Illustration du profil de annabelle94

Sucre glace

publié par annabelle94

Sucre glace au Thermomix
Préparation
2 min
Durée totale
2 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût de la recette
0.16 €
Calories pour 100g
387 kcal
Lipides
0 g
Acides gras saturés
0 g
Glucides
100 g
Sucres
100 g
Fibres
0 g
Protéines
0 g
Charge Glycémique
élevée
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.96 / 5 (28 notes)
200 grammes
Sucre en poudre
Basiques

Avec cette astuce plus qu’une vraie recette, faites rapidement votre sucre glace au Thermomix dès que vous en avez besoin. Plus besoin d’en acheter ! Plus besoin d’en avoir un gros paquet que l’on garde des années dans le placard sans jamais le terminer. Désormais vous pouvez faire exactement la quantité de sucre glace dont vous avez besoin, quand vous en avez besoin. Et le meilleur dans tout ça ? Il ne vous faut qu’un ingrédient et une quinzaine de secondes 🙂

Astuce
Le sucre en morceaux aussi bien qu'en poudre peut convenir pour la réalisation de sucre glace au Thermomix.
Astuce
Ne dépassez pas 200 grammes de sucre, l'idéal est que la quantité soit toujours entre 100 et 200 grammes. Si vous avez besoin de plus, faites le en plusieurs fois.
Astuce
Avant de mixer, pour ne rien gaspiller, vous pouvez ajouter un film étirable avant de placer le couvercle du bol (sans le bouchon).
Il peut être aussi utile de réaliser ensuite n'importe qu'elle recette qui utilise du sucre après dans le Thermomix, le sucre glace étant très fin, il n’est pas évident d'en récupérer la totalité :)
Astuce
Si vous deviez ne pas utiliser tout de suite votre sucre glace et le conserver, ajoutez 1 cuillère à café bombée de maizena avec le sucre avant de mixer. Cela évitera qu'il durcisse.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 200 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix et pulvériser 15 sec/vitesse 10.
  2. Réserver dans le Thermomix, pendant 10 secondes.
  3. Transvaser dans un bocal.

Vous devez vous connecter pour réagir à cette recette.

  • Illustration du profil de Minou

    Minou a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois

    Un basique qui manquait sur Cookomix 😅

    J'aimeLoveHahaMerci35
  • S

    shevoun a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois

    Bonjour! Astuce afin de le conserver longtemps : y mélanger une cuillère à café de maïzena afin qu’il ne se compacte pas.

    J'aime33
  • Illustration du profil de lefrapper

    lefrapper a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 6 jours

    Aujourd’hui le sucre en poudre est vendu au alentour de 1,20 euros le kilo. Le sucre glace 2,30 le kilo. Pourquoi faire compliqué quand on a tout à la maison. Je n’avais jamais noté cette astuce pourtant ça fait longtemps que je le fais.

    Sucre glace Thermomix par lefrapper
    WowLoveJ'aime22
  • F

    farella a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois

    Tout ce que j’aime rapide, facile, économique👍👍👍 Merci beaucoup pour l’astuce de la cuillère à café de maïzena pour éviter que le sucre glace ne durcisse😉

    Sucre glace Thermomix par farella
    J'aimeWow17
  • deydey78 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 5 jours

    Étant invitée ce soir, j’ai proposé de faire mon fondant au chocolat pour le dessert. Super, tout le monde valide👍
    Je me lance donc dans ma préparation et au moment d’ajouter le sucre glace😱😱 je constate qu’il ne m’en reste que 50 grammes à la place des 250 nécessaires pour mon gâteau.
    Je ne m’énerve pas, je crois avoir vu une recette sur cookomix… je cherche et …OUI 🥰🥰🥰
    Merci MOMO et merci pour le partage de la recette.
    En plus, la recette est d’une simplicité enfantine !!
    Mon gâteau est sauvé !!

    Sucre glace Thermomix par deydey78
    J'aimeHahaLove16
  • Illustration du profil de Sabrina

    Sabrina a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 2 semaines

    Parfait, simple et rapide.
    J’ai utilisé l’astuce du film alimentaire
    Impeccable!

    Sucre glace Thermomix par Sabrina
    J'aimeLove11
  • Illustration du profil de annabelle94

    annabelle94 a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois

    J'aimeMerci10
  • Illustration du profil de AliceReims

    AliceReims a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 3 semaines

    Parfait la panique pour ma recette javai oublier le sucre glace et sa vaux plus la peine dans achèter cette recette m’a sauvée 😅 merci

    Sucre glace Thermomix par AliceReims
    Sucre glace Thermomix par AliceReims
    J'aimeLove8
  • Illustration du profil de Poupouillette 91

    Poupouillette 91 a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 2 semaines

    Trop facile.

    Sucre glace Thermomix par Poupouillette 91
    J'aimeHaha6
  • jo 1950 a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois

    ça fais des année que je fais le sucre vanille mais je laisse sècher les gousses pour ne pas avoir du sucre humide je met dans des petits verres avec couvercle a visse se garde très bien et pour gardez les gousses moelleuse pendant longtemps je les met dans des verres avec bouchons a visser en alu ou métal tout les autres bouchons les sèches ! c’est une malgache qui m’a dit ça sur un stand de vanilles depuis je garde ces verres nickel

    LoveJ'aime6
  • sabine_9 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 3 jours

    Bien pratique quand on est a court de sucre glace. Je pense même que je vais arrêter d en acheter 🤣

    J'aimeHaha3
  • C

    chanty a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 1 semaine

    Très bonne recette et surtout très pratique faite avec le MCC. J’ai doublé le temps de mixage (2 fois 15s) pour obtenir un sucre glace bien épais

    Sucre glace Thermomix par chanty
    J'aime3
  • Illustration du profil de paulina_6

    paulina_6 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 3 semaines

    Parfait

    J'aime2
  • Illustration du profil de olivia_3015

    olivia_3015 a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 3 semaines

    Et voilà comment gagner de la place dans les placards 🥰

    J'aime2
  • angelina_45 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine

    👍

    J'aime1
  • Illustration du profil de blabla16

    blabla16 a posé une question sur cette recette, il y a 4 mois et 3 semaines

    Bonjour j’aimerai savoir s’il est possible de faire du sucre glace avec du sucre roux ou de la cassonade ou bien faut il que du sucre blanc ? Merci d’avance pour votre réponse cordialement

    J'aime1
  • D

    djamila38 a posé une question sur cette recette, il y a 7 mois et 3 semaines

    quel quantité sa fait?

    J'aime1