Pizza très bonne mais j’ai utilisé de la mozzarella de chez le fromager qui du coup a rendu plus d’eau qu’une mozzarella « industrielle » et il faut donc cuire la pizza plus longtemps que prévu afin que la pâte sèche. Très bonne recette sinon !

Très bon mais l’œuf était trop cuit, je pense qu’il faut laisser une minute de moins.
Perso je remplace l’échalote par oignon rouge et je rajoute de la fêta à la préparation puis des tomates cerises sur la tartine . Un régal !