igitte
Actif il y a 2 ans et 9 mois- N
Nel03 a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 5 ans et 8 mois
Un petit remix…
J’ai remplacé le spéculoos par des palets breton et les fraises par de l’ananas saupoudré de noix de coco.
Une tuerie!!!
Gwen_Ombline a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 5 ans et 6 mois
Ancien boulanger de ma part pour moi faite les doigts dans le nez faite aujourd’hui trop bonne je recommande attention au temps de cuisson
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Trop belle
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Merci
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Bonjour, quel temps de cuisson avez vous mis ?
La mienne était cru pourtant 20min a 180degres et 20min a 150degres pourtant la pâte était cru en dessous !
Merci pour réponse-
30 min pile a 180 degres sans prechauffer four mais j ai mis cuisson gateau four a chaleur tournante
- M
Bonjour quel est le type de farine utilisée svp?
- B
Il faut utiliser une farine riche en gluten pour obtenir une mie filante donc soit de la farine Gruau, soit de la farine type 45 !
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30 min de cuisson ! Je comprend pas trop dégoûté !!!! 😭😭😭
Qui aurait une idée de se qui c passé svp !!!!
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Bonjour.Quelle levure avez vous utilisée ?
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Pffff …. ça me fait pareil 😪
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Bonjour
30 minutes de cuisson!
Je comprend pas !
Qui aurait une idée de se qui c passé !-
Bonjour la pâte n’a pas assez poussée donc elle ne sait pas développer correctement
- M
Bonjour, j’ai eu du mal à tresser la mienne, pâte toute collante.. j’ai fariné un peu mais je n’ai pas osé en mettre trop.. avez vous des conseils svp ? 😊 merci
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J’ai la même chose… Avez-vous eu des conseils ?
- L
Bonjour, je suis embêté j’ai respecté la recette mais ma pâte ne lève pas plus que ça…. est ce possible de rattraper et comment svp?
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Bonjour Faudrais mettre de la levure fraîche
- E
Bonjour
Question bête le sucre perle ce mets une fois cuit ??- B
Non il se met sur la pâte cru 😊
- E
Merciiii
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Dommage ,je vois qu il y a pas toujours de réponses aux questions🤔🤔🤔😊
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Ca c est vrai
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Bonjour
Le sucre se met après avoir badigeonner la pâte avec l oeuf ,juste avant de mettre la brioche au four..
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bonjour le sucre se met après Avoir mise la dorure
- C
Bonjour
Pourriez vous me dire a quel moment mettre le sucre perle…avant la cuisson ? -
Bonjour, quelqu’un peut me dire s’il faut mettre le sel quand on met déjà du beurre salé…merci
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Bonjour. Si vous mettez du beurre salé, ne pas mettre de sel.
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Brioche super bonne de Cookidoo
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igitte s'est inscrit il y a 4 ans et 4 mois
Super idée bravo pour la créativité !
Merci … Je suis assez fière. Elle n’a pas fait un pli!
Tu m’étonnes !! Rien que la photo je « salivais » !!
Miam. Ça me fait envie. Vous avez utilisé de l’ananas en boîte ?
Oui tout à fait… mais je pense qu’avec le frais ce serait encore meilleur 😉
J’ai peu que ça soit un peu dur sous la dent avec du frais. Peut être le cuire un peu avant ?
Non pas la peine si vous prenez un ananas mûr.
Je testerai. J’habite à l’île de la Réunion donc de bons ananas sucrés j’en trouve assez facilement
😋alors ça c’est cool…
Je vous le confirme. 😎
👍👍👍👍
Bonjour, ajouter du beurre à des palets bretons n’est ce pas trop beurré ?
Bonjour nous n’avons pas trouvé ça du tout equeurant et tout le monde c’est vraiment régalé, on ne sentait pas le goût du beurre.😉
Je vais essayer alors! Merci
De rien…😉
Vous avez suivi la même dose pour remplacer par des palets bretons ?
Bonjour oui tout a fait😉😉
Le mieux, je pense, serait de faire soi même ses palets bretons avec momo, ça éviterait le surplus de beurre
Oui effectivement cela peut être une solution 😉
Bonjour pour l’pate en palets bretons vous l’avez mis dans le plat et fait cuire combien de temps svp ?!
Bonjour, j’ai suivi la recette à la lettre pour les étapes.
Superbe idée j’essaye de suite
Avez vous ajouté le beurre avec les palets svp ? merci
Bonjour, oui j’ai suivi la recette à la lettre, j’ai juste changé les biscuits😉
Perso je remplace les 2/3 du beurre par de la compote de pommes. C’est toujours ça de gagné en gras et ça fonctionne très bien
J’ai aussi pris de l’ananas et noix de coco râpé !!!! Trop trop bon !!!
Ah super, la photo est très belle… si l’idée et l’association ananas coco vous a plu tant mieux… en tout cas elles sont très belles ces tartelettes 😉
Et surtout très très bonnes !!!
Et l ananas combien en quantité les mêmes que pour les fraises?
Bonjour, j’ai mis une boite entière d’ananas…
Avez vous cassé en morceaux les palets bretons comme c est gros
Je les ai écrasé…😉
Apres il broie le thermomix a vitesse 5
Oui c’est ça
Ok merci
De rien😉
Vos ananas vous les avez coupé en morceaux j essaie demain soir
Bonjour, désolée je viens de voir votre message, mais oui du coup je les ai coupé en morceaux 😉
Je l ai faite impec sa change
Bonjour, ah super… l’avantage c’est qu’on peut modifier les recettes selon nos goûts, nos envies… tant mieux si cela vous a plu 😉
Merci pour le partage
J’vous aurais bien fait une tarte au fraises si j’avais eu des fraises, malheureusement je n’ai pas de spéculos 😬
Très bonne idée❤️❤️❤️
Il me reste à faire les palets bretons😂😂😂
Vous ne serez pas déçue 😉😉