- Préparation
- 5 min
- Repos
- 10 h 00 min
- Durée totale
- 10 h 20 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 7 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.24 €
- Coût de la recette
- ≈ 1.66 €
- Calories par portion▼
- 136 kcal
- Lipides
- 1.7 g
- Acides gras saturés
- 1 g
- Glucides
- 25.1 g
- Sucres
- 25.3 g
- Fibres
- 0 g
- Protéines
- 5.8 g
- Calories pour 100g
- 34 kcal
- SmartPoints par portion
- 6 SP
- ProPoints par portion
- 3 PP
- Recette pour
- Thermomix TM 31 et Thermomix TM 5
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 1000 grammes
- Lait
- 1
- Yaourt nature
- 8 cuillères à soupe
- Sirop
- 3 cuillères à soupe
- Sucre en poudre
- 1500 grammes
- Eau
Recommandé pour cette recette :
Réaliser du Yaourt à boire au Thermomix c’est possible et même si vous n’avez pas de yaourtière !
Aromatisé grâce au sirop que l’on ajoute à la préparation on vous laisse le choix du goût 🙂
Prévoyez de réaliser vos yaourts à boire la veille afin de laisser les reposer toute la nuit dans le Varoma du Thermomix et de les mettre au frigo le lendemain matin. Ils pourront être ainsi dégustés frais dans la journée.
Si vous cherchez des petites bouteilles pour stocker vos yaourts à boire je vous conseille celles de Lagrange, vous pouvez en mettre jusqu’à 7 dans le Varoma.
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 1000 grammes de lait, 1 yaourt nature, 8 cuillères à soupe de sirop et 3 cuillères à soupe de sucre en poudre dans le Thermomix. Mélanger 40 sec/vitesse 5 puis chauffer 3 min/37°C/vitesse 2.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans des bouteilles pour yaourt à boire.
- Rincer le bol.
- Mettre 1500 grammes d'eau dans le Thermomix.
- Ajouter le varoma.
- Cuire 10 min/Varoma/.
- Déposer les 7 bouteilles dans le varoma et calfeutrer les trous du couvercle avec deux torchons humides.
- Rissoler 2 min/120°C/vitesse 1.
- Réserver pendant 10 h 00 min.
- Servir froid.
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J’ai suivi la recette à la lettre.
Ma fille m’a dit » on dirait du vrai yop »
Donc recette validée. Par contre bien agiter avant de boire et preparer la recette plutot le soir car ça m ‘ a bloqué le thermomix toute la journee ( je n’avais pas vu qu il fallait laisser reposer 10 h dans le varoma.)
Bonjour ou les avez vous achète svp?merci
Bonjour, cette recette est super, j’en ai fait deux fois avec du sirop bio à la fraise. Le goût est excellent. Je voudrais savoir combien de temps on’peut garder les yaourts au frigo au maximum. Merci d’avance pour votre réponse. Valérie
Bonjour je dirais une petite semaine max, ici a la maison ils ne font pas plus de 3 jours 🙂
merci beaucoup !
Bonjour
Pour le sirop vous prenez du sirop type teissiere, c est bien ça. Mercibonjour melodu50
personnellement je prends du sirop bio à la fraise ou à la grenadine. Mais je pense que n’importe quel sirop peut convenir.Merci
Bonjour…je suis en train de faire cette recette..je suis à l étape mixer 3min a 37 vit 2…mais j ai bcp de mousse sur le dessus de la préparation…est normal?
Oui peut y avoir de la mousse en fonction de vos ingrédients
Et en yaourtière combien de temps? C’est surtout pour ne pas me bloquer le thermomix aussi longtemps…
Sans ajout de sucre, 8h a la yaourtière. Et le résultat est parfait!!!!!!! A tester vite avec d’autres parfum!
Bonjour est il possible de les faire dans toutes les yaourtières même basique où il faut avoir la fonction fromagère. Merci
Bonjour pour ma part j’ai une yaourtière Lidl 1er prix la plus basique, et cela fonctionne très bien.
BOnjour
Je trouve cette recette top et cela fait un gouter rafraîchissant pendant ces températures.
Mais les pots lagrande font 200 ml je trouve cela gros quand même … qu’en pensez vous?pr la vanille, vs mettez de l’extrait de vanille ? combien du coup ? merci !
je mets de la vanille liquide
Au niveau des quantités j’ai fait la moitié et j’ai eu 5 bocaux comme sur la photo! La c’est á la mangue! J’ai pris la recette de la clé pour le colis (200g de fruit). Comme mangue pas bien jaune la couleur peu orange/jaune mais sucrée! Á refaire! C’est super bon!
Je n’ai jamais mis les bouchons j’ai suppose que comme les yaourts dans une yaourtière on en les mettais pas.
Bref je continue à ne pas les mettre, ils sont d’ailleurs en cours 🙂Je me ss poser la mm question et au final comme mes bouteilles sont trop grande j’ai mit les bouchons pour les couchées on verra bien c la 1ere fois que j’en fais ….
A la yaourtiere les yaourt a boire se font bouchon fermés
-
Recette parfaite ! Mes enfants ont adoré 🙂 j’ai fait pêche vanille 🙂
Et j’ai gagné du temps en ne faisant pas bouillir l’eau dans le thermomix mais dans ma bouilloire et op 10 min de gagné ; ) car bien sûr je me suis lancée dans cette recette à minuit j’avais hâte d’aller me coucher 🙂 merci .Bonjour pour le parfum pêche vanille comment avez vous fait ?
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Du sirop de pêche et de la vanille en poudre.
Bonjour, Mon fils étant allergique aux protéine de lait de vache, pensez vous que je puisse faire cette recette avec du lait végétal?
par avance merci
Désolé pour cette réponse de tardive, je n’ai pas essayé avec le lait de soja mais cela devrait bien fonctionner 😉
Bonjour peut on utiliser du lait demi écrémé ?
Delicieux tout le monde c est regalé 😀
Bonjour,
Je fais cette recette plusieurs fois par semaine et les résultats étaient top … sauf que ça fait 3 fois que mes yaourts ne prennent pas … auriez vous une astuce ou une raison a me donner ? Merci d avance- Afficher plus de commentaires
Si ta fille te l’a dit c’est vrai !! 👍👍👍
Bonjour est ce qu’il faut faut fermer les bouteilles ou laisser ouvert lors de la cuisson.. ..
Bonjour,
J’ai utilisé des pots de yaourt la laitiere donc recette réalisé sans bouchon.
Bonne journee
Ok super merci 😉
Je vais me servir de la recette pour la préparation mais ensuite je vais mettre dans ma yaourtière
Bonjour
Ça a donner quoi avec la yaourtière ??😉😉
J’aimerais essayer mais je ne suis pas sûre 🙄🙄
Je ne les ai pas laisser dans le varoma 10h… Ils sont au frais là. Je sais pas ce que ça va donner du coup 🤦♀️