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Clafoutis aux figues

publié par PollyAnna

Clafoutis aux figues au Thermomix
Préparation
15 min
Durée totale
01 h 03 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
4 portions
Coût pour 1 portion
0.64 €
Coût de la recette
2.57 €
Calories par portion (179 g)
384 kcal
Lipides
20.5 g
Acides gras saturés
11.7 g
Glucides
40.4 g
Sucres
29 g
Fibres
0.5 g
Protéines
10.2 g
Charge Glycémique
élevée
Calories pour 100g
215 kcal
Points WW par portion
15
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.88 / 5 (56 notes)

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4
Oeufs
100 grammes
Sucre en poudre
150 grammes
Lait demi-écrémé
1 cuillère à café
Extrait de vanille
60 grammes
Farine
200 grammes
Crème fraîche épaisse
10
Figues
DessertPâtisseriesFrançaiseAutomneÉté

Voici un clafoutis aux figues tout simple, contenant que de bons produits pour un résultat bien gourmand pour peu que vous appréciez les figues et la texture des clafoutis 🙂 C’est une adaptation au Thermomix d’une recette très bien notée sur Marmiton.

Ce dessert peut sembler imposant pour 4 personnes, mais il est si bon que vous seriez surpris des quantités que l’on peut engloutir !

Astuce
Privilégiez des figues bien mûres pour réaliser ce clafoutis !
  1. Préchauffer le four à 190°C.
  2. Mettre 4 oeufs et 100 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix. Mélanger 3 min/vitesse 4.
  3. Ajouter 150 grammes de lait demi-écrémé, 1 cuillère à café d'extrait de vanille, 60 grammes de farine et 200 grammes de crème fraîche épaisse dans le Thermomix. Mélanger 20 sec/vitesse 4.
  4. Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à manqué beurré.
  5. Mettre 10 figues coupées en deux à répartir dans la préparation.
  6. Mettre dans le four pendant 45 min à 190°C. Ajuster la durée en fonction de votre moule et de votre four.

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  • Illustration du profil de mariepoppins77

    mariepoppins77 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 4 semaines

    3 figues qui attendaient d’être dévorer 🤤
    Recette divisée par 2 pour mon moule à empreintes.
    Les figues ont rôties 🤪
    Petit conseil et note à moi même : mettre plutôt les figues en premier quand on utilise des petits moules 😉
    40mn et 180°, chaleur tournante
    Ils refroidissent en attendant le 4h 😋😋

    Merci @PollyAnna 🥰

    Clafoutis aux figues Thermomix par mariepoppins77
    Clafoutis aux figues Thermomix par mariepoppins77
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  • Illustration du profil de Miminefer

    Miminefer a noté 4/5 cette recette, il y a 4 mois et 2 semaines

    Ben quoi quoi 😮 😮 c’est l’heure du goûter non 😂😂

    Et hop un clafoutis aux figues, jamais préparé 😉😉oh la bonne excuse à deux balles 🤦‍♀️🤦‍♀️

    Il est bon mais il a plus une texture de flan que de clafoutis. Pô grave, il sera mangé sans se forcer 😂😂

    En plus, j’ai eu la bonne idée de mettre l’appareil dans un moule à charnière 🫣🫣 mais quelle cruchette je fais parfois 😀😀

    Le démoulage a été sportif ….pas très présentable du coup !!! Heureusement que ce n’est que pour nous….

    Clafoutis aux figues Thermomix par Miminefer
    Clafoutis aux figues Thermomix par Miminefer
    Clafoutis aux figues Thermomix par Miminefer
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  • Illustration du profil de oumsumayya

    oumsumayya a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois

    Jamais gouté de clafoutis , avec les figues du jardin de mon grand père c’était l’occasion je valide délicieux

    Clafoutis aux figues Thermomix par oumsumayya
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  • Illustration du profil de sandlemaitre

    sandlemaitre a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 2 semaines

    Excellente recette… même pas eu le temps de faire une photo !
    Crème fraîche remplacée par du skyr et, 5mn avant la fin de la cuisson, un peu de cassonade sur le dessus et un ptit coup de grill jusqu’à coloration satisfaisante. A refaire de toute urgence… c’est trop bon !
    Merciii @PollyAnna 😁

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  • Illustration du profil de blandine39100

    blandine39100 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois

    Trèèès bon ! Même si je diminuerai le sucre la prochaine fois.
    J’ai mis plus de figues car le figuier est généreux !

    Clafoutis aux figues Thermomix par blandine39100
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  • S

    samarmiladi a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois

    👌👌

    Clafoutis aux figues Thermomix par samarmiladi
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  • Illustration du profil de zoupette66

    zoupette66 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois

    Mon clafoutis aux belles figues de Sollies, enfin la recette que je cherchais depuis que j’avais vu l’émission Le Combat Des Régions. Un clafoutis crémeux, avec une texture soyeuse.
    Par 2 fois j’ai testé leur recette, sans succès, puis j’ai trouvé sur le site celle-ci. Alors là … Que du bonheur, voilà enfin celle que je cherchais. A vous de juger😉😉🤗

    Clafoutis aux figues Thermomix par zoupette66
    Clafoutis aux figues Thermomix par zoupette66
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  • S

    soniamanga a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois

    Recette suivie à la lettre!
    … Seulement, j’ai mis une pâte feuilletée du commerce dessous parce qu’elle arrivait au bout! Pas de gaspillage!
    Merci pour le partage ☺️👍🏻

    Clafoutis aux figues Thermomix par soniamanga
    Clafoutis aux figues Thermomix par soniamanga
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  • Illustration du profil de Aurelbbjaloed

    Aurelbbjaloed a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois

    Excellente recette, avec les figues du jardin de mes parents 🥰
    Nous nous sommes régalés

    Clafoutis aux figues Thermomix par Aurelbbjaloed
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  • Illustration du profil de PollyAnna

    PollyAnna a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois

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  • jackar a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 3 semaines

    A déguster sans attendre !!

    Clafoutis aux figues Thermomix par jackar
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  • Illustration du profil de Marjo0318

    Marjo0318 a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 2 semaines

    Recette réalisée pour le déjeuner dominical. Mon 1er clafoutis avec des figues, top 👍. J’ai utilisé les figues caramélisées et congelées par ma maman. J’ai donc mis que 40g de sucre et suivi les commentaires en remplaçant la crème fraîche par des petits suisses. J’ai doublé la quantité de figues. Moelleux et fondant. Recette à refaire et à tester aussi avec d’autres fruits. Merci pour le partage de cette merveille et les commentaires et les réponses à mes questions 😉

    Clafoutis aux figues Thermomix par Marjo0318
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  • Illustration du profil de 1angespass

    1angespass a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois

    Merci pour la recette : j’ai mis plus de figues et un peu de miel sur le moule pour un léger goût caramélisé.

    Clafoutis aux figues Thermomix par 1angespass
    Clafoutis aux figues Thermomix par 1angespass
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  • N

    NAMOURE a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 3 semaines

    Sublime avec des figues du jardin.
    1h10 190° chaleur tournante
    Un vrai régal recette suivie à la lettre. Merci je la recommande.

    Clafoutis aux figues Thermomix par NAMOURE
    Clafoutis aux figues Thermomix par NAMOURE
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  • Illustration du profil de Rivage

    Rivage a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 2 semaines

    Très bon 👍

    Clafoutis aux figues Thermomix par Rivage
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  • M

    manue25260 a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 3 semaines

    Une recette simple et efficace
    Tout le monde a aimé

    Clafoutis aux figues Thermomix par manue25260
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  • Illustration du profil de adye

    adye a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 2 semaines

    Un délice… goûteux 👍

    Clafoutis aux figues Thermomix par adye
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  • L

    leti02 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 1 semaine

    Fait ce dimanche avec des figues cueillies la veille pour la visite de nos cousins allemands… tout le monde s’est régalé 👍
    Rien changer à la recette. Juste un peu moins de sucre dans la préparation et mis du sucre de canne 5mn fin de cuisson

    Clafoutis aux figues Thermomix par leti02
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