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Sucre glace

publié par annabelle94

Sucre glace au Thermomix
Préparation
2 min
Durée totale
2 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût de la recette
0.30 €
Calories pour 100g
387 kcal
Lipides
0 g
Acides gras saturés
0 g
Glucides
100 g
Sucres
100 g
Fibres
0 g
Protéines
0 g
Charge Glycémique
élevée
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.97 / 5 (59 notes)

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200 grammes
Sucre en poudre
Basiques

Avec cette astuce plus qu’une vraie recette, faites rapidement votre sucre glace au Thermomix dès que vous en avez besoin. Plus besoin d’en acheter ! Plus besoin d’en avoir un gros paquet que l’on garde des années dans le placard sans jamais le terminer. Désormais vous pouvez faire exactement la quantité de sucre glace dont vous avez besoin, quand vous en avez besoin. Et le meilleur dans tout ça ? Il ne vous faut qu’un ingrédient et une quinzaine de secondes 🙂

Astuce
Le sucre en morceaux aussi bien qu'en poudre peut convenir pour la réalisation de sucre glace au Thermomix.
Astuce
Ne dépassez pas 200 grammes de sucre, l'idéal est que la quantité soit toujours entre 100 et 200 grammes. Si vous avez besoin de plus, faites le en plusieurs fois.
Astuce
Avant de mixer, pour ne rien gaspiller, vous pouvez ajouter un film étirable avant de placer le couvercle du bol (sans le bouchon).
Il peut être aussi utile de réaliser ensuite n'importe qu'elle recette qui utilise du sucre après dans le Thermomix, le sucre glace étant très fin, il n’est pas évident d'en récupérer la totalité :)
Astuce
Si vous deviez ne pas utiliser tout de suite votre sucre glace et le conserver, ajoutez 1 cuillère à café bombée de maizena avec le sucre avant de mixer. Cela évitera qu'il durcisse.
  1. Mettre 200 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix et pulvériser 15 sec/vitesse 10.
  2. Réserver dans le Thermomix, pendant 10 secondes.
  3. Transvaser dans un bocal.

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  • Illustration du profil de Minou

    Minou a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

    Un basique qui manquait sur Cookomix 😅

    J'aimeLoveHahaMerci42
  • S

    shevoun a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

    Bonjour! Astuce afin de le conserver longtemps : y mélanger une cuillère à café de maïzena afin qu’il ne se compacte pas.

    J'aimeLove39
  • Illustration du profil de petroni

    petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    J’ai maintes fois réalisé du sucre glace au Thermomix mais n’avais jamais testé avec la maïzena pour la conservation.
    C’est désormais chose faite. Merci pour cette astuce

    Sucre glace Thermomix par petroni
    J'aimeLoveMerci32
  • F

    farella a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

    Tout ce que j’aime rapide, facile, économique👍👍👍 Merci beaucoup pour l’astuce de la cuillère à café de maïzena pour éviter que le sucre glace ne durcisse😉

    Sucre glace Thermomix par farella
    J'aimeWow17
  • Illustration du profil de petroni

    petroni a commenté cette recette, il y a 3 mois

    Je continue mes basiques avec le sucre glace. J’ai mis de la maïzena pour la conservation car je n’en ai jamais d’avance 🙂.

    Sucre glace Thermomix par petroni
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  • Illustration du profil de lefrapper

    lefrapper a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    Je fais cette recette régulièrement et je ne l’ai jamais notée. Comme ça c’est fait. Quand je vais sur une recette je regarde les points négatifs, celle-ci n’en a encore aucun . Ensuite je regarde les avis des cookopines une aberration aucune ne la commenté ou faites 😘

    Sucre glace Thermomix par lefrapper
    HahaMerciLoveJ'aime16
  • deydey78 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois

    Étant invitée ce soir, j’ai proposé de faire mon fondant au chocolat pour le dessert. Super, tout le monde valide👍
    Je me lance donc dans ma préparation et au moment d’ajouter le sucre glace😱😱 je constate qu’il ne m’en reste que 50 grammes à la place des 250 nécessaires pour mon gâteau.
    Je ne m’énerve pas, je crois avoir vu une recette sur cookomix… je cherche et …OUI 🥰🥰🥰
    Merci MOMO et merci pour le partage de la recette.
    En plus, la recette est d’une simplicité enfantine !!
    Mon gâteau est sauvé !!

    Sucre glace Thermomix par deydey78
    J'aimeHahaLove16
  • Z

    zaza57530 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois

    Au top du top 👌

    Sucre glace Thermomix par zaza57530
    MiamJ'aime12
  • Illustration du profil de Sabrina

    Sabrina a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois

    Parfait, simple et rapide.
    J’ai utilisé l’astuce du film alimentaire
    Impeccable!

    Sucre glace Thermomix par Sabrina
    J'aimeLove12
  • Illustration du profil de 💜patricia💜Anthony💜

    💜patricia💜Anthony💜 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois

    Première fois ke je le fais parfait merci pour la recette 😋😋😋😋😋

    Sucre glace Thermomix par 💜patricia💜Anthony💜
    LoveJ'aime11
  • Illustration du profil de annabelle94

    annabelle94 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

    J'aimeMerci10
  • Illustration du profil de Babou 🐒

    Babou 🐒 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    Top avec un peu de maïzena pour bien le conserver 👌

    J'aimeHahaMerciLove9
  • Illustration du profil de AliceReims

    AliceReims a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois

    Parfait la panique pour ma recette javai oublier le sucre glace et sa vaux plus la peine dans achèter cette recette m’a sauvée 😅 merci

    Sucre glace Thermomix par AliceReims
    Sucre glace Thermomix par AliceReims
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  • jacqueline18 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois

    Plus de sucre glace pour les beignets de carnaval ! 😱
    J’ai utilisé la technique du film étirable et de la maïzena. Top 👍
    J’ai utilisé mon entonnoir pour la confiture pour transvaser le sucre glace dans mon bocal ainsi pas de perte.
    Merci pour le partage.

    Sucre glace Thermomix par jacqueline18
    Sucre glace Thermomix par jacqueline18
    J'aimeLove7
  • Illustration du profil de fan03

    fan03 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois

    Bien plus économique que de l’acheter en grande surface ! La recette est top ! Je la garde bien précisément !

    Sucre glace Thermomix par fan03
    J'aimeMerci6
  • Illustration du profil de Véro la Poupouillette 91

    Véro la Poupouillette 91 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

    Trop facile.

    Sucre glace Thermomix par Véro la Poupouillette 91
    J'aimeHaha6
  • jo 1950 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

    ça fais des année que je fais le sucre vanille mais je laisse sècher les gousses pour ne pas avoir du sucre humide je met dans des petits verres avec couvercle a visse se garde très bien et pour gardez les gousses moelleuse pendant longtemps je les met dans des verres avec bouchons a visser en alu ou métal tout les autres bouchons les sèches ! c’est une malgache qui m’a dit ça sur un stand de vanilles depuis je garde ces verres nickel

    LoveJ'aime6
  • Illustration du profil de Laure117

    Laure117 a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 3 semaines

    A appliquer également avec du gros sel pour faire son sel fin. 😉

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