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Verrines de betterave au Thermomix

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Verrines de betterave au Thermomix
Préparation
8 min
Durée totale
8 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
8 portions
Coût pour 1 portion
0.19 €
Coût de la recette
1.52 €
Calories par portion
68 kcal
Lipides
5.8 g
Acides gras saturés
3.8 g
Glucides
3.1 g
Sucres
1.3 g
Fibres
1.1 g
Protéines
1.6 g
Calories pour 100g
81 kcal
SmartPoints par portion
3
3
3
ProPoints par portion
2
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.70 / 5 (93 votes)
500 grammes
Betteraves rouges
1 cuillère à soupe
Moutarde
150 grammes
Crème fraîche épaisse
1 pincée
Sel
1 pincée
Poivre

Voici une recette Thermomix facile à faire, parfaites pour servir de petites verrines en apéritif ou en entrée.

Astuce
La crème fraîche peut être remplacée par du boursin à ce moment là ne mettez pas de moutarde.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 500 grammes de betteraves rouges cuites coupés en morceaux dans le Thermomix et mélanger 15 sec/vitesse 6.
  2. Ajouter 1 cuillère à soupe de moutarde (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix et mélanger 15 sec/vitesse 5.
  3. Ajouter 150 grammes de crème fraîche épaisse (à ajuster en fonction des goûts), 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Mélanger 15 sec/vitesse 5.
  4. Transvaser le contenu du Thermomix dans des verrines.
  5. Servir froid.
97 cuistos ont testés la recette ! et vous ?

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  • Avec crème fraiche épaisse liquide, très peu de moutarde.
    Du fromage de chèvre frais dessus
    Très bon

    Verrines de betterave Thermomix par mariecuisine35
    J'aime13
  • Betterave cuite par mes soins, je les ai laissée légèrement ferme pour avoir de la mâche une fois mixée, une petite chantilly citron faite au siphon, de la fraîcheur pour cette entrée

    Verrines de betterave Thermomix par Erghy
    MiamJ'aimeMerci10
    • laguine a répondu il y a 4 jours et 22 heures

      bonsoir ,
      vous pourriez nous donner votre recette de chantilly au citron svp ?

      • Erghy a répondu il y a 4 jours et 22 heures

        Bonsoir, Crème liquide + jus de citron (attention sans pulpe) dans siphon, pas vraiment de recette

      • laguine a répondu il y a 4 jours et 22 heures

        merci beaucoup

  • J’ai testé les 2 variantes : top top top !!

    Verrines de betterave Thermomix par Mcgb
    J'aime8
    • fableo1 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Vermine betterave et tuile parmesan

  • Très très facile! Et très bon!

    Verrines de betterave Thermomix par solennev
    J'aime6
  • Merci pour la recette facile, rapide et bonne !!!

    Verrines de betterave Thermomix par domi68 Verrines de betterave Thermomix par domi68
    J'aime6
  • Bon mais la prochaine fois je metterai + de boursin et je hacherai + longtemps. À refaire ! Et merci pour la recette 😁 👍

    Verrines de betterave Thermomix par Cindy35 Verrines de betterave Thermomix par Cindy35
    J'aimeMiam6
  • Simple et rapide, parfait pour un apéro de dernière minute. J’ai mis du boursin à la place du combo crème/moutarde et c’est très bon !

    Verrines de betterave Thermomix par yetah Verrines de betterave Thermomix par yetah
    J'aime5
  • Bonjour, tous le monde a aimé mes verrines betterave et avocat saumon. 😊 à refaire. 😉😉

    Verrines de betterave Thermomix par HEURIA
    J'aime5
  • Testée sans moutarde mais remplacer par du fromage frais et des noix un délice

    Verrines de betterave Thermomix par Fouez39
    J'aime5
  • Excellent. J’ai mis 1 cuillère à soupe de mascarpone à la place de la crème fraîche + qq goutte de Tabasco pour relever. Merci pour cette recette

    J'aime5
  • 2 verrines réalisées pour ce soir, j’ai pu goûter et c’est très frais et bon !

    Verrines de betterave Thermomix par So Fie
    J'aime4
  • J ai mis petits suisses et moutarde pour remplacer la crème
    Frais pour une entrée

    Verrines de betterave Thermomix par Julie.T
    J'aime4
  • Frais, et relevé juste comme il faut 😊

    Verrines de betterave Thermomix par Pouet95
    J'aime3
  • Au top, j’ai mis du magret fumé dessus, tout le monde à adoré. Trop bon.

    Verrines de betterave Thermomix par mix2tou Verrines de betterave Thermomix par mix2tou
    J'aime3
  • Tartinade betterave et thon

    Verrines de betterave Thermomix par Cocotte 49
    J'aime3
  • Très bonne recette, réalisée pour la 2ème fois, servie en verrine pour le réveillon de Noël. J’ai ajouté des herbes et de l’ail. Recette approuvée par tous les convives.

    Verrines de betterave Thermomix par Marjo0318
    J'aime3
  • Excellent testé hier soir que des compliments…

    Verrines de betterave Thermomix par Menina31
    J'aime3
  • Réalisée en version avec boursin cuisine ! Appréciée et Validée par tout le monde!

    Verrines de betterave Thermomix par oceansoul
    J'aime2
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