Velouté aux fanes de radis

Très bonne idée mais attention à l’origine de vos radis ….
Si ils viennent de votre jardin ce sera le top ou de magasin bio Mais oubliez les bottes de radis des autres magasins et grandes surfaces … ils sont trop forcés pour être naturels 😉

Un velouté anti-gaspi, on est fane 😉😉😉

Derniers frimas du soir, ce petit velouté est le bienvenu… 👌😋

Avec les fanes d’une belle botte de radis bien frais… anti-gaspi impec !!! 👍😃

Je pensais faire la quiche aux fanes de radis de @PollyAnna mais au dernier moment, j’ai opté pour ce velouté de @Karolinne
Pour la quiche, ce n’est que partie remise… à la prochaine botte de radis !! 😉😜

Recette suivie à la lettre…
2 blancs de poireaux en plus qui en avaient marre de se morfondre dans le bas du frigo… 🙄🙄
Vaches qui rit à la place du fromage à tartiner 🐄
2 cubes légumes dont l’un sans sel
Quelques oignons fris…

Et voilà un délicieux velouté, bien crémeux et léger qui nous a bien régalés… 🤩👍👏👏😋😋😋😋

Bon dimanche à toutes qui ensoleillez mes journées et me donnez rires et « p’tit bonheur du jour »… 😍😍😍😍
N’arrêtez surtout pô !!! 👍👏👏👏❤️💐💐💐💐

Aujourd’hui, c’est changement d’heures, n’oubliez pô ! 😉

C’est bon, ça change et en plus ça permet de ne rien jeter !!!

Et on peut en faire autant avec des feuilles d’ortie cueillies et lavées avec des gants. Un cadeau de la nature !

 » Rien ne se perd , tout se transforme  »
Ce soir y’a d’la chlorophylle dans l’assiette 🍀
J’avoue avoir été sceptique… ( j »ai un problème avec tout ce qui est vert , allo Freud 🤔… ) au final délicieux velouté validé par toute la famille.
J’ai mis 100 gr d’oignon et 250 gr de fanes ( j’avais 3 bottes de radis) et ajoutée 600 ml d’eau au total.
Pas mis de fromage frais ( tout est passé dans les rillettes de radis ). Et mixé 3 x 10 sec , j’aime quand c’est bien lisse.
Merci @karolinne pour cette recette anti gaspi 😋

👍 Le velouté antigaspi par excellence 🙂

Cette recette a fait l unanimité (même pour mes enfants de 4 et 2 ans). Pas de courgette mais remplacé soit par un peu de butternut ou simplement plus de pomme de terre. Je l agremente aussi avec un pavé de cabillaud cuit au four avec un filet d huile d olive pour un repas complet. Un sans faute!

Très bonne recette 😍 J’ai remplacé la courgette par des carottes et je n’ai pas mis de fromage à tartiner car je n’en avais pas! A refaire

Je n’aurais jamais pensé utiliser les fanes des radis. C’était direct poubelle avant.
Aujourd’hui, je penserai à faire cette recette car elle est excellente.
N’ayant pas de courgette, j’ai mis un poireau.
Servi avec le pain cocotte.

Huile d olive, pas de courgette pas de fromage
Économique facile simple
Recette intéressante 😀

Excellent velouté de saison et anti gaspi, j’adore.

Une bonne soupe par ce temps humide

Délicieux !
J’ai juste ajouté 2 carottes et un peu d’eau.
Souvenir d’enfance !
Merci pour le partage!
Je garde aussi au congélateur les fanes de carottes que je coupe aux ciseaux en tout petits morceaux(en enlevant les branches principales) et j’agrémente mes potages et soupes avec, par poignées ou en plus grande quantité,ça parfume bien.

Au top !!!!

Des fanes de radis, une petite pomme de terre, un restant de mascarpone, et hop ! un velouté parfumé très apprécié par ce retour du froid.

Très bon, fait avec du boursin !!