Quiche poivrons et courgettes
publié par karolinne
- Préparation
- 18 min
- Durée totale
- 01 h 10 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 6 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.93 €
- Coût de la recette
- ≈ 5.58 €
- Calories par portion▼
- 360 kcal
- Lipides
- 26.3 g
- Acides gras saturés
- 11.7 g
- Glucides
- 18.1 g
- Sucres
- 2.1 g
- Fibres
- 1.5 g
- Protéines
- 12.6 g
- Calories pour 100g
- 241 kcal
- SmartPoints par portion
- 131212
- ProPoints par portion
- 9
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 1
- Pâte brisée
- 70 grammes
- Parmesan
- 50 grammes
- Poivrons rouges
- 50 grammes
- Poivrons jaunes
- 50 grammes
- Poivrons verts
- 100 grammes
- Courgettes
- 20 grammes
- Huile d'olive
- 1 cuillère à soupe
- Basilic
- 2 pincées
- Sel
- 2 pincées
- Poivre
- 100 grammes
- Lardons fumés
- 2
- Oeufs
- 125 grammes
- Crème fraîche liquide entière
Quiche poivrons et chorizo
Tarte courgette, jambon & chèvre
Tarte courgettes, chèvre et pignons de pin
Recommandé pour cette recette :
Cette délicieuse quiche colorée est composée de poivrons, de courgettes, d’une pâte brisée, d’oeufs, de crème fraiche et de lardons. Une recette facile et rapide à préparer avec son Thermomix !
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- Mettre 1 pâte brisée ou feuilletée dans un plat à tarte (Ø 24 cm) chemisé de papier cuisson.
- Réserver au frigo.
- Mettre 70 grammes de parmesan dans le Thermomix et pulvériser 10 sec/vitesse 10.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient et réserver.
- Ajouter le fouet.
- Mettre 50 grammes de poivrons rouges coupés en lanières, 50 grammes de poivrons jaunes coupés en lanières, 50 grammes de poivrons verts coupés en lanières, 100 grammes de courgettes coupées en lanières, 20 grammes d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de basilic, 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Cuire 12 min/90°C//vitesse 1 puis retirer le fouet.
- Piquer la pâte avec une fourchette.
- Mettre 100 grammes de lardons fumés sur la pâte.
- Bien égoutter les légumes et les disposer sur la pâte avec les lardons.
- Ajouter 2 oeufs, 125 grammes de crème fraîche liquide entière, 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix.
- Ajouter le parmesan râpé dans le bol du Thermomix.
- Mélanger 20 sec/vitesse 3.
- Verser l'appareil sur la pâte.
- Mettre dans le four pendant 40 min à 190°C. Ajuster la durée de cuisson en fonction de votre four. La quiche est cuite quand elle est bien dorée.
- Servir chaud ou froid.
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- N
nathie91 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 semaines et 5 jours
Un régal
-
delisaflo a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 semaines et 5 jours
Rhoooo c’est l’été dans notre assiette… faute de lardons, j’ai mis du chorizo et aussi du basilic dans la pâte brisée.
-
Babou 🐒 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 semaines
Très bonne quiche. Nous on a mis du jambon à la place des lardons. Pâte brisée maison.
J’avais déjà + de 100g de courgettes mais je pense que j’augmentrai encore la quantité pour encore un peu plus de légumes - C
claraml a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 semaines et 1 jour
Très bonne recette ! 30 minutes de cuissons ont suffi pour ma part
- M
Marielaure13 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 semaines et 6 jours
Très tres bon j’ai doublé les quantités
-
Bonjour si vous avez double les quantités de légumes vous avez double le temps? Merci
- M
Bonjour, non je n’ai pas doublé le temps j’ai gardé le même temps
-
Merci 🥰🥰
- M
De rien😘
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sabiphilou1201 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 semaines et 6 jours
Très bon et très facile!
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Trottinette a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 semaines et 1 jour
Hier soir j’ai fait exactement la même recette mais en mettant 3 oignons avec les poivrons. J’essaierai avec des courgettes. Et j’ai tenté quelque chose : dans ma pâte j’ai mis du concentré de tomates 🍅 en plus du thym que je met habituellement. C’était bon.
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mamiche1809 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 semaines et 1 jour
Recette faite avec Monsieur Cuisine connect. Très bonne tarte, autant chaude que froide. Ai mis un poivron entier de chaque couleur (environ 150 g chacun) et ai doublé les quantités des autres ingrédients pour un plat de 31 cm de diamètre.
Je compte la refaire très vite. - G
gateau72 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 semaines et 4 jours
Recette facile & rapide. Très bon. Même la pâte se fais bien. 👍😋
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nash75 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 semaines et 5 jours
Très bonne et tout le monde s’est régalé
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Maxou76 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 semaines et 6 jours
Super bonne j’ai mis plus des légumes et des dès de jambon. Comme je n’avais pas de parmesan j’ai mis du Gruyère. Merci pour la recette.
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yolaine54 a posé une question sur cette recette, il y a 4 semaines et 1 jour
Bonjour, pensez vous qu’on puisse la faire sans pâte ?
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Bonjour c’est comme les flans aux légumes la recette est sur ce site
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Merci beaucoup pour votre réponse 🙂 je débute alors ce n’est pas simple 😉
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Mou je vais faire sans la pâte
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sandra29710 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 semaines et 2 jours
Vraiment très bonne tarte ! J’ai doublé les courgettes mis un oignon du poulet à la place des lardons et mis des morceaux de bûche de chèvre sur le dessus ! Pas de parmesan. Fais au Mcc
-
Avez-vous mis le poulet cru ?
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Non poulet cuit
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SCSC a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 semaines et 5 jours
Recette réalisée en individuel sans poivrons rouges car je n’en avais pas ! ( poivrons verts et jaunes) et un petit rajout d’aubergines confites et du jambon cuit, un délice à déguster chaud ou froid 😜
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Vero a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 semaines et 6 jours
Juste trop bon
-
Avec des dès de chorizo
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karolinne a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 semaines et 1 jour
- C
Miam j’en ai déjà l’eau à la bouche 😋 merci pour cette nouvelle recette de saison 😊
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Ansooo a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 semaine et 3 jours
Très bonne quiche autant chaude que froide !😋
Avec un peu de moutarde sous les allumettes de jambon, un yaourt grec (plutôt que de la crème) et la moitié du parmesan. Plutôt pour 4 personnes avec accompagnement. -
laura2708 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 semaines et 6 jours
Excellente quiche qui met de belles couleurs dans l’assiette ! ☀️
Je l’ai fait cuire 30 min et rajouté un peu de thym dedans.
À refaire sans hésitation - Afficher plus de commentaires
Très belle tarte colorée
Merci beaucoup 😊
Grâce à toutes ces recettes, je prends plaisir à cuisiner et je viens de très très loin 🤣