Name: Tarte à la rhubarbe au thermomix
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h
Yield: 6
Cuisine: Monde
Ingredients: Rhubarbe - 800 grammes; Sucre en poudre - 50 grammes; Beurre - 120 grammes; Farine - 250 grammes; Oeuf - 1; Sucre en poudre - 40 grammes; Sucre vanillé - 1 sachet; Sel - 1 pincée; Amandes en poudre - 3 cuillères à soupe; Oeufs - 2; Crème fleurette - 150 grammes; Farine - 25 grammes; Sucre en poudre - 80 grammes; Sucre vanillé - 20 grammes

TitePoups a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois

Quasiment la même recette que faisait ma grand mère . J’ai pu donc me servir de mon thermomix pour gagner en temps de préparation .

J’ai ebouillanter la rhubarbe 1min à la place de la faire degorger pendant des heures. Quand j’ai envie de tarte à la rhubarbe je peux pas attendre des heures 🙂

Et le petit truc en plus de ma mémé : quand elle sort du four , faire chauffer 10 secondes une grosse cuillère à soupe de confiture (de rhubarbe c’est mieux mais quand j’en ai pas comme aujourd’hui je prend n’importe quelle confiture) et badigeonner la tarte avec un pinceau et confiture chaude pour la rendre toute brillante. Passer aussi sur les bords de pâtes.

Laisser refroidir
Et déguster 🙂

Tarte à la rhubarbe Thermomix par TitePoups

P

Presci974 a répondu il y a 2 ans et 7 mois
Miam 👍👍 Belle tarte
val0812 a répondu il y a 1 an et 8 mois
Je venais de faire de la confiture , alors j’ai suivi votre conseil. C’est beaucoup plus joli, du coup. Merci à votre mémé.
Fac7 a répondu il y a 1 an et 7 mois
Voici ma version
I

ISA57 a répondu il y a 9 mois
Merci beaucoup pour vos astuces très utiles 🙂😋
L

Laurence66 a répondu il y a 6 mois et 4 semaines
Merci pour vos astuces 😊
Cécilou a répondu il y a 2 mois
N’ayant pas de poudre d amandes je vais tester comme ça merci pour le conseil 😊

Cocotte 49 a noté 4/5 la recette Tarte à la rhubarbe, il y a 1 an et 6 mois

Voilà ma tarte rhubarbe fraise meringuée pour ce soir

Tarte à la rhubarbe Thermomix par Cocotte 49

Akwell a répondu il y a 11 mois et 2 semaines
Bravo !! Je trouve que vous avez un talent certain pour le dressage !🥰
A

aixela34 a répondu il y a 8 mois
Magnifique !! Je vous pique l’idee !
- Cocotte 49 a répondu il y a 8 mois
  Pas de soucis 😉
- Cocotte 49 a répondu il y a 8 mois
  Je veux bien voir après 😉
- A
  
  aixela34 a répondu il y a 8 mois
  Promis ! Je test demain 🙂 si vous avez des conseils je prend 🙂
A

aixela34 a répondu il y a 8 mois
C’était pas trop sucré par contre ? Pck j’ai fais le gâteau là et je me demande si je vais y mettre la meringue finalement car ça a l’air déjà sucré avec la crème dedans
- Cocotte 49 a répondu il y a 8 mois
  Après c’est selon le goût de chacun ça se discute pas
Mrose a répondu il y a 8 mois
Merci de cette belle idee de présentation ma tarte est au four. J’ai des blancs d œufs au frigo… et les enfants et petits viennent pour le deguster au goûter…deux mois sans eux, ce fut treeeeeessss long
M

margoton88 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines
Ah quelle bonne idée!!!! J’hésitais entre une tarte à la rhubarbe ou une aux fraises, ne trouvant pas de compromis ! Et là, la solution!!!! Merci!

Sophie_5 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

J ai fait une meringue l’italienne que j ai posé une fois la tarte refroidi et pris un petit chalumeau pour le dessus

Tarte à la rhubarbe Thermomix par Sophie_5

C

Caro.lilou68 a répondu il y a 1 an et 8 mois
Bonjour avez vous le recette pour la meringue svp

Valol a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois

Testée et approuvée !
Je n’ai pas fait dégorger la rhubarbe mais je l’ai blanchie : chauffer 1l d’eau dans le bol du thermomix 8mn/100/v1, mettre la rhubarbe dans le panier 5mn/100/v1

O

Ollie67 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

Excellente ! Tout le monde s’est régalé, douce, moelleuse, goûteuse, facile à faire. J’adore cette recette merci !

Tarte à la rhubarbe Thermomix par Ollie67

Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 2 semaines

Tarte prête pour ce soir. Appréciable de retrouver la rhubarbe du jardin que j’avais congelée 😉

Tarte à la rhubarbe Thermomix par Sylvie

lupirora a répondu il y a 11 mois et 2 semaines
Un régal cette tarte
villa a répondu il y a 8 mois et 3 semaines
Bonjour avez vous fait décongeler votre rhubarbe avant de l utiliser ? Merci
- Sylvie a répondu il y a 8 mois et 3 semaines
  Oui la veille avec un peu de sucre pour la faire dégorger.

Minou a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 8 mois

Très bon 🙂

Adenium13 a répondu il y a 2 ans et 8 mois
Et à l’air appétissante 😉
- Minou a répondu il y a 2 ans et 8 mois
  Même le ptiot en a repris 2 fois 😉

val0812 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 8 mois

Cueillette de fraises et de rhubarbe hier.

Tarte à la rhubarbe Thermomix par val0812

val0812 a répondu il y a 2 ans et 8 mois
J’ai oublié de dire qu’elle est délicieuse !

Nadine1955 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois

Bonjour
Faite aujourd’hui mais à vrai dire c’est ma 1ere tarte à la rhubarbe et sans me faire gonfler les chevilles je suis assez contente du résultat 😀
je l’ai fait cuire quelques minutes de plus ayant suivi les conseils , en fin de cuisson j’ai badigeonné au pinceau de la confiture de fraises
Merci pour la recette ☺
Edit/ un pur régal cette tarte , je recommande vous ne serez pas déçu
Fait au Monsieur cuisine plus

Tarte à la rhubarbe Thermomix par Nadine1955

A

AstridK a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

Respectée à la règle. J’ai juste ajouté quelques fraises pour la couleur. Il n’en reste plus une miette, c’est certainement une des meilleures tartes que j’ai jamais faites !

Tarte à la rhubarbe Thermomix par AstridK

Gaellou68 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

Très bonne recette, ma tarte fait fureur.
Je laisse macérer 1 jour et non 2h30 pour l acidité.
J’ai pris une pâte du commerce, au plus simple et rapide.

Tarte à la rhubarbe Thermomix par Gaellou68

Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois

Succulente

DanaeKati a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

Un délice ! Pour finir, je la badigeonne au pinceau à la sortie du four avec de la confiture à la rhubarbe ☺ ça la rend brillante et encore plus délicieuse !!

Tarte à la rhubarbe Thermomix par DanaeKati

Sogocam a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

Miam 🤤 ça sent trop bon
Vivement l heure du dessert
Merci pour la recette , faite avec de la pâte feuilletée mais la prochaine je ferai la pâte sablée de la recette 😊

Tarte à la rhubarbe Thermomix par Sogocam

chrys02 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

Excellente !!! 🤗🤪

Tarte à la rhubarbe Thermomix par chrys02

R

rachel2010 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois

Première tarte à la rhubarbe et trop trop bonne 👍😍
J’ai utilisé de la rhubarbe du jardin que j’avais coupée en tronçons et congelée.
Comme évoqué dans un commentaire j’ai ébouillanté la rhubarbe encore congelée puis mise à égoutter et à refroidir au dessus d’un récipient. Ensuite ajout du sucre et j’ai laissé macérer 1h30 environ. Pour le reste de la recette je n’ai rien changé. Merci Jeanne ! Je conserve la recette précieusement ☺