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Verrines de betterave

publié par so.vinc

Verrines de betterave au Thermomix
Préparation
8 min
Durée totale
8 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
8 portions
Coût pour 1 portion
0.19 €
Coût de la recette
1.52 €
Calories par portion
68 kcal
Lipides
5.8 g
Acides gras saturés
3.8 g
Glucides
3.1 g
Sucres
1.3 g
Fibres
1.1 g
Protéines
1.6 g
Calories pour 100g
81 kcal
SmartPoints par portion
3
3
3
ProPoints par portion
2
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.78 / 5 (156 notes)
500 grammes
Betteraves rouges
1 cuillère à soupe
Moutarde
150 grammes
Crème fraîche épaisse
1 pincée
Sel
1 pincée
Poivre

Voici une recette Thermomix facile à faire, parfaites pour servir de petites verrines en apéritif ou en entrée.

Astuce
La crème fraîche peut être remplacée par du boursin à ce moment là ne mettez pas de moutarde.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 500 grammes de betteraves rouges cuites coupés en morceaux dans le Thermomix et mélanger 15 sec/vitesse 6.
  2. Ajouter 1 cuillère à soupe de moutarde (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix et mélanger 15 sec/vitesse 5.
  3. Ajouter 150 grammes de crème fraîche épaisse (à ajuster en fonction des goûts), 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Mélanger 15 sec/vitesse 5.
  4. Transvaser le contenu du Thermomix dans des verrines.
  5. Servir froid.

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  • Michaelenola a noté 4/5 cette recette, il y a 2 mois

    Avocat 🥑 crabes,
    Mousse de betterave jambon,
    Pomme 🍏 concombre 🥒 saumon

    Verrines de betterave Thermomix par Michaelenola
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  • Illustration du profil de mariecuisine35

    mariecuisine35 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois

    Avec crème fraiche épaisse liquide, très peu de moutarde.
    Du fromage de chèvre frais dessus
    Très bon

    Verrines de betterave Thermomix par mariecuisine35
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  • Illustration du profil de Erghy

    Erghy a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois

    Betterave cuite par mes soins laissée légèrement ferme pour avoir de la mâche une fois mixée,
    pas de crème,
    une petite chantilly citron faite au siphon,
    de la fraîcheur pour cette entrée

    Verrines de betterave Thermomix par Erghy
    MiamJ'aimeMerci16
  • N

    Niniscraptardcesoir a noté 5/5 cette recette, il y a 12 mois

    Merci pour cette recette, validée!!! J’ai ajouté un chantilly au Boursin dessus et un peu de ciboulette…

    Verrines de betterave Thermomix par Niniscraptardcesoir
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  • Illustration du profil de Mcgb

    Mcgb a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

    J’ai testé les 2 variantes : top top top !!

    Verrines de betterave Thermomix par Mcgb
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  • Illustration du profil de Cindy35

    Cindy35 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois

    Bon mais la prochaine fois je metterai + de boursin et je hacherai + longtemps. À refaire ! Et merci pour la recette 😁 👍

    Verrines de betterave Thermomix par Cindy35
    Verrines de betterave Thermomix par Cindy35
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  • Fouez39 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 9 mois

    Testée sans moutarde mais remplacer par du fromage frais et des noix un délice

    Verrines de betterave Thermomix par Fouez39
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  • Illustration du profil de Jb4449

    Jb4449 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    Très bonne recette pour faire la base des verrines.
    Pour ma part j’ai ajouté des petits morceaux de pommes ainsi que de la menthe fraîche pour plus de gourmandise 😋.
    Petite astuce : j’ai fait cuire mes morceaux de betterave dans le panier cuisson 35 minutes Varoma Vitesse 1 !

    Verrines de betterave Thermomix par Jb4449
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  • Illustration du profil de yetah

    yetah a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

    Simple et rapide, parfait pour un apéro de dernière minute. J’ai mis du boursin à la place du combo crème/moutarde et c’est très bon !

    Verrines de betterave Thermomix par yetah
    Verrines de betterave Thermomix par yetah
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  • S

    solennev a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

    Très très facile! Et très bon!

    Verrines de betterave Thermomix par solennev
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  • Illustration du profil de domi68

    domi68 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois

    Merci pour la recette facile, rapide et bonne !!!

    Verrines de betterave Thermomix par domi68
    Verrines de betterave Thermomix par domi68
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  • Illustration du profil de HEURIA

    HEURIA a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois

    Bonjour, tous le monde a aimé mes verrines betterave et avocat saumon. 😊 à refaire. 😉😉

    Verrines de betterave Thermomix par HEURIA
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  • Carole1 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 6 mois

    Excellent. J’ai mis 1 cuillère à soupe de mascarpone à la place de la crème fraîche + qq goutte de Tabasco pour relever. Merci pour cette recette

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  • Illustration du profil de monsieurcuisinestefy

    monsieurcuisinestefy a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 3 jours

    Rapide, facile, frais et bon.
    Une tres bonne petite entree pour l’ete…

    Verrines de betterave Thermomix par monsieurcuisinestefy
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  • Illustration du profil de Ameldu78

    Ameldu78 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 3 semaines

    Super rapide plus qu’à déguster ce midi 🤤
    J’ai rajouté des graines de sésames grillées, du chèvre frais et du persil 👩‍🍳

    Verrines de betterave Thermomix par Ameldu78
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  • A

    astridou a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois

    J’ai mis moitié Boursin et moitié crème , une petite pincée de piments concassés et du chèvre frais en portions individuelles..c’est excellent pour une entrée 😊

    Verrines de betterave Thermomix par astridou
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  • Illustration du profil de Pouet95

    Pouet95 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans

    Frais, et relevé juste comme il faut 😊

    Verrines de betterave Thermomix par Pouet95
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  • So Fie a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois

    2 verrines réalisées pour ce soir, j’ai pu goûter et c’est très frais et bon !

    Verrines de betterave Thermomix par So Fie
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