Velouté de radis noir et carottes

Ce velouté me faisait de l’œil, je me suis régalée, la douceur de la carotte contrebalance le côté plus fort du radis noir, très bon équilibre, réalisé sans pomme de terre.

Ça m’intriguait de cuisiner du radis noir chaud, et ben c’est chose faite ✔️ ( une en moins dans ma très grande liste ) 😂😂😂
Surprenant et très bon, j’ai bien respecté les quantités et c’est très bien équilibré (ça picote juste ce qu’il faut) 😉😉😉😉😉
Merci pour ce partage 🤩

On a beaucoup aimé ! Ça sort de l’ordinaire. Ma fille pensait que j’avais trop pimenté… ça pique un peu…juste ce qu’il faut ! A refaire !
Merciii @yaka pour cette recette 😋

je ne connaissais pas le goût de ce légume c’est chose faite, ne me demandez pas de le décrire car je ne vois pas a quoi le comparer.
une bonne soupe de plus dans mon carnet a refaire.
merci yaka.

Délicieuse ! Ça fait l’occasion de savourer le radis noir, c’est la saison ! 😉 Petits croûtons et fêta pour accompagner, même en doublant la recette il n’en reste rien !! 😋

Pas de pommes de terre j aurais dû 🥹
Soupe 🍜 un peu trop piquante
Nous préférons le radis noir en salade 🥗
Du Skyr pour remplacer la crème fraîche

Vraiment une belle découverte le radis noir en velouté. Je ne le connaissais qu’en salade.
Associé à la carotte et au cumin,le tout est savoureux.

Fait pour mon repas d’hier soir.je n’ai pas mis de pommes de terre.
Bon goût grâce au cumin;j’adore…

Ça ne faisait pas rêver ma fille, un peu perplexe moi aussi… Une très belle découverte 😍 . Je me suis régalée

Je ne suis pas fan du radis noir, mais on m’en a donné j’ai donc essayé la fameuse recette.
J’ai été agréablement surprise elle est tout simplement délicieuse je recommencerai sans problème😋

Excellente. Pour ce deuxième essai, j’ai fait des modifications. 150g de radis, 400g de carottes, 190g de patates douces, ça donne une belle couleur 😋 Et 630g d’eau avec le bouillon. Dommage trop d’eau pour moi qui préfère les veloutés. Pas de laitage.

Très beau potage qui met l’eau à la bouche et ne demande plus qu’à être dégusté. Encore merci pour toutes les bonnes recettes.

Très bon velouté qui picotte un peu mais ça n a dérangé personne. Une façon originale de consommer du radis noir. A refaire. Bonne soirée

Une amie nous avait donné un radis noir.
Qu’est-ce que je peux faire avec….🤔
Un petit tour sur Cookomix…😉 et je trouve cette recette.
Voyons….est-ce que j ai tous les ingrédients 🤔 et bien OUI !!!!
Plus qu’à suivre la recette à la lettre.
Très bon velouté auquel j ai rajouté un peu d eau car je trouvais que c était trop épais.
Un régal avec un petit piquant… juste ce qu’il faut… ça réchauffe 🥵

Une 1ère pour moi ! Je n’avais jamais fait de velouté au radis noir ! Le Cumin adouci beaucoup son piquant, ici, avec une carotte violette qui a bien colorée la recette ! Pas de bouillon de bœuf, seulement 1c.c de fond de légumes cookomix, et crème remplacée par du  » Me Loick  » ! Merci pour la recette !

Une belle découverte ! 😋 un goût très doux. J’ai mis : 65g de radis noir, 300g de carottes et 150g de pommes de terre. Une bonne surprise ! Merci du partage