Verrines saumon avocat au Thermomix
publié par Pierrette
Parfait pour l’apéro ou pour l’entrée d’un repas de fêtes ces petites verrines présentent très bien et se dégustent sans faim 🙂
VarianteAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 2 avocats (seulement la chair), 1 cuillère à soupe de jus de citron, 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre et 1 pincée de piment d'espelette dans le Thermomix. Mélanger 15 sec/vitesse 6.
- Remplir la moitié de chaque verrine avec la préparation.
- Ajouter 2 cuillères à soupe de boursin, 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse et 20 brins de ciboulette fraîche ciselées dans le Thermomix. Mélanger 20 sec/vitesse 4.
- Déposer dans chaque verrine une seconde couche avec la préparation du bol du Thermomix.
- Mettre 3 tranches de saumon fumé coupés en petits morceaux en les répartissant dans les verrines.
- Mettre 3 cuillères à café d'oeufs de truite à répartir dans chaque verrine (soit une demie cuillère à café pour chaque verrine).
- Réserver au frigo.
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Super rendu. On verra ce soir pour le goût !
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Super facile à préparer, je j’avais pas de saumon, je l’ai remplacé par du surimi 😉
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Simple et rapide. Très frais. Je n’avais pas d’oeufs de truites mais très bon quand même. A refaire.
verrines superbes bravo !
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Facile et super bon. C’est très frais, à refaire ! 😊
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Recette testée ce midi sous forme d’entrée servie dans des coupelles très fraîches. La prochaine fois je mettrais des épices à guacamole pour donner un peu plus de goût. Merci pour le partage
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On testera ce soir pour l’apéritif du réveillon !
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Ayant une amie à dejeuner aujourd’hui j’ai transformé la recette en entrée ! Comme toujours c’est délicieux j’ai juste mis des oeufs de saumon à la place des oeufs de truite !
Merci Pierrette pour cette recette délicieuse et vite faite.-
C’est vrai nous aussi on aime beaucoup mon amie a tout aimé ce midi et je te dis pas pour la galette !
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Belle verrine 😋👍
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Un vrai succès ! Merci pour cette recette.
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Extra 👍fait avec du St Moret
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Maxi verrine 👍 excellente ! Le piment d’espelette est essentiel.
Très bonne recette. Merci pour le partage.
J’ai remplacé le saumon par des crevettes à la plancha poivre-paprika.
Une coupée en morceau et l’autre sur un petit pic avec une tomate cerise.
J’ai mis des épices à guacamole dans l’avocat.
Le boursin a été remplacé par des carrés frais et assaisonné avec du poivre blanc.-
Nouvelles petites verrines testées pour mes convives « saumon avocat »
Quantité doublée = 13 verrines de réalisées🤗
Très rapide et simple à faire.
Visuel très sympa! Plus qu’à déguster mais à la préparation les goûts étaient bien équilibrés👍-
Entrée qui a fait son effet 😍 j’en ai fait une au concombre à la place de l’avocat car mon chéri n’aime pas
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Je n’ avais pas d œuf de truite mais le reste était très bon !
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EXCELLENT, il faudrait juste que je m’applique plus sur la mise en verrines
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Avec des poches à douilles le dressage est plus simple et plus efficace 😉
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Ah oui c’est vrai, j’y penserai la prochaine fois 😌
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Faite avec des petites crevettes roses à la place du saumon. 😉
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Très bonne verrines. J’ai pu les réaliser avec ma fille de 6 ans.
Nous n’avons pas mis de piment dans l’avocat mais du paprika car il y avait des enfants mais sinon rien changé à la recette elle était très bien.
Nous avons fait 8 petites verrines avec les quantités indiquées dans la recette.
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Bo soir je voudràis faire ses verrines pour Noël, vous en avais fait que 4 avec la quantités d ingrédients ? Et c était bon ?
Merci
Bonsoir j’en ai fait plus que 4 mais j’avoue ne pas me rappeler combien… peut être 8. C’était très bon.
Merci beaucoup pour votre reponse rapide
Bonne soirée