Velouté aux fanes de radis

Très bonne idée mais attention à l’origine de vos radis ….
Si ils viennent de votre jardin ce sera le top ou de magasin bio Mais oubliez les bottes de radis des autres magasins et grandes surfaces … ils sont trop forcés pour être naturels 😉

Un velouté anti-gaspi, on est fane 😉😉😉

Derniers frimas du soir, ce petit velouté est le bienvenu… 👌😋

Avec les fanes d’une belle botte de radis bien frais… anti-gaspi impec !!! 👍😃

Je pensais faire la quiche aux fanes de radis de @PollyAnna mais au dernier moment, j’ai opté pour ce velouté de @Karolinne
Pour la quiche, ce n’est que partie remise… à la prochaine botte de radis !! 😉😜

Recette suivie à la lettre…
2 blancs de poireaux en plus qui en avaient marre de se morfondre dans le bas du frigo… 🙄🙄
Vaches qui rit à la place du fromage à tartiner 🐄
2 cubes légumes dont l’un sans sel
Quelques oignons fris…

Et voilà un délicieux velouté, bien crémeux et léger qui nous a bien régalés… 🤩👍👏👏😋😋😋😋

Bon dimanche à toutes qui ensoleillez mes journées et me donnez rires et « p’tit bonheur du jour »… 😍😍😍😍
N’arrêtez surtout pô !!! 👍👏👏👏❤️💐💐💐💐

Aujourd’hui, c’est changement d’heures, n’oubliez pô ! 😉

Ça y est Momo le traître est revenu, de ses vacances au SAV, en pleine forme. 😊
Tout est réparé et comme @Petroni a dit le SAV est top.
La Cook-Key a été changée voilà c’est reparti pour plusieurs années, enfin j’espère 🤞🏻🙏🏻
Je suis tombée sur le post de @tartinepouki qui m’a donné l’envie de faire ce bon velouté. Je n’avais jamais testé celui de Cookomix.
J’avais beaucoup plus de fanes de radis donc j’ai ajusté avec les autres légumes.
Je n’ai pas mis la courgette mais j’ai mis du vert de poireaux congelé et quelques morceaux de poivrons jaunes congelés aussi.
J’ai mis une cuillère d’arôme Maggi, un cube de bouillon de légumes ( oui je sais. Il faut vraiment que je fasse le fond de légumes du site 😇 )
J’ai rajouté de la vache qui rit.
Je l’ai servi avec des petits croûtons et quelques copeaux de bûche de chèvre.
Merci @Karolinne pour le partage….

C’est bon, ça change et en plus ça permet de ne rien jeter !!!

 » Rien ne se perd , tout se transforme  »
Ce soir y’a d’la chlorophylle dans l’assiette 🍀
J’avoue avoir été sceptique… ( j »ai un problème avec tout ce qui est vert , allo Freud 🤔… ) au final délicieux velouté validé par toute la famille.
J’ai mis 100 gr d’oignon et 250 gr de fanes ( j’avais 3 bottes de radis) et ajoutée 600 ml d’eau au total.
Pas mis de fromage frais ( tout est passé dans les rillettes de radis ). Et mixé 3 x 10 sec , j’aime quand c’est bien lisse.
Merci @karolinne pour cette recette anti gaspi 😋

Et on peut en faire autant avec des feuilles d’ortie cueillies et lavées avec des gants. Un cadeau de la nature !

Cette recette a fait l unanimité (même pour mes enfants de 4 et 2 ans). Pas de courgette mais remplacé soit par un peu de butternut ou simplement plus de pomme de terre. Je l agremente aussi avec un pavé de cabillaud cuit au four avec un filet d huile d olive pour un repas complet. Un sans faute!

👍 Le velouté antigaspi par excellence 🙂

Toute ma petite famille s’est régalée! Je pense que je n aurais plus le droit de jeter les fanes dorénavant ! 😆

Huile d olive, pas de courgette pas de fromage
Économique facile simple
Recette intéressante 😀

Très bonne recette 😍 J’ai remplacé la courgette par des carottes et je n’ai pas mis de fromage à tartiner car je n’en avais pas! A refaire

Je n’aurais jamais pensé utiliser les fanes des radis. C’était direct poubelle avant.
Aujourd’hui, je penserai à faire cette recette car elle est excellente.
N’ayant pas de courgette, j’ai mis un poireau.
Servi avec le pain cocotte.

Excellent velouté de saison et anti gaspi, j’adore.

Une bonne soupe par ce temps humide

C’est délicieux merci

Après avoir lu vos commentaires trop envie de tester cette recette anti gaspi 🤗 mais je me suis dit tu n’aime ni la roquette ni les orties alors pourquoi prends-tu ce risque !!! 🤔
📣Faire les fonds de placard par exemple… et ça donne:
1 botte ,
pas de courgette mais 3 pommes de terre
1 oignon et 1 p’tit oignon nouveau qui traînait dans le frigo tout seul
Pas de fromage mais 2 c à s de crème fraîche épaisse.
Même quantité d’eau
Et pour le goût pérsil frais, thym et poivre au moulin (mis en fin de cuisson)
J’ai filtré le tout… et avec la pulpe restant, j’ai fais des petites tartines (idéal pour l’apéro🍸)
Verdict 1 bouteilles presque 1litre
Et pas déçu d’avoir testé 😀👍😋