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Soupe de lentilles – 3dess au Thermomix

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Soupe de lentilles – 3dess au Thermomix
Préparation
10 min
Durée totale
60 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
3 portions
Coût pour 1 portion
2.40 €
Coût de la recette
7.20 €
Calories par portion
603 kcal
Lipides
24 g
Acides gras saturés
8.4 g
Glucides
49 g
Sucres
5.8 g
Fibres
14.3 g
Protéines
42.7 g
Calories pour 100g
118 kcal
SmartPoints par portion
10 SP
ProPoints par portion
8 PP
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.73 / 5 (147 votes)
1
Oignon blanc
2
Gousses d'ail
250 grammes
Viande d'agneau (facultatif)
15 grammes
Huile d'olive
2 cuillères à soupe
Concentré de tomates
1
Carotte
1 cuillère à café
Paprika
1 cuillère à café
Cumin
0.5 cuillère à café
Gingembre moulu
30 feuilles
Coriandre fraîche
250 grammes
Lentilles
750 grammes
Eau
1 cuillère à café
Sel
2 pincées
Poivre

Voici une soupe de lentilles appelée 3dess très populaire en Algérie et au Maroc. Préparées surtout l’hiver, les lentilles sont très appréciées non seulement pour leur goût mais surtout pour leurs valeurs nutritives. Voici comment la préparer avec l’aide de votre Thermomix !

Astuce
L'agneau peut être remplacé par du poulet ou du bœuf, il est également possible de ne pas mettre de viande pour obtenir une recette végétarienne.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 1 oignon blanc épluché et coupé en deux et 2 gousses d'ail épluchées dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 5.
  2. Ajouter 250 grammes de viande d'agneau coupés en cubes et (facultatif) et 15 grammes d'huile d'olive dans le Thermomix. Cuire 5 min/100°C//.
  3. Ajouter 2 cuillères à soupe de concentré de tomates, 1 carotte coupée en rondelles, 1 cuillère à café de paprika, 1 cuillère à café de cumin, ½ cuillère à café de gingembre moulu, 30 feuilles de coriandre fraîche, 250 grammes de lentilles rincées à l'eau froide, 750 grammes d'eau, 1 cuillère à café de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 2 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Cuire 45 min/100°C//.
  4. Servir immédiatement.
147 cuistos ont testés la recette ! et vous ?

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  • Bien parfumé avec les épices, sans viande, j ai également mis 1litre d eau et bien mixé.(Fais avec des lentilles de la Réunion :Cilaos)🌞

    Soupe de lentilles – 3dess Thermomix par chocolatitine
    J'aimeMiamLoveWow14
    • courantdair a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Hummm ça a l’air bien bon 🤗

      • chocolatitine a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Oui Exellent !😉

  • Exeptionnellement, exceptionnel…
    Une tuerie…
    Merci Thermomix d’exister…
    Et merci à toutes et à tous pour le partage de vos recettes😉

    Soupe de lentilles – 3dess Thermomix par Nel03
    J'aime14
  • Accompagné dune kesra (galette) recette chaymomix youtube

    Soupe de lentilles – 3dess Thermomix par celine38600
    J'aime10
    • Cuistoto84 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonsoir vous avez fait avec des Lentilles vertes ou brunes?

    • celine38600 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bjr si jme trompe pas lentilles vertes

  • Un délice !!
    Je n’ai pas mis la viande et j’ai rajouté 2/3 carottes et 2/3 pommes de terre..
    Cumin, gingembre, safran et raz El hanout
    Excellent ! Merci pour la recette

    Soupe de lentilles – 3dess Thermomix par Marie.Nanou
    MiamJ'aime8
    • Marie.Nanou a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Et effectivement j’ai aussi rajouté de l’eau, 900g si je me rappelle bien 😊

  • Une tuerie juste au top. Mon bébé de 2 ans et demi en a mangé trois assiette 🍽😜

    Soupe de lentilles – 3dess Thermomix par raida
    J'aime7
  • Pas vraiment une soupe car toute l’eau est dans les lentilles mais les saveurs sont tops! J’ai doublé les quantités d’épices et de carotte et rajouter du piment doux. Avant de servir j’ai parsemé le plat de coriandre : plat végétarien excellent pour le soir (j’ai choisi l’option sans agneau)

    Soupe de lentilles – 3dess Thermomix par Elodie1280
    MiamJ'aime6
    • Dany33 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Oui cela fait plutôt plat complet 👍👍

    • Anais1612 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Je t avoue que ma grand mère me ma faisait comme ça. Bravo 😉

  • Végétarienne pour moi, ça varie des recettes de lentilles classiques, le goût des épices apporte un plus.
    Plat accompagné de petits pains matlouh.
    Un régal 😋😋

    Soupe de lentilles – 3dess Thermomix par carensac
    MiamJ'aime4
  • Super bon au top j’ai juste modifié la viande j’ai mis du poulet c’est juste excellent

    Soupe de lentilles – 3dess Thermomix par rifia78
    J'aime4
  • Bonne recette simple juste rajoutez un saucisse de Montbéliard et une côte de porc couper en dés

    Soupe de lentilles – 3dess Thermomix par sanka70
    J'aime4
  • Délicieux!!!!!

    Soupe de lentilles – 3dess Thermomix par Camomix92
    J'aime4
  • Recette tres bonne et qui change des saucisses lentilles. Malheureusement mes 2 critiques à la maison de 30 et 3 ans n’ont pas apprécié. Je m’en suis resservi seule. Lol

    Soupe de lentilles – 3dess Thermomix par Jennydoudou
    J'aimeHaha4
  • Rapide et super bon…jai juste rajoute 20 min de cuisson. Les lentilles etait a moitie cuite. Sinon parfait.

    Soupe de lentilles – 3dess Thermomix par Naima_2
    J'aime4
  • Merci bcp pour cette recette facile et rapide! Je n’ai pas mis de viande et j’ai ajouté un peu de cannelle et piment en poudre! C un régal

    Soupe de lentilles – 3dess Thermomix par Nadiakiss
    J'aime4
    • Isa1981 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      hmmm, de la cannelle, quelle bonne idée !

      • Nadiakiss a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Oui ça parfume un peu plus, j’adore la cannelle!

  • Tres bonne recette j’ai rajouter des pomme de terre 15 min avant la fin de la cuisson .fait avec une tomate entière mis en même temp que l’oignon et une seule cuillère de concentrée .

    Soupe de lentilles – 3dess Thermomix par hadam Soupe de lentilles – 3dess Thermomix par hadam
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  • J’ai suivi certains commentaires qui conseillaient de mettre 1 L d’eau et plus d’épices. Je ne regrette absolument pas, c’était une tuerie !

    Soupe de lentilles – 3dess Thermomix par solinaline
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  • Excellent👍 Recette au top, ma fille m’a dis que ça sent trop bon pendant la cuisson😊
    J’ai mis 2 grosses carottes, 900g eau et plus d’ épices, rajout du carvi, raz el hanout et à la place de l’huile du beurre clarifié.
    A refaire

    Soupe de lentilles – 3dess Thermomix par Adenium13
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    • Dal19 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Bonjour, c’est quoi du beurre clarifié ? Merci

      • Adenium13 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        Bjr c’est le « ghee » on le trouve ds les épiceries orientales

  • Délicieuse ! Avec 3 carottes le double d’épices et 1000g d’eau.
    Merci pour le partage de cette recette 😋

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  • Super bonne, la prochaine fois je double les épices pour des saveurs plus parfumées… merci pour la recette

    Soupe de lentilles – 3dess Thermomix par Andye
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