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Soupe de lentilles – 3dess au Thermomix

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Soupe de lentilles – 3dess au Thermomix
Préparation
10 min
Durée totale
60 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
3 portions
Coût pour 1 portion
2.40 €
Coût de la recette
7.20 €
Calories par portion
603 kcal
Lipides
24 g
Acides gras saturés
8.4 g
Glucides
49 g
Sucres
5.8 g
Fibres
14.3 g
Protéines
42.7 g
Calories pour 100g
118 kcal
SmartPoints par portion
10 SP
ProPoints par portion
8 PP
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.72 / 5 (169 votes)
1
Oignon blanc
2
Gousses d'ail
250 grammes
Viande d'agneau (facultatif)
15 grammes
Huile d'olive
2 cuillères à soupe
Concentré de tomates
1
Carotte
1 cuillère à café
Paprika
1 cuillère à café
Cumin
0.5 cuillère à café
Gingembre moulu
30 feuilles
Coriandre fraîche
250 grammes
Lentilles
750 grammes
Eau
1 cuillère à café
Sel
2 pincées
Poivre

Voici une soupe de lentilles appelée 3dess très populaire en Algérie et au Maroc. Préparées surtout l’hiver, les lentilles sont très appréciées non seulement pour leur goût mais surtout pour leurs valeurs nutritives. Voici comment la préparer avec l’aide de votre Thermomix !

Astuce
L'agneau peut être remplacé par du poulet ou du bœuf, il est également possible de ne pas mettre de viande pour obtenir une recette végétarienne.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 1 oignon blanc épluché et coupé en deux et 2 gousses d'ail épluchées dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 5.
  2. Ajouter 250 grammes de viande d'agneau coupés en cubes et (facultatif) et 15 grammes d'huile d'olive dans le Thermomix. Cuire 5 min/100°C//.
  3. Ajouter 2 cuillères à soupe de concentré de tomates, 1 carotte coupée en rondelles, 1 cuillère à café de paprika, 1 cuillère à café de cumin, ½ cuillère à café de gingembre moulu, 30 feuilles de coriandre fraîche, 250 grammes de lentilles rincées à l'eau froide, 750 grammes d'eau, 1 cuillère à café de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 2 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Cuire 45 min/100°C//.
  4. Servir immédiatement.
169 cuistos ont testés la recette ! et vous ?

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  • Exeptionnellement, exceptionnel…
    Une tuerie…
    Merci Thermomix d’exister…
    Et merci à toutes et à tous pour le partage de vos recettes😉

    Soupe de lentilles – 3dess Thermomix par Nel03
    J'aimeMerciLove20
    • sabyluxe a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Je vien de teste la recette ces super bon mais je sais pas à quel moment j’ai rater PCk ces une purée je sens pas les lentilles

      • Nel03 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Bonjour, ah mince… moi j’ai même doublé les quantités et impeccable. Peut-être le temps de cuisson, trop long?

      • Nel03 a répondu il y a 2 mois

        Bonjour, peut-être que tu n’as pas activé le sens inversé. Si tu ne l’actives pas cest sûr ca devient de la bouillie

  • Bien parfumé avec les épices, sans viande, j ai également mis 1litre d eau et bien mixé.(Fais avec des lentilles de la Réunion :Cilaos)🌞

    Soupe de lentilles – 3dess Thermomix par chocolatitine
    J'aimeMiamLoveWow16
    • courantdair a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Hummm ça a l’air bien bon 🤗

      • chocolatitine a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Oui Exellent !😉

  • Un délice !!
    Je n’ai pas mis la viande et j’ai rajouté 2/3 carottes et 2/3 pommes de terre..
    Cumin, gingembre, safran et raz El hanout
    Excellent ! Merci pour la recette

    Soupe de lentilles – 3dess Thermomix par Marie.Nanou
    MiamJ'aime14
    • Marie.Nanou a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Et effectivement j’ai aussi rajouté de l’eau, 900g si je me rappelle bien 😊

    • angieibiza a répondu il y a 1 mois

      bjr les pommes de terre vous les mettez à quelle moment svp

      • Marie.Nanou a répondu il y a 1 mois

        Bonjour, en même temps que les lentilles 😉

    • angieibiza a répondu il y a 1 mois

      d’accord merci elles n’étaient pas en bouille

    • angieibiza a répondu il y a 1 mois

      je l’ai fait et nikel

    • cycy31 a répondu il y a 4 jours et 11 heures

      Bonsoir,
      J’ai mit les pommes de terre et carottes au même moment que les lentilles et à la fin de la cuisson mes pommes de terre avaient complètement disparues😁 elles ont fondues le plat est tout de même délicieux mais je m’interroge! Comment avez vous fait 😄 La prochaine fois je les mettrais un peu plus tard du coup

      • Marie.Nanou a répondu il y a 4 jours et 10 heures

        Bonsoir
        J’utilise des pommes de terre vapeur et il faut les couper en gros cubes, pas trop petits

    • angieibiza a répondu il y a 4 jours et 10 heures

      faut pas les couper trop petite en 4
      peut-être la variété de pommes de terre qui etait fragile

    • cycy31 a répondu il y a 4 jours et 10 heures

      Effectivement je les ai peut être coupé trop petites je les couperai en 4 la prochaine fois 😉 MERCI

    • angieibiza a répondu il y a 4 jours et 1 heure

      de rien

  • Accompagné dune kesra (galette) recette chaymomix youtube

    Soupe de lentilles – 3dess Thermomix par celine38600
    J'aime12
    • Cuistoto84 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Bonsoir vous avez fait avec des Lentilles vertes ou brunes?

    • celine38600 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Bjr si jme trompe pas lentilles vertes

  • Une tuerie juste au top. Mon bébé de 2 ans et demi en a mangé trois assiette 🍽😜

    Soupe de lentilles – 3dess Thermomix par raida
    J'aime9
  • Première recette faite de cette application! Et j’en suis ravie. J’ai doublé les doses d’épices comme indiqué ds les différents commentaires, mis 2 carottes au lieu d’une et rajouter une PDT et 900 grammes d’eau au lieu de 750. Et rajouter 10 m de cuisson. Très bon !

    Soupe de lentilles – 3dess Thermomix par chichiponpon
    J'aimeLove8
    • Isa1981 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Super! Bienvenue ! Vous allez voir, vous allez adorer votre expérience avec cette app ! 😁😉👍👍👍

      • chichiponpon a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        J’ai déjà fait 3 recettes aujourd’hui 😅😅 je crois que je vais bcp plus me servir du thermomix maintenant !

      • Isa1981 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Top!! Moi aussi je rentabilise davantage mon Thermomix grâce à Cookomix que grâce à Cookidoo 😁
        J’en profite pour remercier les administrateurs : 👍👍👍🙂🙂🙂😋😋😋 super boulot ! Merci ! ♥️🖤💜💙💚💚🧡

    • Hexben a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bjr
      Bienvenue
      Vs allez voir ici c’est super et on profite bcp des commentaires de la communauté
      Bonne journée 😍

      • chichiponpon a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Oh oui cette application est au top !! Et les commentaires bien utiles 👌🏼👌🏼😇😍

    • floramour a répondu il y a 1 mois

      Super. C’est quoi PDT ?

    • floramour a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Ok. Merci.

    • floramour a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Je viens juste d’acheter mon thermomix, donc je sais pas encore comment fonctionne ce site. Merci.

  • Pas vraiment une soupe car toute l’eau est dans les lentilles mais les saveurs sont tops! J’ai doublé les quantités d’épices et de carotte et rajouter du piment doux. Avant de servir j’ai parsemé le plat de coriandre : plat végétarien excellent pour le soir (j’ai choisi l’option sans agneau)

    Soupe de lentilles – 3dess Thermomix par Elodie1280
    MiamJ'aime7
    • Dany33 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Oui cela fait plutôt plat complet 👍👍

    • Anais1612 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Je t avoue que ma grand mère me ma faisait comme ça. Bravo 😉

  • J ai doublé les épices et ajouté en plus 2 cac de ras el hanout, j ai mis 1 pdt, des carottes surgelées et 900 g d’eau. 55 min de cuisson c était 👌👌👌. Merci pour le partage

    Soupe de lentilles – 3dess Thermomix par Sofia
    MiamJ'aime5
    • cycy31 a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

      Ça a l’air délicieux !!!!!!

      • Sofia a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

        Merci 🥰

  • Délicieux!!!!!

    Soupe de lentilles – 3dess Thermomix par Camomix92
    J'aime5
  • Recette tres bonne et qui change des saucisses lentilles. Malheureusement mes 2 critiques à la maison de 30 et 3 ans n’ont pas apprécié. Je m’en suis resservi seule. Lol

    Soupe de lentilles – 3dess Thermomix par Jennydoudou
    J'aimeHaha5
  • Rapide et super bon…jai juste rajoute 20 min de cuisson. Les lentilles etait a moitie cuite. Sinon parfait.

    Soupe de lentilles – 3dess Thermomix par Naima_2
    J'aime5
  • Végétarienne pour moi, ça varie des recettes de lentilles classiques, le goût des épices apporte un plus.
    Plat accompagné de petits pains matlouh.
    Un régal 😋😋

    Soupe de lentilles – 3dess Thermomix par carensac
    MiamJ'aime4
  • Super bon au top j’ai juste modifié la viande j’ai mis du poulet c’est juste excellent

    Soupe de lentilles – 3dess Thermomix par rifia78
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  • Bonne recette simple juste rajoutez un saucisse de Montbéliard et une côte de porc couper en dés

    Soupe de lentilles – 3dess Thermomix par sanka70
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  • J’ai rajouté un peu plus de quantités en épices et de temps de cuisson (10mn)

    Soupe de lentilles – 3dess Thermomix par Sam21800
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  • Tres bonne recette j’ai rajouter des pomme de terre 15 min avant la fin de la cuisson .fait avec une tomate entière mis en même temp que l’oignon et une seule cuillère de concentrée .

    Soupe de lentilles – 3dess Thermomix par hadam Soupe de lentilles – 3dess Thermomix par hadam
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  • Un plat très apprécié au Maroc ou en Algérie, perso je rajoute un filet de jus de citron pressé frais et bio ça relève bien le goût des épices.

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  • Super bonne, la prochaine fois je double les épices pour des saveurs plus parfumées… merci pour la recette

    Soupe de lentilles – 3dess Thermomix par Andye
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