Tarte courgettes, chèvre et pignons de pin
publié par Dany33
- Préparation
- 10 min
- Durée totale
- 46 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 6 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 1.14 €
- Coût de la recette
- ≈ 6.86 €
- Calories par portion (209 g)▼
- 558 kcal
- Lipides
- 38.4 g
- Acides gras saturés
- 22.3 g
- Glucides
- 37.6 g
- Sucres
- 10.8 g
- Fibres
- 2.3 g
- Protéines
- 16 g
- Charge Glycémique
- élevée
- Calories pour 100g
- 267 kcal
- SmartPoints par portion
- 222121
- ProPoints par portion
- 14
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 200 grammes
- Farine T45
- 100 grammes
- Beurre
- 4 pincées
- Sel
- 60 grammes
- Eau
- 3
- Oeufs
- 200 grammes
- Crème fraîche épaisse
- 35 grammes
- Emmental rapé (facultatif)
- 2 pincées
- Quatre épices moulues
- 30 grammes
- Pignons de pin
- 230 grammes
- Courgettes
- 180 grammes
- Buches de chèvre
- 3 cuillères à soupe
- Miel liquide
- 1 cuillère à soupe
- Origan
Une tarte salée que tout le monde adore et qui est vite faite pour un dîner avec une salade verte en accompagnement et qui permet d’utiliser les courgettes autrement 😊
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 200 grammes de farine t45, 100 grammes de beurre, 2 pincées de sel et 60 grammes d'eau dans le Thermomix. Pétrir 1 min/mode pétrin.
- Faire une boule étendre la pâte sur une feuille de papier cuisson et la mettre dans un moule à tarte.
- Piquer la pâte à la fourchette, égaliser la bordure et mettre au frais.
- Laver et sécher le bol du Thermomix.
- Mettre 3 oeufs, 200 grammes de crème fraîche épaisse, 35 grammes d'emmental rapé (facultatif), 2 pincées de sel et 2 pincées de quatre épices moulues dans le Thermomix. Mélanger 10 sec/vitesse 4.
- Ajouter 30 grammes de pignons de pin dans le Thermomix et mélanger 5 sec//vitesse 3.5.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 230 grammes de courgettes coupées en rondelles et 180 grammes de buches de chèvre coupées en tranches sur la préparation.
- Les disposer sur le fond de tarte en alternance.
- Verser l'appareil aux oeufs.
- Mettre 3 cuillères à soupe de miel liquide et 1 cuillère à soupe d'origan sur la préparation.
- Mettre dans le four pendant 35 min à 180°C. Mode chaleur tournante. Surveiller la cuisson selon votre four.
- Servir tiède avec une salade verte.
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li_3 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 11 mois
Excellente. J’ai mis des graines de tournesol à la place des pignons, c’était très bon 😊
- D
Delph1609 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 11 mois
Excellente recette! La note de sucré salé est un vrai +, et les quatre épices rappellent les sablés de noël c’est parfait pour cette période! Je referai sans hésiter 🙂
Petite remarque sur la recette par contre que je n’ai pas trouvé très claire, ce serait peut-être bien de préciser 1. Pour la pâte et 2. Pour la garniture. Et dire que les courgettes+chèvre doivent être déposés sur la pâte, pas dans le Thermomix.
Mais ce sont des détails, le plus important c’est le goût, qui est vraiment au rendez-vous! Merci pour cette recette! 🙂
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Babou 🐒 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 8 mois
C’est de la bombe on s’est régalés 😋
Je l’ai un peu modifiée avec ce qu’il restait dans le frigo. Un peu de jambon en plus, cheddar (au lieu du gruyere) et qq herbes de Provence 🤤
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selly06 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 11 mois
Très bon, et léger, malgré le fromage de chèvre. J’ai doublé la quantité de courgette, en tranches très fines. Les 4 épices donnent un petit goût « twisté » très sympa!
Rapide, simple, super avec une salade! -
Oceane1303 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 10 mois
Très bonne , à refaire !
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SCSC a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 11 mois
Excellent idée de quiche, réalisations individuelles réalisé avec du chèvre frais, un délice ! merci pour cette superbe recette.
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Mcgb a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 1 semaine
👍🏻
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Christine a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 1 semaine
Merci pour cette recette, il ne reste plus qu’à la déguster 🍽️
- C
cookandjuju a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 2 semaines
Je ne me lasse pas de cette recette, je vous conseil vraiment de tester !!
-
SamanthaH a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 11 mois
Recette très sympa. J’ai juste pas mis les pignons car j’en avais pas… à refaire
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Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 11 mois
Avec la dernière courgette du jardin, un régal 🤪
- C
Ctambu a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 12 mois
Super bon , j’ai remplace la crème fraîche par du style saint Moret et des graines de tournesol pour les pignons de pins que je n’avais pas 👍
- V
vaneschrisjessydylan a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 11 mois
Recette au top !!! Un vrai délice.
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syl_3 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 11 mois
Plus qu’à goûter ce soir entre amis , en attendant cela sent très bon .
Ma pâte brisée est moitié blé moitié épautre et j’ai réduis la quantité de crème fraîche que j’ai choisi allégée. -
vanther a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 1 semaine
Je me suis régalé avec cette tarte avec légumes frais du jardin et fromage de ma fromagère. Pour la pâte brisée j’ai pris celle de minou. Merci pour le partage.
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lionneye a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois
Très bon
- O
Olgamo a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 1 semaine
Super bonne recette!
- J
Jihane a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 3 semaines
J ai utilisé une pâte feuilleté déjà prête
J ai remplacé crème fraîche par : st Moret light et 3 cuillère à soupe de yaourt nature - Afficher plus de commentaires
