Tarte courgettes, chèvre et pignons de pin
publié par Dany33
- Préparation
- 10 min
- Durée totale
- 46 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 6 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 1.14 €
- Coût de la recette
- ≈ 6.86 €
- Calories par portion (209 g)▼
- 558 kcal
- Lipides
- 38.4 g
- Acides gras saturés
- 22.3 g
- Glucides
- 37.6 g
- Sucres
- 10.8 g
- Fibres
- 2.3 g
- Protéines
- 16 g
- Charge Glycémique
- élevée
- Calories pour 100g
- 267 kcal
- SmartPoints par portion
- 222121
- ProPoints par portion
- 14
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 200 grammes
- Farine T45
- 100 grammes
- Beurre
- 4 pincées
- Sel
- 60 grammes
- Eau
- 3
- Oeufs
- 200 grammes
- Crème fraîche épaisse
- 35 grammes
- Emmental rapé (facultatif)
- 2 pincées
- Quatre épices moulues
- 30 grammes
- Pignons de pin
- 230 grammes
- Courgettes
- 180 grammes
- Buches de chèvre
- 3 cuillères à soupe
- Miel liquide
- 1 cuillère à soupe
- Origan
Une tarte salée que tout le monde adore et qui est vite faite pour un dîner avec une salade verte en accompagnement et qui permet d’utiliser les courgettes autrement 😊
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 200 grammes de farine t45, 100 grammes de beurre, 2 pincées de sel et 60 grammes d'eau dans le Thermomix. Pétrir 1 min/mode pétrin.
- Faire une boule étendre la pâte sur une feuille de papier cuisson et la mettre dans un moule à tarte.
- Piquer la pâte à la fourchette, égaliser la bordure et mettre au frais.
- Laver et sécher le bol du Thermomix.
- Mettre 3 oeufs, 200 grammes de crème fraîche épaisse, 35 grammes d'emmental rapé (facultatif), 2 pincées de sel et 2 pincées de quatre épices moulues dans le Thermomix. Mélanger 10 sec/vitesse 4.
- Ajouter 30 grammes de pignons de pin dans le Thermomix et mélanger 5 sec//vitesse 3.5.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 230 grammes de courgettes coupées en rondelles et 180 grammes de buches de chèvre coupées en tranches sur la préparation.
- Les disposer sur le fond de tarte en alternance.
- Verser l'appareil aux oeufs.
- Mettre 3 cuillères à soupe de miel liquide et 1 cuillère à soupe d'origan sur la préparation.
- Mettre dans le four pendant 35 min à 180°C. Mode chaleur tournante. Surveiller la cuisson selon votre four.
- Servir tiède avec une salade verte.
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li_3 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois
Excellente. J’ai mis des graines de tournesol à la place des pignons, c’était très bon 😊
- D
Delph1609 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois
Excellente recette! La note de sucré salé est un vrai +, et les quatre épices rappellent les sablés de noël c’est parfait pour cette période! Je referai sans hésiter 🙂
Petite remarque sur la recette par contre que je n’ai pas trouvé très claire, ce serait peut-être bien de préciser 1. Pour la pâte et 2. Pour la garniture. Et dire que les courgettes+chèvre doivent être déposés sur la pâte, pas dans le Thermomix.
Mais ce sont des détails, le plus important c’est le goût, qui est vraiment au rendez-vous! Merci pour cette recette! 🙂
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Babou 🐒 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
C’est de la bombe on s’est régalés 😋
Je l’ai un peu modifiée avec ce qu’il restait dans le frigo. Un peu de jambon en plus, cheddar (au lieu du gruyere) et qq herbes de Provence 🤤
-
selly06 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois
Très bon, et léger, malgré le fromage de chèvre. J’ai doublé la quantité de courgette, en tranches très fines. Les 4 épices donnent un petit goût « twisté » très sympa!
Rapide, simple, super avec une salade! -
Oceane1303 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois
Très bonne , à refaire !
-
SCSC a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois
Excellent idée de quiche, réalisations individuelles réalisé avec du chèvre frais, un délice ! merci pour cette superbe recette.
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Mcgb a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois
👍🏻
-
SamanthaH a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois
Recette très sympa. J’ai juste pas mis les pignons car j’en avais pas… à refaire
-
Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois
Avec la dernière courgette du jardin, un régal 🤪
- C
cookandjuju a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 1 semaine
Je ne me lasse pas de cette recette, je vous conseil vraiment de tester !!
- V
vaneschrisjessydylan a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois
Recette au top !!! Un vrai délice.
-
syl_3 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois
Plus qu’à goûter ce soir entre amis , en attendant cela sent très bon .
Ma pâte brisée est moitié blé moitié épautre et j’ai réduis la quantité de crème fraîche que j’ai choisi allégée. - C
Ctambu a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois
Super bon , j’ai remplace la crème fraîche par du style saint Moret et des graines de tournesol pour les pignons de pins que je n’avais pas 👍
- O
Olgamo a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois
Super bonne recette!
- J
Jihane a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 2 semaines
J ai utilisé une pâte feuilleté déjà prête
J ai remplacé crème fraîche par : st Moret light et 3 cuillère à soupe de yaourt nature -
julie_711 a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 4 semaines
Très bonne.
-
petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Vraiment très bonne avec ce petit goût de 4 épices. Il relève les courgettes. Origan remplacé par du basilic.
La recette a vraiment fait l’unanimité chez nous et était excellente encore le lendemain réchauffée. - D
Dedelle2502 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois
Excellente recette, originale et facile.
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