, le mot spaghetti est le pluriel de spaghetto, lui-même diminutif du mot spago qui veut dire « ficelle », allusion à la forme de ces pâtes. On cuisine ici les spaghettis avec la sauce Bolognaise. Non seulement ça assaisonne, mais c’est aussi un plat en soi. La sauce bolognaise (le ragu alla bolognaise) c’est tout simplement divin.
Une bolognaise maison, des spaghettis al dente : inutile de faire compliqué pour se régaler !
Les spaghettis bolognaise se dégustent aussi bien avec un vin rouge qu’avec un vin rosé.
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 100 grammes de carottes coupées en petits morceaux, 100 grammes de céleri rave coupés en petits morceaux, 1 oignon jaune coupé en quatre et 2 gousses d'ail dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 4 cuillères à soupe d'huile d'olive dans le Thermomix et cuire 7 min/100°C/.
- Ajouter 500 grammes de boeuf haché, 150 grammes de vin blanc, 1 cube de bouillon de légumes, 2 pincées de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Chauffer 15 min/80°C/.
- Mettre 400 grammes de spaghettis dans une casserole.
- Cuire les spaghettis.
- Ajouter 500 grammes de coulis de tomates dans le Thermomix et cuire 30 min/90°C/vitesse 1.
- Égouttez les spaghettis versez dans un plat creux et nappez de sauce. Mélangez et servez !
Vous devez être connecté pour réagir à cette recette.
Connectez vous en 1 clic !
On a adopté, très facile à realiser. Pour nous sans le céleri. La prochaine fois je mettrai moins de vin blanc car vraiment trop liquide, mais sinon le goût est extra! Nous nous sommes régalé…..
Très très bon .. Il nous en reste et je vais le congeler pour une prochaine fois.Merci pour cette bonne recette.😀
Bonne idée merci
Bonne recette mais il faut effectivement penser à rajouter des épices ( coriandre moulue, paprika, une pointe de cannelle…). Un carré de sucre permettra de compenser l’acidite de la tomate.
On s’est régalé !Oui c’est bien ça
Le mieux est de suivre la recett:
Oh la la la la mais quel délice !!! C’est pour ce genre de recette que j’aime ce robot : trop bon !!!!!!
La viande était taillée petite comme j’aime !!! Bref à refaire !!!Super bon !!!!!!!! Merci 😀
Dommage ça ne peut pas plaire à tous le monde
Le goût est excellent. La viande est au final très égrenée et la sauce est assez liquide. Tout dépend des préférences. En revanche, ne pas oublier d’ajouter des herbes et un peu de sel. À refaire
Sincèrement recette excellente même mes petits en ont repris dont un un peu malade mon chéri m’a demandé d’en refaire très vite
Prochaine fois je mettrais la fonction sens inverse…. je préfère quand la viande n’est pas si petite
Un peu fade, trop liquide et un peu trop mixé : je réessayerai en mettant moins de vin, plus d’épices et peut-être en rotation à l’envers….Mais bon quand même.
Mon beau fils à adoré il en a manger 3 fois
- Afficher plus de commentaires
Coucou ! Déjà en cuisine ? Gros bisous !
Et oui avant de bosser il faut penser au repas de midi pour les hommes …et moi bien sûr Ce soir footing donc on prends des forces.❤️❤️
Bon appétit !!! ❤️❤️