Quiche poivrons et courgettes
publié par karolinne
- Préparation
- 18 min
- Durée totale
- 01 h 10 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 6 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.93 €
- Coût de la recette
- ≈ 5.58 €
- Calories par portion▼
- 360 kcal
- Lipides
- 26.3 g
- Acides gras saturés
- 11.7 g
- Glucides
- 18.1 g
- Sucres
- 2.1 g
- Fibres
- 1.5 g
- Protéines
- 12.6 g
- Calories pour 100g
- 241 kcal
- SmartPoints par portion
- 131212
- ProPoints par portion
- 9
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 1
- Pâte brisée
- 70 grammes
- Parmesan
- 50 grammes
- Poivrons rouges
- 50 grammes
- Poivrons jaunes
- 50 grammes
- Poivrons verts
- 100 grammes
- Courgettes
- 20 grammes
- Huile d'olive
- 1 cuillère à soupe
- Basilic
- 2 pincées
- Sel
- 2 pincées
- Poivre
- 100 grammes
- Lardons fumés
- 2
- Oeufs
- 125 grammes
- Crème fraîche liquide entière
Quiche poivrons et chorizo
Tarte courgette, jambon & chèvre
Tarte courgettes, chèvre et pignons de pin
Recommandé pour cette recette :
Cette délicieuse quiche colorée est composée de poivrons, de courgettes, d’une pâte brisée, d’oeufs, de crème fraiche et de lardons. Une recette facile et rapide à préparer avec son Thermomix !
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- Mettre 1 pâte brisée ou feuilletée dans un plat à tarte (Ø 24 cm) chemisé de papier cuisson.
- Réserver au frigo.
- Mettre 70 grammes de parmesan dans le Thermomix et pulvériser 10 sec/vitesse 10.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient puis réserver.
- Ajouter le fouet.
- Mettre 50 grammes de poivrons rouges coupés en lanières, 50 grammes de poivrons jaunes coupés en lanières, 50 grammes de poivrons verts coupés en lanières, 100 grammes de courgettes coupées en lanières, 20 grammes d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de basilic, 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Cuire 12 min/90°C//vitesse 1 puis retirer le fouet.
- Piquer la pâte avec une fourchette.
- Mettre 100 grammes de lardons fumés sur la pâte.
- Bien égoutter les légumes et les disposer sur la pâte avec les lardons.
- Ajouter 2 oeufs, 125 grammes de crème fraîche liquide entière, 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix.
- Ajouter le parmesan râpé dans le bol du Thermomix.
- Mélanger 20 sec/vitesse 3.
- Verser l'appareil sur la pâte.
- Mettre dans le four pendant 40 min à 190°C. Ajuster la durée de cuisson en fonction de votre four. La quiche est cuite quand elle est bien dorée.
- Servir chaud ou froid.
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- N
nathie91 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Un régal
delisaflo a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Rhoooo c’est l’été dans notre assiette… faute de lardons, j’ai mis du chorizo et aussi du basilic dans la pâte brisée.
-
mamiche1809 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Recette faite avec Monsieur Cuisine connect. Très bonne tarte, autant chaude que froide. Ai mis un poivron entier de chaque couleur (environ 150 g chacun) et ai doublé les quantités des autres ingrédients pour un plat de 31 cm de diamètre.
Je compte la refaire très vite. - C
claraml a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Très bonne recette ! 30 minutes de cuissons ont suffi pour ma part
-
petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 2 semaines
Préparée hier soir pour ce midi en version quiche sans pâte.
Poivrons verts et jaunes uniquement,sinon recette suivie en tout point.
Extra. Dégustée froide .
-
Babou 🐒 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Très bonne quiche. Nous on a mis du jambon à la place des lardons. Pâte brisée maison.
J’avais déjà + de 100g de courgettes mais je pense que j’augmentrai encore la quantité pour encore un peu plus de légumes -
Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an
Délicieuse quiche pleine de saveur. Poivrons en entier pour notre part, crème à 4 %. On sent bien le goût des légumes. A refaire. Merci pour cette belle découverte.
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sabiphilou1201 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Très bon et très facile!
- M
Marielaure13 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Très tres bon j’ai doublé les quantités
-
MARIE0720 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 semaines et 1 jour
Délicieuse quiche; J’ai ajouté de l’ail dans la préparation de courgette et poivron , puis coupé les courgettes en rondelles. Sur le dessus, j’ai mis des tranches de fromage de chèèèèèèvre !!! c’était très bon, servie avec une salade verte. Mon mari, qui n’aime pas trop les quiches lorraines , s’est régalé. Donc, à refaire en cette saison ou les poivrons et courgettes abondent dans le jardin.
-
nash75 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Très bonne et tout le monde s’est régalé
-
sandra29710 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Vraiment très bonne tarte ! J’ai doublé les courgettes mis un oignon du poulet à la place des lardons et mis des morceaux de bûche de chèvre sur le dessus ! Pas de parmesan. Fais au Mcc
-
Trottinette a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Hier soir j’ai fait exactement la même recette mais en mettant 3 oignons avec les poivrons. J’essaierai avec des courgettes. Et j’ai tenté quelque chose : dans ma pâte j’ai mis du concentré de tomates 🍅 en plus du thym que je met habituellement. C’était bon.
- L
lau1969 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois
Excellent !
-
Moutonnette a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois
Faite avec la pâte brisée au vin blanc. J’ai augmenté la quantité de légumes. Très très bon. A refaire 😋
-
Sophie_57 a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois
Excellente recette, je l’ai faite avec du thon plutot que des lardons. Mon mari a adoré !
-
lefrapper a noté 5/5 cette recette, il y a 12 mois
Très bon froid, je n’avais pas de poivrons rouge ni de jaune
- G
gateau72 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Recette facile & rapide. Très bon. Même la pâte se fais bien. 👍😋
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