Spaghettis aux crevettes et à l’ail
publié par estelleRi

Voici une recettes de spaghettis à l’ail et aux crevettes au Thermomix ou comment réaliser un repas délicieux et copieux en très peu de temps 🙂
Facile et rapide à préparer, ce plat composé essentiellement de spaghettis (ou de fettucinis), de beurre, d’ail et de crevettes est idéal pour les grosses faims.
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- Mettre 4 gousses d'ail et 2 échalotes coupées en deux dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 5.
- Ajouter 30 grammes de beurre demi-sel coupés en morceaux dans le Thermomix et cuire 3 min 30 sec/120°C/vitesse 1.
- Ajouter 500 grammes de tomates concassées, 310 grammes d'eau, 3 cuillères à soupe de vin blanc, 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts), 1 pincée de paprika (à ajuster en fonction des goûts), 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) et 1 pincée de piment d'espelette (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix.
- Ajouter le varoma.
- Mettre 300 grammes de spaghettis dans le Varoma.
- Mettre 300 grammes de crevettes cuites décortiquées surgelées sur le plateau du Varoma et cuire 14 min/120°C/vitesse 1 puis retirer le varoma.
- Ajouter dans le bol du Thermomix les spaguettis et les crevettes.
- Cuire 10 min/120°C//.
- Servir immédiatement.
- Mettre 30 grammes de parmesan rapés, 2 brins de persil frais ciselés et (les feuilles seulement) à répartir dans les assiettes.
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Jeromeclabecq a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
Même le chat frisait des moustaches !
Vivib68 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
J’ai enfin osé cette recette. Parce que oui il faut oser au vu des commentaires.
Donc, même pas peur je me lance 💁♀️
Je suis la recette à la lettre ( pour une fois 😂)
en prenant bien soin d’huiler légèrement les spaghettis dans le varoma.
Eh bien ça fonctionne !
Le résultat est absolument parfait, la sauce et juste comme il faut ( ni trop, ni trop peu)
On s’est régalé. Merci beaucoup pour la recette et merci aussi à tout ceux qui commentent car c’est aussi grâce aux astuces de chacun d’entre nous que l’on réussi à se régaler 😉
ps: fait avec le MC+ et des spaghettis de la marque Leclerc 😇
ps2: j’ai fait la photo à la va vite car j’avais qu’une hâte c’est d’y goûter. Donc pas trop présentable sur la photo mais c’est très bonBonjour mettez-vous la palme ? Car ça va être haché ? Merci d’avance
Bonjour La palme ? Je suppose que vous voulez dire le fouet ?
Non si c’est pas écrit je ne l’ajoute pas 😉Oui mdr le fouet 🤣
Car j’ai peur que ça haché tout
Ou je le fait sens inverse ?
Oui sens inverse 😉
Super merci beaucoup 😊
Humm ça me tente bien, vous l avez fait au Mcc , rien à modifier ? Merci
Bonsoir
Non moi la spécialiste du j’ai suivi la recette SAUF ( et qui au final a tout réinventé 😇) ben là non. J’ai tout fais comme c’était écrit 😉Merci
Bonjour. Excusez-moi d’insister mais vous avez même respecté les durées de cuisson ? Car par exemple pour la 2ème étape, mon MC+ n’arrivera jamais à 120°C en 3’30″… À moins que vous n’ayez réglé la durée qu’une fois le robot à 120°C…
Oula je ne suis pas du tout précise quand je cuisine 😇
Je sais par expérience qu’effectivement le MC+ mets plus de temps à chauffer alors souvent je rajoute 1 ou 2 minutes en plus 😉
- M
Moun943 a noté 4/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Bon repas j’ai fait cuire les pâtes dans de l’eau du bouillon fait avec les carcasses de crevettes pour encore plus de saveur
Bonjour j’aimerais bien ton astuces pour faire le bouillon avec la carcasse
- N
C simple, je le fais moi aussi, il suffit de faire bouillir quelques minutes les carcasses de crevettes dans de l’eau, ensuite récupérer l’eau de cuisson et jeter le reste
Ah oui plus simple on meurt lol
Je pensais qu’il fallait rajouter des épices
- M
Désolée de ne répondre que maintenant, alors comme nessy95 l’a dit, je fais cuir les carcasses avec de l’eau une fois que ça boue j’éteins je mets tout dans un mixeur. Je mixe le tout (eau+carcasse) puis je filtre et récupère le jus
- L
Quand vous parlez de carcasse vous mettez les têtes avec
- M
Oui tout
Bonjour, merci pour votre astuce je vais la tester 😁🥰
sherinette a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans
Recette réussie , un succès! J’ai simplement utilisé des crevettes fraîches, et badigeonner les spaghettis d’huile d’olive avant de les mettre au varoma
J’ai obtenu un plat au bon goût mais hélas très pâteux. A retenter pour moi avec plus de liquide ou moins de pâtes car j’en ai obtenu assez pour 5 bons mangeurs
- F
Super recette suivie à la lettre j’ai juste ajouter du gingembre et remplacer le persil par de la coriandre
Au top pour le dîner Vous pouvez me dire pour combien d’adultes la recette merci Christine
Ça a l’air excellent.
Question peut être bête 😬on met les pâtes crues dans le varoma ou fait il les faire cuire avant ?Bonjour. Les crevettes fraîches, vous les cuisez combien de temps?
Vous avez fait quelque chose de différent car les crevettes étaient fraîche ?
Lithana a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 11 mois
Petite variante tout aussi delicieuse a la place du sachet de crevette j ai mis un sachet de fruit de mer en mix crevette encornet moule… Un regal aussi 😊😊😊😉😉😉😉
Avez vous mis le sachet surgele ou cuit avant à part?
- M
Bonsoir j’aimerais faire la recette pour demain midi à quel moment vous avez mis le sachet?car j’ai aussi un sachet de fruits de mer surgelé
- O
Moi aussi c est ce que je viens de faire
imane94 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines
Magnifique !
- S
Sevbzh a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
Très bon
J’ai mis du gingembre + piment de Cayenne avec ail et échalotes
Puis seconde étape, je n’ai pas mis d’eau mais 5 tomates en morceaux
J’ai fait cuire les pâtes de côté et mis les crevettes directement dans le bol
Merci pour cette recette loxley a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
👍🥰
Ooh on se croirait au restaurant ça donne envie 👌
- L
Belle table !
- A
Allisson76120 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
Bonne recette. L’assainissement est parfait mais je cuisinerai les crevettes à part dans une poêle la prochaine fois afin qu’elles puissent avoir plus de goût. Mais s’etait très bien comme ça aussi.
juju19chp a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 3 semaines
Excellente recette !
Suivie à la lettre, je recommande simplement de mettre 50g d’eau en moins.
On peut également ajouter un filet de jus de citron sur les crevettes pour donner une touche acidulée 😋Très bon,je l’ai faites hier soir 👍
Maii_1 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Humm
- S
Stefk a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Bon goût de tomate, l’ail ne se sent pas trop. J’avais mis des crevettes cuites donc pas mises dans le varoma. Très bon également réchauffé. La cuisson des pâtes est parfaite, j’ai suivi les conseils de les huiler avant.
- H
Hanene87 a noté 1/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois
Recette catastrophique pour moi ! Je ne comprends pas j’ai appliqué la recette à la lettre c’est dommage pour les ingrédients
À mon avis y a pas mieux que de cuire les pâtes à l’eau. À ne pas refaireJe pense qu’il faut seulement mettre les couteaux en sens inverse quand on fait des pâtes…
- H
Très malin comme réflexion mais merci c’est ce que j’ai fait … d’ailleurs heureusement c indiqué dans la recette
- E
Bonjour, je pense qu’il faut prendre des spaghetti avec un calibre pas trop petit. Moi c’était des numéro 5. Et avec une cuisson lente c’est à dire des 10 minutes et non 3 minutes.
J’ai suivi la recette à la lettre et aucune de mes pâtes n’ont été coupées.
En espérant avoir pu vous aider.- H
Bonjour, vous avez tout compris. C’est exactement ça, j’ai mis N°1 et 3 min.
Voila je retenterai la prochaine fois avec les bonnes spaghetti.
Merci 😉
- S
Même chose pour moi, c’est une recette raté. Prochaine fois cuire les pâtes dans l’eau
Je pense que vous n avez pas correctement lu la recette car après lecture je vous qu’ il faut mettre les spaghettis dans le varoma et non dans le bol comme je peux le voir sur votre photo
Pour sa défense à la fin de la recette ils disent mettre les pâtes dans le bol donc elle a suivit la recette.
Pareil… une pure catastrophe… pates pas cuites puis du platre… il faut cuire les pates à l’eau de manière traditionnelle à part je pense.
- C
Bsr il faut mettre les spaghettis dans le varoma ? La où on fait cuire les légumes vapeur c sa?
- Z
Je confirme, cuisson des Spaguettis au varoma et imbibe d’huile.
A mon avis vous êtes archi pas doué c’est tout !
- H
😂😂😂😂
- B
On dirait mon plat a l’instant 😂😂😂je me sens moins seule 🍤🍤😉
- E
emie87 a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 3 semaines
J’aimerais mettre encore plus d’étoiles ! C’était tellement bon, bien relevé, comme si cela avait mijoté plusieurs heures. J’ai fait cuire les pâtes à part, et j’ai ajouté les crevettes 2 minutes avant la fin de la cuisson (la partie des 14 minutes), et ensuite j’ai ajouté la sauce dans la casserole des pâtes quelques minutes. Je referai comme cela la prochaine fois, sans oublier le persil cette fois!
- J
jaja78 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois
Très bonne recette
J ai suivis les premières étapes mais je n ai pas utilisé le varoma.
Après les premières 14 minutes de cuisson
J ai rajouté les crevettes fraîches et les pennés directement dans le bol du TM et j ai fais cuire le temps indiqué sur le paquet de pâtes.- M
Ça donne trop envie!!!!!
- C
Je vais tester comme vous mais avec des pates fraiches cuite en 3 mns juste avant la fin des 10 mns
- P
PatDomi a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Excellent,,👍
- A
Anso a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
Excellente recette comme d hab..
J ai préféré cuire les pâtes a part comme conseillé dans les commentaires .
Très goûteux.mercii Babou 🐒 a posé une question sur cette recette, il y a 2 ans
C’est de la bombe cette recette
😍😍😍, j’ai fait les pâtes à part et cette fois j’ai mis seulement 2 gobelets d’eau (au lieu des 310g), c’est top.- Afficher plus de commentaires
Les spaguettis on les met comme sa cru dans le panier ? Ou fau les faire cuire a par? C est une question bete mais jai peur ke les spaguetti ne soit pas assez cuite
Pour les pâtes j’étais directement passé à l’étape 7 avec la cuisson dans le bol pendant 10 minutes.
Je les avais pas mis dans le panier je pense pas que ça cuit… peut être les ramollir …?
Et les crevettes je les avais faite à part, miam !
Ok merci beaucoup