Tarte Suisse aux pommes

publié par Lisa

Tarte Suisse aux pommes au Thermomix
Préparation
7 min
Durée totale
49 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
0.36 €
Coût de la recette
2.14 €
Calories par portion
284 kcal
Lipides
13.3 g
Acides gras saturés
7.8 g
Glucides
38.5 g
Sucres
22.9 g
Fibres
2.4 g
Protéines
4.1 g
Calories pour 100g
204 kcal
SmartPoints par portion
11
10
10
ProPoints par portion
6
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.84 / 5 (784 notes)
2
Oeufs
75 grammes
Sucre en poudre
75 grammes
Beurre
100 grammes
Farine
1
Zeste de citron
1.5 cuillères à café
Levure chimique
3
Pommes
1 sachet
Sucre vanillé
10 grammes
Beurre demi-sel
1 cuillère à soupe
Sucre glace

Si vous aimez les tartes aux pommes vous apprécierez sans doute cette version très rapide à réaliser et qui sort un peu de l’ordinaire. Dans cette tarte suisse aux pommes pas de pâte sablée ou brisée, mais une base de gâteau aromatisée au citron. Une recette très facile où le plus long est seulement d’éplucher les 3 pommes 😛

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  1. Mettre 2 oeufs et 75 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix. Mélanger 2 min/vitesse 4.
  2. Ajouter 75 grammes de beurre mou coupé en morceaux dans le Thermomix et mélanger 30 sec/vitesse 4.
  3. Ajouter 100 grammes de farine, 1 zeste de citron rapé et 1.5 cuillères à café de levure chimique dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 4. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  4. Mélanger 15 sec/vitesse 3.
  5. Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à tarte (Ø 24 cm) beurré et chemisé avec du papier cuisson.
  6. Lisser la préparation avec la spatule.
  7. Mettre 3 pommes épluchées et coupées en fines tranches sur la préparation.
  8. Mettre 1 sachet de sucre vanillé et 10 grammes de beurre demi-sel coupés en petits morceaux sur les pommes.
  9. Mettre dans le four pendant 40 min à 180°C. Adapter la durée en fonction de votre four, les pommes doivent être bien dorées et la pate à gateau doit être cuite.
  10. Réserver jusqu'à ce que cela ait refroidi.
  11. Mettre 1 cuillère à soupe de sucre glace sur le gateau saupoudrée avec un chinois.

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  • L

    Léa Malou a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois

    Un délice. J’ai fariné le moule après l’avoir beurré. Le goût de mon enfance, ma Grand Mère appelait ce gâteau une tarte limousine

    Tarte Suisse aux pommes Thermomix par Léa Malou
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  • B

    baptiste17 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois

    Merci chef ! Un régal

    Tarte Suisse aux pommes Thermomix par baptiste17
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  • Illustration du profil de somy

    somy a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois

    Je vous remercie pour cette recette👌, je l’ai adapté à mon goût, en 12 parts🧁

    Tarte Suisse aux pommes Thermomix par somy
    Tarte Suisse aux pommes Thermomix par somy
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  • A

    ana6857 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois

    J’ai doublé les doses de la pâte car j’ai trouvé la consistance insuffisante lorsque j’ai transvasé dans le plat à tarte. Le rendu est top j’ai hâte de déguster demain avec les invités.

    Tarte Suisse aux pommes Thermomix par ana6857
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  • Illustration du profil de Marie 84

    Marie 84 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois

    Excellente tarte aux pommes !
    En utilisant le bon moule , on obtient une tarte épaisse et pas une crêpe. 😁

    Tarte Suisse aux pommes Thermomix par Marie 84
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  • Illustration du profil de Akwell

    Akwell a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois

    Un plan dinette s’improvise avec les potes.
    Planning :
    Viiite, se jeter sur Cookomix, y trouver cette recette, se dire 🤔, avoir tout sous la main, se lancer, voir l’heure tourner, déguster, rester humble sous les applaudissements 😂
    Merci pour cette découverte 😘

    Tarte Suisse aux pommes Thermomix par Akwell
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  • virginie26500 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois

    Excellent !!
    J’ai mis un zest d’orange bio.
    30 minutes de cuisson chaleur tournante 180 degrés four chaud
    3 pommes et demi variété chantecler

    Tarte Suisse aux pommes Thermomix par virginie26500
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  • C

    Claude et Catou a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois

    Repérée dès sa publication et finalement testée à l’occasion d’une visite en suisse. Tout le monde s’est régalé, on m’a réclamé la recette… Légère et riche en pommes, aucunes modifications à faire, c’est parfait!

    Tarte Suisse aux pommes Thermomix par Claude et Catou
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  • Illustration du profil de Erghy

    Erghy a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois

    Juste un peu moins de sucre (50g).
    Un plat de 22 cm de diamètre, je n’ai pas pu mettre toutes les pommes.
    Résultat une superbe tarte- gâteau
    La prochaine fois je prends un moule de 24 comme indiqué.
    Merci Lisa, ce dessert va revenir souvent chez moi

    Tarte Suisse aux pommes Thermomix par Erghy
    Tarte Suisse aux pommes Thermomix par Erghy
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  • D

    didrums a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 1 semaine

    Super recette de gâteau riche en fruits! On s’est vraiment régalé !!! Encore merci pour la découverte !

    Tarte Suisse aux pommes Thermomix par didrums
    Tarte Suisse aux pommes Thermomix par didrums
    Tarte Suisse aux pommes Thermomix par didrums
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  • Y

    yoh63 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois

    5 étoiles excellente recette facile à préparer super bon 👍

    Tarte Suisse aux pommes Thermomix par yoh63
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  • N

    ninipact38 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois

    Très bon gâteau qui mérite bien ces 5 étoiles.Pour ma part recette suivie à la lettre sauf à la fin pour le beurre qté 10 à 15gr je l’ai fait fondre et passer au pinceau sur les pommes j’ai soupoudrer un peu de cannelle et à la sortie du four pas de sucre glace mais un peu de confiture d’abricot diluée avec de l’eau que j’ai passé au pinceau pour donner un peu de brillance
    Merci pour cette recette je joins une photo

    Tarte Suisse aux pommes Thermomix par ninipact38
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  • Catherine38 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois

    Un mot !!! Excellentissime !!! A refaire vite vite ..merci

    Tarte Suisse aux pommes Thermomix par Catherine38
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  • Illustration du profil de mmejakotte

    mmejakotte a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois

    testé en tarte individuelle ! facile et délicieux

    Tarte Suisse aux pommes Thermomix par mmejakotte
    Tarte Suisse aux pommes Thermomix par mmejakotte
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  • MomixAngie77 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois

    Très légère et délicieuse !

    Tarte Suisse aux pommes Thermomix par MomixAngie77
    Tarte Suisse aux pommes Thermomix par MomixAngie77
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  • Illustration du profil de originebike

    originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 2 semaines

    J’ai divisé les ingrédients par deux
    4 portions individuelles avec les crèmes aux carambars pour faire un grand plaisir à ma cop le carambars son bonbon préfère 🎁💕

    Tarte Suisse aux pommes Thermomix par originebike
    Tarte Suisse aux pommes Thermomix par originebike
    Tarte Suisse aux pommes Thermomix par originebike
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  • Illustration du profil de MaRi

    MaRi a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 1 semaine

    Really good!!!

    Tarte Suisse aux pommes Thermomix par MaRi
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  • Illustration du profil de isaboss17

    isaboss17 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois

    Très très bon! On s’en met plein la panse ! Le moins bon c’est pour mon cholestérol 🤣

    Tarte Suisse aux pommes Thermomix par isaboss17
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