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Verrines de betterave

publié par so.vinc

Verrines de betterave au Thermomix
Préparation
8 min
Durée totale
8 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
8 portions
Coût pour 1 portion
0.19 €
Coût de la recette
1.52 €
Calories par portion
68 kcal
Lipides
5.8 g
Acides gras saturés
3.8 g
Glucides
3.1 g
Sucres
1.3 g
Fibres
1.1 g
Protéines
1.6 g
Calories pour 100g
81 kcal
SmartPoints par portion
3
3
3
ProPoints par portion
2
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.74 / 5 (103 votes)
500 grammes
Betteraves rouges
1 cuillère à soupe
Moutarde
150 grammes
Crème fraîche épaisse
1 pincée
Sel
1 pincée
Poivre

Voici une recette Thermomix facile à faire, parfaites pour servir de petites verrines en apéritif ou en entrée.

Astuce
La crème fraîche peut être remplacée par du boursin à ce moment là ne mettez pas de moutarde.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 500 grammes de betteraves rouges cuites coupés en morceaux dans le Thermomix et mélanger 15 sec/vitesse 6.
  2. Ajouter 1 cuillère à soupe de moutarde (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix et mélanger 15 sec/vitesse 5.
  3. Ajouter 150 grammes de crème fraîche épaisse (à ajuster en fonction des goûts), 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Mélanger 15 sec/vitesse 5.
  4. Transvaser le contenu du Thermomix dans des verrines.
  5. Servir froid.

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  • Illustration du profil de mariecuisine35

    mariecuisine35 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois

    Avec crème fraiche épaisse liquide, très peu de moutarde.
    Du fromage de chèvre frais dessus
    Très bon

    Verrines de betterave Thermomix par mariecuisine35
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  • Illustration du profil de Erghy

    Erghy a attribué 5/5 à cette recette, il y a 9 mois et 2 semaines

    Betterave cuite par mes soins, je les ai laissée légèrement ferme pour avoir de la mâche une fois mixée, une petite chantilly citron faite au siphon, de la fraîcheur pour cette entrée

    Verrines de betterave Thermomix par Erghy
    MiamJ'aimeMerci10
    • Illustration du profil de laguine
      laguine a répondu il y a 3 mois

      bonsoir ,
      vous pourriez nous donner votre recette de chantilly au citron svp ?

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 3 mois

        Bonsoir, Crème liquide + jus de citron (attention sans pulpe) dans siphon, pas vraiment de recette

      • Illustration du profil de laguine
        laguine a répondu il y a 3 mois

        merci beaucoup

  • Illustration du profil de Mcgb

    Mcgb a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an

    J’ai testé les 2 variantes : top top top !!

    Verrines de betterave Thermomix par Mcgb
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    • F
      fableo1 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Vermine betterave et tuile parmesan

      Verrines de betterave Thermomix par fableo1
  • S

    solennev a attribué 5/5 à la recette Verrines de betterave, il y a 1 an et 1 mois

    Très très facile! Et très bon!

    Verrines de betterave Thermomix par solennev
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  • Illustration du profil de domi68

    domi68 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    Merci pour la recette facile, rapide et bonne !!!

    Verrines de betterave Thermomix par domi68
    Verrines de betterave Thermomix par domi68
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  • Illustration du profil de Cindy35

    Cindy35 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 4 mois

    Bon mais la prochaine fois je metterai + de boursin et je hacherai + longtemps. À refaire ! Et merci pour la recette 😁 👍

    Verrines de betterave Thermomix par Cindy35
    Verrines de betterave Thermomix par Cindy35
    J'aimeMiam6
  • Illustration du profil de yetah

    yetah a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an

    Simple et rapide, parfait pour un apéro de dernière minute. J’ai mis du boursin à la place du combo crème/moutarde et c’est très bon !

    Verrines de betterave Thermomix par yetah
    Verrines de betterave Thermomix par yetah
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  • Illustration du profil de HEURIA

    HEURIA a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois

    Bonjour, tous le monde a aimé mes verrines betterave et avocat saumon. 😊 à refaire. 😉😉

    Verrines de betterave Thermomix par HEURIA
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  • F

    Fouez39 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 8 mois

    Testée sans moutarde mais remplacer par du fromage frais et des noix un délice

    Verrines de betterave Thermomix par Fouez39
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  • Carole1 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 5 mois

    Excellent. J’ai mis 1 cuillère à soupe de mascarpone à la place de la crème fraîche + qq goutte de Tabasco pour relever. Merci pour cette recette

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  • So Fie a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois

    2 verrines réalisées pour ce soir, j’ai pu goûter et c’est très frais et bon !

    Verrines de betterave Thermomix par So Fie
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  • J

    Julie.T a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

    J ai mis petits suisses et moutarde pour remplacer la crème
    Frais pour une entrée

    Verrines de betterave Thermomix par Julie.T
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  • Illustration du profil de claralor

    claralor a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines

    J’ai trouvé cette recette dans le but de finir les betteraves du frigo 😉 super recette, je valide !

    Verrines de betterave Thermomix par claralor
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  • Illustration du profil de Jb4449

    Jb4449 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 mois et 1 semaine

    Très bonne recette pour faire la base des verrines.
    Pour ma part j’ai ajouté des petits morceaux de pommes ainsi que de la menthe fraîche pour plus de gourmandise 😋.
    Petite astuce : j’ai fait cuire mes morceaux de betterave dans le panier cuisson 35 minutes Varoma Vitesse 1 !

    Verrines de betterave Thermomix par Jb4449
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  • Illustration du profil de Pouet95

    Pouet95 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 11 mois et 1 semaine

    Frais, et relevé juste comme il faut 😊

    Verrines de betterave Thermomix par Pouet95
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  • Illustration du profil de mix2tou

    mix2tou a attribué 5/5 à cette recette, il y a 11 mois et 4 semaines

    Au top, j’ai mis du magret fumé dessus, tout le monde à adoré. Trop bon.

    Verrines de betterave Thermomix par mix2tou
    Verrines de betterave Thermomix par mix2tou
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  • Illustration du profil de Cocotte 49

    Cocotte 49 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois

    Tartinade betterave et thon

    Verrines de betterave Thermomix par Cocotte 49
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  • Illustration du profil de Marjo0318

    Marjo0318 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 8 mois

    Très bonne recette, réalisée pour la 2ème fois, servie en verrine pour le réveillon de Noël. J’ai ajouté des herbes et de l’ail. Recette approuvée par tous les convives.

    Verrines de betterave Thermomix par Marjo0318
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