Yaourt à boire – Yop au Thermomix
publié par Minou
- Préparation
- 5 min
- Repos
- 10 h 00 min
- Durée totale
- 10 h 20 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 7 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.24 €
- Coût de la recette
- ≈ 1.66 €
- Calories par portion▼
- 136 kcal
- Lipides
- 1.7 g
- Acides gras saturés
- 1 g
- Glucides
- 25.1 g
- Sucres
- 25.3 g
- Fibres
- 0 g
- Protéines
- 5.8 g
- Calories pour 100g
- 34 kcal
- SmartPoints par portion
- 6 SP
- ProPoints par portion
- 3 PP
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 1000 grammes
- Lait demi-écrémé
- 1
- Yaourt nature
- 8 cuillères à soupe
- Sirop
- 3 cuillères à soupe
- Sucre en poudre
- 1500 grammes
- Eau
Recommandé pour cette recette :
Réaliser du Yaourt à boire au Thermomix c’est possible et même si vous n’avez pas de yaourtière !
Aromatisé grâce au sirop que l’on ajoute à la préparation on vous laisse le choix du goût 🙂
Prévoyez de réaliser vos yaourts à boire la veille afin de laisser les reposer toute la nuit dans le Varoma du Thermomix et de les mettre au frigo le lendemain matin. Ils pourront être ainsi dégustés frais dans la journée.
Si vous cherchez des petites bouteilles pour stocker vos yaourts à boire je vous conseille celles de Lagrange, vous pouvez en mettre jusqu’à 7 dans le Varoma.
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 1000 grammes de lait demi-écrémé, 1 yaourt nature, 8 cuillères à soupe de sirop et 3 cuillères à soupe de sucre en poudre dans le Thermomix. Mélanger 40 sec/vitesse 5 puis chauffer 3 min/37°C/vitesse 2.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans des bouteilles pour yaourt à boire.
- Rincer le bol.
- Mettre 1500 grammes d'eau dans le Thermomix.
- Ajouter le varoma.
- Cuire 10 min/Varoma/.
- Déposer les 7 bouteilles dans le varoma et calfeutrer les trous du couvercle avec deux torchons humides.
- Rissoler 2 min/120°C/vitesse 1.
- Réserver pendant 10 h 00 min.
- Servir froid.
Vous devez être connecté pour réagir à cette recette.
Connectez vous en 1 clic !
Super recette ! Deux tests pour l’instant, l’un avec du sirop de framboise, l’autre avec du sirop de cerise, tous les deux très concluants et bluffants parce qu’on dirait vraiment du Yop ! Je n’ai rien modifié, si ce n’est la quantité de lait pour 7 bouteilles car il en manquait 150ml environ la première fois 😊
-
Mes 2 garcons ont adorés mon grand m’a même dis c’est meilleurs que ceux que tu achètes !!!
Recette adopté pour une première plutôt satisfaite-
Vous avez trouvez où les petits flacons / pots ?
-
Bonjour,
Sur Amazon marque lagrange yaourt à boire
Aussi bon que les Yop du commerce alors pourquoi s’en priver
J’ai suivi la recette à la lettre.
Ma fille m’a dit » on dirait du vrai yop »
Donc recette validée. Par contre bien agiter avant de boire et preparer la recette plutot le soir car ça m ‘ a bloqué le thermomix toute la journee ( je n’avais pas vu qu il fallait laisser reposer 10 h dans le varoma.) -
Si ta fille te l’a dit c’est vrai !! 👍👍👍
Bonjour est ce qu’il faut faut fermer les bouteilles ou laisser ouvert lors de la cuisson.. ..
Bonjour,
J’ai utilisé des pots de yaourt la laitiere donc recette réalisé sans bouchon.
Bonne journee
Ok super merci 😉
-
Je vais me servir de la recette pour la préparation mais ensuite je vais mettre dans ma yaourtière
-
Bonjour
Ça a donner quoi avec la yaourtière ??😉😉
J’aimerais essayer mais je ne suis pas sûre 🙄🙄
-
Je ne les ai pas laisser dans le varoma 10h… Ils sont au frais là. Je sais pas ce que ça va donner du coup 🤦♀️
Moi non plus pas 10h dans le varoma et le résultat ça a dit quoi ?
-
Franchement c’est nickel
-
Approuvé par toute la famille!
J’ai même acheté les pots de yaourts. Ma fille en redemande! Bonjour, cette recette est super, j’en ai fait deux fois avec du sirop bio à la fraise. Le goût est excellent. Je voudrais savoir combien de temps on’peut garder les yaourts au frigo au maximum. Merci d’avance pour votre réponse. Valérie
-
Bonjour je dirais une petite semaine max, ici a la maison ils ne font pas plus de 3 jours 🙂
merci beaucoup !
-
Bonjour
Pour le sirop vous prenez du sirop type teissiere, c est bien ça. Mercibonjour melodu50
personnellement je prends du sirop bio à la fraise ou à la grenadine. Mais je pense que n’importe quel sirop peut convenir.-
Merci
-
Bonjour quelle quantité de sirop avez vous mis ? Et a quelle moment s il vous plaît… en même temps que le lait et le yaourt ? Merci
Bonjour
Je mets 8 cuillères à soupe de sirop en même temps que le lait, le sucre et le yaourt. Je ne me lasse pas de ces yaourts.-
Bonjour quelle quantité de sirop avez vous mis ? Et a quelle moment s il vous plaît… en même temps que le lait et le yaourt ? Merci
Bonjour
j’ai déjà répondu il y a deux jours à votre question.Je mets 8 cuillères à soupe de sirop en même temps que le lait, le sucre et le yaourt. Je ne me lasse pas de ces yaourts.
Bonne journée-
Bonjour désolée je suis pas très douée, je viens juste de voir vos messages Merci bcp pour vos réponses bonne journée à vous
Merci pour cette recette au top 🙂 premier essai à la fraise et la au chocolat ( 8 cuillères a soupe de Nesquik a la place du sirop)
Les enfants et les grands ont adoré le premier essai à la vanille (1 petite cuillère à café d’extrait + vanille en poudre), nouvel essai aujourd’hui au sirop fraises des bois
-
Géniale rapide simple et adoré par petits et grands
Facile à faire et rien à envier à ceux du commerce !
Vraiment le goût du Yop.
Mes filles valident la recette.👍-
-
-
Bonjour…je suis en train de faire cette recette..je suis à l étape mixer 3min a 37 vit 2…mais j ai bcp de mousse sur le dessus de la préparation…est normal?
-
Oui peut y avoir de la mousse en fonction de vos ingrédients
-
Et en yaourtière combien de temps? C’est surtout pour ne pas me bloquer le thermomix aussi longtemps…
-
En yaourtière 5 à 6h pas plus
-
3h30 vous voulez dire ! Ca suffit largement en yaourtiere .
5 a 6h ca fait du yaourt tout court-
En yaoutiere pour un yaourt simple me faut au moins 8h…
-
Pour un simple. Mais un yab c estts fait bien avant sinon c’est pâteux
Bonjour, j’ai réalisé cette recette en la suivant à la lettre en utilisant du sirop bio à la fraise (acheté exprès pour la recette du coup). Texture nickel, goût un peu loin du sirop pourtant excellent seul et surprise au bout de 3 jours en ouvrant une bouteille un «pschitt» et un goût piquant….yaourt que j’ai du jeter ainsi que les 2 autres qui restaient pour les mêmes raisons. Vraiment déçue et surtout je ne comprends pas ce qui a pu se passer….Du coup plutôt un 3/5 et pas un 5/5 comme cela s’est enregistré…
-
Sans ajout de sucre, 8h a la yaourtière. Et le résultat est parfait!!!!!!! A tester vite avec d’autres parfum!
-
Bonjour est il possible de les faire dans toutes les yaourtières même basique où il faut avoir la fonction fromagère. Merci
-
Bonjour pour ma part j’ai une yaourtière Lidl 1er prix la plus basique, et cela fonctionne très bien.
-
En yaourtière 5 à 6h c’est parfait 👌
- Afficher plus de commentaires
Ou as tu trouvé tes petits pots ? Merci 😊
Je les achetés sur Amazon il y a très peu de temps, petite promo en ce moment 😉 ce sont les bouteilles d’une yaourtière Lagrange. Très bonne qualité, et en plus hyper pratique le mini entonnoir vendu avec et goupillon de nettoyage. Il y a 14 bouteilles dans la boîte.
Bj combien de sirop vous rajoutez ? Merci
Bj, pour 150ml en plus, je n’avais pas changé la recette donc 8 cuillères à soupe de sirop.
Bonjour
Petite question, je peux éteindre le varoma (couper l’alimentation électrique) pendant les 10h ? Je ne serai pas à la maison et je n’aime pas laisser le robot allumé sans surveillance 🙁
Biensur ! Comme vous, je ne laisse jamais mon Momix branché quand je ne m’en sers pas 😊
Bonsoir
Petite question
Dans le varoma les bouteilles vous les fermez ou vous les laissez ouvertes pendant 10h?
Merci d’avance
Bonjour, je ferme les bouteilles 😉
Merci!!