Parfait pour l’apéro ou pour l’entrée d’un repas de fêtes ces petites verrines présentent très bien et se dégustent sans faim 🙂
VarianteAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 2 avocats (seulement la chair), 1 cuillère à soupe de jus de citron, 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre et 1 pincée de piment d'espelette dans le Thermomix. Mélanger 15 sec/vitesse 6.
- Remplir la moitié de chaque verrine avec la préparation.
- Ajouter 2 cuillères à soupe de boursin, 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse et 20 brins de ciboulette fraîche ciselées dans le Thermomix. Mélanger 20 sec/vitesse 4.
- Déposer dans chaque verrine une seconde couche avec la préparation du bol du Thermomix.
- Mettre 3 tranches de saumon fumé coupés en petits morceaux en les répartissant dans les verrines.
- Mettre 3 cuillères à café d'oeufs de truite à répartir dans chaque verrine (soit une demie cuillère à café pour chaque verrine).
- Réserver au frigo.
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Simple et rapide. Très frais. Je n’avais pas d’oeufs de truites mais très bon quand même. A refaire.
verrines superbes bravo !
Ayant une amie à dejeuner aujourd’hui j’ai transformé la recette en entrée ! Comme toujours c’est délicieux j’ai juste mis des oeufs de saumon à la place des oeufs de truite !
Merci Pierrette pour cette recette délicieuse et vite faite.
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C’est vrai nous aussi on aime beaucoup mon amie a tout aimé ce midi et je te dis pas pour la galette !
Belle verrine 😋👍
Très bonne verrines. J’ai pu les réaliser avec ma fille de 6 ans.
Nous n’avons pas mis de piment dans l’avocat mais du paprika car il y avait des enfants mais sinon rien changé à la recette elle était très bien.
Nous avons fait 8 petites verrines avec les quantités indiquées dans la recette.
J’ai testé et je suis ravie du résultat… ainsi que mes convives … j’avais trouvé des chutes de saumon fumé (moins chères qu’en tranches ) j’ai suivi la recette à la lettre et j’ai bien fait ; )
merci
Bonsoir, elles sont super belles vous avais mis la meme quantités ? Car je voudrais faire 6 verrines pour une entrée
MerciBonjour oui j’ai mis la même quantité
J’ai réalisé 4 grosses verrines avec la recette.
Très bon ! Saveurs équilibrés juste comme il faut m’a t on dit .
Bonjour, vous l’ais avez fait en entrée ou apėrot . Je suus à la recherche d’une entrée pour lenouvel an .
Bonjour , je ne fais jamais de plat chaud.
Je l’ai faite en plus de toasts au saumon , crevettes , huitres et escargots
Si vous faites la recette pour 4 comme moi je verrais plutôt cela en entrée.
Tout dépend si vous êtes des gros mangeurs.-
Merci de votre rėponse 😊 bonne fête de fin d’année.😉
Avec plaisir bonne fête à vous également
Très bonnes verrines. La prochaine fois, je laisserai des morceaux d’avocats non mixés afin qu’il y ait plus de mâche, mais en dehors de ça, c’est très bon !
Les verrines étaient délicieuses ! J’ai tout servi dans des mini-verrines. Toutes les personnes qui y ont gouté les ont appréciées.
Merci pour cette recette !
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Bo soir je voudràis faire ses verrines pour Noël, vous en avais fait que 4 avec la quantités d ingrédients ? Et c était bon ?
Merci
Bonsoir j’en ai fait plus que 4 mais j’avoue ne pas me rappeler combien… peut être 8. C’était très bon.
Merci beaucoup pour votre reponse rapide
Bonne soirée