Velouté de champignons

Très bon velouté. Réalisé avec 550g de champignons de paris et du fromage blanc 0% à la place de la crème. Un délice!
⚠️ A débordé

Super bonne recette. Suivie à la lettre, j’ai par contre épluché les champignons.
Réalisée au Monsieur Cuisine Connect, je n’ai eu aucun problème de débordement grâce au bol de 3 litres😉

Excellent !!!! Avec un peu de gruyère râpé à la dégustation 🤤

Recette réalisée en changeant les proportions :
– 500gr de champignons de Paris
– 15gr huile d’olive
– 200gr d’eau (pour éviter le débordement)
– 100gr de lait (pour éviter le débordement)
– 25gr de crème fraîche + 25gr de Philadelphia
– Cuisson à 90° (pour éviter le débordement)

Cela donne un velouté assez épais mais cela nous convenant (sinon rajouter de l’eau et/ou du lait en fin de cuisson).

J’ai rajouté une pointe de foie gras 🤪🤪

J’aime beaucoup! Et la ‘tite famille aussi. Pour éviter le débordement j’utilise le panier à la place du gobelet d’odeur.

Un pure délice, j’ai remplacé les champignons de Paris par des pleurotes et pour une question diététique je n’ai pas mis la crème fraîche mais un peu plus de lait et j’ai rajouté en plus du persil gousse d’ail

Très bonne, par contre déçue, la soupe à débordée du bol…. 🤐😭😭😭
Je vais refaire avec moins d’eau la prochaine fois

Délicieuse comme d’habitude 😊😊

Très Bon velouté, simple mais très goûteux
Pas de débordement 😇
J’ai remplacé la crème fraîche par deux carrés frais Gervais

Excellent le vrai goût du champignon
La texture est digne d’un restaurant
Tout le monde a validé 😋 accompagné de tuiles au parmesan

Une tuerie…. comme d’habitude 😜

simple & efficace

Extra 😋

Velouté très simple à faire et vraiment bon. J’étais septique mais elle a vraiment du goût !
Utilisez avec le panier vapeur et pas de débordement 👍
La prochaine fois j’ajouterai un peu plus de champignons pour avoir une texture plus épaisse.
Idéal pour manger avec deux baguettes et du beurre salé comme accompagnement 😂
J’ai essayé de faire la même photo que sur l’appli 📸😜.
À refaire les yeux fermés

Une tuerie !! Super bon ce velouté de champignons. Mis 100g de Saint-môret et 50g de crème fraîche et pour finir 3 petites feuilles de Coriande pour tester. 300g d’eau. Pas déçue du résultat !!!!

J’ai mit moin d’eau et j’ai rajouter de la saucisse turc parfait !

Je me suis vraiment régalée ! Super velouté plein de goût, à refaire sans hésiter. Par contre, grande précaution à prendre, surtout bien mettre le panier vapeur à la place du gobelet doseur pour éviter projections et débordement ! J’ai eu le même problème que Jessyou, et heureusement pour moi j’étais à côté de Momix 😱 et j’ai pu le stopper de suite, de justesse 😨 J’avais pourtant réduit l’eau…

Velouté Excellent et très goûteux.
Recette respectée à la lettre.