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Soupe de lentilles – 3dess

publié par Edimen

Soupe de lentilles – 3dess au Thermomix
Préparation
10 min
Durée totale
60 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
3 portions
Coût pour 1 portion
2.40 €
Coût de la recette
7.20 €
Calories par portion
603 kcal
Lipides
24 g
Acides gras saturés
8.4 g
Glucides
49 g
Sucres
5.8 g
Fibres
14.3 g
Protéines
42.7 g
Calories pour 100g
118 kcal
SmartPoints par portion
15
9
9
ProPoints par portion
8
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.86 / 5 (466 notes)
1
Oignon blanc
2
Gousses d'ail
250 grammes
Viande d'agneau (facultatif)
15 grammes
Huile d'olive
2 cuillères à soupe
Concentré de tomates
1
Carotte
1 cuillère à café
Paprika
1 cuillère à café
Cumin
0.5 cuillère à café
Gingembre moulu
30 feuilles
Coriandre fraîche
250 grammes
Lentilles
750 grammes
Eau
1 cuillère à café
Sel
2 pincées
Poivre
Plat principalRagoûtMaghrébineAutomneHiver

Voici une soupe de lentilles appelée 3dess très populaire en Algérie et au Maroc. Préparées surtout l’hiver, les lentilles sont très appréciées non seulement pour leur goût mais surtout pour leurs valeurs nutritives. Voici comment la préparer avec l’aide de votre Thermomix !

Astuce
L'agneau peut être remplacé par du poulet ou du bœuf, il est également possible de ne pas mettre de viande pour obtenir une recette végétarienne.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 1 oignon blanc épluché et coupé en deux et 2 gousses d'ail épluchées dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 5.
  2. Ajouter 250 grammes de viande d'agneau coupés en cubes et (facultatif) et 15 grammes d'huile d'olive dans le Thermomix. Cuire 5 min/100°C//.
  3. Ajouter 2 cuillères à soupe de concentré de tomates, 1 carotte coupée en rondelles, 1 cuillère à café de paprika, 1 cuillère à café de cumin, ½ cuillère à café de gingembre moulu, 30 feuilles de coriandre fraîche, 250 grammes de lentilles rincées à l'eau froide, 750 grammes d'eau, 1 cuillère à café de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 2 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Cuire 45 min/100°C//.
  4. Servir immédiatement.

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    • Marie.Nanou a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

      Un délice !!
      Je n’ai pas mis la viande et j’ai rajouté 2/3 carottes et 2/3 pommes de terre..
      Cumin, gingembre, safran et raz El hanout
      Excellent ! Merci pour la recette

      Soupe de lentilles – 3dess Thermomix par Marie.Nanou
      MiamJ'aime74
      • Marie.Nanou a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Et effectivement j’ai aussi rajouté de l’eau, 900g si je me rappelle bien 😊

      • Illustration du profil de angieibiza
        angieibiza a répondu il y a 1 an et 6 mois

        bjr les pommes de terre vous les mettez à quelle moment svp

        • Marie.Nanou a répondu il y a 1 an et 6 mois

          Bonjour, en même temps que les lentilles 😉

      • Illustration du profil de angieibiza
        angieibiza a répondu il y a 1 an et 6 mois

        d’accord merci elles n’étaient pas en bouille

        • Marie.Nanou a répondu il y a 1 an et 6 mois

          Non pas du tout

      • Illustration du profil de angieibiza
        angieibiza a répondu il y a 1 an et 6 mois

        je l’ai fait et nikel

      • C
        cycy31 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Bonsoir,
        J’ai mit les pommes de terre et carottes au même moment que les lentilles et à la fin de la cuisson mes pommes de terre avaient complètement disparues😁 elles ont fondues le plat est tout de même délicieux mais je m’interroge! Comment avez vous fait 😄 La prochaine fois je les mettrais un peu plus tard du coup

        • Marie.Nanou a répondu il y a 1 an et 5 mois

          Bonsoir
          J’utilise des pommes de terre vapeur et il faut les couper en gros cubes, pas trop petits

      • Illustration du profil de angieibiza
        angieibiza a répondu il y a 1 an et 5 mois

        faut pas les couper trop petite en 4
        peut-être la variété de pommes de terre qui etait fragile

      • C
        cycy31 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Effectivement je les ai peut être coupé trop petites je les couperai en 4 la prochaine fois 😉 MERCI

      • Illustration du profil de angieibiza
        angieibiza a répondu il y a 1 an et 5 mois

        de rien

      • A
        aicha59 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bonjour ah justement je me posais la question j’ai mis 2 pomme de terre est elle avait disparu lol je dois rajouter combien d’eau ?

      • Illustration du profil de angieibiza
        angieibiza a répondu il y a 1 an et 1 mois

        pense au sens inverse aussi

      • doudou_mimi a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bonsoir tu as mis quel sorte de lentille stp

        • Marie.Nanou a répondu il y a 1 an et 1 mois

          Bonsoir, j’utilise des lentilles sèches, les vertes je crois

        • doudou_mimi a répondu il y a 1 an et 1 mois

          D accord est ce que tu l’es as trempé la vielle ou c’est pas nécessaire désoler je viens d avoir le thermomix Mdrrr

        • Marie.Nanou a répondu il y a 1 an et 1 mois

          Pas de soucis.
          Non je ne les fais pas tremper mais tu peux tout d’abord les rincer à l’eau avant de les cuire 😉

        • doudou_mimi a répondu il y a 1 an et 1 mois

          Super merci beaucoup ☺️

      • M
        Mel0911 a répondu il y a 4 mois

        Bonjour 🙂 j’ai des lentilles en conserve (Bon****le) est ce que je peux les mettre sans soucis ? Ou adapte le temps de cuisson comme ils sont pas sec ? J’en ai plus 😔 merci

      • Illustration du profil de angieibiza
        angieibiza a répondu il y a 4 mois

        Le temps sera plus court vu que elles sont cuites

      • Marie.Nanou a répondu il y a 4 mois

        Je ne pense pas que cela soit possible, cela va réduire les lentilles en bouillie. Ou alors les rajouter 5min avant la fin de cuisson mais du coup la soupe cuit sans lentilles 🤷🏻‍♀️

    • Illustration du profil de Sofia

      Sofia a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois

      J ai doublé les épices et ajouté en plus 2 cac de ras el hanout, j ai mis 1 pdt, des carottes surgelées et 900 g d’eau. 55 min de cuisson c était 👌👌👌. Merci pour le partage

      Soupe de lentilles – 3dess Thermomix par Sofia
      MiamJ'aime53
      • C
        cycy31 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Ça a l’air délicieux !!!!!!

        • Illustration du profil de Sofia
          Sofia a répondu il y a 1 an et 6 mois

          Merci 🥰

      • kabili a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        P.

    • N

      Nel03 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois

      Exeptionnellement, exceptionnel…
      Une tuerie…
      Merci Thermomix d’exister…
      Et merci à toutes et à tous pour le partage de vos recettes😉

      Soupe de lentilles – 3dess Thermomix par Nel03
      J'aimeMerciLove47
      • S
        sabyluxe a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Je vien de teste la recette ces super bon mais je sais pas à quel moment j’ai rater PCk ces une purée je sens pas les lentilles

        • N
          Nel03 a répondu il y a 1 an et 8 mois

          Bonjour, ah mince… moi j’ai même doublé les quantités et impeccable. Peut-être le temps de cuisson, trop long?

        • N
          Nel03 a répondu il y a 1 an et 7 mois

          Bonjour, peut-être que tu n’as pas activé le sens inversé. Si tu ne l’actives pas cest sûr ca devient de la bouillie

      • S
        sassoutali a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Bonjour avait vous mis des lentilles en conserve ou des lentilles normal

        • N
          Nel03 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

          Bonjour, normal pour ma part…😉

        • S
          sassoutali a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

          Merci

      • Illustration du profil de couza
        couza a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

        La même sur le MCC que j’ai eu le 12/03/2021 🙏😇👍😋

    • C

      celine38600 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

      Accompagné dune kesra (galette) recette chaymomix youtube

      Soupe de lentilles – 3dess Thermomix par celine38600
      J'aimeLoveMerci36
      • Illustration du profil de yenso84
        yenso84 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Bonsoir vous avez fait avec des Lentilles vertes ou brunes?

      • C
        celine38600 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Bjr si jme trompe pas lentilles vertes

    • Illustration du profil de Taymiya

      Taymiya a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 10 mois

      Un plat très apprécié au Maroc ou en Algérie, perso je rajoute un filet de jus de citron pressé frais et bio ça relève bien le goût des épices.

      J'aime33
    • Illustration du profil de chocolatitine

      chocolatitine a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans

      Bien parfumé avec les épices, sans viande, j ai également mis 1litre d eau et bien mixé.(Fais avec des lentilles de la Réunion :Cilaos)🌞

      Soupe de lentilles – 3dess Thermomix par chocolatitine
      J'aimeMiamLoveWowHahaTriste30
      • Illustration du profil de courantdair
        courantdair a répondu il y a 2 ans

        Hummm ça a l’air bien bon 🤗

        • Illustration du profil de chocolatitine
          chocolatitine a répondu il y a 2 ans

          Oui Exellent !😉

      • T
        Tilamp tilamp a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        Lentilles de Cilaos un délice 👍👍

        • Illustration du profil de mamiemp
          mamiemp a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

          C est gentil de nous faire voyager, que du bonheur.

    • Illustration du profil de raida

      raida a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

      Une tuerie juste au top. Mon bébé de 2 ans et demi en a mangé trois assiette 🍽😜

      Soupe de lentilles – 3dess Thermomix par raida
      J'aimeLove22
    • Illustration du profil de chichiponpon

      chichiponpon a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

      Première recette faite de cette application! Et j’en suis ravie. J’ai doublé les doses d’épices comme indiqué ds les différents commentaires, mis 2 carottes au lieu d’une et rajouter une PDT et 900 grammes d’eau au lieu de 750. Et rajouter 10 m de cuisson. Très bon !

      Soupe de lentilles – 3dess Thermomix par chichiponpon
      J'aimeLove17
      • Illustration du profil de Isa1981
        Isa1981 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Super! Bienvenue ! Vous allez voir, vous allez adorer votre expérience avec cette app ! 😁😉👍👍👍

        • Illustration du profil de chichiponpon
          chichiponpon a répondu il y a 1 an et 8 mois

          J’ai déjà fait 3 recettes aujourd’hui 😅😅 je crois que je vais bcp plus me servir du thermomix maintenant !

        • Illustration du profil de Isa1981
          Isa1981 a répondu il y a 1 an et 8 mois

          Top!! Moi aussi je rentabilise davantage mon Thermomix grâce à Cookomix que grâce à Cookidoo 😁
          J’en profite pour remercier les administrateurs : 👍👍👍🙂🙂🙂😋😋😋 super boulot ! Merci ! ♥️🖤💜💙💚💚🧡

      • Illustration du profil de Hexben
        Hexben a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Bjr
        Bienvenue
        Vs allez voir ici c’est super et on profite bcp des commentaires de la communauté
        Bonne journée 😍

        • Illustration du profil de chichiponpon
          chichiponpon a répondu il y a 1 an et 8 mois

          Oh oui cette application est au top !! Et les commentaires bien utiles 👌🏼👌🏼😇😍

      • F
        floramour a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Super. C’est quoi PDT ?

        • Illustration du profil de chichiponpon
          chichiponpon a répondu il y a 1 an et 6 mois

          Pomme de terre !

        • K
          Kabyle mama a répondu il y a 1 an et 1 mois

          Pomme de terre

      • F
        floramour a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Ok. Merci.

      • F
        floramour a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Je viens juste d’acheter mon thermomix, donc je sais pas encore comment fonctionne ce site. Merci.

    • myriam_89 a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 2 semaines

      Bonne recette très facile a faire j ai mis un peu plus de carottes avec du poulet.

      Soupe de lentilles – 3dess Thermomix par myriam_89
      J'aime9
      • Illustration du profil de Crac-91
        Crac-91 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Une seule portion suffit pour tenir toute la journée, un plein d’énergie à coup sûr. 😁👍🏽

        • myriam_89 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

          😂😂

      • L
        lagryna a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        C était trop bon a faire…

      • Illustration du profil de Crac-91
        Crac-91 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        A déconseiller les jours de forte chaleur 🥵 ! 😂😂😎

        • L
          lagryna a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

          😭😂😂😂💩

    • Illustration du profil de solinaline

      solinaline a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois

      J’ai suivi certains commentaires qui conseillaient de mettre 1 L d’eau et plus d’épices. Je ne regrette absolument pas, c’était une tuerie !

      Soupe de lentilles – 3dess Thermomix par solinaline
      J'aime11
    • Illustration du profil de Nora

      Nora a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an

      Jai modifié quelque petit détail.

      Ingrédients:
      300g de tomates fraîches
      300g de lentilles blondes
      1 gros oignon
      50g d’huile d’olive
      1 cc paprika
      1 cc curcuma
      1cc 1/2 sel
      1l d’eau tempérée
      1 carotte 🥕, 1/2 courgette

      Préparation:
      Bien rincer les lentilles
      Émincer oignon, tomates 5s vit5
      Ajouter le reste sauf le sel et les légumes.
      Cuire 40min/120•/cuil sens inv
      Au bout de 20min, ajouter les carottes et courgette. A la fin rajouter le sel 🧂

      Soupe de lentilles – 3dess Thermomix par Nora
      Soupe de lentilles – 3dess Thermomix par Nora
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      • ama_5 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Bonjour, on laisse le gobelet dossejr pour tout ou on l’enlève ? Merciii

        • Illustration du profil de Nora
          Nora a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

          Bonjour non avec le gobelet doseur

      • ama_5 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Merci beaucoup 😊

    • Jennydoudou a noté 4/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois

      Recette tres bonne et qui change des saucisses lentilles. Malheureusement mes 2 critiques à la maison de 30 et 3 ans n’ont pas apprécié. Je m’en suis resservi seule. Lol

      Soupe de lentilles – 3dess Thermomix par Jennydoudou
      J'aimeHaha10
    • Illustration du profil de Elodie1280

      Elodie1280 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 1 mois

      Pas vraiment une soupe car toute l’eau est dans les lentilles mais les saveurs sont tops! J’ai doublé les quantités d’épices et de carotte et rajouter du piment doux. Avant de servir j’ai parsemé le plat de coriandre : plat végétarien excellent pour le soir (j’ai choisi l’option sans agneau)

      Soupe de lentilles – 3dess Thermomix par Elodie1280
      MiamJ'aime9
      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Oui cela fait plutôt plat complet 👍👍

      • Anais1612 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Je t avoue que ma grand mère me ma faisait comme ça. Bravo 😉

      • laysbarker a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Oui c’est une recette marocaine et c’est comme ca il n’y a pas d’eau cest pas une soupe c trop bon

    • Sam21800 a noté 4/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois

      J’ai rajouté un peu plus de quantités en épices et de temps de cuisson (10mn)

      Soupe de lentilles – 3dess Thermomix par Sam21800
      J'aime8
    • Illustration du profil de Camomix92

      Camomix92 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

      Délicieux!!!!!

      Soupe de lentilles – 3dess Thermomix par Camomix92
      J'aime7
    • A

      Andye a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans

      Super bonne, la prochaine fois je double les épices pour des saveurs plus parfumées… merci pour la recette

      Soupe de lentilles – 3dess Thermomix par Andye
      J'aime7
    • Illustration du profil de Rafica

      Rafica a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 2 semaines

      En ce temps pluvieux rien de mieux qu’une bonne assiette de 3dess..j’avais l’habitude de la faire en cocotte mais ca c’était avant, un vrai gain de temps avec momo 😍

      Soupe de lentilles – 3dess Thermomix par Rafica
      J'aimeMiam6
    • polly887 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois

      Très bonne recette ! Je n’ai pas mis de viande, je l’ai remplacé par des œufs durs et j’ai mis 3 carottes et 1 pomme de terre ! Merci pr cette recette facile et très savoureuse !

      Soupe de lentilles – 3dess Thermomix par polly887
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