Verrines de betterave au Thermomix
publié par so.vinc
Voici une recette Thermomix facile à faire, parfaites pour servir de petites verrines en apéritif ou en entrée.
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 500 grammes de betteraves rouges cuites coupés en morceaux dans le Thermomix et mélanger 15 sec/vitesse 6.
- Ajouter 1 cuillère à soupe de moutarde (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix et mélanger 15 sec/vitesse 5.
- Ajouter 150 grammes de crème fraîche épaisse (à ajuster en fonction des goûts), 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Mélanger 15 sec/vitesse 5.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans des verrines.
- Servir froid.
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Avec crème fraiche épaisse liquide, très peu de moutarde.
Du fromage de chèvre frais dessus
Très bon
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Betterave cuite par mes soins, je les ai laissée légèrement ferme pour avoir de la mâche une fois mixée, une petite chantilly citron faite au siphon, de la fraîcheur pour cette entrée
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C’est tres bon ! Recette présentée en mode tapas avec crevettes sautées à l’ail et persil !
J’ai testé les 2 variantes : top top top !!
Vermine betterave et tuile parmesan
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Merci pour la recette facile, rapide et bonne !!!
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Bon mais la prochaine fois je metterai + de boursin et je hacherai + longtemps. À refaire ! Et merci pour la recette 😁 👍
Très très facile! Et très bon!
Excellent. J’ai mis 1 cuillère à soupe de mascarpone à la place de la crème fraîche + qq goutte de Tabasco pour relever. Merci pour cette recette
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Simple et rapide, parfait pour un apéro de dernière minute. J’ai mis du boursin à la place du combo crème/moutarde et c’est très bon !
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2 verrines réalisées pour ce soir, j’ai pu goûter et c’est très frais et bon !
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Bonjour, tous le monde a aimé mes verrines betterave et avocat saumon. 😊 à refaire. 😉😉
J ai mis petits suisses et moutarde pour remplacer la crème
Frais pour une entrée-
Frais, et relevé juste comme il faut 😊
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Au top, j’ai mis du magret fumé dessus, tout le monde à adoré. Trop bon.
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Tartinade betterave et thon
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Pour la déco et le goût complémentaire j’ai ajouté une noisette de ricotta aux herbes (ail sauvage ciboulette persil) sur le dessus.
Servi dans des mini verres transparents. Apprécié par tous ce midi sauf mes moins de 10 ans… Testée sans moutarde mais remplacer par du fromage frais et des noix un délice
Excellent testé hier soir que des compliments…
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C’est tres bon et vite fait avec peu d’ingrédients et les crevettes c’est top avec !!
J’avais mis du fromage frais neutre à cause des crevettes ! Les betteraves crues n’ont pas la cote chez nous 😨
En Vendée elles sont servies souvent chaudes coupées en morceaux avec échalotes en accompagnement de viandes blanches ! Ca change !
bonjour,
j’ai des cubes de betteraves en conserve !!! Pensez vous que le résultat peut etre identique ?
Cc je pense que oui si elles sont cuites bien sûr
Oui oui elles sont cuites… Je vais les laisser s’égoutter entièrement… 😉 Merci pour votre réponse…