Spaghettis aux crevettes et à l’ail
publié par estelleRi

Voici une recettes de spaghettis à l’ail et aux crevettes au Thermomix ou comment réaliser un repas délicieux et copieux en très peu de temps 🙂
Facile et rapide à préparer, ce plat composé essentiellement de spaghettis (ou de fettucinis), de beurre, d’ail et de crevettes est idéal pour les grosses faims.
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- Mettre 4 gousses d'ail et 2 échalotes coupées en deux dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 5.
- Ajouter 30 grammes de beurre demi-sel coupés en morceaux dans le Thermomix et cuire 3 min 30 sec/120°C/vitesse 1.
- Ajouter 500 grammes de tomates concassées, 310 grammes d'eau, 3 cuillères à soupe de vin blanc, 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts), 1 pincée de paprika (à ajuster en fonction des goûts), 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) et 1 pincée de piment d'espelette (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix.
- Ajouter le varoma.
- Mettre 300 grammes de spaghettis dans le Varoma.
- Mettre 300 grammes de crevettes cuites décortiquées surgelées sur le plateau du Varoma et cuire 14 min/120°C/vitesse 1 puis retirer le varoma.
- Ajouter dans le bol du Thermomix les spaguettis et les crevettes.
- Cuire 10 min/120°C//.
- Servir immédiatement.
- Mettre 30 grammes de parmesan rapés, 2 brins de persil frais ciselés et (les feuilles seulement) à répartir dans les assiettes.
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Jeromeclabecq a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
Même le chat frisait des moustaches !
Vivib68 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
J’ai enfin osé cette recette. Parce que oui il faut oser au vu des commentaires.
Donc, même pas peur je me lance 💁♀️
Je suis la recette à la lettre ( pour une fois 😂)
en prenant bien soin d’huiler légèrement les spaghettis dans le varoma.
Eh bien ça fonctionne !
Le résultat est absolument parfait, la sauce et juste comme il faut ( ni trop, ni trop peu)
On s’est régalé. Merci beaucoup pour la recette et merci aussi à tout ceux qui commentent car c’est aussi grâce aux astuces de chacun d’entre nous que l’on réussi à se régaler 😉
ps: fait avec le MC+ et des spaghettis de la marque Leclerc 😇
ps2: j’ai fait la photo à la va vite car j’avais qu’une hâte c’est d’y goûter. Donc pas trop présentable sur la photo mais c’est très bon- M
Moun943 a noté 4/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Bon repas j’ai fait cuire les pâtes dans de l’eau du bouillon fait avec les carcasses de crevettes pour encore plus de saveur
Bonjour j’aimerais bien ton astuces pour faire le bouillon avec la carcasse
- N
C simple, je le fais moi aussi, il suffit de faire bouillir quelques minutes les carcasses de crevettes dans de l’eau, ensuite récupérer l’eau de cuisson et jeter le reste
Ah oui plus simple on meurt lol
Je pensais qu’il fallait rajouter des épices
- M
Désolée de ne répondre que maintenant, alors comme nessy95 l’a dit, je fais cuir les carcasses avec de l’eau une fois que ça boue j’éteins je mets tout dans un mixeur. Je mixe le tout (eau+carcasse) puis je filtre et récupère le jus
- L
Quand vous parlez de carcasse vous mettez les têtes avec
- M
Oui tout
Bonjour, merci pour votre astuce je vais la tester 😁🥰
sherinette a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 10 mois
Recette réussie , un succès! J’ai simplement utilisé des crevettes fraîches, et badigeonner les spaghettis d’huile d’olive avant de les mettre au varoma
J’ai obtenu un plat au bon goût mais hélas très pâteux. A retenter pour moi avec plus de liquide ou moins de pâtes car j’en ai obtenu assez pour 5 bons mangeurs
- F
Super recette suivie à la lettre j’ai juste ajouter du gingembre et remplacer le persil par de la coriandre
Au top pour le dîner Vous pouvez me dire pour combien d’adultes la recette merci Christine
Ça a l’air excellent.
Question peut être bête 😬on met les pâtes crues dans le varoma ou fait il les faire cuire avant ?Bonjour. Les crevettes fraîches, vous les cuisez combien de temps?
Vous avez fait quelque chose de différent car les crevettes étaient fraîche ?
Lithana a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 8 mois
Petite variante tout aussi delicieuse a la place du sachet de crevette j ai mis un sachet de fruit de mer en mix crevette encornet moule… Un regal aussi 😊😊😊😉😉😉😉
Avez vous mis le sachet surgele ou cuit avant à part?
- M
Bonsoir j’aimerais faire la recette pour demain midi à quel moment vous avez mis le sachet?car j’ai aussi un sachet de fruits de mer surgelé
- S
Sevbzh a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
Très bon
J’ai mis du gingembre + piment de Cayenne avec ail et échalotes
Puis seconde étape, je n’ai pas mis d’eau mais 5 tomates en morceaux
J’ai fait cuire les pâtes de côté et mis les crevettes directement dans le bol
Merci pour cette recette juju19chp a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois
Excellente recette !
Suivie à la lettre, je recommande simplement de mettre 50g d’eau en moins.
On peut également ajouter un filet de jus de citron sur les crevettes pour donner une touche acidulée 😋Très bon,je l’ai faites hier soir 👍
Maii_1 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Humm
loxley a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
👍🥰
Ooh on se croirait au restaurant ça donne envie 👌
- L
Belle table !
- A
Allisson76120 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Bonne recette. L’assainissement est parfait mais je cuisinerai les crevettes à part dans une poêle la prochaine fois afin qu’elles puissent avoir plus de goût. Mais s’etait très bien comme ça aussi.
- S
Stefk a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Bon goût de tomate, l’ail ne se sent pas trop. J’avais mis des crevettes cuites donc pas mises dans le varoma. Très bon également réchauffé. La cuisson des pâtes est parfaite, j’ai suivi les conseils de les huiler avant.
- J
jaja78 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Très bonne recette
J ai suivis les premières étapes mais je n ai pas utilisé le varoma.
Après les premières 14 minutes de cuisson
J ai rajouté les crevettes fraîches et les pennés directement dans le bol du TM et j ai fais cuire le temps indiqué sur le paquet de pâtes.- M
Ça donne trop envie!!!!!
- C
Je vais tester comme vous mais avec des pates fraiches cuite en 3 mns juste avant la fin des 10 mns
- P
PatDomi a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois
Excellent,,👍
Babou 🐒 a posé une question sur cette recette, il y a 1 an et 9 mois
C’est de la bombe cette recette
😍😍😍, j’ai fait les pâtes à part et cette fois j’ai mis seulement 2 gobelets d’eau (au lieu des 310g), c’est top.Lulu a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Recette excellente avec plus de cuisson pour les spaghettis.
La prochaine fois je ferai cuire les pâtes à part comme indiquer dans certains commentaires.
Mis coriandre à la place du persil et sans parmesan sinon recette suivie à la lettre (sauf cuisson des pâtes 😉)
Merci pour le partage 😘- E
emie87 a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois
J’aimerais mettre encore plus d’étoiles ! C’était tellement bon, bien relevé, comme si cela avait mijoté plusieurs heures. J’ai fait cuire les pâtes à part, et j’ai ajouté les crevettes 2 minutes avant la fin de la cuisson (la partie des 14 minutes), et ensuite j’ai ajouté la sauce dans la casserole des pâtes quelques minutes. Je referai comme cela la prochaine fois, sans oublier le persil cette fois!
- A
Anso a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
Excellente recette comme d hab..
J ai préféré cuire les pâtes a part comme conseillé dans les commentaires .
Très goûteux.mercii Babou 🐒 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
C’est excellent 😍
Faudrait juste une astuce pour que la sauce soit moins liquide…
J’ai mixé à l’étape des tomates (fraîches pour moi)
Je n’ai pas cuit les pâtes au ThermomixTu as mis l eau !? Si tu n as pas fait cuire lesspaghettis dans le thermomix il ne fallait pas mettre l eau .
Ah bah oui j’avais pas pensé !!! Merci Audrey
Derien !
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Bonjour mettez-vous la palme ? Car ça va être haché ? Merci d’avance
Bonjour La palme ? Je suppose que vous voulez dire le fouet ?
Non si c’est pas écrit je ne l’ajoute pas 😉
Oui mdr le fouet 🤣
Car j’ai peur que ça haché tout
Ou je le fait sens inverse ?
Oui sens inverse 😉
Super merci beaucoup 😊
Humm ça me tente bien, vous l avez fait au Mcc , rien à modifier ? Merci
Bonsoir
Non moi la spécialiste du j’ai suivi la recette SAUF ( et qui au final a tout réinventé 😇) ben là non. J’ai tout fais comme c’était écrit 😉
Merci
Bonjour. Excusez-moi d’insister mais vous avez même respecté les durées de cuisson ? Car par exemple pour la 2ème étape, mon MC+ n’arrivera jamais à 120°C en 3’30″… À moins que vous n’ayez réglé la durée qu’une fois le robot à 120°C…
Oula je ne suis pas du tout précise quand je cuisine 😇
Je sais par expérience qu’effectivement le MC+ mets plus de temps à chauffer alors souvent je rajoute 1 ou 2 minutes en plus 😉