Name: Sundae au thermomix
Prep time: 12 min
Cook time: 8 h 36 min
Yield: 4
Cuisine: Nord Américaine
Ingredients: Lait entier - 500 grammes; Sucre vanillé - 15 grammes; Sucre en poudre - 65 grammes; Maïzena - 25 grammes; Crème fraîche épaisse - 20 grammes; Chocolat noir - 60 grammes; Crème fraîche liquide - 100 grammes; Sucre en poudre - 40 grammes; Oeufs - 4

Christal a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 9 mois

Super recette !!!!!!! Ma famille a trop aimé !! Merci !!!

delloul a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois

Excellente recette, pour ma part le goût est la mais texture un peu fondante 😕je ne sais pas pourquoi surtout que mes glaçons étaient plus de 24 h dans le congélateur 😨 Merci Giulia 😊

Sanilo a répondu il y a 1 an et 5 mois
Je pense qu il y a trop de blanc d œufs… la prochaine fois j en mettrais un en moins….
- marieb16 a répondu il y a 9 mois
  en effet ou peut être pas assez ferme 🙂

B

bikiniamarelo a noté 4/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois

Fait au mcc, les enfants ont adore et trouve le même goût qu au mc do, seul bémol pour moi , elle est resté un peu liquide ! La recette fait bien 4 bons bols !

P

poullaouen a répondu il y a 1 mois et 1 semaine
Bonsoir
Je serais fortement tentée
Vous avez adapté comment , il est donné une cuisson a 98 degré, vous avez mis à 100, ou prolongé la cuisson pour la crème de glaçon
Ensuite pour le sundae vitesse 3.5 , vous avez mis à 3 ou 4 ?
Merci bonne soiree

annah974 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois

Délicieux

Mariponpon a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 10 mois

Une terrible envie de sundae! Re ette très bonne, javais un petit peu peur de leffet glace pillée comme dit dans un commentaire précédent mais pas du tout. J’ai juste du le remettre un petit peu au congélateur avant de servir. Je l’ai faite avec du lait demi écrémé et de la crème légère (pour la bonne conscience😉)

V

vivi13360 a répondu il y a 2 ans et 10 mois
Miam
Est ce que le caramel du dessus c’est du fait maison? Car la couleur et la consistance ont l’air top.
- Mariponpon a répondu il y a 2 ans et 10 mois
  Oui, caramel. C’est la recette qui apparaît dans un commentaire (sucre de canne complet, cassonade, eau). Le rendu est liquide juste comme il faut. niveau goût mes origines me font préférer le caramel au beurre salé. Je pense que sundea / caramel au beurre salé avec des brisures de crêpes dentelle doivent être un vrai régal 😋…
- V
  
  vivi13360 a répondu il y a 2 ans et 10 mois
  Merci pour la reponse, je vais essayer prochainement. C est vrai qu avec du caramel au beurre salé ça ne peut qu’être bon.

Noémie a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 2 semaines

On s’y croirait !!!😉😜
J’ai sorti les glaçons pendant que les blancs montaient du coup j’ai zappé l’étape 12 et sans fouet pour l’étape 15 et la texture n’était pas trop liquide. Mais dépêchez-vous de le manger !!!!
Sundae caramel, le meilleur ! 😋
Merci ! 😉 🤗

Sanilo a noté 4/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois

Perso la prochaine fois je mettrais un.blanc d œuf en moins, ça a rendu la glace un poil trop « liquide ». Apres peu être que mes blancs étaient trop gros…. dans ce cas là faudrait plus parler en gr pour la recette…
Ensuite si on la sert de suite après l etape 15 elle est top c est vraiment le sunday qu on connait. Mais lorsque on la congèle la glace perd de son onctuosité ( on le voit bien sur la photo). A moins qu il faille attendre qu elle fonde legereme t pour la servir….

melanie_254 a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 4 semaines

Un peu liquide aussi ( petit passage au congel) mais très bon

O

otti31 a répondu il y a 8 mois
J’aime trop
- melanie_254 a répondu il y a 8 mois
  Moi aussi 😋

natacha.meziere a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 4 semaines

Délicieux seul petit bémol le fouet à la fin. J’ai fait sans pour bien mélanger glace et oeufs en neige on c’est régalé

Tatamix a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 6 mois

Un régal =)

Va97421 a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 1 semaine

Excellent

N

Nel03 a posé une question sur cette recette, il y a 1 an et 9 mois

Bonjour, j’aimerais savoir si une fois les glaçons mélangés au blancs d’oeuf on peux recongeler la glace? Merci

L

loca2202 a répondu il y a 1 an et 7 mois
je suis 🙂
B

bikiniamarelo a répondu il y a 1 an et 7 mois
Même question
T

titelle313 a répondu il y a 1 an et 6 mois
Bonjour !
Comme n’importe quelle glace ou sorbet au Thermomix, vous pouvez remettre au congélateur par la suite tant que votre préparation ne reste pas dehors trop longtemps.
En fait le détail est dans votre question : si vous devez RE-congeler, c’est que ça a decongelé. Donc non, on ne recongèle jamais produit décongelé.
Par contre, si vous le remettez au congel dès la préparation terminée, ça n’a pas le temps de décongeler 😉
- N
  
  Nel03 a répondu il y a 1 an et 6 mois
  Merci beaucoup pour votre réponse.

Emmanuelle221079 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois

La texture était parfait le goût comme les sundae du géant américain je referai.

R

rachidaaj a noté 4/5 cette recette, il y a 9 mois et 1 semaine

Super bon merci pour la recette, elle fond effectivement vite donc ne tardez pas pour la manger

mag10 a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 1 semaine

Délicieux !!!! Super dessert

L

Lolo83 a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 3 semaines

Une tuerie bien meilleur que celui du Mac do

V

viola a noté 4/5 cette recette, il y a 9 mois et 3 semaines

J’ai fais le recette aujourd’hui. Très très bon. J’ai juste du enlever le fouet au moment du mélange glace et blanc (3 blancs au lieu de 4),car impossible de mixer. Merci pour ces bonnes recettes 😋

A

abarth a noté 3/5 cette recette, il y a 10 mois et 3 semaines

Bonne fait mot à mot j aurai dû mettre dans les bac à glaçons et un œuf en moins

Sundae

Les glaçons de crème

La sauce au chocolat

Le sundae

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