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Tartines normandes pommes et camembert

publié par Pierrette

Tartines normandes pommes et camembert au Thermomix
Préparation
20 min
Durée totale
51 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
4 portions
Coût pour 1 portion
1.22 €
Coût de la recette
4.89 €
Calories par portion
410 kcal
Lipides
23.5 g
Acides gras saturés
13.4 g
Glucides
31.9 g
Sucres
16.7 g
Fibres
4.7 g
Protéines
19.3 g
Calories pour 100g
142 kcal
SmartPoints par portion
12
12
12
ProPoints par portion
9
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.82 / 5 (135 notes)
650 grammes
Pommes
30 grammes
Beurre
2 cuillères à soupe
Vinaigre de cidre
150 grammes
Lardons
0.75
Camembert
4 tranches
Pain de campagne
30 grammes
Mâche

Des ingrédients simples et bons pour de belles tartines sucrées salées. Parfaites en entrée ou en guise de plat principal accompagnées d’un peu plus de salade.

Astuce
Une fois le vinaigre de cidre ajouté pensez à vérifier l'état de vos pommes. Il ne faut pas de la compote mais des dés fondants. La durée de cuisson dépend de la variété de pomme et de leur maturité.
Astuce
650 grammes de pommes équivalent environ à trois grosses pommes.
Variante
Vous pouvez bien entendu faire varier le fromage en fonction de vos gouts et de vos spécialités locales : pommes/Neufchâtel, pommes/Maroilles, pommes/Roquefort... tout fonctionne :)

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  1. Mettre 650 grammes de pommes épluchées, épépinées et coupées en dés et 30 grammes de beurre dans le Thermomix. Cuire 10 min 30 sec/100°C//.
  2. Ajouter 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre dans le Thermomix et cuire 8 min/100°C//.
  3. Prolonger de 1 à 2 minutes la cuisson si les dés de pommes ne sont pas fondants.
  4. A l'aide du panier de cuisson transvaser le jus de cuisson des pommes dans un verre. Réserver les pommes égouttées dans un autre récipient.
  5. Préchauffer le four à 210°C.
  6. Ajouter 150 grammes de lardons dans le Thermomix.
  7. Ajouter le jus de cuisson des pommes dans le bol du Thermomix.
  8. Cuire 5 min/100°C//.
  9. Égoutter les lardons à l'aide du panier de cuisson.
  10. Mettre ¾ camembert et 4 tranches de pain de campagne sur votre plan de travail.
  11. Répartir les pommes sur les tranches de pain de campagne. Ajouter les lardons et le camembert coupés en tranches.
  12. Mettre dans le four pendant 8 min à 210°C. Ajouter 2 minutes si le camembert n'a pas fondu.
  13. Mettre 30 grammes de mâche à répartir sur les tartines.
  14. Servir immédiatement.

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  • Illustration du profil de Minou

    Minou a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois

    Top =) Repas du soir complet !

    Tartines normandes pommes et camembert Thermomix par Minou
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  • moicmoi22 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois

    Super bon

    Tartines normandes pommes et camembert Thermomix par moicmoi22
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  • B

    Bene48 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois

    Très bonne recette ! Idéal pour un repas complet 😊
    J’ai simplement remplacé le vinaigre de cidre par du vinaigre balsamique un délice 😋

    Tartines normandes pommes et camembert Thermomix par Bene48
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  • Illustration du profil de Poupette à paillete

    Poupette à paillete a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois

    Très bon, la prochaine fois je prendrai du pain campagne en rond car mon pain était assez grand donc j’ai pu en faire 6 et en plus il me reste de la garniture, je n’es pas mis beaucoup de cambermert car pas assez de place mais sinon ça reste très bon et original

    Tartines normandes pommes et camembert Thermomix par Poupette à paillete
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  • Illustration du profil de Angie

    Angie a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois

    Trop bon. Plat complet qui tient bien au corps.😋😋

    Tartines normandes pommes et camembert Thermomix par Angie
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  • Illustration du profil de ladymatou

    ladymatou a noté 4/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois

    Pas très pratique d’obtenir des pommes caramélisées mais la recette est quand même très bonne !

    Tartines normandes pommes et camembert Thermomix par ladymatou
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  • O

    orel79 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois

    Un délice !!!

    Tartines normandes pommes et camembert Thermomix par orel79
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  • Illustration du profil de titeritale

    titeritale a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois

    Petit repas du soir 😊
    Très bonne recette, j ai mis du vinaigre de framboises à la place du vinaigre de cidre c était bien parfumé 😍

    Tartines normandes pommes et camembert Thermomix par titeritale
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  • Illustration du profil de Oliju87-

    Oliju87- a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois

    Miam 😋

    Tartines normandes pommes et camembert Thermomix par Oliju87-
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  • P

    possum a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois

    N’ayant pas de vinaigre de cidre, j’ai utilisé du vinaigre de vin rouge… un régal!

    Tartines normandes pommes et camembert Thermomix par possum
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  • Illustration du profil de Hélène

    Hélène a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines

    Nous nous sommes régalés 😋
    Depuis le temps que je voulais essayer…. Merci Pierrette pour ce partage.

    Tartines normandes pommes et camembert Thermomix par Hélène
    Tartines normandes pommes et camembert Thermomix par Hélène
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  • Illustration du profil de Mcgb

    Mcgb a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois

    Version originale pour mon chéri.
    J’ai fait les deux autres tartines avec de l’emmental pour moi.
    Nous avons adoré !

    Tartines normandes pommes et camembert Thermomix par Mcgb
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  • Illustration du profil de petroni

    petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 3 semaines

    Parfait pour un repas léger le soir.
    J’ai utilisé du pain de mie complet. Mes pommes ont fini en compote mais pas gênant.

    Tartines normandes pommes et camembert Thermomix par petroni
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  • S

    stefilhana87 a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois

    Testée et approuvée par toute la famille 👍 avec quelques variantes pour monsieur qui m’a demandé une tartine au jambon cru et une à la rosette 😂

    Tartines normandes pommes et camembert Thermomix par stefilhana87
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  • vic_2 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois

    Une super recette

    Tartines normandes pommes et camembert Thermomix par vic_2
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  • thierry_20 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    Simple et efficace 👍

    Tartines normandes pommes et camembert Thermomix par thierry_20
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  • Illustration du profil de Aurélie ♡ 👩🏽‍🍳

    Aurélie ♡ 👩🏽‍🍳 a noté 4/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois

    Bon repas 🍽 !
    Le salé/sucré se marie bien 🍏🧀.
    Je conseillerai de prévoir la moitié de la quantité de pommes, cela suffirait.

    Tartines normandes pommes et camembert Thermomix par Aurélie ♡ 👩🏽‍🍳
    Tartines normandes pommes et camembert Thermomix par Aurélie ♡ 👩🏽‍🍳
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  • G

    gateau72 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois

    Moi g bien aimé. J ai fais cette recette sur des bruschetta. Très bon

    Tartines normandes pommes et camembert Thermomix par gateau72
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