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Tarte aux mirabelles au Thermomix

publié par

Tarte aux mirabelles au Thermomix
Préparation
15 min
Durée totale
45 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
0.82 €
Coût de la recette
4.89 €
Calories par portion
753 kcal
Lipides
44.7 g
Acides gras saturés
22.5 g
Glucides
80.3 g
Sucres
48.6 g
Fibres
3.1 g
Protéines
10.5 g
Calories pour 100g
352 kcal
SmartPoints par portion
33 SP
ProPoints par portion
21 PP
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.73 / 5 (173 votes)

La pâte sablée

250 grammes
Farine
150 grammes
Beurre
120 grammes
Sucre en poudre
1 sachet
Sucre vanillé
1
Oeuf

La garniture

100 grammes
Sucre en poudre
100 grammes
Beurre
100 grammes
Amandes en poudre
1
Oeuf
1 sachet
Sucre vanillé
350 grammes
Mirabelles

La mirabelle est une petite prune Lorraine de couleur orangée, elle ne fait qu’une courte apparition sur les étals des marchés pendant l’été et il ne faut pas la manquer ! Délicieuse juste croquée, elle est aussi excellente dans une tarte où son goût doux et sucré fera vibrer vos papilles au moment du dessert.

La tarte mirabelle au Thermomix se prépare aussi bien avec une pâte sablée, que brisée ou encore feuilletée, si vous désirez faire cette dessert n’importe quand dans l’année vous pouvez également utiliser des fruits congelés. Les recettes pour la réaliser sont faciles.

Notre garniture est basée sur crème aux amandes mais ils est aussi possible de partir sur un flan aux œufs !

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

    La pâte sablée

  1. Préchauffer le four à 190°C.
  2. Mettre 250 grammes de farine, 150 grammes de beurre ramolli coupés en morceaux, 120 grammes de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé et 1 oeuf dans le Thermomix. Mélanger 12 sec/vitesse 4.
  3. Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à tarte beurré.
  4. Abaisser la pâte avec la paume de main et les doigts en la poussant vers les bords.
  5. Réserver au frigo.
  6. La garniture

  7. Mettre 100 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix et pulvériser 10 sec/vitesse 10.
  8. Ajouter 100 grammes de beurre ramolli coupés en morceaux, 100 grammes d'amandes en poudre, 1 oeuf et 1 sachet de sucre vanillé dans le Thermomix. Mélanger 20 sec/vitesse 4.
  9. Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à tarte.
  10. Mettre 350 grammes de mirabelles dénoyautées sur la préparation.
  11. Mettre dans le four pendant 30 min à 190°C.
175 cuistos ont testés la recette ! et vous ?

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  • Très bonne tarte avec les mirabelles de l’été dernier.
    J’ai par contre remplacé le beurre pour la garniture par de la crème fleurette Un régal

    Tarte aux mirabelles Thermomix par atlas68
    J'aimeLove12
  • Recette réalisée avec des abricots fraîchement remontés du sud 🤪

    Tarte aux mirabelles Thermomix par Sylvie
    J'aimeMiamLove10
    • R1200gs a répondu il y a 4 mois

      Vraiment très bonne 👏👏👏

    • atlas68 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Très belle mais ce n’est pas une tarte aux mirabelles 🙂

      • Sylvie a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Oui mais recette suivie à la lettre, j’ai juste remplacé les mirabelles par les abricots 😉😉😉

    • atlas68 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      👌

  • Alors là !! C’est trop trop bon ! Mes invités ont tout dévoré ! 😂

    Tarte aux mirabelles Thermomix par Fac7 Tarte aux mirabelles Thermomix par Fac7
    MiamJ'aime8
  • Très très bon! J’ai un peu modifié les proportions: au vu des commentaires j’ai diminué à 115g le sucre dans la pâte. Pour alléger l’appareil, j’ai diminué à 85g chaque ingrédient et je pense diminuer encore la prochaine fois pour mettre en avant les mirabelles

    Tarte aux mirabelles Thermomix par Emydriase
    J'aimeMiam7
  • Très bonne recette surtout avec les mirabelles du jardin😁cependant j’ai diminuer la quantité de beurre et de sucre car mes mirabelles étaient bien mûres et la pâte déjà avec du beurre👍l’appareil en dessous des mirabelles ressemble aux frangipanes pour l’épiphanie donc je vous laisse devinez pour ceux qui aiment comme c’est booooon👍😜
    Merci pour cette belle recette😉

    Tarte aux mirabelles Thermomix par P.Mumu Tarte aux mirabelles Thermomix par P.Mumu
    MiamJ'aimeLove6
  • Très bonne recette. Je garde!!! Par contre j’ai bien fais de suivre vos conseils en indiquant de mettre moins de sucre, car avec 40g de moins elle est encore bien sucrée. Si je l’a refais je baisserais peut être à peine la température pour rajouter 10/15 minutes de cuisson

    Tarte aux mirabelles Thermomix par Meliimeloo
    J'aimeMiam6
  • Recette réalisée ce soir et agréablement surprise car c’est une vraie tuerie ! Attention c’est très gourmand, on est loin du gâteau healthy santé mais c’est de saison et franchement bon 😍

    Tarte aux mirabelles Thermomix par Aria1412
    MiamJ'aimeLove5
    • Nunuche a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Très belle, ça donne envie !!
      👍

  • Tarte aux mirabelles

    Tarte aux mirabelles Thermomix par Ambrelucas
    J'aime5
  • J ai remplacé par des reines Claude 🖒

    Tarte aux mirabelles Thermomix par Marie
    MiamJ'aime5
    • Oceanicora a répondu il y a 1 an

      Bonjour,
      Vous en avez pensé quoi du coup? Car moi aussi j’ai des prunes et je me demandais si on pouvait l’adapter 😉
      Merci bcp

    • Marie a répondu il y a 1 an

      Bonjour ah oui vous pouvez sans soucis 😉

    • Sonja111 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Trop cool. On est entrain, ma fille et moi de faire aussi avec des reines Claude. Votre commentaire me rassure pour le coup. Je n’avais pas vérifié avant. Merci.

    • Marie a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Vous me dirais le résultat 😊

      • Sonja111 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Au top ! 😋

      • Marie a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Ah top je suis contente 😊

  • Elle sent tellement bon que je lui mets 5 étoiles 😄
    Depuis peu je fais mes tartes dans un plat à pizza. Cela permet d’avoir une tarte plus conséquente. J’ai biensûr rajouté des mirabelles, diminué le sucre à 80 g. J’ai parsemé la tarte d’un d’un demi sachet de sucre vanillé et du jus des fruits (petite quantité ).
    Je vous en dirai plus après la dégustation.. . 😉

    Tarte aux mirabelles Thermomix par 17regal
    LoveJ'aime4
  • Merci pour cette super recette
    Très goûteuse 😋
    Rapide
    Facile
    « Recette faite avec 40g de sucre »

    Tarte aux mirabelles Thermomix par Choco Addict Tarte aux mirabelles Thermomix par Choco Addict
    J'aime4
  • Verdict demain à la dégustation 🤤

    Tarte aux mirabelles Thermomix par Miouin Tarte aux mirabelles Thermomix par Miouin
    J'aime4
  • Une tuerie !!! Merci

    Tarte aux mirabelles Thermomix par Amel91 Tarte aux mirabelles Thermomix par Amel91
    J'aimeLove4
  • J’ai juste mis les mirabelles et un peu de semoule fine pour absorber le jus des prunes !!!!!! Au top , pas de sucre non plus !

    Tarte aux mirabelles Thermomix par Vivilct86
    J'aime4
  • Fait avec les restes de prunes du jardin. Très bon, peut être un peu trop sucré mais perso j’adore.

    Tarte aux mirabelles Thermomix par stef-74
    MiamJ'aimeLove4
  • Aussi bonne que belle 🤩

    Tarte aux mirabelles Thermomix par anodine
    J'aimeLove4
  • J’ai réalisé la recette de Cookidoo mais excellente quand même !

    Tarte aux mirabelles Thermomix par Candyella
    J'aimeLove4
    • originebike a répondu il y a 2 mois

      Dis donc si c’est aussi bon que ton quatre quart j’en connais un qui va se régaler,😁❤

    • Candyella a répondu il y a 2 mois

      Il ne reste qu’une seule part .. 😂

  • Un régal avec mes mirabelle du jardin 👍

    Tarte aux mirabelles Thermomix par grenouille53
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