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Tarte aux figues au Thermomix

publié par

Tarte aux figues au Thermomix
Préparation
18 min
Repos
30 min
Durée totale
01 h 28 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
0.62 €
Coût de la recette
3.73 €
Calories par portion
541 kcal
Lipides
30.2 g
Acides gras saturés
14 g
Glucides
57.1 g
Sucres
24.7 g
Fibres
2.4 g
Protéines
10.9 g
Calories pour 100g
380 kcal
SmartPoints par portion
21 SP
ProPoints par portion
14 PP
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.78 / 5 (77 votes)

La pâte sablée

260 grammes
Farine
125 grammes
Beurre
1 pincée
Sel
60 grammes
Sucre glace
1
Oeuf

La crème d'amande

80 grammes
Sucre en poudre
2
Oeufs
80 grammes
Amandes en poudre
100 grammes
Crème fleurette

Le montage

12
Figues
2 cuillères à soupe
Cassonade

Voici la recette du mariage parfait entre des figues et une délicieuse crème d’amande dans une jolie tarte ! Un dessert facile à préparer qui ne présente vraiment aucune difficulté particulière, le Thermomix s’occupant de soulager vos poignets 😉
Les plus gourmands d’entre vous ne résisteront pas à l’envie de la déguster avec une boule de glace vanille ou encore un bon café !

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

    La pâte sablée

  1. Mettre 260 grammes de farine, 125 grammes de beurre coupés en morceaux et 1 pincée de sel dans le Thermomix. Mélanger 30 sec//vitesse 5.
  2. Ajouter 60 grammes de sucre glace et 1 oeuf dans le Thermomix. Mélanger 10 sec//vitesse 5 puis pétrir 1 min 30 sec/mode Pétrin.
  3. Réserver au frigo, emballé dans un film plastic pendant 30 min.
  4. La crème d'amande

  5. Ajouter 80 grammes de sucre en poudre et 2 oeufs dans le Thermomix. Mélanger 3 min/vitesse 4.
  6. Ajouter 80 grammes d'amandes en poudre et 100 grammes de crème fleurette dans le Thermomix. Chauffer 1 min/37°C/vitesse 4.
  7. Le montage

  8. Préchauffer le four à 200°C.
  9. Étaler la pate sablée entre deux feuilles de papier cuisson et la placer dans un moule à tarte.
  10. Étaler la crème d'amande sur le fond de tarte.
  11. Ajouter 12 figues lavées, séchées, coupées en quatre (ou plus selon leur taille), faces coupées vers le haut et en les enfonçant légèrement dans la crème. S’il reste un peu de place ajouter de petits quartiers de figues dans les interstices. dans le Thermomix.
  12. Mettre 2 cuillères à soupe de cassonade saupoudrée sur la tarte.
  13. Mettre dans le four pendant 35 min à 200°C. Ajuster la durée de cuisson de plus ou moins 5 minutes en fonction de votre four.
  14. Démouler sur une grille et servez tiède ou froid.
77 cuistos ont testés la recette ! et vous ?

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  • Absolument delicieux ! Faite avec les premières figues du jardin !
    Merci Tatamix ❤

    Tarte aux figues Thermomix par Dany33 Tarte aux figues Thermomix par Dany33 Tarte aux figues Thermomix par Dany33
    • Yaya55 a répondu il y a 8 mois

      coucou Dany , j’en mangerai bien une part 🙂 quelle chance tu as ! les miennes ne sont pas encore à point. bises

      • Dany33 a répondu il y a 8 mois

        Je te l’offre ❤

      • Yaya55 a répondu il y a 8 mois

        👍en Colissimo 😂

    • Nimaux a répondu il y a 8 mois

      J en salive 😛

      • Dany33 a répondu il y a 8 mois

        😆😆😆 ❤

    • Presci974 a répondu il y a 8 mois

      Miam miam 😋😋 . J aime bien les figues

    • rachel2010 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Quelle chance tu as d’avoir des figues Dany ☺ ta tarte a l’air délicieux 😍

      • Dany33 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Rachel j’ai 6 figuiers à la maison 😉 super bonne recette

    • rachel2010 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Veinarde 😊😊

    • Presci974 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Miam miam j adore 👍👍

    • Dany-Pierre a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Bonjour,
      Recette faite hier. Excellente avec nos premières figues du jardin, tout comme vous. Je vais bien conserver la recette ! Merci

    • Cigale84 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Moi j en ai ramassé une méga cagette j ai déjà fait 4 kg de confiture et j ai pas fini. Je vais essayé cette tarte.

      • Dany33 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Je croule sous les figues je fais la confiture maintenant j’en mets au congélateur c’est parfait aussi et tout le monde repart avec des figues !

      • CaroleC22 a répondu il y a 6 mois

        Bonjour Dqny essaye la pâte de fruits aux figues .moi jai tester car les confitures il y en assez ,alors c’est délicieux .

  • Une très bonne tarte !!

    Tarte aux figues Thermomix par chocolatitine
    • MarionBlanc a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Excellente même je me suis régalée merci 😘😘😘😘

    • rachel2010 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Très appétissante ☺

    • Presci974 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Très belle tarte. Miam miam 👍 ça donne envie 😝😝

  • Merci pour cette recette , délicieuse

    Tarte aux figues Thermomix par MarionBlanc
  • Superbe! Reste à déguster.. Merci pour cette recette

    Tarte aux figues Thermomix par FaFachaman
    • Nimaux a répondu il y a 7 mois et 4 semaines

      C est trop gourmand 😋

      • courantdair a répondu il y a 7 mois et 4 semaines

        Ça donne envie de la goûter 👍

    • Ingrid_4 a répondu il y a 7 mois et 4 semaines

      Si elle est aussi bonne qu elle est jolie ca a du être un régal

      • FaFachaman a répondu il y a 7 mois et 4 semaines

        Oui on s’est régalé !

  • Superbe recette, on s’est régalés! J’ai mis seulement 100g de beurre pour la pâte, j’ai utilisé de la farine d’épeautre et de la crème de riz. Merci!

    Tarte aux figues Thermomix par Sarah.gr
  • Excellent

    Tarte aux figues Thermomix par Coco
  • Excellente recette, la pâte, la garniture, très bon ! Je l’ai faites avec les fruits que j’avais, figues, mirabelles, abricots !

    Tarte aux figues Thermomix par Yindee
  • Excellente recette! Pas trop sucrée 😊😍

    Tarte aux figues Thermomix par Musacade
  • Après la confiture de figues et le sorbet à la figue, j’ai liquidé les dernières figues avec cette recette et c’est juste un délice! Je n’avais pas de crème fleurette, j’ai replacé par de la crème légère et c’est parfait je trouve, merci!

    Tarte aux figues Thermomix par Anne Tarte aux figues Thermomix par Anne
  • Bonne tarte, facile et rapide à faire. En plus elle est belle 🙂

    Tarte aux figues Thermomix par TitePoups
    • courantdair a répondu il y a 6 mois

      Elle est très belle 👍

  • Un délice …. Je fait pour le goutter cet après midi, et il ne reste pas une miette …

    Tarte aux figues Thermomix par solitolo
  • Excellente recette, dommage que ma belle soeur ne soit pas venue la goûter ! 😉

    Tarte aux figues Thermomix par javeseve
    • Vanessa_C a répondu il y a 6 mois et 4 semaines

      Très belle cette tarte !!!

  • Faite aussi avec les figues du jardin. Excellente! Un vrai plaisir!
    Merci

    Tarte aux figues Thermomix par FAM72
  • Divin!!!! Merci pour cette recette!!!

    Tarte aux figues Thermomix par elise1113
  • Vivement demain ! Ça sent bon dans toute la maison !

    Tarte aux figues Thermomix par celine44300
  • Divinement bonne😋

    Tarte aux figues Thermomix par Nanouchette
  • Super facile et très bonne pas trop sucre

    Tarte aux figues Thermomix par Samsuffit
  • Bonne tarte au figues (figues du jardin)

    Tarte aux figues Thermomix par Roxane_E
    • Arum 40 a répondu il y a 7 mois

      figues du jardin top bravo !

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