Verrines de betterave
publié par so.vinc
Voici une recette Thermomix facile à faire, parfaites pour servir de petites verrines en apéritif ou en entrée.
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 500 grammes de betteraves rouges cuites coupés en morceaux dans le Thermomix et mélanger 15 sec/vitesse 6.
- Ajouter 1 cuillère à soupe de moutarde (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix et mélanger 15 sec/vitesse 5.
- Ajouter 150 grammes de crème fraîche épaisse (à ajuster en fonction des goûts), 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Mélanger 15 sec/vitesse 5.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans des verrines.
- Servir froid.
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mariecuisine35 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
Avec crème fraiche épaisse liquide, très peu de moutarde.
Du fromage de chèvre frais dessus
Très bon
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Erghy a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois
Betterave cuite par mes soins, je les ai laissée légèrement ferme pour avoir de la mâche une fois mixée, une petite chantilly citron faite au siphon, de la fraîcheur pour cette entrée
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bonsoir ,
vous pourriez nous donner votre recette de chantilly au citron svp ?-
Bonsoir, Crème liquide + jus de citron (attention sans pulpe) dans siphon, pas vraiment de recette
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merci beaucoup
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Mcgb a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois
J’ai testé les 2 variantes : top top top !!
- F
Vermine betterave et tuile parmesan
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Cindy35 a noté 5/5 la recette Verrines de betterave, il y a 1 an et 11 mois
Bon mais la prochaine fois je metterai + de boursin et je hacherai + longtemps. À refaire ! Et merci pour la recette 😁 👍
- N
Niniscraptardcesoir a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 3 semaines
Merci pour cette recette, validée!!! J’ai ajouté un chantilly au Boursin dessus et un peu de ciboulette…
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Bonjour, avez vous la recette chantilly boursin ?
- N
Bonsoir,
Creme fraiche liquide bien froide au batteur et quand elle prend ajouter le Boursin. - X
Bonjour , merci pour votre recette . Auriez vous les proportions ou l’avez vous fait à l’oeil ?
- P
Bonjour Très jolie! J’aurai aussi souhaité connaître la recette de la Chantilly Boursin Merci
- N
Bonsoir,
Crème fraîche liquide bien froide au batteur et quand elle prend ajouter le Boursin. - P
Super merci beaucoup !
- N
avec plaisir, bonne soiree 🙂
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Bonjour , vous pouvez me donner les quantités de Boursin / crème fraîche. Votre recette me tente bien pour Noël. Merci
- N
Bonsoir, en faite je ne pese pas mais je pense environ 20cl de crème fraiche montée en chantilly et un demi Boursin. Joyeuses fêtes de fin d’année.
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Bonjour de la crème en brique allégée ça le fait aussi ? Merci
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Merci beaucoup. Joyeuses fêtes de fin d’année également
- N
J’éviterai à votre place la crème allégée, elle risque de ne pas monter en chantilly. A tester avant le jour J valreas
- H
Bonjour pour la recette betterave vous avez suivi la recette à la lettre ou vous en avez suivi une autre merci bonnes fêtes de fin d’année
- N
Pour la purée de betterave, j’ai suivi à la lettre mais j’ai ajouté dans la verrine des dés de betterave pour ajouter un peu de mache et sur le dessus une chantilly de Boursin. Bonnes fêtes à vous également
- H
Merci pour votre réponse et la mâche vs l’avez mise sur le dessus de la Chantilly boursin
- N
non je n’ai pas ajoutée de mâche, les dés de betterave c’est pour avoir plus de texture en bouche ^^
- H
Merci pour vos conseils
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Bonjour, la chantilly peut on la faire en avance car j’ai peur qu’elle tombe?
- N
Elle peut tenir mais il faut qu’elle soit très ferme.
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Merci beaucoup 😉
- S
solennev a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Très très facile! Et très bon!
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domi68 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Merci pour la recette facile, rapide et bonne !!!
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HEURIA a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
Bonjour, tous le monde a aimé mes verrines betterave et avocat saumon. 😊 à refaire. 😉😉
- F
Fouez39 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
Testée sans moutarde mais remplacer par du fromage frais et des noix un délice
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yetah a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Simple et rapide, parfait pour un apéro de dernière minute. J’ai mis du boursin à la place du combo crème/moutarde et c’est très bon !
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Carole1 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 12 mois
Excellent. J’ai mis 1 cuillère à soupe de mascarpone à la place de la crème fraîche + qq goutte de Tabasco pour relever. Merci pour cette recette
- A
astridou a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 3 semaines
J’ai mis moitié Boursin et moitié crème , une petite pincée de piments concassés et du chèvre frais en portions individuelles..c’est excellent pour une entrée 😊
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Jb4449 a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois
Très bonne recette pour faire la base des verrines.
Pour ma part j’ai ajouté des petits morceaux de pommes ainsi que de la menthe fraîche pour plus de gourmandise 😋.
Petite astuce : j’ai fait cuire mes morceaux de betterave dans le panier cuisson 35 minutes Varoma Vitesse 1 ! -
So Fie a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
2 verrines réalisées pour ce soir, j’ai pu goûter et c’est très frais et bon !
- J
Julie.T a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 8 mois
J ai mis petits suisses et moutarde pour remplacer la crème
Frais pour une entrée -
claralor a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 2 semaines
J’ai trouvé cette recette dans le but de finir les betteraves du frigo 😉 super recette, je valide !
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Pouet95 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Frais, et relevé juste comme il faut 😊
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mix2tou a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Au top, j’ai mis du magret fumé dessus, tout le monde à adoré. Trop bon.
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Vous prenez quoi comme fromage de chèvre frais svp?
Du chavroux
Bonjour possible de faire la veille ou pas
Jamais testé la veille.
Fromage blanc mis à la place de la crème fraîche, très bon. Texture plus velouté. Quantité à adapter au goût de chacun.
ok pour préparation la veille, je viens de le tester.