Tarte Suisse aux pommes
publié par Lisa
- Préparation
- 7 min
- Durée totale
- 49 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 6 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.36 €
- Coût de la recette
- ≈ 2.14 €
- Calories par portion▼
- 284 kcal
- Lipides
- 13.3 g
- Acides gras saturés
- 7.8 g
- Glucides
- 38.5 g
- Sucres
- 22.9 g
- Fibres
- 2.4 g
- Protéines
- 4.1 g
- Calories pour 100g
- 204 kcal
- SmartPoints par portion
- 111010
- ProPoints par portion
- 6
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 2
- Oeufs
- 75 grammes
- Sucre en poudre
- 75 grammes
- Beurre
- 100 grammes
- Farine
- 1
- Zeste de citron
- 1.5 cuillères à café
- Levure chimique
- 3
- Pommes
- 1 sachet
- Sucre vanillé
- 10 grammes
- Beurre demi-sel
- 1 cuillère à soupe
- Sucre glace
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Si vous aimez les tartes aux pommes vous apprécierez sans doute cette version très rapide à réaliser et qui sort un peu de l’ordinaire. Dans cette tarte suisse aux pommes pas de pâte sablée ou brisée, mais une base de gâteau aromatisée au citron. Une recette très facile où le plus long est seulement d’éplucher les 3 pommes 😛
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- Mettre 2 oeufs et 75 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix. Mélanger 2 min/vitesse 4.
- Ajouter 75 grammes de beurre mou coupé en morceaux dans le Thermomix et mélanger 30 sec/vitesse 4.
- Ajouter 100 grammes de farine, 1 zeste de citron rapé et 1.5 cuillères à café de levure chimique dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 4. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Mélanger 15 sec/vitesse 3.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à tarte (Ø 24 cm) beurré et chemisé avec du papier cuisson.
- Lisser la préparation avec la spatule.
- Mettre 3 pommes épluchées et coupées en fines tranches sur la préparation.
- Mettre 1 sachet de sucre vanillé et 10 grammes de beurre demi-sel coupés en petits morceaux sur les pommes.
- Mettre dans le four pendant 40 min à 180°C. Adapter la durée en fonction de votre four, les pommes doivent être bien dorées et la pate à gateau doit être cuite.
- Réserver jusqu'à ce que cela ait refroidi.
- Mettre 1 cuillère à soupe de sucre glace sur le gateau saupoudrée avec un chinois.
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- L
Léa Malou a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Un délice. J’ai fariné le moule après l’avoir beurré. Le goût de mon enfance, ma Grand Mère appelait ce gâteau une tarte limousine
- B
baptiste17 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois
Merci chef ! Un régal
-
somy a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois
Je vous remercie pour cette recette👌, je l’ai adapté à mon goût, en 12 parts🧁
- A
ana6857 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois
J’ai doublé les doses de la pâte car j’ai trouvé la consistance insuffisante lorsque j’ai transvasé dans le plat à tarte. Le rendu est top j’ai hâte de déguster demain avec les invités.
-
Marie 84 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Excellente tarte aux pommes !
En utilisant le bon moule , on obtient une tarte épaisse et pas une crêpe. 😁 -
Akwell a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois
Un plan dinette s’improvise avec les potes.
Planning :
Viiite, se jeter sur Cookomix, y trouver cette recette, se dire 🤔, avoir tout sous la main, se lancer, voir l’heure tourner, déguster, rester humble sous les applaudissements 😂
Merci pour cette découverte 😘 -
virginie26500 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Excellent !!
J’ai mis un zest d’orange bio.
30 minutes de cuisson chaleur tournante 180 degrés four chaud
3 pommes et demi variété chantecler - C
Claude et Catou a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois
Repérée dès sa publication et finalement testée à l’occasion d’une visite en suisse. Tout le monde s’est régalé, on m’a réclamé la recette… Légère et riche en pommes, aucunes modifications à faire, c’est parfait!
-
Erghy a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Juste un peu moins de sucre (50g).
Un plat de 22 cm de diamètre, je n’ai pas pu mettre toutes les pommes.
Résultat une superbe tarte- gâteau
La prochaine fois je prends un moule de 24 comme indiqué.
Merci Lisa, ce dessert va revenir souvent chez moi - D
didrums a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 1 semaine
Super recette de gâteau riche en fruits! On s’est vraiment régalé !!! Encore merci pour la découverte !
- Y
yoh63 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois
5 étoiles excellente recette facile à préparer super bon 👍
- N
ninipact38 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Très bon gâteau qui mérite bien ces 5 étoiles.Pour ma part recette suivie à la lettre sauf à la fin pour le beurre qté 10 à 15gr je l’ai fait fondre et passer au pinceau sur les pommes j’ai soupoudrer un peu de cannelle et à la sortie du four pas de sucre glace mais un peu de confiture d’abricot diluée avec de l’eau que j’ai passé au pinceau pour donner un peu de brillance
Merci pour cette recette je joins une photo -
Catherine38 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Un mot !!! Excellentissime !!! A refaire vite vite ..merci
-
mmejakotte a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois
testé en tarte individuelle ! facile et délicieux
-
MomixAngie77 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Très légère et délicieuse !
-
originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 2 semaines
J’ai divisé les ingrédients par deux
4 portions individuelles avec les crèmes aux carambars pour faire un grand plaisir à ma cop le carambars son bonbon préfère 🎁💕 -
MaRi a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 1 semaine
Really good!!!
-
isaboss17 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Très très bon! On s’en met plein la panse ! Le moins bon c’est pour mon cholestérol 🤣
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