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Verrines de betterave au Thermomix
publié par so.vinc

Voici une recette Thermomix facile à faire, parfaites pour servir de petites verrines en apéritif ou en entrée.
AstuceLa crème fraîche peut être remplacée par du boursin à ce moment là ne mettez pas de moutarde.
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 500 grammes de betteraves rouges cuites coupés en morceaux dans le Thermomix et mélanger 15 sec/vitesse 6.
- Ajouter 1 cuillère à soupe de moutarde (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix et mélanger 15 sec/vitesse 5.
- Ajouter 150 grammes de crème fraîche épaisse (à ajuster en fonction des goûts), 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Mélanger 15 sec/vitesse 5.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans des verrines.
- Servir froid.
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Excellent. J’ai mis 1 cuillère à soupe de mascarpone à la place de la crème fraîche + qq goutte de Tabasco pour relever. Merci pour cette recette
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C’est tres bon et vite fait avec peu d’ingrédients et les crevettes c’est top avec !!
J’avais mis du fromage frais neutre à cause des crevettes ! Les betteraves crues n’ont pas la cote chez nous 😨
En Vendée elles sont servies souvent chaudes coupées en morceaux avec échalotes en accompagnement de viandes blanches ! Ca change !
bonjour,
j’ai des cubes de betteraves en conserve !!! Pensez vous que le résultat peut etre identique ?
Cc je pense que oui si elles sont cuites bien sûr
Oui oui elles sont cuites… Je vais les laisser s’égoutter entièrement… 😉 Merci pour votre réponse…