Tarte courgettes, chèvre et pignons de pin au Thermomix
publié par Dany33
- Préparation
- 10 min
- Durée totale
- 46 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 6 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 1.14 €
- Coût de la recette
- ≈ 6.86 €
- Calories par portion▼
- 558 kcal
- Lipides
- 38.4 g
- Acides gras saturés
- 22.3 g
- Glucides
- 37.6 g
- Sucres
- 10.8 g
- Fibres
- 2.3 g
- Protéines
- 16 g
- Calories pour 100g
- 267 kcal
- SmartPoints par portion
- 222121
- ProPoints par portion
- 14
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 200 grammes
- Farine T45
- 100 grammes
- Beurre
- 4 pincées
- Sel
- 60 grammes
- Eau
- 3
- Oeufs
- 200 grammes
- Crème fraîche épaisse
- 35 grammes
- Emmental rapé (facultatif)
- 2 pincées
- Quatre épices moulues
- 30 grammes
- Pignons de pin
- 230 grammes
- Courgettes
- 180 grammes
- Buches de chèvre
- 3 cuillères à soupe
- Miel liquide
- 1 cuillère à soupe
- Origan
Recommandé pour cette recette :
Une tarte salée que tout le monde adore et qui est vite faite pour un dîner avec une salade verte en accompagnement et qui permet d’utiliser les courgettes autrement 😊
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 200 grammes de farine t45, 100 grammes de beurre, 2 pincées de sel et 60 grammes d'eau dans le Thermomix. Pétrir 1 min/mode Pétrin.
- Faire une boule étendre la pâte sur une feuille de papier cuisson et la mettre dans un moule à tarte.
- Piquer la pâte à la fourchette, égaliser la bordure et mettre au frais.
- Laver et sécher le bol du Thermomix.
- Mettre 3 oeufs, 200 grammes de crème fraîche épaisse, 35 grammes d'emmental rapé (facultatif), 2 pincées de sel et 2 pincées de quatre épices moulues dans le Thermomix. Mélanger 10 sec/vitesse 4.
- Ajouter 30 grammes de pignons de pin dans le Thermomix et mélanger 5 sec//vitesse 3.5.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 230 grammes de courgettes coupées en rondelles et 180 grammes de buches de chèvre coupées en tranches sur la préparation.
- Les disposer sur le fond de tarte en alternance.
- Verser l'appareil aux oeufs.
- Mettre 3 cuillères à soupe de miel liquide et 1 cuillère à soupe d'origan sur la préparation.
- Mettre dans le four pendant 35 min à 180°C. Mode chaleur tournante. Surveiller la cuisson selon votre four.
- Servir tiède avec une salade verte.
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Excellente. J’ai mis des graines de tournesol à la place des pignons, c’était très bon 😊
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Tarte excellente , le miel est un plus , il apporte une caramélisation , nous adorons.
Merci Dany. -
C’est de la bombe on s’est régalés 😋
Je l’ai un peu modifiée avec ce qu’il restait dans le frigo. Un peu de jambon en plus, cheddar (au lieu du gruyere) et qq herbes de Provence 🤤 
Bien reussie !!
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Excellent idée de quiche, réalisations individuelles réalisé avec du chèvre frais, un délice ! merci pour cette superbe recette.
Tres jolies !
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Bonjour vous faites combien de tartelettes avec la recette merci
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Bonjour, alors dans mon souvenir j’ai du en faire une douzaine, après cela dépend aussi de la taille de vos moules et si vous voulez une pâte fine ou un peu épaisse.
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Merci pour votre réponse 😉
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Avec plaisir ! Bon week-end 😉
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Avec la dernière courgette du jardin, un régal 🤪
Superbe Sylvie
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Très bon, et léger, malgré le fromage de chèvre. J’ai doublé la quantité de courgette, en tranches très fines. Les 4 épices donnent un petit goût « twisté » très sympa!
Rapide, simple, super avec une salade!Belle tarte !
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😄 Merci!
Recette au top !!! Un vrai délice.
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Très bonne , à refaire !
Tres belle en plus !
Excellente recette! La note de sucré salé est un vrai +, et les quatre épices rappellent les sablés de noël c’est parfait pour cette période! Je referai sans hésiter 🙂
Petite remarque sur la recette par contre que je n’ai pas trouvé très claire, ce serait peut-être bien de préciser 1. Pour la pâte et 2. Pour la garniture. Et dire que les courgettes+chèvre doivent être déposés sur la pâte, pas dans le Thermomix.
Mais ce sont des détails, le plus important c’est le goût, qui est vraiment au rendez-vous! Merci pour cette recette! 🙂Super bon , j’ai remplace la crème fraîche par du style saint Moret et des graines de tournesol pour les pignons de pins que je n’avais pas 👍
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Recette très sympa. J’ai juste pas mis les pignons car j’en avais pas… à refaire
Jolie en plus !
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Plus qu’à goûter ce soir entre amis , en attendant cela sent très bon .
Ma pâte brisée est moitié blé moitié épautre et j’ai réduis la quantité de crème fraîche que j’ai choisi allégée. Top !
Excellente recette, originale et facile.
Merci de l’avoir partagée-
Excellent !!!
Tres jolie !
Très bon et très facile. Nous avons mis un petit morceau de pâte au centre
Tres jolie
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Syper bon !
Super jolie !
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Topissime!!
Et appétissante !
Troooop bon !!!!
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Belle tarte !