Spaghettis aux crevettes et à l’ail au Thermomix
publié par estelleRi
- Préparation
- 15 min
- Durée totale
- 42 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 4 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 3.33 €
- Coût de la recette
- ≈ 13.33 €
- Calories par portion▼
- 473 kcal
- Lipides
- 11.4 g
- Acides gras saturés
- 5.6 g
- Glucides
- 62.5 g
- Sucres
- 6.6 g
- Fibres
- 3.6 g
- Protéines
- 28.6 g
- Calories pour 100g
- 126 kcal
- SmartPoints par portion
- 11 SP
- ProPoints par portion
- 10 PP
- Recette pour
- Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 4
- Gousses d'ail
- 2
- Échalotes
- 30 grammes
- Beurre salé
- 500 grammes
- Tomates concassées
- 310 grammes
- Eau
- 3 cuillères à soupe
- Vin blanc
- 1 pincée
- Sel
- 1 pincée
- Paprika
- 1 pincée
- Poivre
- 1 pincée
- Piment d'espelette
- 300 grammes
- Spaghettis
- 300 grammes
- Crevettes cuites décortiquées surgelées
- 30 grammes
- Parmesan
- 2 brins
- Persil frais
Recommandé pour cette recette :
Voici une recettes de spaghettis à l’ail et aux crevettes au Thermomix ou comment réaliser un repas délicieux et copieux en très peu de temps 🙂
Facile et rapide à préparer, ce plat composé essentiellement de spaghettis (ou de fettucinis), de beurre, d’ail et de crevettes est idéal pour les grosses faims.
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 4 gousses d'ail et 2 échalotes coupées en deux dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 5.
- Ajouter 30 grammes de beurre salé coupés en morceaux dans le Thermomix et cuire 3 min 30 sec/120°C/vitesse 1.
- Ajouter 500 grammes de tomates concassées, 310 grammes d'eau, 3 cuillères à soupe de vin blanc, 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts), 1 pincée de paprika (à ajuster en fonction des goûts), 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) et 1 pincée de piment d'espelette (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix.
- Ajouter le varoma.
- Mettre 300 grammes de spaghettis dans le Varoma.
- Mettre 300 grammes de crevettes cuites décortiquées surgelées sur le plateau du Varoma et cuire 14 min/120°C/vitesse 1 puis retirer le varoma.
- Ajouter dans le bol du Thermomix les spaguettis et les crevettes.
- Cuire 10 min/120°C//.
- Servir immédiatement.
- Mettre 30 grammes de parmesan rapés, 2 brins de persil frais ciselés et (les feuilles seulement) à répartir dans les assiettes.
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Même le chat frisait des moustaches !
-
J’ai enfin osé cette recette. Parce que oui il faut oser au vu des commentaires.
Donc, même pas peur je me lance 💁♀️
Je suis la recette à la lettre ( pour une fois 😂)
en prenant bien soin d’huiler légèrement les spaghettis dans le varoma.
Eh bien ça fonctionne !
Le résultat est absolument parfait, la sauce et juste comme il faut ( ni trop, ni trop peu)
On s’est régalé. Merci beaucoup pour la recette et merci aussi à tout ceux qui commentent car c’est aussi grâce aux astuces de chacun d’entre nous que l’on réussi à se régaler 😉
ps: fait avec le MC+ et des spaghettis de la marque Leclerc 😇
ps2: j’ai fait la photo à la va vite car j’avais qu’une hâte c’est d’y goûter. Donc pas trop présentable sur la photo mais c’est très bon -
Recette réussie , un succès! J’ai simplement utilisé des crevettes fraîches, et badigeonner les spaghettis d’huile d’olive avant de les mettre au varoma
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Petite variante tout aussi delicieuse a la place du sachet de crevette j ai mis un sachet de fruit de mer en mix crevette encornet moule… Un regal aussi 😊😊😊😉😉😉😉
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Avez vous mis le sachet surgele ou cuit avant à part?
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Excellent !
A refaire Bon repas j’ai fait cuire les pâtes dans de l’eau du bouillon fait avec les carcasses de crevettes pour encore plus de saveur
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Bonjour j’aimerais bien ton astuces pour faire le bouillon avec la carcasse
C simple, je le fais moi aussi, il suffit de faire bouillir quelques minutes les carcasses de crevettes dans de l’eau, ensuite récupérer l’eau de cuisson et jeter le reste
-
Ah oui plus simple on meurt lol
Je pensais qu’il fallait rajouter des épices
Désolée de ne répondre que maintenant, alors comme nessy95 l’a dit, je fais cuir les carcasses avec de l’eau une fois que ça boue j’éteins je mets tout dans un mixeur. Je mixe le tout (eau+carcasse) puis je filtre et récupère le jus
Quand vous parlez de carcasse vous mettez les têtes avec
Oui tout
Très bon
J’ai mis du gingembre + piment de Cayenne avec ail et échalotes
Puis seconde étape, je n’ai pas mis d’eau mais 5 tomates en morceaux
J’ai fait cuire les pâtes de côté et mis les crevettes directement dans le bol
Merci pour cette recette-
👍🥰
-
Humm
Bonne recette. L’assainissement est parfait mais je cuisinerai les crevettes à part dans une poêle la prochaine fois afin qu’elles puissent avoir plus de goût. Mais s’etait très bien comme ça aussi.
Excellente recette comme d hab..
J ai préféré cuire les pâtes a part comme conseillé dans les commentaires .
Très goûteux.mercii-
Délicieux. Un vrai plaisir pour les papilles 😋😋😋😋😋
Miam -
Juste parfait !!!!
-
Recette excellente avec plus de cuisson pour les spaghettis.
La prochaine fois je ferai cuire les pâtes à part comme indiquer dans certains commentaires.
Mis coriandre à la place du persil et sans parmesan sinon recette suivie à la lettre (sauf cuisson des pâtes 😉)
Merci pour le partage 😘 -
Recette très très sympa. Étant nombreux à table jai cuit les pâtes à côté. Du coup j’ai mis seulement 50 g d’eau dans la sauce. Jai ajouté un peu plus de tomate et crevettes. d’ailleurs pris des crevettes roses non congelées donc je ne les ai mises qu’après en deuxième partie de cuisson.
Excellent,,👍
Bon goût de tomate, l’ail ne se sent pas trop. J’avais mis des crevettes cuites donc pas mises dans le varoma. Très bon également réchauffé. La cuisson des pâtes est parfaite, j’ai suivi les conseils de les huiler avant.
très bon ! fait avec crevette fraîche.
- Afficher plus de commentaires
J’ai obtenu un plat au bon goût mais hélas très pâteux. A retenter pour moi avec plus de liquide ou moins de pâtes car j’en ai obtenu assez pour 5 bons mangeurs
Super recette suivie à la lettre j’ai juste ajouter du gingembre et remplacer le persil par de la coriandre
Au top pour le dîner
Vous pouvez me dire pour combien d’adultes la recette merci Christine
Ça a l’air excellent.
Question peut être bête 😬on met les pâtes crues dans le varoma ou fait il les faire cuire avant ?
Bonjour. Les crevettes fraîches, vous les cuisez combien de temps?