Quiche poivrons et courgettes
publié par karolinne
- Préparation
- 18 min
- Durée totale
- 01 h 10 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 6 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.93 €
- Coût de la recette
- ≈ 5.58 €
- Calories par portion▼
- 360 kcal
- Lipides
- 26.3 g
- Acides gras saturés
- 11.7 g
- Glucides
- 18.1 g
- Sucres
- 2.1 g
- Fibres
- 1.5 g
- Protéines
- 12.6 g
- Calories pour 100g
- 241 kcal
- SmartPoints par portion
- 131212
- ProPoints par portion
- 9
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 1
- Pâte brisée
- 70 grammes
- Parmesan
- 50 grammes
- Poivrons rouges
- 50 grammes
- Poivrons jaunes
- 50 grammes
- Poivrons verts
- 100 grammes
- Courgettes
- 20 grammes
- Huile d'olive
- 1 cuillère à soupe
- Basilic
- 2 pincées
- Sel
- 2 pincées
- Poivre
- 100 grammes
- Lardons fumés
- 2
- Oeufs
- 125 grammes
- Crème fraîche liquide entière
Quiche poivrons et chorizo
Tarte courgette, jambon & chèvre
Tarte courgettes, chèvre et pignons de pin
Recommandé pour cette recette :
Cette délicieuse quiche colorée est composée de poivrons, de courgettes, d’une pâte brisée, d’oeufs, de crème fraiche et de lardons. Une recette facile et rapide à préparer avec son Thermomix !
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- Mettre 1 pâte brisée ou feuilletée dans un plat à tarte (Ø 24 cm) chemisé de papier cuisson.
- Réserver au frigo.
- Mettre 70 grammes de parmesan dans le Thermomix et pulvériser 10 sec/vitesse 10.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient et réserver.
- Ajouter le fouet.
- Mettre 50 grammes de poivrons rouges coupés en lanières, 50 grammes de poivrons jaunes coupés en lanières, 50 grammes de poivrons verts coupés en lanières, 100 grammes de courgettes coupées en lanières, 20 grammes d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de basilic, 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Cuire 12 min/90°C//vitesse 1 puis retirer le fouet.
- Piquer la pâte avec une fourchette.
- Mettre 100 grammes de lardons fumés sur la pâte.
- Bien égoutter les légumes et les disposer sur la pâte avec les lardons.
- Ajouter 2 oeufs, 125 grammes de crème fraîche liquide entière, 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix.
- Ajouter le parmesan râpé dans le bol du Thermomix.
- Mélanger 20 sec/vitesse 3.
- Verser l'appareil sur la pâte.
- Mettre dans le four pendant 40 min à 190°C. Ajuster la durée de cuisson en fonction de votre four. La quiche est cuite quand elle est bien dorée.
- Servir chaud ou froid.
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- N
nathie91 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 mois et 1 semaine
Un régal
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delisaflo a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 mois et 1 semaine
Rhoooo c’est l’été dans notre assiette… faute de lardons, j’ai mis du chorizo et aussi du basilic dans la pâte brisée.
-
Babou 🐒 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 mois et 1 semaine
Très bonne quiche. Nous on a mis du jambon à la place des lardons. Pâte brisée maison.
J’avais déjà + de 100g de courgettes mais je pense que j’augmentrai encore la quantité pour encore un peu plus de légumes -
mamiche1809 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 mois et 3 semaines
Recette faite avec Monsieur Cuisine connect. Très bonne tarte, autant chaude que froide. Ai mis un poivron entier de chaque couleur (environ 150 g chacun) et ai doublé les quantités des autres ingrédients pour un plat de 31 cm de diamètre.
Je compte la refaire très vite.- S
Bonjour, avez vous mis le fouet comme précisé dans la recette ? J’ai peur de le casser …..
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Oui mais je n’ai pas eu de problème
- C
claraml a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 mois et 3 semaines
Très bonne recette ! 30 minutes de cuissons ont suffi pour ma part
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Belle photo👍
- M
Marielaure13 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 mois et 1 semaine
Très tres bon j’ai doublé les quantités
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Bonjour si vous avez double les quantités de légumes vous avez double le temps? Merci
- M
Bonjour, non je n’ai pas doublé le temps j’ai gardé le même temps
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Merci 🥰🥰
- M
De rien😘
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Sylvie a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine
Délicieuse quiche pleine de saveur. Poivrons en entier pour notre part, crème à 4 %. On sent bien le goût des légumes. A refaire. Merci pour cette belle découverte.
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Très belle et bonne tarte je la réalise très souvent
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Après m’être courgettisée, Il faut bien écluser les poivrons 🌶 du jardin !!!
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Comme toi je poivronne 🤣🤣🤣
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🤣🤣🤣🤣
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sabiphilou1201 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 mois
Très bon et très facile!
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Trottinette a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 mois et 1 semaine
Hier soir j’ai fait exactement la même recette mais en mettant 3 oignons avec les poivrons. J’essaierai avec des courgettes. Et j’ai tenté quelque chose : dans ma pâte j’ai mis du concentré de tomates 🍅 en plus du thym que je met habituellement. C’était bon.
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lefrapper a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 mois
Très bon froid, je n’avais pas de poivrons rouge ni de jaune
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sandra29710 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 mois
Vraiment très bonne tarte ! J’ai doublé les courgettes mis un oignon du poulet à la place des lardons et mis des morceaux de bûche de chèvre sur le dessus ! Pas de parmesan. Fais au Mcc
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Avez-vous mis le poulet cru ?
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Non poulet cuit
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Ok merci 😊
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nash75 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 mois
Très bonne et tout le monde s’est régalé
- G
gateau72 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 mois et 1 semaine
Recette facile & rapide. Très bon. Même la pâte se fais bien. 👍😋
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anthony_72 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine
Simple efficace et délicieuse 🥰🥰🥳🤩
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Maxou76 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 mois et 1 semaine
Super bonne j’ai mis plus des légumes et des dès de jambon. Comme je n’avais pas de parmesan j’ai mis du Gruyère. Merci pour la recette.
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Vero a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 mois et 1 semaine
Juste trop bon
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Avec des dès de chorizo
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yolaine54 a posé une question sur cette recette, il y a 3 mois et 1 semaine
Bonjour, pensez vous qu’on puisse la faire sans pâte ?
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Bonjour c’est comme les flans aux légumes la recette est sur ce site
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Merci beaucoup pour votre réponse 🙂 je débute alors ce n’est pas simple 😉
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Mou je vais faire sans la pâte
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originebike a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 semaine et 5 jours
Une pâte brisée maison, du jambon cuit, crème de soja, deux œufs quiche réussi
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Bonjour sœurette une quiche c est toujours excellent moi j’en mangerai tt les jours .👍❤️
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Cc
Très bonne réflexion 😉😘
- Afficher plus de commentaires
Très belle tarte colorée
Merci beaucoup 😊
Grâce à toutes ces recettes, je prends plaisir à cuisiner et je viens de très très loin 🤣
Oui moi aussi je prends un réel plaisir à cuisiner des produits frais et faire plaisir à toute ma famille et aux amis mais ma ligne n’ est pas toujours contente🤣
C est vrai que c est une super appli avec de magnifiques photos 👌. Moi aussi je prend bcp de plaisir à faire de nouvelles recettes. Les photos donnent envie et l ambiance est au rdv😉. Vs venez d ou ?
Essonne. Et vous ?
Cantal
Colmar en Alsace
Vous n avez pas fait la pâte ??
Non, j’ai acheté une pâte brisée
Belle photo 👍
Merci beaucoup 😊