Tarte Suisse aux pommes
publié par Lisa
- Préparation
- 7 min
- Durée totale
- 49 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 6 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.36 €
- Coût de la recette
- ≈ 2.14 €
- Calories par portion▼
- 284 kcal
- Lipides
- 13.3 g
- Acides gras saturés
- 7.8 g
- Glucides
- 38.5 g
- Sucres
- 22.9 g
- Fibres
- 2.4 g
- Protéines
- 4.1 g
- Calories pour 100g
- 204 kcal
- SmartPoints par portion
- 111010
- ProPoints par portion
- 6
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 2
- Oeufs
- 75 grammes
- Sucre en poudre
- 75 grammes
- Beurre
- 100 grammes
- Farine
- 1
- Zeste de citron
- 1.5 cuillères à café
- Levure chimique
- 3
- Pommes
- 1 sachet
- Sucre vanillé
- 10 grammes
- Beurre demi-sel
- 1 cuillère à soupe
- Sucre glace
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Si vous aimez les tartes aux pommes vous apprécierez sans doute cette version très rapide à réaliser et qui sort un peu de l’ordinaire. Dans cette tarte suisse aux pommes pas de pâte sablée ou brisée, mais une base de gâteau aromatisée au citron. Une recette très facile où le plus long est seulement d’éplucher les 3 pommes 😛
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- Mettre 2 oeufs et 75 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix. Mélanger 2 min/vitesse 4.
- Ajouter 75 grammes de beurre mou coupé en morceaux dans le Thermomix et mélanger 30 sec/vitesse 4.
- Ajouter 100 grammes de farine, 1 zeste de citron rapé et 1.5 cuillères à café de levure chimique dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 4. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Mélanger 15 sec/vitesse 3.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à tarte (Ø 24 cm) beurré et chemisé avec du papier cuisson.
- Lisser la préparation avec la spatule.
- Mettre 3 pommes épluchées et coupées en fines tranches sur la préparation.
- Mettre 1 sachet de sucre vanillé et 10 grammes de beurre demi-sel coupés en petits morceaux sur les pommes.
- Mettre dans le four pendant 40 min à 180°C. Adapter la durée en fonction de votre four, les pommes doivent être bien dorées et la pate à gateau doit être cuite.
- Réserver jusqu'à ce que cela ait refroidi.
- Mettre 1 cuillère à soupe de sucre glace sur le gateau saupoudrée avec un chinois.
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- L
Léa Malou a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Un délice. J’ai fariné le moule après l’avoir beurré. Le goût de mon enfance, ma Grand Mère appelait ce gâteau une tarte limousine
- B
baptiste17 a noté 5/5 la recette Tarte Suisse aux pommes, il y a 1 an et 1 mois
Merci chef ! Un régal
-
On voit bien le momo en arrière plan 😄
-
Qui est momo ?
-
« Momo » est le diminutif de Thermomix 😁
-
somy a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Je vous remercie pour cette recette👌, je l’ai adapté à mon goût, en 12 parts🧁
-
Vous pouvez nous en dire plus sur votre procédé ? Ça m’intéresse 😉 merci 🌷
-
Avec plaisir😊💗, j’ai inseré des bouts de papier de cuisson, dans les moules cup-cake, puis j’ai mis une cuillerée de pâte bombée dans chaque moule, ensuite placé les morceaux de pommes..en fin de cuisson j’ai saupoudré du sucre
🧁😋 - S
Peut on faire ces petits gâteaux la veille svp ?
-
Oui, on a dégusté pendant trois jours
🤗😋
Vous pouvez faire de même, avec une bonne conservation
- S
Super merci j’avais peur que les pommes noircissent mais apparemment non nickel comme ça je peut prendre de l’avance 😋
-
Bonjour, j’aimerais reproduire vos minis tartes aux pommes, quel était le temps de cuisson + température du four svp? merci merci 🙏
-
Température du four 180°
Temps de cuisson à peu prés 30 min, il faut regarder et tester la cuisson par un cure dents …
-
Je n’y avais songé mais cela est perfect
- A
ana6857 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois
J’ai doublé les doses de la pâte car j’ai trouvé la consistance insuffisante lorsque j’ai transvasé dans le plat à tarte. Le rendu est top j’ai hâte de déguster demain avec les invités.
- M
Et bien moi aussi je viens de doubler car ça me semblait très peu de pâte
- B
Quelle était la taille de votre moule ? Il est superbe ce gateau
- A
30cm de diamètre, le modèle de chez ikea.
- B
Meri pour votre réponse. Je vais le tenter prochainement
-
Marie 84 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Excellente tarte aux pommes !
En utilisant le bon moule , on obtient une tarte épaisse et pas une crêpe. 😁-
Bien dit Marie84 !
Très belle tarte 😋 - L
Bonjour quel diamètre pour le moule ? Merci de votre réponse
-
24 cm de diamètre !
- L
Voilà; moi aussi je dois adapter mon moule, j’ai eu une crêpe! 😃
-
Akwell a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Un plan dinette s’improvise avec les potes.
Planning :
Viiite, se jeter sur Cookomix, y trouver cette recette, se dire 🤔, avoir tout sous la main, se lancer, voir l’heure tourner, déguster, rester humble sous les applaudissements 😂
Merci pour cette découverte 😘 -
virginie26500 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Excellent !!
J’ai mis un zest d’orange bio.
30 minutes de cuisson chaleur tournante 180 degrés four chaud
3 pommes et demi variété chantecler-
Merci pour le commentaire clair et précis 😉
-
30 min de cuisson, ca suffit oui!
- C
Je vais la faire avec des poires
-
Erghy a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Juste un peu moins de sucre (50g).
Un plat de 22 cm de diamètre, je n’ai pas pu mettre toutes les pommes.
Résultat une superbe tarte- gâteau
La prochaine fois je prends un moule de 24 comme indiqué.
Merci Lisa, ce dessert va revenir souvent chez moi - C
catoubzh35 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Repérée dès sa publication et finalement testée à l’occasion d’une visite en suisse. Tout le monde s’est régalé, on m’a réclamé la recette… Légère et riche en pommes, aucunes modifications à faire, c’est parfait!
-
Superbe photo pour superbe tarte
- D
didrums a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines
Super recette de gâteau riche en fruits! On s’est vraiment régalé !!! Encore merci pour la découverte !
-
Super jolie
-
Catherine38 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Un mot !!! Excellentissime !!! A refaire vite vite ..merci
- N
ninipact38 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Très bon gâteau qui mérite bien ces 5 étoiles.Pour ma part recette suivie à la lettre sauf à la fin pour le beurre qté 10 à 15gr je l’ai fait fondre et passer au pinceau sur les pommes j’ai soupoudrer un peu de cannelle et à la sortie du four pas de sucre glace mais un peu de confiture d’abricot diluée avec de l’eau que j’ai passé au pinceau pour donner un peu de brillance
Merci pour cette recette je joins une photo- N
Merci à toutes d’avoir aimé mon commentaires
- Y
yoh63 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an
5 étoiles excellente recette facile à préparer super bon 👍
-
Bravo ! Elle est superbe
-
mmejakotte a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
testé en tarte individuelle ! facile et délicieux
-
Bonne idée ! Cela vous en fait combien svp ? Merci
-
j en ai fait 12 j aurais pu en faire que 10 pour qu ils soit un peu plus epais
- S
Peut on les faire la veille ? Merci
-
Biensur. Les miens ont tenues 2/3 jours au frigo
- S
Ah super merci 😁 et les pommes n’ont pas noircies ?
-
Oupss j’ai oublié de répondre non elles n’ont pas noirci
-
Elle sont chouettes vos petites tartelettes
-
MomixAngie77 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Très légère et délicieuse !
-
Tres belle
-
originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois
J’ai divisé les ingrédients par deux
4 portions individuelles avec les crèmes aux carambars pour faire un grand plaisir à ma cop le carambars son bonbon préfère 🎁💕 -
isaboss17 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Très très bon! On s’en met plein la panse ! Le moins bon c’est pour mon cholestérol 🤣
-
MaRi a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 3 semaines
Really good!!!
- Afficher plus de commentaires
Très joli votre dressage des pommes, en plus de très bonne elle est très belle
Très beau. 👏
Vous avez utilisé plus de pommes pour ce dressage ?
Bonjour. Je n’ai pas fait attention mais oui je pense.
Vous êtes une artiste. Dressage des pommes parfait, bravo.
Très joli à regarder 😍
On est d’accord il y a pas de pâte ?😅
Malgré son nom, c’est un gâteau, pas de pâte sablée, brisée, feuilletée. Essayez vous serez conquise
Mes pommes cachent bien la pâte qui est en dessous mais bien présente. L’ensemble est super moelleux
J’y compte bien ce week-end
Merci pour votre réponse
Très joli. Felicitations
Très joli j’ai essayé de le faire également j’ai doublé les doses 🙂
Voici la mienne 😋
C’est magnifique !!🤩🤩🤩
Très joli ! Bravo
Moi je viens d’en faire une elle est au four 🤤
Elle sort du four, y a plus qu’à 😀.
Magnifique
Superbe ! Bravo pour le dressage