Tarte Suisse aux pommes au Thermomix

publié par

Tarte Suisse aux pommes au Thermomix
Préparation
7 min
Durée totale
49 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
0.36 €
Coût de la recette
2.14 €
Calories par portion
284 kcal
Lipides
13.3 g
Acides gras saturés
7.8 g
Glucides
38.5 g
Sucres
22.9 g
Fibres
2.4 g
Protéines
4.1 g
Calories pour 100g
204 kcal
SmartPoints par portion
11
10
10
ProPoints par portion
6
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.83 / 5 (494 votes)
2
Oeufs
75 grammes
Sucre en poudre
75 grammes
Beurre
100 grammes
Farine
1
Zeste de citron
1.5 cuillères à café
Levure chimique
3
Pommes
1 sachet
Sucre vanillé
10 grammes
Beurre demi-sel
1 cuillère à soupe
Sucre glace

Si vous aimez les tartes aux pommes vous apprécierez sans doute cette version très rapide à réaliser et qui sort un peu de l’ordinaire. Dans cette tarte suisse aux pommes pas de pâte sablée ou brisée, mais une base de gâteau aromatisée au citron. Une recette très facile où le plus long est seulement d’éplucher les 3 pommes 😛

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 2 oeufs et 75 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix. Mélanger 2 min/vitesse 4.
  2. Ajouter 75 grammes de beurre mou coupé en morceaux dans le Thermomix et mélanger 30 sec/vitesse 4.
  3. Ajouter 100 grammes de farine, 1 zeste de citron rapé et 1.5 cuillères à café de levure chimique dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 4. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  4. Mélanger 15 sec/vitesse 3.
  5. Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à tarte (Ø 24 cm) beurré et chemisé avec du papier cuisson.
  6. Lisser la préparation avec la spatule.
  7. Mettre 3 pommes épluchées et coupées en fines tranches sur la préparation.
  8. Mettre 1 sachet de sucre vanillé et 10 grammes de beurre demi-sel coupés en petits morceaux sur les pommes.
  9. Mettre dans le four pendant 40 min à 180°C. Adapter la durée en fonction de votre four, les pommes doivent être bien dorées et la pate à gateau doit être cuite.
  10. Réserver jusqu'à ce que cela ait refroidi.
  11. Mettre 1 cuillère à soupe de sucre glace sur le gateau saupoudrée avec un chinois.

Vous devez être connecté pour réagir à cette recette.

  • L

    Léa Malou a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 mois et 3 semaines

    Un délice. J’ai fariné le moule après l’avoir beurré. Le goût de mon enfance, ma Grand Mère appelait ce gâteau une tarte limousine

    Tarte Suisse aux pommes Thermomix par Léa Malou
    J'aimeLoveWowMerciMiam78
    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Très joli votre dressage des pommes, en plus de très bonne elle est très belle

    • M
      MagdaB13 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Très beau. 👏

    • J
      jajagrelou a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Vous avez utilisé plus de pommes pour ce dressage ?

      • L
        Léa Malou a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Bonjour. Je n’ai pas fait attention mais oui je pense.

    • K
      Ky74 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Vous êtes une artiste. Dressage des pommes parfait, bravo.

    • dydou974 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Très joli à regarder 😍

    • M
      marinette95 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      On est d’accord il y a pas de pâte ?😅

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Malgré son nom, c’est un gâteau, pas de pâte sablée, brisée, feuilletée. Essayez vous serez conquise

      • L
        Léa Malou a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Mes pommes cachent bien la pâte qui est en dessous mais bien présente. L’ensemble est super moelleux

    • M
      marinette95 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      J’y compte bien ce week-end
      Merci pour votre réponse

    • K
      Kika67 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Très joli. Felicitations

    • M
      mina71 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Très joli j’ai essayé de le faire également j’ai doublé les doses 🙂

    • M
      marinette95 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Voici la mienne 😋

    • M
      mereju a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      C’est magnifique !!🤩🤩🤩

    • K
      katili67 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Très joli ! Bravo

    • K
      katili67 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Moi je viens d’en faire une elle est au four 🤤

    • M
      myqa a répondu il y a 2 mois

      Elle sort du four, y a plus qu’à 😀.

    • Illustration du profil de Chabine09
      Chabine09 a répondu il y a 4 semaines

      Magnifique

  • Illustration du profil de somy

    somy a attribué 5/5 à la recette Tarte Suisse aux pommes, il y a 3 mois et 2 semaines

    Je vous remercie pour cette recette👌, je l’ai adapté à mon goût, en 12 parts🧁

    Tarte Suisse aux pommes Thermomix par somy
    Tarte Suisse aux pommes Thermomix par somy
    J'aimeMerciLoveMiam35
    • celine6440 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Vous pouvez nous en dire plus sur votre procédé ? Ça m’intéresse 😉 merci 🌷

    • Illustration du profil de somy
      somy a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Avec plaisir😊💗, j’ai inseré des bouts de papier de cuisson, dans les moules cup-cake, puis j’ai mis une cuillerée de pâte bombée dans chaque moule, ensuite placé les morceaux de pommes..en fin de cuisson j’ai saupoudré du sucre
      🧁😋

    • S
      Socco a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Peut on faire ces petits gâteaux la veille svp ?

      • Illustration du profil de somy
        somy a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Oui, on a dégusté pendant trois jours
        🤗😋
        Vous pouvez faire de même, avec une bonne conservation

    • S
      Socco a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Super merci j’avais peur que les pommes noircissent mais apparemment non nickel comme ça je peut prendre de l’avance 😋

    • Cahin-Caha a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      Bonjour, j’aimerais reproduire vos minis tartes aux pommes, quel était le temps de cuisson + température du four svp? merci merci 🙏

      • Illustration du profil de somy
        somy a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

        Température du four 180°
        Temps de cuisson à peu prés 30 min, il faut regarder et tester la cuisson par un cure dents …

  • Illustration du profil de Marie 84

    Marie 84 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 mois et 3 semaines

    Excellente tarte aux pommes !
    En utilisant le bon moule , on obtient une tarte épaisse et pas une crêpe. 😁

    Tarte Suisse aux pommes Thermomix par Marie 84
    J'aimeMiamHahaMerci28
    • D
      Dany33 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bien dit Marie84 !
      Très belle tarte 😋

    • L
      Lilisa a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonjour quel diamètre pour le moule ? Merci de votre réponse

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        24 cm de diamètre !

    • L
      louloutte43 a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      Voilà; moi aussi je dois adapter mon moule, j’ai eu une crêpe! 😃

  • B

    baptiste17 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 mois

    Merci chef ! Un régal

    Tarte Suisse aux pommes Thermomix par baptiste17
    HahaJ'aimeMerci29
    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 2 mois

      On voit bien le momo en arrière plan 😄

  • A

    ana6857 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 mois et 3 semaines

    J’ai doublé les doses de la pâte car j’ai trouvé la consistance insuffisante lorsque j’ai transvasé dans le plat à tarte. Le rendu est top j’ai hâte de déguster demain avec les invités.

    Tarte Suisse aux pommes Thermomix par ana6857
    J'aimeMerciWow29
  • virginie26500 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 mois et 4 semaines

    Excellent !!
    J’ai mis un zest d’orange bio.
    30 minutes de cuisson chaleur tournante 180 degrés four chaud
    3 pommes et demi variété chantecler

    Tarte Suisse aux pommes Thermomix par virginie26500
    J'aimeMiamLove27
    • G
      Grenouille01 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Merci pour le commentaire clair et précis 😉

    • scaitty a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      30 min de cuisson, ca suffit oui!

    • C
      cannelle94 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Je vais la faire avec des poires

  • C

    catoubzh35 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 mois et 3 semaines

    Repérée dès sa publication et finalement testée à l’occasion d’une visite en suisse. Tout le monde s’est régalé, on m’a réclamé la recette… Légère et riche en pommes, aucunes modifications à faire, c’est parfait!

    Tarte Suisse aux pommes Thermomix par catoubzh35
    J'aimeWowLove22
    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Superbe photo pour superbe tarte

  • Catherine38 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 mois et 4 semaines

    Un mot !!! Excellentissime !!! A refaire vite vite ..merci

    Tarte Suisse aux pommes Thermomix par Catherine38
    J'aimeMiamMerci21
  • Illustration du profil de Erghy

    Erghy a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 mois et 3 semaines

    Juste un peu moins de sucre (50g).
    Un plat de 22 cm de diamètre, je n’ai pas pu mettre toutes les pommes.
    Résultat une superbe tarte- gâteau
    La prochaine fois je prends un moule de 24 comme indiqué.
    Merci Lisa, ce dessert va revenir souvent chez moi

    Tarte Suisse aux pommes Thermomix par Erghy
    Tarte Suisse aux pommes Thermomix par Erghy
    MiamJ'aimeMerci20
  • Illustration du profil de Akwell

    Akwell a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 mois et 2 semaines

    Un plan dinette s’improvise avec les potes.
    Planning :
    Viiite, se jeter sur Cookomix, y trouver cette recette, se dire 🤔, avoir tout sous la main, se lancer, voir l’heure tourner, déguster, rester humble sous les applaudissements 😂
    Merci pour cette découverte 😘

    Tarte Suisse aux pommes Thermomix par Akwell
    HahaJ'aimeMerci16
  • N

    ninipact38 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 mois et 3 semaines

    Très bon gâteau qui mérite bien ces 5 étoiles.Pour ma part recette suivie à la lettre sauf à la fin pour le beurre qté 10 à 15gr je l’ai fait fondre et passer au pinceau sur les pommes j’ai soupoudrer un peu de cannelle et à la sortie du four pas de sucre glace mais un peu de confiture d’abricot diluée avec de l’eau que j’ai passé au pinceau pour donner un peu de brillance
    Merci pour cette recette je joins une photo

    Tarte Suisse aux pommes Thermomix par ninipact38
    J'aimeMiamMerci16
    • N
      ninipact38 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Merci à toutes d’avoir aimé mon commentaires

  • MomixAngie77 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 mois et 2 semaines

    Très légère et délicieuse !

    Tarte Suisse aux pommes Thermomix par MomixAngie77
    Tarte Suisse aux pommes Thermomix par MomixAngie77
    J'aime13
  • Illustration du profil de mmejakotte

    mmejakotte a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 mois et 3 semaines

    testé en tarte individuelle ! facile et délicieux

    Tarte Suisse aux pommes Thermomix par mmejakotte
    Tarte Suisse aux pommes Thermomix par mmejakotte
    J'aimeLove12
    • Illustration du profil de Sergine
      Sergine a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Bonne idée ! Cela vous en fait combien svp ? Merci

      • Illustration du profil de mmejakotte
        mmejakotte a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        j en ai fait 12 j aurais pu en faire que 10 pour qu ils soit un peu plus epais

    • S
      Socco a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Peut on les faire la veille ? Merci

      • Illustration du profil de mmejakotte
        mmejakotte a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Biensur. Les miens ont tenues 2/3 jours au frigo

    • S
      Socco a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Ah super merci 😁 et les pommes n’ont pas noircies ?

      • Illustration du profil de mmejakotte
        mmejakotte a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Oupss j’ai oublié de répondre non elles n’ont pas noirci

    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Elle sont chouettes vos petites tartelettes

  • Y

    yoh63 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines

    5 étoiles excellente recette facile à préparer super bon 👍

    Tarte Suisse aux pommes Thermomix par yoh63
    J'aimeWowMerciLove10
    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bravo ! Elle est superbe

  • S

    sandi11 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 mois et 3 semaines

    Merci pour ce partage Lisa ce gâteau tarte 😁 est excellent j’en referai c’est sur!!! très facile très rapide très bon et avec les pommes😉 valeur sur!!!!.
    Bonne après-midi à tous 🙋‍♀️

    Tarte Suisse aux pommes Thermomix par sandi11
    J'aimeMerci9
    • L
      linette7021 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Merci monsieur cuisine connect 😉👏

      • S
        sandi11 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Oui j’en suis contente 😁

    • L
      linette7021 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Moi aussi !!! Je ne m’en passerais plus

  • Illustration du profil de Zabounette49

    Zabounette49 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines

    Bonne tarte et simple a faire.
    J’ai rajouté un peu de rhum

    Tarte Suisse aux pommes Thermomix par Zabounette49
    J'aimeMerci8
    • Martine210552 a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

      Demain je vais la faire 😅

    • F
      fifine62 a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Il n y a que 3 pommes ?

  • SCSC a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 mois et 1 semaine

    Recette très agréable 😋😋

    Tarte Suisse aux pommes Thermomix par SCSC
    J'aimeMerciMiamLove8
  • Illustration du profil de isaboss17

    isaboss17 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 mois et 3 semaines

    Très très bon! On s’en met plein la panse ! Le moins bon c’est pour mon cholestérol 🤣

    Tarte Suisse aux pommes Thermomix par isaboss17
    J'aimeHaha8
  • Afficher plus de commentaires