• Hum! Extra, je n’ai pas attendu qu’il soit froid pour y goûter, un délice.

    Salidou (caramel au beurre salé) Thermomix par Natha1774
    • Chafouine29 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Comment vous avez fait pour avoir cette couleur ???

      • Natha1774 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        J’ai suivi la recette, le sucre de cannes complet je ne connaissais pas, J’ai acheté celui de la photo. Je pense que c’est ce sucre qui donne cette couleur. Il était chaud au moment de la photo, il a eclairci d’une teinte en refroidissant.
        Bonne journée.

    • Tiboutch a répondu il y a 7 mois

      J’ai acheté le même sucre grâce au lien de la recette ! Je vais essayer Ça rapidement !

    • Mari_Aime a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

      J’ai le même sucre mais mon caramel était blond clair pas foncé du tout, es que il faut le cuire plus longtemps ?

      • Tiboutch a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

        Le sucre étant lui même très foncé à la base je ne vois comment vous pouvez obtenir qqch de brun clair ? 🧐🧐 êtes vous sûre d’avoir respecté les quantités des autres ingrédients ?

    • Mari_Aime a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

      Oui tout à fait respecté

  • La couleur n’a rien à voir avec du caramel beurre salé, il est beige, le goût n’est pas la non plus. C’est bon mais ce n’est pas du salidou… pourtant j’ai fait avec du sucre de canne roux.

    • Minou a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Pour avoir une jolie couleur je conseille le sucre de canne complet (Rapadura) dans la recette.

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