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Verrines saumon avocat au Thermomix

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Verrines saumon avocat au Thermomix
Préparation
15 min
Durée totale
15 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
1.44 €
Coût de la recette
8.65 €
Calories par portion
161 kcal
Lipides
14.2 g
Acides gras saturés
4.1 g
Glucides
6.7 g
Sucres
1.1 g
Fibres
4.5 g
Protéines
4.1 g
Calories pour 100g
166 kcal
SmartPoints par portion
5 SP
ProPoints par portion
4 PP
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.83 / 5 (155 votes)
2
Avocats
1 cuillère à soupe
Jus de citron
1 pincée
Sel
1 pincée
Poivre
1 pincée
Piment d'espelette
2 cuillères à soupe
Boursin
2 cuillères à soupe
Crème fraîche épaisse
20 brins
Ciboulette fraîche
3 tranches
Saumon fumé
3 cuillères à café
Oeufs de truite

Parfait pour l’apéro ou pour l’entrée d’un repas de fêtes ces petites verrines présentent très bien et se dégustent sans faim 🙂

Variante
Le Boursin peut être remplacé par de la ricotta ou encore du mascarpone, dans ces cas là veillez à assaisonner un peu plus la crème obtenue.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 2 avocats (seulement la chair), 1 cuillère à soupe de jus de citron, 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre et 1 pincée de piment d'espelette dans le Thermomix. Mélanger 15 sec/vitesse 6.
  2. Remplir la moitié de chaque verrine avec la préparation.
  3. Ajouter 2 cuillères à soupe de boursin, 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse et 20 brins de ciboulette fraîche ciselées dans le Thermomix. Mélanger 20 sec/vitesse 4.
  4. Déposer dans chaque verrine une seconde couche avec la préparation du bol du Thermomix.
  5. Mettre 3 tranches de saumon fumé coupés en petits morceaux en les répartissant dans les verrines.
  6. Mettre 3 cuillères à café d'oeufs de truite à répartir dans chaque verrine (soit une demie cuillère à café pour chaque verrine).
  7. Réserver au frigo.
155 cuistos ont testés la recette ! et vous ?

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  • Super rendu. On verra ce soir pour le goût !

    Verrines saumon avocat Thermomix par bveia44
    • Mcgina a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Bo soir je voudràis faire ses verrines pour Noël, vous en avais fait que 4 avec la quantités d ingrédients ? Et c était bon ?
      Merci

      • bveia44 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Bonsoir j’en ai fait plus que 4 mais j’avoue ne pas me rappeler combien… peut être 8. C’était très bon.

      • Mcgina a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Merci beaucoup pour votre reponse rapide
        Bonne soirée

  • Simple et rapide. Très frais. Je n’avais pas d’oeufs de truites mais très bon quand même. A refaire.

    Verrines saumon avocat Thermomix par Mokaroyal
    • Arum 40 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      verrines superbes bravo !

  • On testera ce soir pour l’apéritif du réveillon !

    Verrines saumon avocat Thermomix par Beadu06
  • Ayant une amie à dejeuner aujourd’hui j’ai transformé la recette en entrée ! Comme toujours c’est délicieux j’ai juste mis des oeufs de saumon à la place des oeufs de truite !
    Merci Pierrette pour cette recette délicieuse et vite faite.

    Verrines saumon avocat Thermomix par Dany33
    • Dany33 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      C’est vrai nous aussi on aime beaucoup mon amie a tout aimé ce midi et je te dis pas pour la galette !

    • AVRIL_1955 a répondu il y a 1 an

      Belle verrine 😋👍

  • Un vrai succès ! Merci pour cette recette.

    Verrines saumon avocat Thermomix par lolotche
  • Extra 👍fait avec du St Moret

    Verrines saumon avocat Thermomix par Chantalia66
  • Quantité doublée = 13 verrines de réalisées🤗
    Très rapide et simple à faire.
    Visuel très sympa! Plus qu’à déguster mais à la préparation les goûts étaient bien équilibrés👍

    Verrines saumon avocat Thermomix par Lilou273
  • Entrée qui a fait son effet 😍 j’en ai fait une au concombre à la place de l’avocat car mon chéri n’aime pas

    Verrines saumon avocat Thermomix par Milou12640
  • Je n’ avais pas d œuf de truite mais le reste était très bon !

    Verrines saumon avocat Thermomix par Manuelsa3
  • Faite avec des petites crevettes roses à la place du saumon. 😉

    Verrines saumon avocat Thermomix par celma
  • Très bonne verrines. J’ai pu les réaliser avec ma fille de 6 ans.
    Nous n’avons pas mis de piment dans l’avocat mais du paprika car il y avait des enfants mais sinon rien changé à la recette elle était très bien.
    Nous avons fait 8 petites verrines avec les quantités indiquées dans la recette.

    Verrines saumon avocat Thermomix par MatLenPA
  • Au top, pas d’œufs de truite, j’ai mis juste des des de saumon.

    Verrines saumon avocat Thermomix par delphine88
  • Très bon

    Verrines saumon avocat Thermomix par Chabine09
  • J’ai testé et je suis ravie du résultat… ainsi que mes convives … j’avais trouvé des chutes de saumon fumé (moins chères qu’en tranches ) j’ai suivi la recette à la lettre et j’ai bien fait ; )
    merci

    Verrines saumon avocat Thermomix par Verolily Verrines saumon avocat Thermomix par Verolily
  • Merci pour la recette 😉
    Avec 2/3 modif

    Verrines saumon avocat Thermomix par Stan
    • Mcgina a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Bonsoir, elles sont super belles vous avais mis la meme quantités ? Car je voudrais faire 6 verrines pour une entrée
      Merci

      • Stan a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Bonjour oui j’ai mis la même quantité

  • Un vrai repas gourmand rien que pour nous deux ce soir..!😍😍

    Verrines saumon avocat Thermomix par Zabettenal
  • Rapide et bon 👌🏻

    Verrines saumon avocat Thermomix par Gwennaelle
  • J’ai réalisé 4 grosses verrines avec la recette.
    Très bon ! Saveurs équilibrés juste comme il faut m’a t on dit .

    Verrines saumon avocat Thermomix par Phiphine
    • HEURIA a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour, vous l’ais avez fait en entrée ou apėrot . Je suus à la recherche d’une entrée pour lenouvel an .

      • Phiphine a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonjour , je ne fais jamais de plat chaud.
        Je l’ai faite en plus de toasts au saumon , crevettes , huitres et escargots
        Si vous faites la recette pour 4 comme moi je verrais plutôt cela en entrée.
        Tout dépend si vous êtes des gros mangeurs.

      • HEURIA a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Merci de votre rėponse 😊 bonne fête de fin d’année.😉

      • Phiphine a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Avec plaisir bonne fête à vous également

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