hassiba_3
Actif il y a 2 semaines et 5 jours- N
ninou0658 a posé une question sur la recette Paris-Brest, il y a 3 ans et 11 mois
Bonjour, je voudrais faire ce gâteau dimanche, il est magnifique, je voudrais savoir si je peux diminuer la quantité de beurre dans la crème et mettre peut-être une feuille de gélatine ? Merci
hassiba_3 a noté 4/5 la recette Paris-Brest, il y a 3 ans et 9 mois
Superbe recette, par contre pour la première étape de la crème, elle était trop liquide du coup je l’ai faite épaissir à la casserole à part et pour la partie mousseline j’ai suivi le dosage de philippe conticini qui a moins de beurre et de sucre et elle était parfaite ! ❤👌🏼 Je rajouterai une photo au moment de servir !
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hassiba_3 a noté 5/5 la recette Pâte brisée, il y a 3 ans et 11 mois
Super recette j’ai pu faire deux quiches avec les quantités j’ai remplacé par 80g d’huile d’olive et j’ai rajouté un peu de farine elle est top !
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hassiba_3 a noté 4/5 la recette Lasagnes à la bolognaise, il y a 4 ans
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hassiba_3 a noté 5/5 la recette Paupiettes de veau aux champignons, il y a 4 ans
Super recette je n’avais plus de champignons donc j’ai fait ça avec des carottes façon blanquette, un délice
Bonjour ! J’ai fait cette recette avec 120g de beurre uniquement pour la crème et c’était parfait !
Merci
Oui j’ai aussi diminuer à 170 gr de beurre et franchement top