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Tartines normandes pommes et camembert

publié par Pierrette

Tartines normandes pommes et camembert au Thermomix
Préparation
20 min
Durée totale
51 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
4 portions
Coût pour 1 portion
1.22 €
Coût de la recette
4.89 €
Calories par portion (289 g)
410 kcal
Lipides
23.5 g
Acides gras saturés
13.4 g
Glucides
31.9 g
Sucres
16.7 g
Fibres
4.7 g
Protéines
19.3 g
Charge Glycémique
modérée
Calories pour 100g
142 kcal
Points WW par portion
12
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.85 / 5 (179 notes)
650 grammes
Pommes
30 grammes
Beurre
2 cuillères à soupe
Vinaigre de cidre
150 grammes
Lardons
0.75
Camembert
4 tranches
Pain de campagne
30 grammes
Mâche
EntréePlat principalPainsCarnivoreFrançaise

Des ingrédients simples et bons pour de belles tartines sucrées salées. Parfaites en entrée ou en guise de plat principal accompagnées d’un peu plus de salade.

Astuce
Une fois le vinaigre de cidre ajouté pensez à vérifier l'état de vos pommes. Il ne faut pas de la compote mais des dés fondants. La durée de cuisson dépend de la variété de pomme et de leur maturité.
Astuce
650 grammes de pommes équivalent environ à trois grosses pommes.
Variante
Vous pouvez bien entendu faire varier le fromage en fonction de vos gouts et de vos spécialités locales : pommes/Neufchâtel, pommes/Maroilles, pommes/Roquefort... tout fonctionne :)
  1. Mettre 650 grammes de pommes épluchées, épépinées et coupées en dés et 30 grammes de beurre dans le Thermomix. Cuire 10 min 30 sec/100°C//.
  2. Ajouter 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre dans le Thermomix et cuire 8 min/100°C//.
  3. Prolonger de 1 à 2 minutes la cuisson si les dés de pommes ne sont pas fondants.
  4. A l'aide du panier de cuisson transvaser le jus de cuisson des pommes dans un verre. Réserver les pommes égouttées dans un autre récipient.
  5. Préchauffer le four à 210°C.
  6. Ajouter 150 grammes de lardons dans le Thermomix.
  7. Ajouter le jus de cuisson des pommes dans le bol du Thermomix.
  8. Cuire 5 min/100°C//.
  9. Égoutter les lardons à l'aide du panier de cuisson.
  10. Mettre ¾ camembert et 4 tranches de pain de campagne sur votre plan de travail.
  11. Répartir les pommes sur les tranches de pain de campagne. Ajouter les lardons et le camembert coupés en tranches.
  12. Mettre dans le four pendant 8 min à 210°C. Ajouter 2 minutes si le camembert n'a pas fondu.
  13. Mettre 30 grammes de mâche à répartir sur les tartines.
  14. Servir immédiatement.

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  • Illustration du profil de Minou

    Minou a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 11 mois

    Top =) Repas du soir complet !

    Tartines normandes pommes et camembert Thermomix par Minou
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  • Illustration du profil de Sylvie

    Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois

    Très bon, fait avec des tranches de mon pain cocotte.
    Ma moitié n’aime pas trop le salé – sucré mais très belle découverte pour lui. Il a beaucoup apprécié et m’a dit tu peux en refaire quand tu veux. Bon, j’admets, j’ai mis plus de camembert que préconisé 🤣🤩
    Merci Pierrette 🤩

    Tartines normandes pommes et camembert Thermomix par Sylvie
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  • Illustration du profil de zozofat

    zozofat a posé une question sur cette recette, il y a 2 ans et 4 mois

    Ouiiii j’ai récidivé 😅 mais c’est trop bon 😋
    Juste accompagnée d’une petite salade 🥗

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  • moicmoi22 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 10 mois

    Super bon

    Tartines normandes pommes et camembert Thermomix par moicmoi22
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  • Illustration du profil de melmathys

    melmathys a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois

    Notre repas d’hier soir ☺️
    Une superbe decouverte culinaire, un mélange des saveurs au top 👌
    Ici on adore le sucré salé 😍

    Tartines normandes pommes et camembert Thermomix par melmathys
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  • Illustration du profil de chocolatitine

    chocolatitine a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois

    Plus qu a passer au four.Remplacé le camembert par du chèvre.

    Tartines normandes pommes et camembert Thermomix par chocolatitine
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  • Illustration du profil de Corinne B80

    Corinne B80 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois

    Encore une bonne recette de sucré-salé !
    J’ai utilisé mon pain cocotte aux graines pour la réaliser.
    Je referai!
    Merci pour cette recette !

    Tartines normandes pommes et camembert Thermomix par Corinne B80
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  • Illustration du profil de pnat33

    pnat33 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois

    J’ai passé mes brushetta au grille pain avant de les garnir et c’est une tuerie 😋

    Tartines normandes pommes et camembert Thermomix par pnat33
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  • B

    Bene48 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 9 mois

    Très bonne recette ! Idéal pour un repas complet 😊
    J’ai simplement remplacé le vinaigre de cidre par du vinaigre balsamique un délice 😋

    Tartines normandes pommes et camembert Thermomix par Bene48
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  • P

    patriciac a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois

    Drôlement bonnesces ptites tartinettes!J’ai rajouté la salade de mâche après la photo!

    Tartines normandes pommes et camembert Thermomix par patriciac
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  • Illustration du profil de Poupette à paillete

    Poupette à paillete a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 11 mois

    Très bon, la prochaine fois je prendrai du pain campagne en rond car mon pain était assez grand donc j’ai pu en faire 6 et en plus il me reste de la garniture, je n’es pas mis beaucoup de cambermert car pas assez de place mais sinon ça reste très bon et original

    Tartines normandes pommes et camembert Thermomix par Poupette à paillete
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  • jessy a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois

    Très belle découverte, et excellente petite tartine, j’ai mis du maroilles.
    Merci pour la recette.

    Tartines normandes pommes et camembert Thermomix par jessy
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  • Illustration du profil de chloebndn

    chloebndn a noté 4/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

    Des tartines originales 😊

    Tartines normandes pommes et camembert Thermomix par chloebndn
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  • aure_27 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

    Pommes un peu trop cuites
    J’ai ajouté une crème balsamique de fruit de la passion.
    Excellent

    Tartines normandes pommes et camembert Thermomix par aure_27
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  • Illustration du profil de Ju

    Ju a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois

    Version brushetta 🍞 et avec fromage à raclette j’aime pas trop le camembert cuit 😭 c’est vraiment très bon

    Tartines normandes pommes et camembert Thermomix par Ju
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  • Illustration du profil de Cindy

    Cindy a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois

    Très bonnes! Merci pour la recette. Je les ai faites avec le pain cocotte😉

    Tartines normandes pommes et camembert Thermomix par Cindy
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  • Illustration du profil de Angie

    Angie a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 9 mois

    Trop bon. Plat complet qui tient bien au corps.😋😋

    Tartines normandes pommes et camembert Thermomix par Angie
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  • Illustration du profil de ledouxsophie

    ledouxsophie a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

    Je n’ai pas mis de lardons car je dois limiter les calories et le gras.
    Accompagnée d’une salade vinaigrette persillade .
    C’était ……. Pwouaaaaa trop trop bon!!!!
    J’adore ..
    j’ai fait 2 tartines mon mari n’aime pas , je mange sa petite sœur ( tartine pas de mon mari 🤣🤣🤣) demain soir.
    C’est – trop -bon ❤️❤️❤️❤️❤️

    Tartines normandes pommes et camembert Thermomix par ledouxsophie
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