cassandra_62
Actif il y a 14 heures- @
@naicha2 a noté 5/5 la recette Pains hamburger, il y a 5 ans et 12 mois
Excellent ! Super réussi! Topissime ! C’est abusé tellement c’est bon dixit mon fils ,pain extra moelleux,j’en ai fait 8, et rajouté un jaune d’oeuf avec le lait pour la dorure,fini les pains industriels !un énorme succès et un énorme merci pour cette recette
cassandra_62 a posé une question sur la recette Chinois, il y a 3 ans
Bonjour j’ai réaliser la recette mais la crème pâtissière étais liquide comment sa se fais
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D après plusieurs commentaires. J’ai mis mis 60gr de farine pendant 15mn. Et la consistance était parfaite .
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Bonjour moi je l’ai cuite un peu plus longtemps et ça été.
Bonjour, comment faite vous pour avoir des pains aussi lisse sur le dessus ? Ils sont vraiment très beaux
Bonjour
Merci ça me fait plaisir mais j’ai juste rajouté un jaune d’oeuf avec le lait pour la dorure.c’est le rendu de la pâte qui lui donne cet aspect lisse.
Bien à vous
Vous avez l’astuce du rendu de la pâte si lisse ? J’ai suivi à la lettre la recette après cest peut être la farine ?
Bonjour non désolé je n’ai fait que suivre la recette à la lettre.quel a été le résultat pour vous?
Pas très lisse et je pense un peu trop gros je réduirais les boules là prochaines fois
Mon four ne descend pas sous 60 degrés ? Est ce que cela impactera la réussite des pains ??? Merci
A mon avis aucun impact c’est juste pour accélérer la pousse.mais vous aurez sans doute un autre conseil peut être plus avisé que le mien.
Bonjour aprzs 10 min de cuisson il ne sont pas dorée mais blanc je l’es laisse combien de temps