Tarte courgettes, chèvre et pignons de pin au Thermomix
publié par Dany33
- Préparation
- 10 min
- Durée totale
- 46 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 6 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 1.14 €
- Coût de la recette
- ≈ 6.86 €
- Calories par portion▼
- 558 kcal
- Lipides
- 38.4 g
- Acides gras saturés
- 22.3 g
- Glucides
- 37.6 g
- Sucres
- 10.8 g
- Fibres
- 2.3 g
- Protéines
- 16 g
- Calories pour 100g
- 267 kcal
- SmartPoints par portion
- 21 SP
- ProPoints par portion
- 14 PP
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 200 grammes
- Farine T45
- 100 grammes
- Beurre
- 4 pincées
- Sel
- 60 grammes
- Eau
- 3
- Oeufs
- 200 grammes
- Crème fraîche épaisse
- 35 grammes
- Emmental rapé (facultatif)
- 2 pincées
- Quatre épices moulues
- 30 grammes
- Pignons de pin
- 230 grammes
- Courgettes
- 180 grammes
- Buches de chèvre
- 3 cuillères à soupe
- Miel liquide
- 1 cuillère à soupe
- Origan
Recommandé pour cette recette :
Une tarte salée que tout le monde adore et qui est vite faite pour un dîner avec une salade verte en accompagnement et qui permet d’utiliser les courgettes autrement 😊
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 200 grammes de farine t45, 100 grammes de beurre, 2 pincées de sel et 60 grammes d'eau dans le Thermomix. Pétrir 1 min/mode Pétrin.
- Faire une boule étendre la pâte sur une feuille de papier cuisson et la mettre dans un moule à tarte.
- Piquer la pâte à la fourchette, égaliser la bordure et mettre au frais.
- Laver et sécher le bol du Thermomix.
- Mettre 3 oeufs, 200 grammes de crème fraîche épaisse, 35 grammes d'emmental rapé (facultatif), 2 pincées de sel et 2 pincées de quatre épices moulues dans le Thermomix. Mélanger 10 sec/vitesse 4.
- Ajouter 30 grammes de pignons de pin dans le Thermomix et mélanger 5 sec//vitesse 3.5.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 230 grammes de courgettes coupées en rondelles et 180 grammes de buches de chèvre coupées en tranches sur la préparation.
- Les disposer sur le fond de tarte en alternance.
- Verser l'appareil aux oeufs.
- Mettre 3 cuillères à soupe de miel liquide et 1 cuillère à soupe d'origan sur la préparation.
- Mettre dans le four pendant 35 min à 180°C. Mode chaleur tournante. Surveiller la cuisson selon votre four.
- Servir tiède avec une salade verte.
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Excellente. J’ai mis des graines de tournesol à la place des pignons, c’était très bon 😊
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Tarte excellente , le miel est un plus , il apporte une caramélisation , nous adorons.
Merci Dany.-
Magnifique Marie
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Très belle tarte Marie 👏👏
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Excellent idée de quiche, réalisations individuelles réalisé avec du chèvre frais, un délice ! merci pour cette superbe recette.
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Tres jolies !
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Avec la dernière courgette du jardin, un régal 🤪
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Superbe Sylvie
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Recette au top !!! Un vrai délice.
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Tres jolie en plus !
Merci 😋
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Très bon, et léger, malgré le fromage de chèvre. J’ai doublé la quantité de courgette, en tranches très fines. Les 4 épices donnent un petit goût « twisté » très sympa!
Rapide, simple, super avec une salade!-
Belle tarte !
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😄 Merci!
Super bon , j’ai remplace la crème fraîche par du style saint Moret et des graines de tournesol pour les pignons de pins que je n’avais pas 👍
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Topissime!!
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Et appétissante !
Troooop bon !!!!
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Trop belle !
Merci 😉 avec une petite salade c’était un vrai régal….
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Plus qu’à goûter ce soir entre amis , en attendant cela sent très bon .
Ma pâte brisée est moitié blé moitié épautre et j’ai réduis la quantité de crème fraîche que j’ai choisi allégée. -
Top !
Excellente recette, originale et facile.
Merci de l’avoir partagée-
Syper bon !
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Super jolie !
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Recette très sympa. J’ai juste pas mis les pignons car j’en avais pas… à refaire
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Jolie en plus !
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Succulente avec un bon bol de salade verte….
Excellente ! Merci pour cette belle recette.
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Tres belle !
Très bonne tarte on a beaucoup aimé le goût de miel ne pas hésitez à mettre les épices car sinon un peu fade quand on prend une bouchée dans chèvre!
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Normalement c’est une tranche de courgette accolée à une tranche de chèvre donc du chèvre partout
D’accord j’en mettrais plus la prochaine fois alors👍🏻👍🏻
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Oui on la garnie comme ça entièrement se méfier des epices avec le miel ! Il y a déjà des 4 epices et de l’origan
Oui non mais c’est bien mettre le 4 épices 😅 et oui j’ai zappé la ligne mettre en alternance 🤦🏼♀️
Mais je la referai quand même on a bcp aimé !!!
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Miaaaam, quel plaisir de déguster du 100% fait maison ! (bon le fromage de chèvre ne l’était pas)
J’ai fait ma pâte brisée en remplaçant le beurre pas de l’huile de maïs et y ai rajouté des herbes de Provence : résultat une pâte joliment couleur dorée et parfumée aux herbes de Provence.-
Bonjour où trouver vous l’huile de maïs ? Merci
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Bonjour la mienne je l’ai eu chez Carrefour c’est La Tourangelle qui fait ça. Trop bon ça donne un petit goût agréable
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Belle tarte !