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Verrines saumon avocat au Thermomix

publié par

Verrines saumon avocat au Thermomix
Préparation
15 min
Durée totale
15 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
1.44 €
Coût de la recette
8.65 €
Calories par portion
161 kcal
Lipides
14.2 g
Acides gras saturés
4.1 g
Glucides
6.7 g
Sucres
1.1 g
Fibres
4.5 g
Protéines
4.1 g
Calories pour 100g
166 kcal
SmartPoints par portion
6
6
6
ProPoints par portion
4
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.84 / 5 (236 votes)
2
Avocats
1 cuillère à soupe
Jus de citron
1 pincée
Sel
1 pincée
Poivre
1 pincée
Piment d'espelette
2 cuillères à soupe
Boursin
2 cuillères à soupe
Crème fraîche épaisse
20 brins
Ciboulette fraîche
3 tranches
Saumon fumé
3 cuillères à café
Oeufs de truite

Parfait pour l’apéro ou pour l’entrée d’un repas de fêtes ces petites verrines présentent très bien et se dégustent sans faim 🙂

Variante
Le Boursin peut être remplacé par de la ricotta ou encore du mascarpone, dans ces cas là veillez à assaisonner un peu plus la crème obtenue.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 2 avocats (seulement la chair), 1 cuillère à soupe de jus de citron, 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre et 1 pincée de piment d'espelette dans le Thermomix. Mélanger 15 sec/vitesse 6.
  2. Remplir la moitié de chaque verrine avec la préparation.
  3. Ajouter 2 cuillères à soupe de boursin, 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse et 20 brins de ciboulette fraîche ciselées dans le Thermomix. Mélanger 20 sec/vitesse 4.
  4. Déposer dans chaque verrine une seconde couche avec la préparation du bol du Thermomix.
  5. Mettre 3 tranches de saumon fumé coupés en petits morceaux en les répartissant dans les verrines.
  6. Mettre 3 cuillères à café d'oeufs de truite à répartir dans chaque verrine (soit une demie cuillère à café pour chaque verrine).
  7. Réserver au frigo.
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  • Super rendu. On verra ce soir pour le goût !

    Verrines saumon avocat Thermomix par bveia44
    J'aimeMiam20
    • Mcgina a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bo soir je voudràis faire ses verrines pour Noël, vous en avais fait que 4 avec la quantités d ingrédients ? Et c était bon ?
      Merci

      • bveia44 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonsoir j’en ai fait plus que 4 mais j’avoue ne pas me rappeler combien… peut être 8. C’était très bon.

      • Mcgina a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Merci beaucoup pour votre reponse rapide
        Bonne soirée

  • Super facile à préparer, je j’avais pas de saumon, je l’ai remplacé par du surimi 😉

    Verrines saumon avocat Thermomix par Christine
    J'aimeMerci14
  • On testera ce soir pour l’apéritif du réveillon !

    Verrines saumon avocat Thermomix par Beadu06
    J'aimeMerciMiam12
  • Recette testée ce midi sous forme d’entrée servie dans des coupelles très fraîches. La prochaine fois je mettrais des épices à guacamole pour donner un peu plus de goût. Merci pour le partage

    Verrines saumon avocat Thermomix par Anita77140
    J'aimeMerci10
  • Nouvelles petites verrines testées pour mes convives « saumon avocat »

    Verrines saumon avocat Thermomix par Cocotte 49
    J'aimeMerciLove8
    • fableo1 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Très beau bravo

      • Cocotte 49 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Merci

  • Simple et rapide. Très frais. Je n’avais pas d’oeufs de truites mais très bon quand même. A refaire.

    Verrines saumon avocat Thermomix par Mokaroyal
    MiamJ'aimeLove9
    • Arum 40 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      verrines superbes bravo !

  • Si le goût est à la hauteur du visuel on va se régaler 😀
    D’une simplicité enfantine pour un effet wouah garanti 👌

    Verrines saumon avocat Thermomix par Meme Elle
    MiamJ'aimeMerciWow8
  • Entrée qui a fait son effet 😍 j’en ai fait une au concombre à la place de l’avocat car mon chéri n’aime pas

    Verrines saumon avocat Thermomix par Milou12640
    MiamJ'aimeLove8
  • Extra 👍fait avec du St Moret

    Verrines saumon avocat Thermomix par Chantalia66
    J'aimeMiam8
    • Aurelool a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Vous avez mis la crème fraîche avec le st moret ?

    • Chantalia66 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Ouii

  • Très bon ! On a tous adoré ! 🥑

    Verrines saumon avocat Thermomix par magalie6788
    J'aimeMerci7
    • magalie6788 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Refait pour Noël en petite verrine, très bon !

  • Délicieuses petites verrines qui n’ont pas fait long feu à l’apéro !

    Verrines saumon avocat Thermomix par Tiboutch
    MiamJ'aimeMerci7
  • Très bonne recette. Merci pour le partage.
    J’ai remplacé le saumon par des crevettes à la plancha poivre-paprika.
    Une coupée en morceau et l’autre sur un petit pic avec une tomate cerise.
    J’ai mis des épices à guacamole dans l’avocat.
    Le boursin a été remplacé par des carrés frais et assaisonné avec du poivre blanc.

    Verrines saumon avocat Thermomix par maman71
    J'aimeLove7
  • Facile et super bon. C’est très frais, à refaire ! 😊

    Verrines saumon avocat Thermomix par yetah Verrines saumon avocat Thermomix par yetah
    J'aimeLove7
    • catoche29 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour avez-vous mis du piment d’espelette et combien ?

      • yetah a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Bonjour, oui j’en ai mis, un peu à la louche je dirai une bonne pincée

  • Quantité doublée = 13 verrines de réalisées🤗
    Très rapide et simple à faire.
    Visuel très sympa! Plus qu’à déguster mais à la préparation les goûts étaient bien équilibrés👍

    Verrines saumon avocat Thermomix par Lilou273
    J'aimeLove7
    • AlineYanis a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Bonjour, je vais doublé aussi , vous avez garder le même temps de mixage par exemple pour les avocats ou vous mixer plus longtemps du coup ? Merci 🙂

  • Je n’ avais pas d œuf de truite mais le reste était très bon !

    Verrines saumon avocat Thermomix par Manuelsa3
    J'aimeMerci7
  • Un vrai succès ! Merci pour cette recette.

    Verrines saumon avocat Thermomix par lolotche
    J'aimeMiam7
  • Merci pour la recette 😉
    Avec 2/3 modif

    Verrines saumon avocat Thermomix par Stan
    J'aimeLove6
    • Mcgina a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonsoir, elles sont super belles vous avais mis la meme quantités ? Car je voudrais faire 6 verrines pour une entrée
      Merci

      • Stan a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonjour oui j’ai mis la même quantité

  • Maxi verrine 👍 excellente ! Le piment d’espelette est essentiel.

    Verrines saumon avocat Thermomix par Isa29270
    MiamJ'aimeLove6
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