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Tarte aux fraises sans cuisson

publié par Pierro

Tarte aux fraises sans cuisson au Thermomix
Préparation
25 min
Durée totale
28 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
0.84 €
Coût de la recette
5.06 €
Calories par portion
446 kcal
Lipides
31.3 g
Acides gras saturés
19.4 g
Glucides
37.2 g
Sucres
14.9 g
Fibres
11.9 g
Protéines
5.1 g
Calories pour 100g
256 kcal
SmartPoints par portion
19
19
19
ProPoints par portion
12
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.95 / 5 (1986 votes)
70 grammes
Beurre
165 grammes
Spéculoos
50 grammes
Sucre en poudre
1 sachet
Sucre vanillé
1
Zeste de citron
250 grammes
Mascarpone
100 grammes
Fromage blanc
400 grammes
Fraises
DessertPâtisseriesFête des mèresPrintemps

Voici une délicieuse tarte aux fraises sans cuisson adaptée au Thermomix depuis une recette qui reçoit plein d’éloges sur Marmiton !
La base est faite de biscuits spéculoos, surmontée d’une crème au mascarpone sur laquelle on pose des morceaux de fraises bien juteux. En plus d’etre bonne elle est facile et rapide à préparer !

Astuce
Astuce déco : ajoutez un peu de zeste de citron sur votre tarte aux fraises ou des petits morceaux de spéculos ou encore quelques feuilles de menthe.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 70 grammes de beurre coupés en morceaux dans le Thermomix et chauffer 2 min 30 sec/60°C/vitesse 1.
  2. Ajouter 165 grammes de spéculoos dans le Thermomix et mélanger 10 sec/vitesse 5.
  3. Transvaser le contenu du Thermomix dans un cercle rond (Ø 20 cm).
  4. Bien tasser avec une cuillère à soupe.
  5. Réserver au frigo.
  6. Laver et sécher le bol du Thermomix.
  7. Mettre 50 grammes de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé et 1 zeste de citron bio dans le Thermomix. Pulvériser 10 sec/vitesse 10.
  8. Ajouter le fouet.
  9. Ajouter 250 grammes de mascarpone et 100 grammes de fromage blanc dans le Thermomix. Mélanger 1 min 20 sec/vitesse 3.
  10. Verser la crème sur les spéculos et bien étaler à l'aide d'une spatule.
  11. Mettre 400 grammes de fraises lavées et équettées et coupées en deux sur la préparation.
  12. Servir froid.

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    • Laulau83 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 5 mois

      J’ai remplacé les fraises par des framboises ! Un vrai délice !!!

      Tarte aux fraises sans cuisson Thermomix par Laulau83
      J'aimeMiamWowLove246
      • P
        Presci974 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Magnifique 👍👍

      • zab63 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Bonjour, vous avez mis 400 g de framboises aussi ?

        • Laulau83 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

          J’ai doublé les doses. Et j’ai mis 3 barquettes et demie de framboises. Des petites barquettes. De quoi recouvrir la crème. Je ne connais pas le grammage. Mais les framboises c’est léger. Le cercle faisait 22 cm de diamètre.

        • A
          Alexaime a répondu il y a 2 ans et 4 mois

          C’est vraiment la classe !!! Vous avez doublé les quantités de tout les ingrédients ?

        • Laulau83 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

          Oui en effet j’ai doublé toutes les doses sauf celle des fruits.
          Merci beaucoup pour vos compliments.

      • Illustration du profil de CAMIRINA
        CAMIRINA a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Hum … Ça fait envie ! Elle est très belle, bravo ! Bonne dégustation ! 👏

      • A
        Arum 40 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Bravo superbe miam quelle excellente idée les framboises !!

      • Illustration du profil de chamalow34
        chamalow34 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Ouaouhh il est magnifique! Digne de la vitrine d un pâtissier !! Bravo ! Il donne envie …….

      • C
        Claire10120 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Bonne idée! 😉

      • Illustration du profil de Withermomix
        Withermomix a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        La tarte est super belle bravo

      • Illustration du profil de Ingrid@
        Ingrid@ a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Peut on le réaliser a l’avance (24 heure avant )

        • Maryline44 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

          Oui aucun soucis ! 😉

      • K
        Khad31 a répondu il y a 2 ans

        Bonjour, qu’avez vous utiliser comme beurre ? Bien à vous 🙂

        • Laulau83 a répondu il y a 2 ans

          Beurre traditionnelle

      • K
        Khad31 a répondu il y a 2 ans

        @Laulau83 merci beaucoup

      • Anthony_9 a répondu il y a 2 ans

        😍😍

      • Paula0912 a répondu il y a 2 ans

        Bonjour avec la quantité d’ingrédient indiqué ça correspond à un gâteau de combien de personne svp

      • Laulau83 a répondu il y a 2 ans

        Je dirais 6 parts.

      • Roxane_13 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Hummmmmmmmmm 😍😍😍😍😘

      • A
        ayden a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Très belle

        • Laulau83 a répondu il y a 1 an et 7 mois

          Merci

      • A
        ayden a répondu il y a 1 an et 6 mois

        J’ai fait les 2, framboises et fraises, mais je préfère aux framboises.

      • Marine_37 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Est ce que la crème doit monter comme une chantilly ?

        • Laulau83 a répondu il y a 1 an et 6 mois

          Ça doit donner une texture épaisse.

      • Doriane_56 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Je l’ai fait hier et tte la crème a coulé… Trop déçu

        Le votre est magnifique…

        • Laulau83 a répondu il y a 1 an et 5 mois

          Quel dommage ! Il faut que la crème soit bien fraîche ☺. Merci beaucoup pour le compliment !

        • Doriane_56 a répondu il y a 1 an et 5 mois

          C’était au frigo et je l’ai laissé  » prendre » au frigo de nouveau avant de mettre les fraises…

        • mylo a répondu il y a 1 an et 4 mois

          Sinon il existe des fixateurs de crème. Vendu en sachet comme la levure ou le sucre glace.
          Personne je mets un sachet a chaque fois au moins je suis sur que ma crème reste ferme et onctueuse

        • K
          katianoa a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

          Question bête ce fameux fixateur ça n a aucun goût je suppose ? J en ai jamais vu et je ne m en suus jamais servi 😊

      • Illustration du profil de vuesdailleurs2
        vuesdailleurs2 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        C’est un gâteau sublime…. Merci pour cette recette

      • Nicolette a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Bravo magnifique !

      • Illustration du profil de Tilly
        Tilly a répondu il y a 1 an

        Super idée moi qui ait des framboises au congélateur je vais essayer 🙂

      • Illustration du profil de melanie3266
        melanie3266 a répondu il y a 1 an

        J’ai fais la même chose vraiment un régal ! Bonne idée 😉

        Tarte aux fraises sans cuisson Thermomix par melanie3266
      • Christelle_25 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        Bonjour vous avez doublez tous les ingrédients alors ? Moi j’ai un moule 25 cm manqué et je me demandai ?

        • Illustration du profil de Isa-mix
          Isa-mix a répondu il y a 6 mois

          20 : 4 * 5 ou 70 * 25 : 20 = 87.50 etc….
          donc
          70 gr de beurre :4 * 5 = 87 gr.
          165 gr de spéculos = 206 gr
          50 gr de sucre = 62 gr.
          1 sachet
          1 zeste = 1 + 1/4
          250 gr. mascarpone = 312
          100 gr fromage blanc = 125
          400 gr fraises ou framboises = 500

      • S
        sarahvan a répondu il y a 8 mois

        Vous avez démoulé combien de temps après avoir mis la crème ?

      • G
        gipssy31 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Bonsoir avez-vous rencontré le problème que le biscuit spéculos colle à la plaque du coup vraiment pas facile en servir en une part. Après super bon un vrai goût de se resservir

        • Christelle_25 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

          Oui j’ai eu le problème là 😏

        • G
          gipssy31 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

          Vous avez trouvé une solution? Faut il beurrer le moule avant?

        • Illustration du profil de Isa-mix
          Isa-mix a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

          Mettez un papier de cuisson, c’est l’idéal et vous le sortez avant de présenter la tarte 😉

      • leo_5 a répondu il y a 6 mois

        Bjr,
        Est il possible de remplacer la crème mascarpone par une crème pâtissière ? Cela va t il se tenir quand même ?

        • Illustration du profil de Isa-mix
          Isa-mix a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

          bien sûr, juste regarder qu’elle soit bien ferme … ou mettre un peu liant, style feuille de gélatine ou agar agar

      • Illustration du profil de Isa-mix
        Isa-mix a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Excellent ! J’ai mis plus de fond, mon moule est de 23 cm, c’était parfait, docn 81 gr de beurre et 190 gr de spéculos.

        IMG_6845 Thermomix par Isa-mix
      • Gwen a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Es ce qu’il faut le faire la veille, il y a t’il un temps a laisser dans le frigo ?

        • Illustration du profil de Isa-mix
          Isa-mix a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

          oui c’est mieux de laisser au frigo moi j’aime mieux faire la veille et le jour même juste les fruits mais c’est tout à fait possible de faire le même jour, il faut laisser poser la masse sur le biscuit au frigo, le temps de couper les fraises par exemple.

      • virginie_292 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Bonjour, la couche de speculoos reste collé au moule…

        • Illustration du profil de Isa-mix
          Isa-mix a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

          j’ai fait un jour avant avec plus de beurre et de spéculos, cela tient mieux et j’ai mis sur un papier de cuisson, aujourd’hui j’ai refait en utilisant tout de suite et cela collait ….. donc je conseille de faire un jour avant.

        • Illustration du profil de brigeou91
          brigeou91 a répondu il y a 5 mois

          Papier sulfurisé

      • C
        chrisgrimal a répondu il y a 5 mois

        Bonjour, pour lier la crème je peux mettre une feuille de gélatine ?

      • Illustration du profil de Mieming
        Mieming a répondu il y a 5 mois

        Oh à la framboise elle doit être très bonne !!!!!

      • A
        annabell1989 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Juste magnifique 😍 je peux avoir la dimension du cercle utilisé s’il vous plaît. Merci.

      • N
        narimene a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Possible avec framboise surgelé ?

      • beatrice_17 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Magnifique j adore la framboise puis je utilisé des framboises surgelées? Merci

      • Anastasie a répondu il y a 3 mois

        Bonsoir il faut quel type de crème fraîche?? merci d’avance !!

        • Illustration du profil de Isa-mix
          Isa-mix a répondu il y a 1 mois

          de la crème entière, elle monte mieux 😉

    • S

      Sofdusud a attribué 4/5 à la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 2 ans et 5 mois

      Super tarte , rapide et qui fait son effet

      Tarte aux fraises sans cuisson Thermomix par Sofdusud
      J'aimeMiamWowLoveMerci138
      • Illustration du profil de FlaviaGonca
        FlaviaGonca a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        J’adore la façon dont vous avez placé les fraises 😋

        • S
          Sofdusud a répondu il y a 2 ans et 5 mois

          Merci 😉

      • paquerette95 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        superbe présentation !

      • Celine_Micka a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Bonjour peut-on utiliser des fruit congelé ? Ou à éviter merci

        • S
          Sofdusud a répondu il y a 1 an et 10 mois

          Bonjour , pourquoi pas mais avec une décongélation douce . Je n’ai jamais testé la recette avec ces types de fruits .

        • Illustration du profil de Isa-mix
          Isa-mix a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

          j’ai mis des myrtilles congelées mais entre les fraises et c’était bon… il faut essayer, si les fruits ont beaucoup de liquide, il faudrait lier la masse avec du soutien crème ou de la gélatine.. pour éviter que cela tombe…

      • Illustration du profil de cynthia88170
        cynthia88170 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Bonjour quel ai la taille de votre moule svp?

      • Illustration du profil de Lilinette
        Lilinette a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Magnifique !

      • Audrey H-M a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Superbe !! Il faut +sur 400g de fraises dans ce cas ??

        • S
          Sofdusud a répondu il y a 6 mois

          Oui il en faut plus ..au plus il y a de fraises et meilleurs c’est

      • S
        Sofdusud a répondu il y a 6 mois

        Refaite ce jour avec une petite barquette de 500g de fraises 🍓 donc moins chargé que l’autre photo

        Tarte aux fraises sans cuisson Thermomix par Sofdusud
      • Illustration du profil de coco23
        coco23 a répondu il y a 5 mois

        Très jolie 😍👍

      • G
        Genevi93420 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Très belle présentation. Bravo. Pouvez vous me dire comment vous avez coupé les fraises ? Je n’arrive pas vraiment à distinguer sur la photo. Merci

        • S
          Sofdusud a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

          Désolée j’avais des problèmes de connexion.
          Les fraises sont coupés en deux puis de nouveau en deux suivant la grosseur de la fraises dans le sens de la longueur .

      • G
        Genevi93420 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Excusez moi mais c’est sur cette photo que je souhaiterais savoir comment vous avez coupé les fraises. 😁

        • S
          Sofdusud a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

          Merci , elles sont coupés en 4 dans la longueur suivant leur grosseur .

      • T
        tokisa132101 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Bonjour, voilà le résultat. J’ai mis des bastones à la place puisqu’il y a avait que ça.Il y a plus qu’à goûter. C’est nouveau pour moi la pâtisserie. Bonne journée à toutes

        IMG_3134 Thermomix par tokisa132101
      • G
        Genevi93420 a répondu il y a 4 mois

        Merci pour votre réponse

    • N

      Nel03 a attribué 5/5 à la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 2 ans et 1 mois

      Un petit remix…
      J’ai remplacé le spéculoos par des palets breton et les fraises par de l’ananas saupoudré de noix de coco.
      Une tuerie!!!

      Tarte aux fraises sans cuisson Thermomix par Nel03
      Tarte aux fraises sans cuisson Thermomix par Nel03
      J'aimeWowMiamLove97
      • A
        Arum 40 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Super idée bravo pour la créativité !

        • N
          Nel03 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

          Merci … Je suis assez fière. Elle n’a pas fait un pli!

        • A
          Arum 40 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

          Tu m’étonnes !! Rien que la photo je « salivais » !!

      • C
        corine.cadet a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Miam. Ça me fait envie. Vous avez utilisé de l’ananas en boîte ?

        • N
          Nel03 a répondu il y a 1 an et 5 mois

          Oui tout à fait… mais je pense qu’avec le frais ce serait encore meilleur 😉

      • C
        corine.cadet a répondu il y a 1 an et 5 mois

        J’ai peu que ça soit un peu dur sous la dent avec du frais. Peut être le cuire un peu avant ?

      • N
        Nel03 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Non pas la peine si vous prenez un ananas mûr.

      • C
        corine.cadet a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Je testerai. J’habite à l’île de la Réunion donc de bons ananas sucrés j’en trouve assez facilement

        • N
          Nel03 a répondu il y a 1 an et 5 mois

          😋alors ça c’est cool…

        • C
          corine.cadet a répondu il y a 1 an et 5 mois

          Je vous le confirme. 😎

        • N
          Nel03 a répondu il y a 1 an et 5 mois

          👍👍👍👍

      • Logali a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Bonjour, ajouter du beurre à des palets bretons n’est ce pas trop beurré ?

        • N
          Nel03 a répondu il y a 1 an et 5 mois

          Bonjour nous n’avons pas trouvé ça du tout equeurant et tout le monde c’est vraiment régalé, on ne sentait pas le goût du beurre.😉

        • Logali a répondu il y a 1 an et 5 mois

          Je vais essayer alors! Merci

        • N
          Nel03 a répondu il y a 1 an et 5 mois

          De rien…😉

        • sarahjeremy a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

          Vous avez suivi la même dose pour remplacer par des palets bretons ?

        • N
          Nel03 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

          Bonjour oui tout a fait😉😉

      • K
        kikinou781 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Bonjour pour l’pate en palets bretons vous l’avez mis dans le plat et fait cuire combien de temps svp ?!

        • N
          Nel03 a répondu il y a 5 mois

          Bonjour, j’ai suivi la recette à la lettre pour les étapes.

    • C

      clerette a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 4 mois

      En version framboises jaunes (du jardin biensûr ) sur un palet breton. Excellent !

      Tarte aux fraises sans cuisson Thermomix par clerette
      J'aimeMiamLoveWow83
      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Elle est magnifique,bonne dégustation..

      • Illustration du profil de Valivalou
        Valivalou a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Superbe !!

      • F
        Flovalie a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Vous avez doublé les proportions?

        • C
          clerette a répondu il y a 2 ans et 4 mois

          Non les quantites sont celles de la recette. J’aurais dû faire un peu plus de crème 🙂

      • A
        ayden a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Avec les palets bretons, est ce vous mettez le beurre ? Merci

        • caticat76 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

          Arffff j aurais bien voulu connaître la réponse… 😊

        • Illustration du profil de jennaa
          jennaa a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

          Idem

        • M
          mmeredsensei a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

          je lai lu plus haut oui avec du beurre et c est ecrit qu on ne sentait pas le gout du beurre

      • S
        sarahchihi a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Bonjour a votre avis j’ai du mascarpone mais jai plus de fromage blanc, par quoi je pourrai remplacé svp? Merci d’avance

    • Illustration du profil de Mariponpon

      Mariponpon a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 5 mois

      Parfaite!

      Tarte aux fraises sans cuisson Thermomix par Mariponpon
      MiamJ'aimeWowLove80
      • C
        catnortin a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Vivement ce soir 😉

      • Illustration du profil de HERVE57
        HERVE57 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Très joli la présentation. La garniture tient sans œufs?

        • Illustration du profil de Mariponpon
          Mariponpon a répondu il y a 2 ans et 5 mois

          Recette suivie à la lettre! 🙄

        • Illustration du profil de cathmous
          cathmous a répondu il y a 2 ans et 5 mois

          Absolument magnifique !

        • Illustration du profil de Mariponpon
          Mariponpon a répondu il y a 2 ans et 5 mois

          Merci, première fois que je m’en sors si bien en présentation.

      • N
        nolana a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Bonjour. Peut on la faire la vieille svp ?

        • Illustration du profil de Mariponpon
          Mariponpon a répondu il y a 2 ans et 5 mois

          En suivant les commentaires précédents, j’avais effectivement préparé la base et la crème la veille puis ajouté les fraises le jour j.

        • N
          nolana a répondu il y a 2 ans et 5 mois

          Bonjour. Super merci pour votre réponse. Bonne journée.

        • nathalie_147 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

          Bonjour, avez-vous laissé le cercle jusqu’au service ou avant de mettre les fraises SVP, merci.

        • Illustration du profil de Mariponpon
          Mariponpon a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

          Nn nn. J’avais vraiment tout fait à l’avance et laisser au frigo en attendant le service.

      • M
        Morgiana a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Vous avez mis de la crème fraîche liquide entière ?

        • Illustration du profil de Mariponpon
          Mariponpon a répondu il y a 1 an et 8 mois

          Oui

        • M
          Mamithermo a répondu il y a 1 an et 6 mois

          Mais il n’y a pas de crème fraîche ?

      • E
        Emmacarena a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Magnifique le montage👍👍
        Comment faites vous pour que cela tienne?

        • Illustration du profil de Mariponpon
          Mariponpon a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

          J’appuie juste un peu

    • Sabdex a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 5 mois

      Testée et approuvée par toute la famille.
      Délicieuse. Merci

      Tarte aux fraises sans cuisson Thermomix par Sabdex
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    • Sylvie.ch a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois

      Déjà testée et appréciée avec des fraises, voici ma tarte avec différents fruits de saison
      On ne s’en lasse pas 😋

      Tarte aux fraises sans cuisson Thermomix par Sylvie.ch
      Tarte aux fraises sans cuisson Thermomix par Sylvie.ch
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      • Illustration du profil de lefrapper
        lefrapper a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Excellent elle est magnifique et donne sacrément envie😍😍😍

      • Illustration du profil de melmathys
        melmathys a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Waouh waouh waouh ça en met plein les yeux 😁

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Tres belle présentation

      • Sylvie.ch a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Merci, petite précision n’étant pas fan des spéculos j’ai utilisé des galettes bretonnes, un délice 😊

      • Illustration du profil de Jomaze
        Jomaze a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Tres gourmande !

      • A
        alison5 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Bonjour, j’ai voulu faire ce gâteau, mais malheureusement ma crème n’a pas prise et était trop liquide (faite la veille, avec un fromage blanc léger, peut être à cause de sa), penser vous si je pourait mettre de la gélatine dedans pour quel puise bien prendre et ne pas couler lors du demoulage? Ou si d’autre astuce je suis preneuse ! Merci de votre réponse !
        Très beau gâteau, il donne envie d’être manger 😊

        • Illustration du profil de Isa-mix
          Isa-mix a répondu il y a 6 mois

          vous pouvez sans autre ajouter de la gélatine, mais mélangez la avec 1 cc de jus de citron fondu ou du jus du fruit…. chaud, puis mélangez au reste de la préparation

      • Sylvie.ch a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Je ne serai vous répondre malheureusement je ne suis assez experte en rattrapage 😏
        Je respecte toujours les recettes à la lettre
        Je tenterai à votre place et n’hésitez pas à nous faire partager le résultat !

      • Illustration du profil de mamykitty
        mamykitty a répondu il y a 1 an

        C’est superbe ! Je vais tester ça a l’air trop bon ! 😋

    • M

      Martinepic a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 4 mois

      Spéculos remplacés par des palets breton et une cuillère à café de jus de citron dans la crème en plus des zestes. Pour le reste, recette suivie à la lettre. Nous nous sommes régalés. Merci pour le partage.

      Tarte aux fraises sans cuisson Thermomix par Martinepic
      J'aimeMiamLoveWow56
      • Illustration du profil de christine 84
        christine 84 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Tout simplement magnifique bravo 😉

      • Illustration du profil de Jomaze
        Jomaze a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Wahou très belle !

      • M
        MagChav a répondu il y a 2 ans

        Excellente idée le citron. C’est vraiment un plus. Merci

      • Illustration du profil de petitecigogne68
        petitecigogne68 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        hello, vous avez mis la même quantité de palet et de beurre ? merci

        • M
          Martinepic a répondu il y a 1 an et 9 mois

          Bonjour
          Oui la même quantité. Le risque de mettre un peu moins de beurre c’est que là pâte soit très friable.

        • Illustration du profil de petitecigogne68
          petitecigogne68 a répondu il y a 1 an et 9 mois

          oki merci 🙂

      • K
        kikinou781 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Bonjour
        Pour la. Pâte en palets bretons vous l’avez fait cuire combien de temps et à quelle température svp ?!

        • M
          Martinepic a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

          Pas de cuisson c est identique à la recette initiale avec les speculos. Il y a pas de cuisson

      • anne-so46 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Bonsoir
        Il y a que 400g de fraises?
        Très belle présentation

        • M
          Martinepic a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

          Bonsoir,

          Je ne crois pas avoir peser les fraises. Il doit y avoir un plus de 400g. J’avais pris une barquette de 500g et dans mes souvenirs, je n’avais pas tout utilisé. Je mettais arrêtée une fois la tarte bien garnie.

          Bon w.e.

    • Illustration du profil de Doddy13

      Doddy13 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois

      Excellente !
      J’ai remplacé les speculos par des palets bretons et les fraises par des framboises fraîches. C’était divin 😀

      Tarte aux fraises sans cuisson Thermomix par Doddy13
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      • Illustration du profil de Fac7
        Fac7 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Super belle !

        • Illustration du profil de Doddy13
          Doddy13 a répondu il y a 1 an et 6 mois

          Merci 😊

      • kty55 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Bonjour …elle est magnifique!!!.est ce qu on peut la faire la veille sans que la crème ne retombe et que le biscuit soit trop imbibé ???

        • Illustration du profil de Lilinette
          Lilinette a répondu il y a 1 an et 4 mois

          J’ai déjà fait cette recette la veille et aucun souci 😉

      • manon55 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        C est super bon avec les framboises 🥰

      • Illustration du profil de Fac7
        Fac7 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        J’essaie dès que les framboises du jardin seront là !

      • Illustration du profil de jessmaiz42
        jessmaiz42 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bonjour , je suis novice en pâtisserie, et j’essaye cette tarte pour l’anniversaire de mon mari demain , j’ai suivi les conseils de doddy13 et est remplacer le spéculoos par du palet breton par question de goût, j’ai monter mes biscuit et ma creme dans mon moule et l’est placer au frais pour qu’elle se tienne bien Jusqu a demain , je mettrais les framboise le jour J , simplement petite question , dois je démouler ma tarte avant ou après avoir mis mes framboise ? 🤔🤔
        Merci d’avance pour vos réponses 😊

        • Illustration du profil de Doddy13
          Doddy13 a répondu il y a 1 an et 1 mois

          Bonjour, il faudra démouler avant 😊
          Bon anniversaire à votre mari et belle journée!

        • Illustration du profil de jessmaiz42
          jessmaiz42 a répondu il y a 1 an et 1 mois

          Merci beaucoup pour votre aide et pour mon mari 😉 belle journée également.

    • Illustration du profil de Jomaze

      Jomaze a commenté cette recette, il y a 2 ans et 5 mois

      Finalement j ai fait le montage aujourd’hui pour demain midi j espère que ça ira ……

      Tarte aux fraises sans cuisson Thermomix par Jomaze
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      • P
        Presci974 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Magnifique 👍 votre tarte.

      • Illustration du profil de Jomaze
        Jomaze a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Merci !
        Oui j’ ai fais un nappage
        Faire fondre 100gr de sucre dans 50ml d eau ( faire chauffer dans une casserole à feu doux il ne faut pas que ça frémisse).
        Quand le sucre est fondu, ajouter 2 feuilles de gélatine préalablement ramollie dans l eau froide.
        Attendre un peu que ça refroidisse et badigeonner la tarte.

        • M
          melynazya a répondu il y a 1 an et 2 mois

          Pensez vous que l on puisse remplacer la gélatine par de l Agar Agar ?

      • B
        Bamby a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Super beau ce mélange de fruits

      • Illustration du profil de CAMIRINA
        CAMIRINA a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Wahooo…. Elle est très jolie ! C’est une belle idée ce mélange de fruits. Régalez vous ! 😋

      • AllissOn_1 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Bonjour le fait de préparer la veille c’était bon?

        • Illustration du profil de Jomaze
          Jomaze a répondu il y a 2 ans et 4 mois

          C était bon mais je pense meilleure faite le jour j
          Le biscuit aurait été plus croquant et les fruits moins raplaplas

        • AllissOn_1 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

          J’ai finalement fait la veille, super bon mais biensur a tester le jour J

      • murielle73 a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

        Très belle

    • Illustration du profil de Natasha

      Natasha a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

      Folie de l’été. !!delicieux et tout le monde en raffole, avec les fraises et bleuets du Québec.

      Tarte aux fraises sans cuisson Thermomix par Natasha
      J'aimeMiamLoveWow48
      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Très belle tarte aux fruits…

    • miss52 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois

      Superbe et super bonne

      Tarte aux fraises sans cuisson Thermomix par miss52
      Tarte aux fraises sans cuisson Thermomix par miss52
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      • Illustration du profil de lefrapper
        lefrapper a répondu il y a 1 an et 5 mois

        MAGNIFIQUE vraiment

      • A
        almira166 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Très belle. Dites moi svp quel type de fromage blanc avez vous utilisez ? Merci

      • N
        nathanne a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Wahoo très jolie présentation

    • Illustration du profil de Adenium13

      Adenium13 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 5 mois

      Tout le monde à aimé même ma fille qui n’est pas fan de la crème au mascarpone à tout mangé 😊
      Recette prépare hier sans les fraises, mis 40g sucre. J’ai badigeonné les fraises avec 1 peu de confiture dilué ds de l’eau. A refaire avec moitié petit beurre et spéculoos

      Tarte aux fraises sans cuisson Thermomix par Adenium13
      Tarte aux fraises sans cuisson Thermomix par Adenium13
      J'aimeMiam33
      • Illustration du profil de Plopinou
        Plopinou a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Hum !!
        Je me serais bien invitee😉

        • Illustration du profil de Adenium13
          Adenium13 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

          Avec plaisir 😉

      • P
        Presci974 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Miam miam 👍 belle tarte.

        • Illustration du profil de Adenium13
          Adenium13 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

          Merci et très bonne 😉

      • Illustration du profil de Rose40
        Rose40 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Magnifique 👍 ça donne envie d essayer et ça a l’air facile

        • Illustration du profil de Adenium13
          Adenium13 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

          Vous pouvez y aller c’est très facile et très bon 😉

      • Illustration du profil de Elodie1280
        Elodie1280 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Superbe résultat ! Très appétissante 😃

        • Illustration du profil de Adenium13
          Adenium13 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

          Merci et d’1 simplicité 😉

        • Illustration du profil de Elodie1280
          Elodie1280 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

          Ajoutée dans mon carnet 😋

        • Illustration du profil de Adenium13
          Adenium13 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

          Bonne idée 😉😊
          Bonne journée! !!

        • S
          sonatine402 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

          bonjour, je sais pas retrouver les recettes du carnet sur le Momo, je dois aller sur la clé ? je sais mieux faire les gâteaux
          Merci pour l’aide Sonatine402

      • T
        Titice84 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Bonjour le faite de mettre la creme sur le spéculos le veille ne devient il pas mou?

        • Illustration du profil de Adenium13
          Adenium13 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

          Bonjour pas du tout😉

      • T
        Titice84 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Ok je le tente aujourd hui je vais le faire maintenant pour ce soir !!!

      • T
        Titice84 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Il y en a pile poil pour 6 personnes ou plus? Car on est 10 donc 5 enfants !!!!

        • Illustration du profil de Adenium13
          Adenium13 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

          Cela fera juste je pense, a moins d’en faire 2 ou 1 grand et augmenter les ingrédients, nous étions 5 dont 1 enfant.

        • T
          Titice84 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

          Je me suis dit pareil j espere que sa ira dans mon moule il fait 25 cm de diamètre

        • Illustration du profil de Adenium13
          Adenium13 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

          S’il y a 1 autre dessert sa le fera pourquoi pas, ou 1 moule à tarte de 28-30 cm, vous mettez du papier sulfurisé pour le demoulage 😉

      • T
        Titice84 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Oui je vais faire un tiramisu

    • Illustration du profil de Carikill

      Carikill a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 4 mois

      Ultra rapide et excellent !!
      J’ai juste épaissi la base pour un moule de 24 : 250g de biscuits et 80g de beurre.

      MAJ : essai avec framboises tout aussi bon !

      Tarte aux fraises sans cuisson Thermomix par Carikill
      Tarte aux fraises sans cuisson Thermomix par Carikill
      J'aimeMerciMiam32
      • marhyna a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Bonjour, et pour la crème? Dose? Merci d avance

        • Illustration du profil de Carikill
          Carikill a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

          Bsr. Comme indiqué, je n’ai modifié que ma base. Cdlt.

    • Illustration du profil de christine 84

      christine 84 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 4 mois

      Repas fête des mères au thermomix
      En apéro navette apéritives et rillettes de thon
      En plat courgettine agrémenté de viande haché
      Dessert tarte aux fraises sans cuisson et sorbet framboises

      Tarte aux fraises sans cuisson Thermomix par christine 84
      Tarte aux fraises sans cuisson Thermomix par christine 84
      Tarte aux fraises sans cuisson Thermomix par christine 84
      J'aimeLoveWow32
      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Très belles photos,et très gourmand
        Vive le thermomix 😁

        • Illustration du profil de christine 84
          christine 84 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

          Merci et vive le thermomix😀

      • Illustration du profil de Elodie1280
        Elodie1280 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Repas de A à Z : Vive Momo 😉

      • C
        Claire10120 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Que pensez vous de la courgettine??

        • Illustration du profil de christine 84
          christine 84 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

          Très bon
          Refais aujourd’hui sans viande haché et bien meilleur 😀

        • C
          Claire10120 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

          Merci! Je vais essayer cette semaine! 😉

    • Illustration du profil de CathRine

      CathRine a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois

      Très bonne recette facile à réaliser et rapide que je referais sans hésiter. Par contre je n’ai plus de moule à tarte donc j’ai revisité la recette en individuel 😉

      Tarte aux fraises sans cuisson Thermomix par CathRine
      J'aimeMiamMerciLove31
    • Melodyleo a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois

      J’ai pris un moule de 18 cm et le gâteau n’est pas très haut il est assez fin donc j’imagine pas avec un moule à 20 cm j’ai suivi la recette à la lettre je pense que c’est plutôt un 4 personnes si gourmands, et un 6 mais des petites part alors.
      J’ai pris deux barquettes de 250 g pour les framboises ça m’a suffit tout juste
      Je ne l’ai pas encore goûté mais je peux vous dire que j’ai léché ma cuillère et la crème et juste extra

      Tarte aux fraises sans cuisson Thermomix par Melodyleo
      Tarte aux fraises sans cuisson Thermomix par Melodyleo
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    • Illustration du profil de Titine61

      Titine61 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 4 mois

      Facile à faire. J’ai remplacé les speculos par des palets bretons et j’ai utilisé du fromage blanc à la vanille. Le résultat était extra ! À refaire

      Tarte aux fraises sans cuisson Thermomix par Titine61
      Tarte aux fraises sans cuisson Thermomix par Titine61
      MerciJ'aimeWow25
      • Steph895 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Bonjour, belle tarte, vous avez mis quoi sur les fraises ?

      • Illustration du profil de Titine61
        Titine61 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        De la confiture de fraises que j’ai fait chauffer et que j’ai appliqué avec un pinceau sur les fraises.

      • Jennifer_31 a répondu il y a 5 mois

        Bonjour je voulais na faire pour demain mais impossible de trouver de la mascarpone. Je n ai que du fromage blanc pensez vous que je puisse ?

        • C
          Ctambu a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

          Bonjour, vous avez essayé sans mascarpone ? Je n’en ai pas non plus 😕. Merci

      • Illustration du profil de Titine61
        Titine61 a répondu il y a 5 mois

        Je ne sais pas car le mascarpone est plus compact que le fromage blanc. Ou alors, ajouté deux ou trois feuilles de gélatine au fromage blanc ….

      • elodie_333 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Est ce que c est du fromage blanc sucrée ou non ? Merci

      • Illustration du profil de Philmart
        Philmart a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Le fromage blanc à la vanille est légèrement sucré. Je l’ai utilisé car je n’avais rien d’autre sous la main. Demain je la refais avec du fromage blanc sans sucre car il y a déjà du sucre dans la recette.

      • elodie_333 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Merci

      • A
        anna1962 a répondu il y a 4 mois

        Bonjour quelle quantité de fromage blanc mettez vous svp ? Merci

      • Illustration du profil de Philmart
        Philmart a répondu il y a 4 mois

        J’en mets 200gr comme ça la crème est plus facile à étaler.

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