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Tartines normandes pommes et camembert

publié par Pierrette

Tartines normandes pommes et camembert au Thermomix
Préparation
20 min
Durée totale
51 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
4 portions
Coût pour 1 portion
1.22 €
Coût de la recette
4.89 €
Calories par portion
410 kcal
Lipides
23.5 g
Acides gras saturés
13.4 g
Glucides
31.9 g
Sucres
16.7 g
Fibres
4.7 g
Protéines
19.3 g
Calories pour 100g
142 kcal
SmartPoints par portion
12
12
12
ProPoints par portion
9
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.85 / 5 (107 votes)
650 grammes
Pommes
30 grammes
Beurre
2 cuillères à soupe
Vinaigre de cidre
150 grammes
Lardons
0.75
Camembert
4 tranches
Pain de campagne
30 grammes
Mâche

Des ingrédients simples et bons pour de belles tartines sucrées salées. Parfaites en entrée ou en guise de plat principal accompagnées d’un peu plus de salade.

Astuce
Une fois le vinaigre de cidre ajouté pensez à vérifier l'état de vos pommes. Il ne faut pas de la compote mais des dés fondants. La durée de cuisson dépend de la variété de pomme et de leur maturité.
Astuce
650 grammes de pommes équivalent environ à trois grosses pommes.
Variante
Vous pouvez bien entendu faire varier le fromage en fonction de vos gouts et de vos spécialités locales : pommes/Neufchâtel, pommes/Maroilles, pommes/Roquefort... tout fonctionne :)

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  1. Mettre 650 grammes de pommes épluchées, épépinées et coupées en dés et 30 grammes de beurre dans le Thermomix. Cuire 10 min 30 sec/100°C//.
  2. Ajouter 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre dans le Thermomix et cuire 8 min/100°C//.
  3. Prolonger de 1 à 2 minutes la cuisson si les dés de pommes ne sont pas fondants.
  4. A l'aide du panier de cuisson transvaser le jus de cuisson des pommes dans un verre. Réserver les pommes égouttées dans un autre récipient.
  5. Préchauffer le four à 210°C.
  6. Ajouter 150 grammes de lardons dans le Thermomix.
  7. Ajouter le jus de cuisson des pommes dans le bol du Thermomix.
  8. Cuire 5 min/100°C//.
  9. Égoutter les lardons à l'aide du panier de cuisson.
  10. Mettre ¾ camembert et 4 tranches de pain de campagne sur votre plan de travail.
  11. Répartir les pommes sur les tranches de pain de campagne. Ajouter les lardons et le camembert coupés en tranches.
  12. Mettre dans le four pendant 8 min à 210°C. Ajouter 2 minutes si le camembert n'a pas fondu.
  13. Mettre 30 grammes de mâche à répartir sur les tartines.
  14. Servir immédiatement.

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    • Illustration du profil de Minou

      Minou a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois

      Top =) Repas du soir complet !

      Tartines normandes pommes et camembert Thermomix par Minou
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      • Illustration du profil de Jacques27
        Jacques27 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        À faire rapidement sur tranches de pain bûcheron pour compléter avec les graines

    • moicmoi22 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois

      Super bon

      Tartines normandes pommes et camembert Thermomix par moicmoi22
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    • Illustration du profil de Poupette à paillete

      Poupette à paillete a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois

      Très bon, la prochaine fois je prendrai du pain campagne en rond car mon pain était assez grand donc j’ai pu en faire 6 et en plus il me reste de la garniture, je n’es pas mis beaucoup de cambermert car pas assez de place mais sinon ça reste très bon et original

      Tartines normandes pommes et camembert Thermomix par Poupette à paillete
      J'aimeMerci11
    • B

      Bene48 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois

      Très bonne recette ! Idéal pour un repas complet 😊
      J’ai simplement remplacé le vinaigre de cidre par du vinaigre balsamique un délice 😋

      Tartines normandes pommes et camembert Thermomix par Bene48
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      • Illustration du profil de valou31150
        valou31150 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Très jolie assiette c’est dans le four 🥰🥰 mais suis resté vinaigre de cidre on verra …

        • B
          Bene48 a répondu il y a 1 an et 1 mois

          A la sortie du four juste avant la dégustation !!!

    • Illustration du profil de Angie

      Angie a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois

      Trop bon. Plat complet qui tient bien au corps.😋😋

      Tartines normandes pommes et camembert Thermomix par Angie
      J'aimeMerci8
    • Illustration du profil de ladymatou

      ladymatou a attribué 4/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois

      Pas très pratique d’obtenir des pommes caramélisées mais la recette est quand même très bonne !

      Tartines normandes pommes et camembert Thermomix par ladymatou
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    • O

      orel79 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois

      Un délice !!!

      Tartines normandes pommes et camembert Thermomix par orel79
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    • Illustration du profil de Oliju87-

      Oliju87- a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois

      Miam 😋

      Tartines normandes pommes et camembert Thermomix par Oliju87-
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    • P

      possum a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois

      N’ayant pas de vinaigre de cidre, j’ai utilisé du vinaigre de vin rouge… un régal!

      Tartines normandes pommes et camembert Thermomix par possum
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    • Illustration du profil de petroni

      petroni a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 semaines et 4 jours

      Parfait pour un repas léger le soir.
      J’ai utilisé du pain de mie complet. Mes pommes ont fini en compote mais pas gênant.

      Tartines normandes pommes et camembert Thermomix par petroni
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    • vic_2 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 5 mois

      Une super recette

      Tartines normandes pommes et camembert Thermomix par vic_2
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    • thierry_20 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 7 mois et 2 semaines

      Simple et efficace 👍

      Tartines normandes pommes et camembert Thermomix par thierry_20
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    • Illustration du profil de Aurélie ♡ 👩🏽‍🍳

      Aurélie ♡ 👩🏽‍🍳 a attribué 4/5 à cette recette, il y a 10 mois

      Bon repas 🍽 !
      Le salé/sucré se marie bien 🍏🧀.
      Je conseillerai de prévoir la moitié de la quantité de pommes, cela suffirait.

      Tartines normandes pommes et camembert Thermomix par Aurélie ♡ 👩🏽‍🍳
      Tartines normandes pommes et camembert Thermomix par Aurélie ♡ 👩🏽‍🍳
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    • Illustration du profil de titeritale

      titeritale a attribué 5/5 à cette recette, il y a 10 mois et 1 semaine

      Petit repas du soir 😊
      Très bonne recette, j ai mis du vinaigre de framboises à la place du vinaigre de cidre c était bien parfumé 😍

      Tartines normandes pommes et camembert Thermomix par titeritale
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    • G

      gateau72 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an

      Moi g bien aimé. J ai fais cette recette sur des bruschetta. Très bon

      Tartines normandes pommes et camembert Thermomix par gateau72
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    • Illustration du profil de Anatessa

      Anatessa a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois

      Excellente tartine 😋

      Tartines normandes pommes et camembert Thermomix par Anatessa
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      • Illustration du profil de lefrapper
        lefrapper a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Hum ça sent bonnn

    • S

      stefilhana87 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 semaines

      Testée et approuvée par toute la famille 👍 avec quelques variantes pour monsieur qui m’a demandé une tartine au jambon cru et une à la rosette 😂

      Tartines normandes pommes et camembert Thermomix par stefilhana87
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    • C

      Cyrr a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines

      Tres bon. Jai diminué les quantités.

      Tartines normandes pommes et camembert Thermomix par Cyrr
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