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Rillettes de thon au Thermomix

publié par

Rillettes de thon au Thermomix
Préparation
8 min
Durée totale
8 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
4 portions
Coût pour 1 portion
0.57 €
Coût de la recette
2.28 €
Calories par portion
135 kcal
Calories pour 100g
163 kcal
SmartPoints par portion
4 SP
ProPoints par portion
3 PP
Recette pour
Thermomix TM 31 et Thermomix TM 5
Note
4.92 / 5 (77 votes)
1
Échalote
2 cuillères à café
Câpres
140 grammes
Thon en conserve
150 grammes
Saint Morêt
1 cuillère à café
Vinaigre balsamique
1 cuillère à café
Moutarde à l'ancienne
10 brins
Ciboulette fraîche
10 brins
Persil frais
1 cuillère à soupe
Graine de sésame blanc (facultatif)

Parfaites sur des tartines de pain de campagne toasté ou dans des petits pots accompagnés de gressins ou de bâtonnets de légumes, ces rillettes de thon Thermomix sont parfaites pour l’apéro.

Vous pouvez également confectionner des sandwichs gourmands en y ajoutant des concombres, de la salade ou encore des tomates.

Très simples et ultra rapides à faire, sur place ou à emporter, ces rillettes vont vous régaler 🙂

Choisissez du thon entier, plutôt que des miettes, car les miettes sont souvent gorgées d’huile et votre rillette risque d’être un peu lourde.

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  1. Mettre 1 échalote épluchée coupée en deux et 2 cuillères à café de câpres égouttées dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  2. Ajouter 140 grammes de thon en conserve égoutté, 150 grammes de saint morêt, 1 cuillère à café de vinaigre balsamique, 1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne dans le Thermomix.
  3. Ajouter 10 brins de ciboulette fraîche ciselées sur votre plan de travail.
  4. Ajouter 10 brins de persil frais ciselés dans le Thermomix et mélanger 4 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  5. Ajouter 1 cuillère à soupe de graine de sésame blanc (facultatif) dans le Thermomix et mélanger 4 sec/vitesse 3.
  6. Transvaser le contenu du Thermomix dans un bocal et réserver au frigo.
77 cuistos ont testés la recette ! et vous ?

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  • Rillettes de thon
    Super bon ! Vraiment une réussite. Je me suis régalée… et je n’étais pas la seule !

    Rillettes de thon Thermomix par Sosso-13
  • Recettes très bonnes je suis nouvelle sur le site et je trouve toujours mon bonheur ! 😊

  • Rapide et délicieux. J’ai suivi les conseils et pris du thon entier (j’avais ce qu’il fallait au fond de mon placard). Un oignon à la place de l’échalotte, le reste je l’ai suivi à la lettre. C’est vraiment rapide et pas gras du tout. J’ai adoré.

    Rillettes de thon Thermomix par Unboutdailleurs
  • Je n’avais pas de câpres, mis de la « vache qui rit » en remplacement du st morêt et de la moutarde normal, mais en tout cas, très bon, il n’a pas duré très longtemps sur la table…

  • Vraiment parfait, rapide à faire et excellent ! Pour un apéro qui change !

  • Très bonne recette tout le monde adore.

  • Excellente recette et tellement simple à faire….avec des grissinis, c’est parfait 😊

  • Recette au top! Tous mes invités ont apprécié

  • Super pour les apero

  • Délicieux!

  • Un délice ! Mon homme a adoré aussi. A refaire de toute urgence. Je n’ai fait aucune modification à la recette.

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