Tarte Suisse aux pommes

publié par Lisa

Tarte Suisse aux pommes au Thermomix
Préparation
7 min
Durée totale
49 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
0.36 €
Coût de la recette
2.14 €
Calories par portion
284 kcal
Lipides
13.3 g
Acides gras saturés
7.8 g
Glucides
38.5 g
Sucres
22.9 g
Fibres
2.4 g
Protéines
4.1 g
Calories pour 100g
204 kcal
SmartPoints par portion
11
10
10
ProPoints par portion
6
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.84 / 5 (596 votes)
2
Oeufs
75 grammes
Sucre en poudre
75 grammes
Beurre
100 grammes
Farine
1
Zeste de citron
1.5 cuillères à café
Levure chimique
3
Pommes
1 sachet
Sucre vanillé
10 grammes
Beurre demi-sel
1 cuillère à soupe
Sucre glace

Si vous aimez les tartes aux pommes vous apprécierez sans doute cette version très rapide à réaliser et qui sort un peu de l’ordinaire. Dans cette tarte suisse aux pommes pas de pâte sablée ou brisée, mais une base de gâteau aromatisée au citron. Une recette très facile où le plus long est seulement d’éplucher les 3 pommes 😛

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 2 oeufs et 75 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix. Mélanger 2 min/vitesse 4.
  2. Ajouter 75 grammes de beurre mou coupé en morceaux dans le Thermomix et mélanger 30 sec/vitesse 4.
  3. Ajouter 100 grammes de farine, 1 zeste de citron rapé et 1.5 cuillères à café de levure chimique dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 4. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  4. Mélanger 15 sec/vitesse 3.
  5. Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à tarte (Ø 24 cm) beurré et chemisé avec du papier cuisson.
  6. Lisser la préparation avec la spatule.
  7. Mettre 3 pommes épluchées et coupées en fines tranches sur la préparation.
  8. Mettre 1 sachet de sucre vanillé et 10 grammes de beurre demi-sel coupés en petits morceaux sur les pommes.
  9. Mettre dans le four pendant 40 min à 180°C. Adapter la durée en fonction de votre four, les pommes doivent être bien dorées et la pate à gateau doit être cuite.
  10. Réserver jusqu'à ce que cela ait refroidi.
  11. Mettre 1 cuillère à soupe de sucre glace sur le gateau saupoudrée avec un chinois.

Vous devez être connecté pour réagir à cette recette.

    • L

      Léa Malou a attribué 5/5 à cette recette, il y a 8 mois et 3 semaines

      Un délice. J’ai fariné le moule après l’avoir beurré. Le goût de mon enfance, ma Grand Mère appelait ce gâteau une tarte limousine

      Tarte Suisse aux pommes Thermomix par Léa Malou
      J'aimeLoveWowMerciMiam93
      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Très joli votre dressage des pommes, en plus de très bonne elle est très belle

      • M
        MagdaB13 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Très beau. 👏

      • J
        jajagrelou a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        Vous avez utilisé plus de pommes pour ce dressage ?

        • L
          Léa Malou a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

          Bonjour. Je n’ai pas fait attention mais oui je pense.

      • K
        Ky74 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        Vous êtes une artiste. Dressage des pommes parfait, bravo.

      • dydou974 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        Très joli à regarder 😍

      • M
        marinette95 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        On est d’accord il y a pas de pâte ?😅

        • Illustration du profil de Erghy
          Erghy a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

          Malgré son nom, c’est un gâteau, pas de pâte sablée, brisée, feuilletée. Essayez vous serez conquise

        • L
          Léa Malou a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

          Mes pommes cachent bien la pâte qui est en dessous mais bien présente. L’ensemble est super moelleux

      • M
        marinette95 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        J’y compte bien ce week-end
        Merci pour votre réponse

      • K
        Kika67 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Très joli. Felicitations

      • M
        mina71 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Très joli j’ai essayé de le faire également j’ai doublé les doses 🙂

        Tarte Suisse aux pommes Thermomix par mina71
      • M
        marinette95 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Voici la mienne 😋

        image-d0c09076-0427-42f9-85a0-cffe7d2f38d9 Thermomix par marinette95
      • M
        mereju a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        C’est magnifique !!🤩🤩🤩

      • K
        katili67 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Très joli ! Bravo

      • K
        katili67 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Moi je viens d’en faire une elle est au four 🤤

        IMG_4662 Thermomix par katili67
      • M
        myqa a répondu il y a 7 mois

        Elle sort du four, y a plus qu’à 😀.

        DSC_0606 Thermomix par myqa
      • Illustration du profil de Chabine09
        Chabine09 a répondu il y a 6 mois

        Magnifique

      • Sabrina_25 a répondu il y a 3 mois

        Superbe ! Bravo pour le dressage

    • Illustration du profil de somy

      somy a attribué 5/5 à la recette Tarte Suisse aux pommes, il y a 8 mois et 2 semaines

      Je vous remercie pour cette recette👌, je l’ai adapté à mon goût, en 12 parts🧁

      Tarte Suisse aux pommes Thermomix par somy
      Tarte Suisse aux pommes Thermomix par somy
      J'aimeMerciLoveMiam51
      • celine6440 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Vous pouvez nous en dire plus sur votre procédé ? Ça m’intéresse 😉 merci 🌷

      • Illustration du profil de somy
        somy a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Avec plaisir😊💗, j’ai inseré des bouts de papier de cuisson, dans les moules cup-cake, puis j’ai mis une cuillerée de pâte bombée dans chaque moule, ensuite placé les morceaux de pommes..en fin de cuisson j’ai saupoudré du sucre
        🧁😋

      • S
        Socco a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Peut on faire ces petits gâteaux la veille svp ?

        • Illustration du profil de somy
          somy a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

          Oui, on a dégusté pendant trois jours
          🤗😋
          Vous pouvez faire de même, avec une bonne conservation

      • S
        Socco a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Super merci j’avais peur que les pommes noircissent mais apparemment non nickel comme ça je peut prendre de l’avance 😋

      • Cahin-Caha a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Bonjour, j’aimerais reproduire vos minis tartes aux pommes, quel était le temps de cuisson + température du four svp? merci merci 🙏

        • Illustration du profil de somy
          somy a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

          Température du four 180°
          Temps de cuisson à peu prés 30 min, il faut regarder et tester la cuisson par un cure dents …

    • B

      baptiste17 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 7 mois et 1 semaine

      Merci chef ! Un régal

      Tarte Suisse aux pommes Thermomix par baptiste17
      HahaJ'aimeMerciMiamLove50
      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        On voit bien le momo en arrière plan 😄

        • veroverovero a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

          Qui est momo ?

        • Illustration du profil de Erghy
          Erghy a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

          « Momo » est le diminutif de Thermomix 😁

    • A

      ana6857 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 8 mois et 4 semaines

      J’ai doublé les doses de la pâte car j’ai trouvé la consistance insuffisante lorsque j’ai transvasé dans le plat à tarte. Le rendu est top j’ai hâte de déguster demain avec les invités.

      Tarte Suisse aux pommes Thermomix par ana6857
      J'aimeMerciWow37
      • M
        minayoub a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Et bien moi aussi je viens de doubler car ça me semblait très peu de pâte

      • B
        blanche a répondu il y a 1 mois

        Quelle était la taille de votre moule ? Il est superbe ce gateau

    • Illustration du profil de Marie 84

      Marie 84 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 8 mois et 4 semaines

      Excellente tarte aux pommes !
      En utilisant le bon moule , on obtient une tarte épaisse et pas une crêpe. 😁

      Tarte Suisse aux pommes Thermomix par Marie 84
      J'aimeMiamHahaMerci30
      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

        Bien dit Marie84 !
        Très belle tarte 😋

      • L
        Lilisa a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Bonjour quel diamètre pour le moule ? Merci de votre réponse

        • Illustration du profil de Marie 84
          Marie 84 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

          24 cm de diamètre !

      • L
        louloutte43 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Voilà; moi aussi je dois adapter mon moule, j’ai eu une crêpe! 😃

    • virginie26500 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 9 mois

      Excellent !!
      J’ai mis un zest d’orange bio.
      30 minutes de cuisson chaleur tournante 180 degrés four chaud
      3 pommes et demi variété chantecler

      Tarte Suisse aux pommes Thermomix par virginie26500
      J'aimeMiamLove29
      • G
        Grenouille01 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Merci pour le commentaire clair et précis 😉

      • scaitty a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        30 min de cuisson, ca suffit oui!

      • C
        cannelle94 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Je vais la faire avec des poires

    • C

      catoubzh35 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 7 mois et 4 semaines

      Repérée dès sa publication et finalement testée à l’occasion d’une visite en suisse. Tout le monde s’est régalé, on m’a réclamé la recette… Légère et riche en pommes, aucunes modifications à faire, c’est parfait!

      Tarte Suisse aux pommes Thermomix par catoubzh35
      J'aimeWowLove25
      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 7 mois et 4 semaines

        Superbe photo pour superbe tarte

    • Illustration du profil de Akwell

      Akwell a attribué 5/5 à cette recette, il y a 8 mois et 2 semaines

      Un plan dinette s’improvise avec les potes.
      Planning :
      Viiite, se jeter sur Cookomix, y trouver cette recette, se dire 🤔, avoir tout sous la main, se lancer, voir l’heure tourner, déguster, rester humble sous les applaudissements 😂
      Merci pour cette découverte 😘

      Tarte Suisse aux pommes Thermomix par Akwell
      HahaJ'aimeMerciLove24
    • Illustration du profil de Erghy

      Erghy a attribué 5/5 à cette recette, il y a 8 mois et 3 semaines

      Juste un peu moins de sucre (50g).
      Un plat de 22 cm de diamètre, je n’ai pas pu mettre toutes les pommes.
      Résultat une superbe tarte- gâteau
      La prochaine fois je prends un moule de 24 comme indiqué.
      Merci Lisa, ce dessert va revenir souvent chez moi

      Tarte Suisse aux pommes Thermomix par Erghy
      Tarte Suisse aux pommes Thermomix par Erghy
      MiamJ'aimeMerci23
    • Catherine38 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 9 mois

      Un mot !!! Excellentissime !!! A refaire vite vite ..merci

      Tarte Suisse aux pommes Thermomix par Catherine38
      J'aimeMiamMerci22
    • N

      ninipact38 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 8 mois et 3 semaines

      Très bon gâteau qui mérite bien ces 5 étoiles.Pour ma part recette suivie à la lettre sauf à la fin pour le beurre qté 10 à 15gr je l’ai fait fondre et passer au pinceau sur les pommes j’ai soupoudrer un peu de cannelle et à la sortie du four pas de sucre glace mais un peu de confiture d’abricot diluée avec de l’eau que j’ai passé au pinceau pour donner un peu de brillance
      Merci pour cette recette je joins une photo

      Tarte Suisse aux pommes Thermomix par ninipact38
      J'aimeMiamMerci21
      • N
        ninipact38 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Merci à toutes d’avoir aimé mon commentaires

    • Y

      yoh63 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 6 mois et 3 semaines

      5 étoiles excellente recette facile à préparer super bon 👍

      Tarte Suisse aux pommes Thermomix par yoh63
      J'aimeWowMerciLoveMiam18
      • Illustration du profil de Cricri-25
        Cricri-25 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Bravo ! Elle est superbe

    • MomixAngie77 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 8 mois et 3 semaines

      Très légère et délicieuse !

      Tarte Suisse aux pommes Thermomix par MomixAngie77
      Tarte Suisse aux pommes Thermomix par MomixAngie77
      J'aime15
      • Sabrina_25 a répondu il y a 3 mois

        Tres belle

    • Illustration du profil de mmejakotte

      mmejakotte a attribué 5/5 à cette recette, il y a 7 mois et 4 semaines

      testé en tarte individuelle ! facile et délicieux

      Tarte Suisse aux pommes Thermomix par mmejakotte
      Tarte Suisse aux pommes Thermomix par mmejakotte
      J'aimeLove14
      • Illustration du profil de Sergine
        Sergine a répondu il y a 7 mois et 4 semaines

        Bonne idée ! Cela vous en fait combien svp ? Merci

        • Illustration du profil de mmejakotte
          mmejakotte a répondu il y a 7 mois et 4 semaines

          j en ai fait 12 j aurais pu en faire que 10 pour qu ils soit un peu plus epais

      • S
        Socco a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Peut on les faire la veille ? Merci

        • Illustration du profil de mmejakotte
          mmejakotte a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

          Biensur. Les miens ont tenues 2/3 jours au frigo

      • S
        Socco a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Ah super merci 😁 et les pommes n’ont pas noircies ?

        • Illustration du profil de mmejakotte
          mmejakotte a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

          Oupss j’ai oublié de répondre non elles n’ont pas noirci

      • Illustration du profil de Cricri-25
        Cricri-25 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Elle sont chouettes vos petites tartelettes

    • Illustration du profil de Zabounette49

      Zabounette49 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 6 mois et 4 semaines

      Bonne tarte et simple a faire.
      J’ai rajouté un peu de rhum

      Tarte Suisse aux pommes Thermomix par Zabounette49
      J'aimeMerci11
      • Martine210552 a répondu il y a 6 mois

        Demain je vais la faire 😅

      • F
        fifine62 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Il n y a que 3 pommes ?

    • Illustration du profil de isaboss17

      isaboss17 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 8 mois et 3 semaines

      Très très bon! On s’en met plein la panse ! Le moins bon c’est pour mon cholestérol 🤣

      Tarte Suisse aux pommes Thermomix par isaboss17
      J'aimeHaha11
    • S

      sandi11 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 8 mois et 4 semaines

      Merci pour ce partage Lisa ce gâteau tarte 😁 est excellent j’en referai c’est sur!!! très facile très rapide très bon et avec les pommes😉 valeur sur!!!!.
      Bonne après-midi à tous 🙋‍♀️

      Tarte Suisse aux pommes Thermomix par sandi11
      J'aimeMerci11
      • L
        linette7021 a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

        Merci monsieur cuisine connect 😉👏

        • S
          sandi11 a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

          Oui j’en suis contente 😁

      • L
        linette7021 a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

        Moi aussi !!! Je ne m’en passerais plus

    • Marine_17 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 semaines et 2 jours

      Facile, rapide et succulent 😁, temps de cuisson pour moi 30 min au lieu de 40, je recommande 👍🏼

      Tarte Suisse aux pommes Thermomix par Marine_17
      Tarte Suisse aux pommes Thermomix par Marine_17
      J'aimeLove10
      • Illustration du profil de tsunade
        tsunade a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        Trop belle !

    • Afficher plus de commentaires