Tarte Suisse aux pommes au Thermomix
publié par Lisa
- Préparation
- 7 min
- Durée totale
- 49 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 6 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.36 €
- Coût de la recette
- ≈ 2.14 €
- Calories par portion▼
- 284 kcal
- Lipides
- 13.3 g
- Acides gras saturés
- 7.8 g
- Glucides
- 38.5 g
- Sucres
- 22.9 g
- Fibres
- 2.4 g
- Protéines
- 4.1 g
- Calories pour 100g
- 204 kcal
- SmartPoints par portion
- 111010
- ProPoints par portion
- 6
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 2
- Oeufs
- 75 grammes
- Sucre en poudre
- 75 grammes
- Beurre
- 100 grammes
- Farine
- 1
- Zeste de citron
- 1.5 cuillères à café
- Levure chimique
- 3
- Pommes
- 1 sachet
- Sucre vanillé
- 10 grammes
- Beurre demi-sel
- 1 cuillère à soupe
- Sucre glace
Si vous aimez les tartes aux pommes vous apprécierez sans doute cette version très rapide à réaliser et qui sort un peu de l’ordinaire. Dans cette tarte suisse aux pommes pas de pâte sablée ou brisée, mais une base de gâteau aromatisée au citron. Une recette très facile où le plus long est seulement d’éplucher les 3 pommes 😛
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- Mettre 2 oeufs et 75 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix. Mélanger 2 min/vitesse 4.
- Ajouter 75 grammes de beurre mou coupé en morceaux dans le Thermomix et mélanger 30 sec/vitesse 4.
- Ajouter 100 grammes de farine, 1 zeste de citron rapé et 1.5 cuillères à café de levure chimique dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 4. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Mélanger 15 sec/vitesse 3.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à tarte (Ø 24 cm) beurré et chemisé avec du papier cuisson.
- Lisser la préparation avec la spatule.
- Mettre 3 pommes épluchées et coupées en fines tranches sur la préparation.
- Mettre 1 sachet de sucre vanillé et 10 grammes de beurre demi-sel coupés en petits morceaux sur les pommes.
- Mettre dans le four pendant 40 min à 180°C. Adapter la durée en fonction de votre four, les pommes doivent être bien dorées et la pate à gateau doit être cuite.
- Réserver jusqu'à ce que cela ait refroidi.
- Mettre 1 cuillère à soupe de sucre glace sur le gateau saupoudrée avec un chinois.
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Un délice. J’ai fariné le moule après l’avoir beurré. Le goût de mon enfance, ma Grand Mère appelait ce gâteau une tarte limousine
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Excellent !!
J’ai mis un zest d’orange bio.
30 minutes de cuisson chaleur tournante 180 degrés four chaud
3 pommes et demi variété chantecler J’ai doublé les doses de la pâte car j’ai trouvé la consistance insuffisante lorsque j’ai transvasé dans le plat à tarte. Le rendu est top j’ai hâte de déguster demain avec les invités.
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Excellente tarte aux pommes !
En utilisant le bon moule , on obtient une tarte épaisse et pas une crêpe. 😁
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Bien dit Marie84 !
Très belle tarte 😋 Bonjour quel diamètre pour le moule ? Merci de votre réponse
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24 cm de diamètre !
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Un mot !!! Excellentissime !!! A refaire vite vite ..merci
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Juste un peu moins de sucre (50g).
Un plat de 22 cm de diamètre, je n’ai pas pu mettre toutes les pommes.
Résultat une superbe tarte- gâteau
La prochaine fois je prends un moule de 24 comme indiqué.
Merci Lisa, ce dessert va revenir souvent chez moi -
Très légère et délicieuse !
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Je vous remercie pour cette recette👌, je l’ai adapté à mon goût, en 12 parts🧁
Très bon gâteau qui mérite bien ces 5 étoiles.Pour ma part recette suivie à la lettre sauf à la fin pour le beurre qté 10 à 15gr je l’ai fait fondre et passer au pinceau sur les pommes j’ai soupoudrer un peu de cannelle et à la sortie du four pas de sucre glace mais un peu de confiture d’abricot diluée avec de l’eau que j’ai passé au pinceau pour donner un peu de brillance
Merci pour cette recette je joins une photoMerci à toutes d’avoir aimé mon commentaires
Merci pour ce partage Lisa ce gâteau tarte 😁 est excellent j’en referai c’est sur!!! très facile très rapide très bon et avec les pommes😉 valeur sur!!!!.
Bonne après-midi à tous 🙋♀️-
Recette très agréable 😋😋
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Un plan dinette s’improvise avec les potes.
Planning :
Viiite, se jeter sur Cookomix, y trouver cette recette, se dire 🤔, avoir tout sous la main, se lancer, voir l’heure tourner, déguster, rester humble sous les applaudissements 😂
Merci pour cette découverte 😘 -
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Bonsoir,
Est ce que cette recette peut être adapté au MCC svp ?
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Très très bon! On s’en met plein la panse ! Le moins bon c’est pour mon cholestérol 🤣
Délicieux !!! J’ai hésité à mettre le zeste de citron. J’en ai mis un petit peu et ça relève vraiment le goût. J’ai mis la pâte dans un moule à gâteau de 22 cm juste beurré. J’ai légèrement enfoncé les morceaux de pomme dans la pâte. Parfait… Rapide et très bon.
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Rapide et un delice
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Suers bonne…humm
Excellente !!! Petits et plus grands gourmands ont validés. Merci pour le partage de la recette
- Afficher plus de commentaires
Très joli votre dressage des pommes, en plus de très bonne elle est très belle
Très beau. 👏
Vous avez utilisé plus de pommes pour ce dressage ?
Bonjour. Je n’ai pas fait attention mais oui je pense.
Vous êtes une artiste. Dressage des pommes parfait, bravo.
Très joli à regarder 😍
On est d’accord il y a pas de pâte ?😅
Malgré son nom, c’est un gâteau, pas de pâte sablée, brisée, feuilletée. Essayez vous serez conquise
Mes pommes cachent bien la pâte qui est en dessous mais bien présente. L’ensemble est super moelleux
J’y compte bien ce week-end
Merci pour votre réponse
Très joli. Felicitations
Très joli j’ai essayé de le faire également j’ai doublé les doses 🙂
Voici la mienne 😋